Jöjjön Kányádi Sándor őszi versei összeállításunk. Kányádi Sándor: Őszelő Fázik a Küküllő, lúdbőrös a háta, már csak a nap jár el fürödni a gátra. Lenn a gát alatt csak vadrécék, vadludak. Ők is búcsúzóban: tiszteletkört úsznak. Ékelődnek aztán föl az őszi égre, belevesznek lassan a kék messziségbe. Reggelenként apró ködfióka s pára kapaszkodik föl a partmenti fűzfákra. Ágaskodik a szél: leveleket olvas. Fönn a hegyek között felbődül a szarvas. Kányádi Sándor: Ősz volna még Ősz volna még, s a varjak már közhírré tették a dermesztő tél közeledtét. Károg az ég, éhenkórász nagy csapat csóka ricsajog, hussog reggel óta. Tócsára jég, virágra, fűre harmat dermed, megöregedtek mind a kertek. Jó volna még sütkérezni, de jó is volna, ha az égen pacsirta szólna. Kányádi Sándor: Felemás őszi ének építsd föl minden éjszaka építsd föl újra s újra amit lerombol benned a nappalok háborúja ne hagyd kihunyni a tüzet a százszor szétrúgottat szítsd a parazsat nélküled föl újra nem loboghat nevetségesen ismerős minden mit mondtam s mondok nehéz nyarunk volt itt az ősz s jönnek a téli gondok már csak magamat benned és magamban téged óvlak ameddig célja volna még velünk a fönnvalónak Még több őszi vers Kányádi Sándortól.
Bár a rendszerváltozás után Kányádi költészetében az "örök emberi" kérdések kerülnek előtérbe, továbbra sem utasítja el a "közteherviselés" költői felelősségét. A társadalmi változás ellentmondásosságát szarkasztikus kuplédalban ( Kuplé a vörös villamosról), a Valaki jár a fák hegyén (1997) című válogatott ("egyberostált") kötet egyik új darabjában énekli meg. Ugyanitt jelent meg az életmű egyik fontos világképösszegző darabja, a kötetcímadó költemény is, melyben megerősíti az ember transzcendenciaigényét. Kányádi költészetében a transzcendens istenkép szorosan összeépül a kereszténység lelki, morális örökségével, a református biblikussággal, a népi vallásossággal, a teremtés-végítélet pedig a tudomány egyes téziseivel. Ennek az összetett rétegzettségnek és összesimulásnak a reprezentatív darabja a vers ("vajon amikor zuhanok / meggyújt-e akkor még az én / tüzemnél egy új csillagot // vagy engem is egyetlenegy / sötétlő maggá összenyom"). Azonban a hivő ember tapasztalata szerint a létben szorongó ember a megsemmisüléssel szemben nincs magára hagyva, világunk oltalom alatt áll, azaz "valaki jár a fák hegyén".
Hirdetés
A krémhez: 1 csomag vanília ízű pudingpor, 5 evőkanál liszt, 7 evőkanál cukor, 6 dl tej, 3 tojás, 2 csomag vaníliás cukor, 12 dkg margarin. A tetejére vaníliás porcukor. A langyos, cukros tejbe beleszórjuk az élesztőt, és hagyjuk kelni. A lisztet tálba tesszük, és összemorzsoljuk a margarinnal. Hozzáadjuk a tojást, a tejfölt, és a felfutott élesztős tejet. Amikor a tálban annyira kidolgoztuk a tésztát, hogy összeállt, akkor lisztezett gyúródeszkára tesszük, és még ott is alaposan átgyúrjuk. Konyharuhával letakarjuk, és langyos helyen húsz percig kelesztjük. Közben elkészítjük a krémet. Egy tálban összekeverjük a pudingport a liszttel, a cukorral, és annyi tejjel, hogy csomómentes masszát kapjunk. A többi tejet egy lábasban felforraljuk, és a lisztes keverékkel összefőzzük. Ízőrzők |. Amikor már jó sűrű, sima a krémünk, egyenként beleütünk három tojás sárgáját. Ezzel is főzzük kicsit, majd hűlni hagyjuk. Közben a tojások fehérjét kemény habbá verjük. A langyos krémben apránként elkeverjük a margarint, a vaníliás cukrot, majd kanalanként hozzáadjuk a tojások habját is.
