A vasöntés hagyományos mesterség, amely nagymértékű és gyakorlott kézimunkát igényel. A vasedények használata a vaskorszak időszakára vezethető vissza. Most bemutatjuk a vasedények legfőbb tulajdonságait. A vasedények használata a vaskorszak óta tart, bár az elmúlt néhány évtizedben az olcsóbb, ámde általában gyengébb minőségű termékek megjelenésével ez a jól bevált módszer hazánkban mára majdhogynem feledésbe merült. Ha azonban megkérdezzük nagyszüleinket, ők biztosan szívesen emlékeznek vissza rá. Szerencsére nem mindenhol van ez így. Ontottvas konyhai edények – Árak, keresés és vásárlás ~> DEPO. Ha megnézzük a külföldi gasztronómiai műsorokat, ott előbb-utóbb mindig előkerül egy öntöttvas edény, különösen akkor, ha bio vagy vegetáriánus ételekről van szó, melyeknél szinte nélkülözhetetlen ezen edények használata. Az öntöttvas edények mindenfajta tűzhelyen használhatók, legyen az akár hagyományos, gáz, kerámia, vagy a legmodernebb indukciós főzőlap! A 100. születésnapját ünneplő, svéd Skeppshult cég által gyártott termékek Magyarországon is megvásárolhatók.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez [[Kép:|thumb|100px|right|]] A vas serpenyők helyes használata: - Minden tűzhelyen használhatóak. - Nagyon jól tartják a hőt, az öntöttvas edényben készült étel zamatosabb. - A főzés alatt esetleg kioldódó vas az emberi szervezet számára nem veszélyes, sőt vérszegényeknek, vegetáriánusoknak kifejezetten jó. - Ropogósabbak, vitamindúsabbak maradnak a zöldségek is. Berlinger Haus edények, öntöttvas edények használata: problémák és a megfejtés. - az első használat előtt ki kell égetni, - a vas serpenyők természetesen tapadás mentesek lesznek a kiégetést követően, mely minden használat után egyre tökéletesebb lesz, - mindig elő kell melegíteni egy kis zsiradékkal az étel behelyezése előtt, - védeni kell a rozsdától, így minden használat után kicsit megolajozva, papírtörlővel ki kell törölni, - tilos mosogatószerrel elmosni és mosogatógépbe rakni, - ha piszkosak langyos vízzel könnyedén elmoshatjuk, de azonnal töröljük szárazra és olajozzuk meg elrakás előtt. m v sz Konyhai tanácsok-trt Figyelem!
Mi szól ellene? Ami az előnyét adja (a vastag vas), az a hátránya is egyben. Egy öntöttvas edény igen nehéz tud lenni, és kényességéből fakadóan csakis kézzel mosható. Illetve, mint már említettem, ha nem vigyázunk rá, rozsdásodik, viszont ez könnyűszerrel orvosolható. Olyan, mint egy gyerek Vigyáznunk kell rá, de ha így teszünk, meghálálja. Van olyan edény, amely előkezelve érkezik, de azért az első használat előtt mindenképp érdemes lekezelnünk az edényünket. Öntöttvas edények – Miért jók és mire figyeljünk velük kapcsolatban? – Zila Kávéház – Krisztina Cukrászda és Étterem. Szerintem sosem lesz 100%-ban tapadásmentes, de kellő törődéssel és olajozással idővel szinte az lesz. Az első használat előtt növényi, telítetlen olajjal (pl. lenmag, napraforgó, repce vagy kukorica) dörzsöljük át, a felesleget töröljük le, majd helyezzük 230 fokra előmelegített sütőbe legalább 30 percre. Hagyjuk kihűlni, majd az olajozást (+ a felesleg letörlését) ismételjük meg. Ez is elég lehet, hisz sokat fogjuk használni, viszont van, aki az olajozós-kisütős kört megismétli 3-4 alkalommal, míg a vas felülete koromfekete nem lesz.
