Hozzávalók: 250g teljes kiőrlésű liszt (+ 30g a nyújtáshoz) 250g zsírszegény túró 130g olvasztott vaj 1db tojás 4g porélesztő 80g medvehagyma 1 tk só A tetejére: 1 db tojássárgája a kenéshez 70g reszelt sajt Elkészítés: A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk. (olvasztott vaj, liszt, túró, só, porélesztő) A medvehagymát apróra vágjuk és összekeverjük a tésztával+ itt tesszük bele a tojást. Jól összedolgozzuk. A tésztát kinyújtjuk és kiszaggatjuk. A tetejét lekenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben 180 fokon kb 20-30 percig sütjük. Én rendes pohárral szaggattam. Nekem ebből a mennyiségből 16 nagyobb darab lett. Sajtos medvehagymás pogácsa szoky. (Ajánlott mennyiség belőle egy étkezésre: 3 darab pogi) Tápérték: Egész: 2512 kcal, 148g zsír, 178g szénhidrát, 95g fehérje 1 darab: 157 kcal, 9g zsír, 11g szénhidrát, 6g fehérje
Ez nekem kb. 30 percbe telt.
Egy nagy tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a sót, elmorzsoljuk a margarinnal. Mélyedést készítünk a közepébe, beleöntjük a felfuttatott élesztőt, a tojások sárgáját, tejfölt, 20 dkg reszelt sajtot. Szép sima tésztává gyúrjuk. Letakarjuk, 20 percet pihentetjük. Kinyújtjuk a tésztát és a nagyon apróra vágott medvehagyma felét egyenletesen rákenjük. Elkezdjük hajtogatni a tésztát. Először fentről az egyharmad részt hajtjuk a tészta közepéig, majd lentről a másik egyharmad részt ráhajtjuk a tészta másik felére. Utána balról a tésztára hajtjuk az egyharmad részt. Ezután tovább gördítjük a tésztát jobbra, az utolsó harmadra. Ezt még kétszer megismételjük, közben 10-10 percet pihentetjük a tésztát. A másodszori nyújtásnál megkenjük a tésztát a medvehagyma másik felével, pihentetjük. Sajtos medvehagymás pogácsa limara. A harmadszori nyújtás-hajtogatás-pihentetés után újra kinyújtjuk a tésztát, megkenjük a tojások fehérjével, megszórjuk a maradék 10 dkg reszelt sajttal, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk.
A jó idő beköszöntével egyre többet tartózkodunk a szabadban. Legyen az aktív házkörüli munka vagy csupán kellemes pihenő idő, a kert tökéletes helyszíne mindezeknek. De vajon figyelünk-e, tekintettel vagyunk-e a szomszédokra, utcabéliekre, gyerekre-felnőttre egy-egy zajosabb munka vagy kerti-parti kapcsán? Néhány fontos információ annak érdekében, hogy elkerüljük az ezzel kapcsolatos szóváltásokat, haragot, pereskedést. Veresegyház városa 2007-ben alkotta meg a zaj és rezgésvédelem helyi szabályairól szóló rendeletét /6/2007. (V. 23. )/, melynek célja, hogy az emberi egészség és környezet védelme érdekében korlátozza a lakosság nyugalmát indokolatlanul zavaró zajjal járó tevékenységek végzését. A Környezetvédelmi és Vízügyi Minisztérium 27/2008. (XII. 03. ) rendeletével összhangban pontosan meghatározza a zajforrásokat, illetve az általuk kibocsátott zaj- és rezgésterhelési határértékeket. Az alábbiakban összefoglaljuk a legfontosabb tudnivalókat: A lakóépületben — különösen a társasházi lakásokban — zajt okozó háztartási gépek használata - munkanapokon 8.
Íratlan szabályok is léteznek A hivatalos szabályokon kívül a jó szomszédi viszony betartása érdekében kiemelten fontos lehet az udvariasság, illetve az illemszabályok figyelembe vétele, ha például valaki zajjal járó felújítási munkákat végez, arról illik időben figyelmeztetni a lakókat, akár személyesen, akár a közös helyiségek valamelyikében kifüggesztett papír formájában, melyen fontos megköszönni megértésüket is. A figyelmeztetés kifüggesztése sem jogosít azonban fel senkit arra, hogy a szabályok szerint megadott időintervallumon kívül végezze a zajjal járó tevékenységeket. Utóbbi esetben, ha a figyelmeztetés sem segít, a rendőrséget is ki lehet hívni csendháborítás miatt, aminek következtében könnyen bírsággal sújthatják a szabálysértőt.