A forgatás 2007-ben indult azzal a céllal, hogy a vidék házias ízeivel, hagyományos ételeivel megismertessük mindazokat, akik szívesen nyúlnak vissza a gyökerekhez, és egyszerű, olcsó, helyben hozzáférhető alapanyagokból szeretnének egészséges ételeket készíteni. A filmben csak helyiek szerepelnek, nincs narráció, műsorvezető, itt az adott település lakói a főszereplők. Www izorzok hu receptek ingyen. Szándékunk az volt, hogy a helyi ízek, gasztronómiai különlegességek mellett bemutassuk az adott települést, a környék kirándulási lehetőségeit, látnivalóit, értékeit, megkülönböztető figyelmet szentelve a hagyományőrző kézművesek, civil csoportok munkájának. Országjáró sorozatunk már évek óta a Duna Televízió és a Duna World egyik legkedveltebb műsora. Nézőink hétről-hétre üzenetek tucatjaival bombáznak minket, hogy elkérjék a műsorban bemutatott házias ételek receptjeit. Ezért is tartjuk fontosnak, hogy az Ízőrzők receptjeit utólag is bárki elő tudja keresni, ehhez adunk segítséget honlapunkon.... de nehéz volt választani... Rólunk írták, nekünk írták... Köszönöm szépen, hogy elkészítették az Ízőrzők sorozatot.
Ezután lisztezett deszkán fél centi vastagra kisodorjuk, négyzetekre vágjuk, és mindegyik közepébe 2 szem aszalt szilvát teszünk. Gombócokat alakítunk, ezek alját olvasztott zsírban megmártjuk, és úgy helyezzük a tepsibe. Ott még kicsit kelni hagyjuk, majd előmelegített sütőben aranyló barnára sütjük. Ízőrzők – Rezi – rezi.hu. Deszkára borítjuk, szétszedjük, hogy kicsit hűljön meg. A darált mákot porcukorral elkeverjük. A gombócokat egyenként 2-3 evőkanál langyos, cukros tejjel meglocsoljuk, és mákban meghempergetjük. Forrás: Fotó:
JÓ ÉTVÁGYAT AZ ELKÉSZÍTETT ÉTELEKHEZ! FINOM VEGYES ÉTELEK: Kattanj a képre, majd jobb oldalon a megnyitásra, sok receptet találsz! LÁNGOSOK: Kattanj a képre, majd jobb oldalon a megnyitásra, sok féle lángos elkészítését találod. BANGÓ MARGIT HATÁRTALAN LAKOMA-RECEPTEK: Kattanj a képre, majd jobb oldalon a megnyitásra, és sok-sok receptet találsz. CUKKINI ELKÉSZÍTÉSÉRŐL RECEPTEK: Kattanj a képre és sok receptet találsz elkészítéséről: Kedvező élettani hatása A cukkini 95%-a szöveti víz: kiválóan pótolja a szervezet vízszükségletét. IZŐRZŐK-RECEPT BIRODALOM. Sokféle ásványi anyagot (mangán, kálcium, magnézium, kálium, réz, foszfor, cink) és vitamint (A, B1, 2, 6, 9) tartalmaz. Folsavban és élelmi rostban gazdag. Antioxidáns anyagai révén kimutatható módon csökkenti a káros sejtmutációk előfordulását. Enyhe hashajtó, gyulladásgátló és vértisztító. Béta-karotin és C-vitamin tartalmánál fogva védi az érfalat. Csökkenti az asztma, a csont-ízületi és a reumatikus gyulladások kockázatát. Tudtad? A hetvenes évek végén a cukkini még ritkaságnak számított hazánkban.