Valószínűleg minden családban található legalább egy öntöttvas edény, amit egy családtag nagy becsben tart. Nem véletlen, hisz az öntöttvas nagy előnye, hogy tényleg nehéz elpusztítani. Ha nem bánunk megfelelően vele, akkor rozsdásodhat ugyan, de némi hozzáértéssel búcsút inthetünk a rozsdának, és használhatjuk tovább bátran. Ha tehát egy korosabb öntöttvas edény vagy serpenyő kacsingat ránk egy bolhapiacon, amit esetleg kicsit megevett az idő vasfoga, kapjuk fel és szaladjunk vele hazáig. EDÉNYLESŐ – beszéljünk az öntöttvasról Made in China? Öntöttvas históra Az öntöttvas edényeket már az i. e. 5. században használták Kínában, kezdetben különféle edényeket és földművelési eszközöket készítettek a vasból. A nagyolvasztó feltalálásának köszönhetően kezdett jobban elterjedni, amelynek legkorábbi verziói az 1. században jelentek meg, szintén Kínában. Érdekes, hogy Európában végül csak a 15. században terjedt el, és először üstöket csináltak belőle. Öntöttvas edny használata. Azért is lett népszerű, mert olcsóbb volt az acélnál, illetve sokféle és tartós terméket lehetett előállítani belőle.
Öntöttvas gázcsillag, gázalátét általában egy vas vagy öntöttvas lemez melynek szerepe a gázláng egyenletes elosztása. Cikkszám: KP-11/1-JAN A öntöttvas gázkarika egy konyhai eszköz melynek segítségével kisebb átmérőjű edényeket is a gáztűhelyre helyezhetünk. Öntöttvas gázkarika, gázalátét általában egy vas vagy öntöttvas lemez melynek szerepe a gázláng egyenletes elosztása. Cikkszám: KP-153/21-PH Vásároljon öntöttvas grillserpenyő kínálatunkból! Az öntöttvas grillserpenyő használata a vaskorszak óta tart. Az öntöttvas serpenyő népszerűségét a nagy hő megtartó és hősugárzó képességének köszönheti. Öntöttvas grillserpenyőben igazi a sült hús. Cikkszám: KP-648/420-ITL Az ovális grillserpenyő anyaga öntöttvas. Az ovális öntöttvas grillserpenyő gáz, indukciós, az-az gerjesztéses, elektromos, halogén és fatüzelésű tűzhelyen egyaránt kiváló hatásfokkal vehető igénybe. Cikkszám: KP-20/45-ZB Egy öntöttvas grillserpenyő kincs a konyhában. Az öntöttvas grillserpenyő egy szabad-tűzi vagy tűzhelyi sütő edény, amin a parázs felet tudunk elkészíteni finomabbnál, finomabb sülteket, legyen az nyers hús, kolbász és hurkaféle, húspogácsa, hal, zöldség.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Fejezetek: Tudnivalók, Táblázatok, Gyermekeknek, Mit-mihez, Növények, Gyógynövények gyűjtése, Gombák, Fűszerek, Étkezési szokások, Diéta, Étrendi javaslatok, Diétás receptek, Levesek, Levesbetétek, Előételek, Mártogatós, Főételek, Gombás Gyümölcsös Zöldséges ételek, Köretek, Saláták, Öntetek, Mártások, Sodók, Felfújtak-pudingok, Fagylaltok, Fagylaltkelyhek, Poharas krémek, Habok-krémek, Parfék, Sörbetek, Ízesített vajak, Hideg szendvics, Meleg szendvics, Pástétomok, szendvicskrémek, Különleges receptek m v sz Konyhai tanácsok-trt Figyelem!
Rásegíthetsz egy kis meleg vízzel is, aztán még több meleg vízzel és nagyon puha sörtéjű kefével tisztíthatod meg a serpenyőt a szennyeződésektől, de használhatsz szivacsot is. Arra figyelj, hogy ne mosogass hideg vízzel, és ha lehet ne használj mosogatószert. Ha mindenképpen szükségét érzed, akkor is csak minimális mennyiségben, és ügyelj arra, hogy alaposan kiöblítsd az edényed. De a legjobb, ha elfelejted a mosószert, amikor az öntöttvas lábasod a kezedben van. Ha nagyon beleégett valami, megpróbálhatod azt is, hogy vizet forralsz benne, majd újra durvább szemű sóval átdörzsölöd. Nagy a kísértés, hogy beáztasd és jól átsúrold, de ne tedd! Shutterstock Szárítás Fontos, hogy ne hagyd vizesen az edényedet. Töröld szárazra vagy tedd be a sütőbe és alacsony hőfokon szárítsd meg. Ha teljesen száraz, akkor alacsony hőfokon melegítsd és adj hozzá egy kanálnyi olajat. Ügyelj arra, hogy az olaj mindenhova jusson, akár egy papírtörlővel el is oszlathatod egyenletesen az edényben, de arra is figyelj, hogy ne legyen túl sok, ne maradjon olajfoltos.
