A karfiolkrém és a sárgaborsó-főzelék krumplifasírttal igazi ínyencség, főként a hideg időszakban: olcsó, könnyen beszerezhető alapanyagok ezek, a belőlük készülő fogások pedig rövid időn belül tálalhatók. Erdély ízei a Rhédey ajánlásával címmel indítottunk sorozatot, hogy olvasóink hétvégi menüinek összeállításában segíthessünk. Könnyen elkészíthető, különleges ízvilágú előételeket, főételeket és desszerteket mutatunk be minden hétvégén a Rhédey Café séfjével, Bóné Leventével. Karfiolkrém 6 személyre 1 darab közepes fej karfiol 1 tojássárgája 100-120 dl olaj 1 kisebb fej fokhagyma só, bors 1 kötés kapor Elkészítés A karfiolt rózsáira szedjük, és sós vízben puhára főzzük. Alaposan áttörjük és hagyjuk kihűlni, majd hozzákeverjük a majonézt, sózzuk és borsozzuk. Erdélyi fuszulyka főzelék - Receptkereső.com. Ezt követően az apróra vágott kaporral ízesítjük. Pirítós kenyérrel tálaljuk. Sárgaborsó-főzelék hagymás kolbásszal és krumplifasírttal 500 g sárgaborsó 400 g hagyma 1 db paprika 1 kötés petrezselyemzöld 50 ml paradicsomsűrítmény 350 g kolbász 1 kanál zsír 50 ml olaj 2 kk fűszerpaprika A sárgaborsót előre beáztatjuk, egy kanál zsíron az apróra vágott hagyma felét és paprikát kissé lepirítjuk.
Erre kategórikausan közölte: "mű nem úgy szoktuk! " Hát, hogy szoktuk? - kérdeztem, mire keresztanyám vágta a választ: "savanyó lére tárkonyosan! " Elmondta, tehetek bele nyugodtan kolbászt is, ha van, mert nem árt meg neki, de "az igazi" krumpligombócleves, kolbász nélkül készül abból a léből, amiben kifőtt a szilvásgombóc, jó sok tárkonnyal, kicsi fokhagymával, "murokkal, hogy ízt adjon neki", szalonnát pirítva rá, "savanyó lére". Ízek és utazások: Sárgaborsó főzelék füstölt oldalassal. "Legalábbis mű, így szoktuk! " - szögezte le keresztanyám, aki még arra is emlékezett, milyen kicsi voltam, amikor ilyet ettem nála. Így hát Gizi, drága ezúttal úgy készítettem, ahogy "mű szoktuk", de a te változatod is sorra kerül közelebbről. Hozzávalók A leveshez: 1 szelet füstölt szalonna, 1 kis fej hagyma, késhegynyi pirospaprika, 1-2 cikk fokhagyma, 1-2 sárgarépa, 1 evőkanál ecetes tárkony, a krumpli főző leve, 2-3 evőkanál tejföl, tárkonyecet, bors. A krumpligombóchoz: 2-3 burgonya, 2-3 evőkanál liszt, 1 tojás, só, bors. Elkészítése 1. A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és annyi enyhén sós vízben, amennyi épp ellepi megfőzzük.
Karfiol és krumpli Végül, de egyáltalán nem utolsósorban itt a kedvenc indiai vega currynk, amibe a sok fűszer mellett karfiol és krumpli kerül. Annyira különleges, hogy kicsit kilóg a főzelék kategóriájából, összességében mégis beletartozik. Fotók: Ács Bori/Sóbors
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. Erdélyi sárgaborsó főzelék szoky. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Szállónk pénztárca kímélő árakkal a vasútállomás mellett, frekventált helyen kínál kikapcsolódást vendégei számára. Bízunk benne, hogy megújult szállónk elnyeri tetszését, és hamarosan vendégeink között köszönthetjük Önt is! Felszereltség Típus: diákszállás Étkezés: Saját étterem, Legközelebbi nem saját étterem (100 m távolságra), Legközelebbi élelmiszer bolt (500 m távolságra) Fekvés: nyugodt környezetben, Történelmi város Településen belül: központi fekvésű Háziállatok: nagy háziállatok, kis háziállatok (2000ft/éj) Fizetési módok: Készpénz, Átutalás, Bankkártya, SZÉP kártya elfogadóhely: OTP, MKB, K&H (Szabadidő, Vendéglátás, Szálláshely) Gyermekbarát szolgáltatások: Fürdetőkád, Bébi étel melegítési lehetőség, Hordozható kiságy, Kiságy 6 éves korig a szállás ingyenes!
Nagyon jó 445 értékelés 87% 21 kép 1/21 fotó Összehasonlítom Hasznos információk Jakovali Haszan Pasa Dzsámi 900 m Szünet Kávézó 1. Joker panzió pec.fr. 2 km Számíthatsz ránk! Azonnali visszaigazolás Ingyenes WIFI OTP, MKB, K&H (Szabadidő, Vendéglátás, Szálláshely) Saját étterem Ingyenes wifi, díjmentes korai érkezés 13:00 órától, díjmentes késői távozás 11:00 óráig, welcome drink (üdítő, asványvíz,... ), korlátlan teafogyasztás, korlátlan kávéfogyasztás, képeslap, ingyenes prospektus a környék látnivalóiról Macska, kutya bevihető (2 000 Ft / éj) 10 szoba, 28 férőhely Beszélt nyelvek: Magyar, Orosz, Angol, Német Jakovali Haszan Pasa Dzsámi 900 m Szünet Kávézó 1. ), korlátlan teafogyasztás, korlátlan kávéfogyasztás, képeslap, ingyenes prospektus a környék látnivalóiról Macska, kutya bevihető (2 000 Ft / éj) 10 szoba, 28 férőhely Beszélt nyelvek: Magyar, Orosz, Angol, Német Szálláshely ismertetése Szállónk pénztárca kímélő árakkal a vasútállomás mellett, frekventált helyen kínál kikapcsolódást vendégei számára.