A férfiak és a gyerekek gyakran lázadnak a zöldséges wellness köretek ellen. Akkor mit lehet még az asztalra tenni, ami nem végtelenül bonyolult, megvan néhány perc alatt, és finom? Tanuljunk köretet főzni arabul! Szinte minden nagyobb piacon, vagy arab és török boltban, szupermarketek polcain is vásárolhatunk kuszkuszt, és törtbúzát, vagyis bulgurt. A legtöbb török büfében meg is kóstolhatjuk mindkettőt, ha nem akarunk odahaza bizonytalanra menni. Ha megvan a szerzemény, hazamegyünk és nézzük. Vajon mit is kezdhetnénk vele? Hogyan érdemes cifrázni a rizsköretet?. Pedig a világ legegyszerűbb kajái, főleg nyárra, hiszen az arab világban meleg van, és az ottani nők sem bolondok, hogy órákig álljanak a gőzben és a forró konyhában. Amit most tanítok nektek, az nem autentikus recept, viszont tökéletes eredményre juttat. Az eredmény pedig egy izgalmas, különleges, tartalmas köret. Az elkészítés módja a kuszkusz és a bulgur esetében is hasonló. Két főre egy teáscsésze (kb. 1, 5 dl) kuszkusz vagy bulgur szükséges. Használd a szokásos csészét a méréshez.
Mitől különleges egy köret? Igazándiból mindig ide lyukadtam ki, amikor a Fakanál által meghirdetett fordulóra szánt recepteken gondolkodtam. Különleges, mert ritkán esszük, vagy mert mások eszik ritkán, szokatlan a párosítás, esetleg az egyik összetevő? Végül is azt hiszem bármelyik lehet. Rizs főzése, hogy pergős legyen - Olcsó ételreceptek. Az alap párolt rizst mi eléggé szeretjük, főleg, ha illatos jázminrizsből készül, de ritkán kerül "pucéran" a tányérunkra. A sült krumpli, a másik klasszikus viszont valóban nem fordul elő (alkalmasint TS ki is fejezi efelett érzett sajnálatát), mert nem szeretem, nem készítem szívesen így eszembe sem jut sütni. De készül annyi minden más, sült, vagy grillezett zöldség, bulgur, tortilla, sajtfelfújt, finom kenyérke, valamilyen tészta, gyümölcs, krumpliköret nem szokványos módon, zöldséges lepény, rizs ezzel-azzal és folytathatnám. Mivel nem lenne a legelegánsabb csak úgy linkelni a korábbi köretekre, készítettem néhányat, egyet burgonyával, egyet rizzsel (csakhogy feldobjuk a klasszikusokat) és egyet zöldségekből.
Változatos Van élet a rizs-krumpli-párolt zöldség tengelyen túl! A változatos köretek legalább annyira izgalmassá teszik az étkezést, mint egy különleges főétel. Itt a bizonyíték! A lehetőségek tárháza természetesen végtelen, mi most egyszerű, de nagyszerű köret megoldásokat kerestünk. És természetesen recept javaslatokat is hoztunk, hogy gyorsan ki is próbálhasd, miről beszélünk. Nem hizlalnak, és nincs bennük glutén: 10 finom köret ebédhez - Fogyókúra | Femina. Gabonaköretek Ha már a füleden jönnek ki a megszokott köretek, vagy csak egy kicsit változatosabbá tennéd az étrended, a gabonaköretek remek alternatívák lehetnek. A bulgur, kuszkusz, köles mind nagyon jól variálható, ízesíthető, jól illenek húsok és halak mellé is, a vegetáriánus fogásokba pedig már-már kötelező a használatuk. Nem csak köretként tudod őket felhasználni, hanem rakott ételek rétegezéséhez vagy salátákba keverve is. A köles egyébként nagy kedvencünk, jelentős niacintartalmú gabona, és több fehérjét, valamint rostot tartalmaz, mint a fehér rizs. Ha többet olvasnál róla, nézd meg köles kisokosunkat, ha pedig egy jó receptet is megnéznél mellé, kattints kölesfelfújt receptünkért.
A rizst a fenti eljáráshoz hasonlóan zsírban előpirítja, majd annyi vízzel önti fel, amennyi éppen ellepi, ezután viszont a sütőbe teszi, és úgy párolja meg. A végén pedig a rizottókészítés utolsó lépését alkalmazva a magyar párolt rizsre, egy darabka vajat kever hozzá. Rizottónak A rizottó mindentől elkülönülő téma, állag és fogás, különleges státuszával és technológiájával kapcsolatban minden fontosat elolvashatnak itt. A kombinált módszer A módszerek közti átmenet egyik pozitív kimenetelét mutatja meg Yotam Ottolenghi séf, aki a rizst - ilyenkor persze nem zacskós, nem gyors rizsről, hanem klasszikus hosszú szemű rizsről beszélünk - egy órára előáztatja, ezután kb. 5 perc alatt félpuhára főzi a fenti sok vizes módszerrel. Ezután egy kisebb lábosba szűri a rizst, amelybe már előkészítette az ízesítő alapanyagokat, kevés folyadékot önt rá, és a lehető legalacsonyabb hőmérsékleten, lefedve főzi, míg egészen meg nem puhul. Ekkor leveszi a lángról, letakarja egy konyharuhával, és további 10 percig hagyja pihenni.
