A világra jött kis ember minden erejével látni, tapintani, szagolni, ízlelni akarja a világot. Legtöbbször ez inspirálja őt a fejlődésben. Most a kisbaba látásáról lesz szó, valamint azokról az érzékelési módokról, amelyek ebben a korban még jóval fejlettebbek, és rengeteget segítenek a kicsinek a megismerésben, alkalmazkodásban, kapcsolattartásban. Már közvetlenül a megszületés után képes az újszülött "szemezni". Miután kipihente a "születés fáradalmait", olykor hosszasan és feszülten nézi az édesanyja arcát, ahogy az édesanya is őt, és csak azután alszik el. A kölcsönös "bámészkodás" is elősegíti a kötődést. Az első hónapban a csecsemő csak az arcától mintegy huszonöt centiméter távolságban lévő dolgokat látja élesen, a többi kissé homályos még előtte. Mit, mikor és hogyan látnak a babák?. Az 1–2 hónapos csecsemő leginkább az arcok szemlélésében leli örömét. A felnőttek ösztönösen alkalmazkodnak a csecsemő képességeihez, amikor túlzott mimikával, felhúzott szemöldökkel, csücsörítő szájjal beszélnek hozzá. A kis csecsemő szemei egy ideig egymástól függetlenül mozognak, tehát időnként kancsalíthat, mert a szemizmok még nem képesek a folyamatos, összehangolt munkára, de néhány hét alatt kialakul a koordinált mozgás.
Utánkövetéses vizsgálatok alapján azok a babák és anyák, akik békében megélhették az aranyóra kilenc fázisát, egy évvel később jobban értették egymást, harmonikusabb volt a kapcsolatuk, mint azoknak a baba-anya párosoknak, akiknél nem történt meg az aranyóra.
Babahordozó kenguruk körképe A látás fejlődésében sokat segít, ha a babát változatos ingerek érik, és sokfelé viszik. Nem mindegy azonban, milyen a kenguru, amibe ültetik: a baba fejlődő csontozata bánhatja, ha nem jó a csípő pozíciója. Szétnéztünk, hol és milyen megfelelő tartást biztosító kengurukat kapni, és elmondjuk, milyen is az.
A mozgó tárgyak is felkeltik érdeklődését. Jobban tetszenek neki a hajlított körvonalak, mint a szabályos egyenesek. A nagy alakú, gömbölyű, feltűnő formákat, alapszíneket előnyben részesíti, érzékeli a mintákat is. 3–4 hetes korban a szem előtt mozgó tárgyakat már képes követni. 4–6 hetes korban a csecsemő mosolyra mosollyal válaszol. A harmadik hónaptól ránézésre felismeri az ismerős arcokat. Örömmel nézeget tárgyakat is, kezét vagy játékát mozgatja, közelíti, elviszi a szeme elől, tekintetével, fejével követi mozgásukat. A továbbiakban a látás egyre összerendezettebb, a növekvő csecsemő egyre több részletet vesz észre, és már távolabbra is élesen lát. A tökéletes látás ugyan csak kb. négy éves korra alakul ki, de a csecsemőkor végén, egyéves korban már adottak a felnőtt képességek. Az összpontosítás már majdnem úgy működik, mint a felnőtteknél és a távlatos, két szemmel történő látás is üzemel. A látásélességnek kell csupán finomodnia. Sajnos ma a csecsemőjátékok nagy része "neon" színű, amely sem esztétikailag, sem a látásfejlődés szempontjából nem jó.
Előkelő nevét (vagdalthús) onnan kapta, hogy valamikor késsel, hosszadalmasan vagdalták nagyon finomra a húst. Ma már darált húst használunk hozzá. Leggyakoribb alapanyaga a sertéshús, de lehet marha-, vagy borjúhús, önállóan, vagy vegyesen, készíthetünk fasírtot kicsontozott szárnyashúsból is. Töltött fasírt készítése laptopon. A fasírtnak való húsok általában a legolcsóbbak közé tartoznak a hentesnél. Nem színhús kell hozzá, mint a rántotthúshoz, hasalját, lapockát érdemes venni, vagy egyszerűen úgy vásároljunk fasírtnak valót, hogy "darálni valú húst" - vagy egyenesen darált húst - kérünk. A fasírt kedvenc étele minden konyhának, mert igen variálható, kiadós étel. A "koldusfasírt"-tól kezve a leggazdagabban összeállított, ünnepi asztalra való töltött fasírtig számtalan variációja létezik. Leggyakrabban nyers húsból készítjük, de felhasználhatunk hozzá maradék főtt húst is, de akkor több tojást kell hozzákeverni. Többféle formában süthetjük a fasírtot: - lapos húspogácsák formájában - egyben (hosszúkás veknialakban) - krokettként (vastag hüvelykujjnyi, annál hosszabb rudacskák).
Leírás Nem szeretek sok időt a konyhában tölteni. Ezért, általában olyan ételeket készítek, ami gyors, egyszerű, mégis mutatóádom az ételeimet úgy tálalni, hogy már a szemnek is jól essen:) Copyright A található tartalom a szerző, Szepesi Ágnes szellemi tulajdonát képezi, szerzői jogi védelem alatt áll (1999. évi LXXVI. Rozi erdélyi,székely konyhája: Fasírt paradicsom mártással. tv. alapján), annak bármilyen – akár részleges – másolásához a szerző előzetes írásbeli engedélye szükséges. A Szép ízek blogról cikkeket, információkat átvenni csak a forrás pontos megjelölésével lehet, azzal a feltétellel, hogy az átvevő nem módosítja az eredeti információt, és egyértelműen, aktív webes linkkel hivatkozik a