57. Elérhetőségek: +36-46-327459 Számlakiegyenlítés: Fizetés a helyszínen SZÉP Kártya elfogadás: Vendéglátás alszámla, Szállás a… Sebesvíz Panzió és Étterem Sebesvíz Panzió és Étterem SZÉP Kártya elfogadóhely címe: 3517 Miskolc Külterület 01062 Hrsz. Elérhetőségek: 0646/333-303Fax: 0646/333-303 Számlakiegyenlítés: Fizetés a helyszínen SZÉP Kártya elfogadás: Vendéglátás als… Krupla József Krupla József SZÉP Kártya elfogadóhely címe: 3530 Miskolc Kisavas Elsősor 15. sz. huTelefon: 30-9587521Fax: 46-322-908 Számlakiegyenlítés: Fizetés a helyszínen SZÉP Kártya elfogadás: Vendéglátás alszámla… NAV BÜFÉ 2 NAV BÜFÉ 2 SZÉP Kártya elfogadóhely címe: 3530 Miskolc Kazinczy út 19 Elérhetőségek: Telefon: +36203527821 Számlakiegyenlítés: Fizetés a helyszínen SZÉP Kártya elfogadás: Vendéglátás alszámla… Bartek Vendégház Bartek Vendégház SZÉP Kártya elfogadóhely címe: 3519 Miskolc Katona J. 🕗 Nyitva tartás, 3, Mindszent tér, érintkezés. utca 2. Elérhetőségek: 0670/328-9828 Számlakiegyenlítés: Fizetés a helyszínen SZÉP Kártya elfogadás: Vendéglátás alszámla, Szállás alszámla, … NAV BÜFÉ 1 NAV BÜFÉ 1 SZÉP Kártya elfogadóhely címe: 3530 Miskolc Kandia utca 12-14 Elérhetőségek: Telefon: +36203527821 Számlakiegyenlítés: Fizetés a helyszínen SZÉP Kártya elfogadás: Vendéglátás alszámla…
Találatok a "miskolc" keresésre Medaid Bőrgyógyászat és Kozmetológia Miskolc Medaid Bőrgyógyászat és Kozmetológia Miskolc SZÉP Kártya elfogadóhely címe: 3530 Miskolc Széchenyi utca 58. I/1. Elérhetőségek: miskolc Telefon: 70/7763-104 Számlakiegyenlítés: Fizetés a helyszínen SZÉP Kártya elfogadás: Sz… Menza Sprint Gyorsétterem Menza Sprint Gyorsétterem SZÉP Kártya elfogadóhely címe: 3530 Miskolc Munkácsy utca 5. Elérhetőségek: Telefon: 0670/294-1920 Számlakiegyenlítés: Fizetés a helyszínen SZÉP Kártya elfogadás: Vendéglátás alszámla… Auto-Tapolca Kft. Auto-Tapolca Kft. SZÉP Kártya elfogadóhely címe: 3519 Miskolc Miskolc tapolcai utca 25. Elérhetőségek: 465-61-561 Számlakiegyenlítés: Fizetés a helyszínen SZÉP Kártya elfogadás: Vendéglátás alszámla, Szállás alszámla… Flóra Panzió/Szinva-Play Kft Flóra Panzió/Szinva-Play Kft SZÉP Kártya elfogadóhely címe: 3519 Miskolc Miskolc tapolcai út 35. Elérhetőségek: 0646/422-187 Számlakiegyenlítés: Fizetés a helyszínen SZÉP Kártya elfogadás: Vendéglátás alszámla, Száll… Erste Vendégváró Étterem Erste Vendégváró Étterem SZÉP Kártya elfogadóhely címe: 3530 Miskolc Mindszent tér 3.