Tegyük félre mindkettőt, ha elkészültünk velük. Egy nagyobb serpenyőbe tegyük bele az avokádót és kezdjük el sütni, majd adjuk hozzá az apróra vágott koriandert, a lime-ok kifacsart levét, a lime reszelt héját, a borsót, a sót, (esetleg borsot) és a jalapeñót (ez is ízléstől függ). Sütés közben keverjük el alaposan az összes hozzávalót. Végül öntsük a serpenyőbe a korábban elkészített rizst, és süssük jól össze az ételt. Ha elkészült, akár a tetejére is dobhatjuk a jalapeñót, ha korábban nem tettünk bele. Melegen tálaljuk!
Ebbe a küzdelembe szólt bele a Honda, a Hyundai és a Toyota friss újdonsága. Színes a családi autók mezőnye, ahol hétszemélyes Seat szabadidő-autó, kompakt Volkswagen sikermodell, Opel crossover és hibrid SUV is indult. Az üzleti autók kategóriába a Skoda klasszikus négyajtóst, a Seat sportos kombit, a BMW négyajtós kupét, a Volkswagen kombi kupét nevezett. A szabadidő-autók között is nagy volt a nyüzsgés, a teljesen új Mokka kihívta az újrázó Vitarát, a trónra törő Kamiqot, de a jelöltek között található a világszerte népszerű Tiguan, az újhullámos Juke és az örök legenda Forester is. Idén először kishaszonjárműveket is jelölhettek a hazai autóimportőrök. Az autókat két kategóriába sorolták a szervezők, a furgonok között a Vivaro és az elektromos Ducato küzdelme érdekes, a pickupok között pedig az amerikai Ford és a japán Nissan, illetve Toyota csapott össze a díjért. A sportautók között hangos küzdelem alakult ki, a leggyengébb modell is 300 lóerős. 1. Kisautó kategóriában jelöltek: Honda Jazz e:HEV, Hyundai i20, Opel Corsa, Renault Clio E-Tech Hybrid, Toyota Yaris Magyar Év Autója kisautó kategória győztes: Renault Clio E-Tech Hybrid Kisautó kategória végeredmény: 1.
Ezek mellett díjazták már Ausztriában, Svájcban és Németországban is. Egyébként nem ez az első alkalom, hogy az OCTAVIA döntőbe jut az Év autója választáson. A harmadik generáció is döntős volt. Az Év autója díjat 1964 óta ítélik oda minden év tavaszán, így az eltelt évek, és a függetlensége miatt is mára ez lett a legrangosabb díj az autós díjak között. Azt, hogy 7 döntőbe jutott modell közül melyik kapja a címet március elején tudjuk majd meg.
Opel Vivaro; 2. Fiat e-Ducato Végeredmény pickupok: 1. Ford Ranger Thunder; 2. Toyota Hilux; 3. Nissan Navara 6. Sportautó kategóriában jelöltek: BMW Z4 M40i, Cupra Formentor, Lexus LC Convertible, Renault Mégane R. S. Trophy-R Magyar Év Autója sportautó kategória győztes: BMW Z4 M40i Végeredmény: 1. BMW Z4 M40i; 2. Cupra Formentor; 3. Renault Mégane R. Trophy-R Év Zöldautója 2021 Két kategóriában nevezhették az importőrök és az autógyártók az autóikat. Egyetlen kritériumnak kellett ezeknek megfelelniük: kevesebb mint 50 gramm/kilométer lehet a szén-dioxid-kibocsátásuk. A hibridek között – mind plug-in, azaz konnektorból tölthető hibridek -hét modell indult, ezek közül – a nagyszámú jelölés miatt – két győztes hirdetett ki a zsűri. Szintén két győztest választottak a szakmai zsűri tagjai a villanyautó-kategóriában, amelyben kilenc elektromos autó indult a díjért. A hibridek többsége szabadidő-autó. 1. Hibrid kategóriában jelöltek: BMW 530e, DS 7 Crossback E-Tense 4×4, Ford Kuga plug-in hybrid, Jeep Compass 4xe, Mercedes-Benz CLA 250 e, Renault Captur E-Tech Plug-in Hybrid, Toyota RAV4 Plug-in Hybrid Év Zöldautója 2021 hibrid kategória g yőztes autók: Mercedes-Benz CLA 250 e és Toyota RAV4 Plug-in Hybrid Végeredmény: 1.
A nagyszámú jelölés miatt a szervezőbizottság és a zsűri ebben az esetben is két díj kiosztásáról határozott, a zsűri külön vizsgálta a konnektoros hibrideket és a villanyautókat. Opel Grandland X Hybrid4 Hibridek: BMW 530e (ezüst fokozat), Mitsubishi Outlander PHEV (bronz fokozat), Opel Grandland X Hybrid4 (győztes) Kia e-Niro Villanyautók: Audi e-tron (bronz fokozat), Jaguar I-Pace, Kia e-Niro (győztes), Mercedes-Benz EQC (ezüst fokozat), Nissan Leaf, Opel Corsa-e, Peugeot e-208, Renault Zoe, Volkswagen ID. 3 Közönségdíj 2020: Kia XCeed 2020. január 5-én indult és március 1-jén éjfélkor zárult az a közönségszavazást, amelyben eldőlt, hogy a 39 jelölt autó közül melyik lett az Év Magyar Autója 2020 Közönségdíj nyertese. A játékban összesen 5953-an vettek részt, közöttük 30 darab páros belépőt sorsoltak ki a szervezők az őszre halasztott AMTS 2020 nyitónapjára, öt szerencsés másodmagával és két gyermekkel az egri Hunguest Hotel Flórában, öt másik szerencsés másodmagával és két gyermekkel a galyatetői Hunguest Grandhotel Galyában tölthet el két éjszakát.