Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. A hagyományos töltött paprika receptje, ahogy a nagymamád is készítette | Kuffer. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Hozzávalók 2 darabhoz: 2 darab kalifornia paprika 2 evőkanál olívaolaj 40 gramm ricotta sajt 1. 5 evőkanál petrezselyem (apróra vágva) 1. 5 evőkanál bazsalikom (apróra vágott) 1 teáskanál só 2 evőkanál citromlé 0. 5 darab karfiol 1 teáskanál vaj 2 gerezd fokhagyma 5 darab koktélparadicsom 1 teáskanál bors 50 gramm mozzarella sajt Melegítsük elő a sütőt grillfokozaton. A paprikákat tegyük egy tálba, öntsük le olívaolajjal. Tegyük egy fóliával bélelt tepsibe, majd grillezzük 5-6 percig, félidőnél forgassuk meg. Vega töltött paradicsom és paprika görögösen - ez a Gemista | Femcafe. Vegyük ki, hagyjuk kihűlni. A ricottát, egy evőkanál bazsalikomot és petrezselymet, a sót és a citrom levét keverjük össze egy tálban. A karfiolt szedjük rózsáira, majd reszeljük le. Tegyük egy serpenyőbe, öntsünk rá egy kevés olívaolajat, és pirítsuk pár percig, adjuk hozzá a maradék bazsalikomot és petrezselymet, majd öntsük egy tálba. A serpenyőbe tegyünk apróra vágott fokhagymát és vajat, majd adjuk hozzá a félbevágott koktélparadicsomokat, majd a borsot. Vegyük le a tűzről. Hosszában vágjuk félbe a meggrillezett paprikákat, távolítsuk el a magokat és a csumájukat, tegyük vissza őket a sütőpapírra.
Hús Magyar Elek szerint a töltött paprikához a legjobb jó minőségű, de nem zsíros sertéshúst használni. Ezt még finomabbá tehetjük, ha tizedannyi füstölt szalonnát is adunk a töltelékhez. Készíthetjük a tölteléket kizárólag sertéshúból, pl. combból vagy lapockából, de fele-fele arányban használhatunk sertés- és marhahúst. Belekerülhet pulyka vagy bárány is, de ledarálhatjuk a megmaradt pörköltet, sülthúst. Vegetáriánus töltött california paprika seasoning. Ha a paprikákat már megtöltöttük, de maradt még a húsos töltelékből, formázzunk belőle gombócokat és főzzük őket bele a paradicsomos szószba. Töltelék variációk Vadrizses-magos töltelék: 8 dkg vadrizst futtass meg kevés olajon. Sós vízben főzd elő, majd keverd össze 30 dkg darált hússal, 1 gerezd összezúzott fokhagymával, 1 fej apróra vágott vöröshagymával. Adj hozzá 1-1 evőkanál tökmagot, lenmagot, szezámmagot, végül ízlés szerint fűszerezd. Gombás-halas töltelék: 10 dkg aprított gombát keverj össze 50 dkg darált halfilével. Adj hozzá 15 dkg átmosott rizst, 1 tojást, 2 gerezd összezúzott fokhagymát, 1 fej kockára vágott vöröshagymát, sót, borsot és 1 kávéskanál halfűszer keveréket.
Rólunk Tevékenység Új és használt asztali számítógépek, notebook-ok, táblagépek, GPS navigációk árusítása, szoftveres-hardveres javítása K E R T E S Z C O M P U T E R Szolgáltatásaink: • Számítógép alkatrészek, komplett számítógépek, használt gépek értékesítése, felújítása, javítása, bővítése • Notebookok értékesítése, javítása, bővítése • GPS navigációs rendszerek (PDA, PNA) és kiegészítőik (tartókar, képernyővédő fólia, hálózati- és autóstöltők, szoftverek, memóriakártyák, bőrtokok, stb. ) értékesítése, készülékek javítása, karbantartása, szoftverfrissítése • nyomtatók, fénymásolók, irodai eszközök (fax készülék, multifunkciós gépek) javítása és karbantartása, lézer-festékkazetták töltése • szaktanácsadás
Részesítsd előnyben az általánosabb fogalmakat (pl. : "varas-zöld galambgomba" helyett használd inkább a "gombafajta" vagy egyszerűen a "gomba" keresőszót) Próbálj meg mindig egyes számot használni még gyűjtőfogalmak esetében is (pl. : "tisztítószerek" helyett "tisztítószer") Többszavas keresnél próbálkozz vesszőt használni a szavak között (pl.