A szállás 6 éven aluli gyermekek számára díjmentes. Éttermünk számára a legfontosabb cél vendégeink igényeinek minél magasabb szintű, minőségi kiszolgálása, melynek sikeres teljesítésében nagy szerepet játszik dolgozóink több éves szakmai tapasztalata, s utánozhatatlan vendégszeretete. Széles étel- és italkínálattal várjuk vendégeinket, a magyar konyha különlegességei mellett, ízletes vad- és halételek széles kínálatából választhatnak. Az Önre váró csodálatos táj, valamint éttermünk kialakítása, milliője, élménnyé varázsolja a nálunk eltöltött perceket! Lillafüredi pisztrángos étterem és panzió. Étkezés közben a csodálatos Bükki-hegyek, s a Hámori-tó vizén csillogó napfény játékának látványa tárul Önök elé. Mindemellett felejthetetlen élményt biztosít: a nyáron működő, 100 fő befogadására képes teraszunk, látványkonyhánk, a kristálytiszta levegő, s a nyugalom melyet a varázslatos természet és a tó vizén csónakázók festményre illő képe áraszt. Megnyitásunk óta számtalan esküvő, családi- és céges rendezvénynek adhattunk otthont, így kimagasló tapasztalattal várjuk Önt jövőbeli rendezvényeinek helyszíneként is!
Anyaként kifejezetten jól esett, hogy kisfiam azonnal kapott etetőszéket, gyermek evőeszközöket és végig maximálisan tekintettel voltak rá is. Öröm volt átélni, ahogyan az étteremben egy fiatal dinamikus csapat munkája elegyedik a Házigazdák tapasztalatával és mérhetetlen vendégszeretetével. Köszönjük a fantasztikus estét!
A jó Istenke éltesse Őket! User (18/11/2018 01:27) Elég volt néhány hideg nap (ma -5 C) és a sebes pisztrángjaim szerelembe estek. Fejtünk is 60 ezer ikrát. User (10/11/2018 16:53) Márton napok a kistestvérnél! User (09/11/2018 00:46) A Vendéglő a Pisztrángoshoz elsősorban egy halas étterem, DE a Szent Mártonokat megtiszteljük egy kis libával. A lábát már betette hozzánk, egy kis fehér csokis ganache krémmel, sütőtök és narancs chips-szel. A libák többi részén már fosztják a tollat. :) User (07/11/2018 18:40) Ha valamilyen különleges étellel szeretnéd a párod, barátaid meglepni egy névnap, születésnap alkalmából akkor a jelszó: Vendéglő a Pisztrángoshoz. Ahol a pisztrángtelepről naponta, akár többször is leszállított halakból frissen készített ételeket kóstolhattok. Hotel Tókert Lillafüred - Szallas.hu. User (25/10/2018 01:38) Kedves Vendégeink! Ti, akik a nyár folyamán hűségesen látogattátok a pisztrángtelep Erdei Halsütödéjét és most október 23-val ott már nem tudtok frissen sült pisztrángot fogyasztani, ne keseredjetek el, mert a Vendéglő a Pisztrángoshoz egész évben vár Titeket!!!!!!!
P. NÓRI Egy elragadó, hangulatos, nem mindennapi kis gyöngyszem az erdő közepén! Finom ételekkel, kiváló alapanyagokkal, jó borajánlással! Rendszeres vendégei leszünk a háznak! Köszönjük az ízélményt! G. ZOLTÁN Ritkán írok véleményt éttermekről, de annyira remek ételeket ettünk ma, csodaszép környezetben, hogy magam is meglepődtem. Sosem gondoltam volna, hogy ételeket pisztráng főalapanyaggal ilyen szinten újra lehet gondolni! Le a kalappal előttetek, s a kiszolgálás is csillagos ötös! Ha legközelebb hazajövök Miskolcra, Hozzátok feltétlen betérek egy pisztrángfilére! SZ. Lillafüredi pisztrángos étterem étlap. ORSOLYA Kedves Látogató! Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. A honlapunk használatával ön a tájékoztatásunkat tudomásul veszi. Elfogadás
Előkészítési idő: kb. 20-30 perc Főzési idő: kb. 40 perc Mennyiség: 4 személyre Hozzávalók: 10 dkg speck sonka 1 ek olívaolaj 35 dkg barna csiperkegomba 1 ek vaj 1 fej főzőhagyma (fehér) 2 dl húsleves vagy alaplé 2 dl tésztafőzőlé 10 dkg parmezán sajt, reszelve 1 marék dió 40 dkg papardelle vagy szélesmetélt Elkészítés: A sonkaszeleteket 1 ek olajon ropogósra sütjük. Kieszedjük a sonkát és a serpenyőben maradt zsiradékon magas lángon lepirítjuk a gombát – a kisebb fejeket egészben, a nagyobbakat szeletben. A lepirult gombát sóval, kakukkfűvel és borssal ízesítjük. Összeforgatjuk és kiszedjük a gombát is a serpenyőből. A hagymát finomra vágjuk. Sonkás-sajtos tészta csőben sütve recept. A serpenyőben felforrósítjuk a vajat és az olívaolajat, rádobjuk a hagymát és aranybarnára karamellizáljuk. Felöntjük a húslevessel és az egyharmadára beforraljuk azt. A tésztát bő, sós vízben fogkeménynél kissé keményebbre főzzük. Úgy szűrjük le, hogy a főzőléből 2 dl-t felfogunk. A tésztát áttesszük a serpenyőbe, miközben tovább főzzük, hozzáadjuk a gombát a levével együtt, és a ropogósra sült sonka felét is beledaraboljuk.
Elkészítési idő 60 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 50 dkg tészta (penne, metélt, csőtészta, stb. ízlés szerint) 1 evőkanál vaj (nem margarin! ) 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 20 dkg sonka 10 dkg bacon 1, 5 dl tej 1, 5 dl tejszín 15 dkg reszelt sajt só bors petrezselyem Elkészítés: A tésztát sós, forrásban lévő vízben feltesszük főni. A csomagoláson feltüntetett idő alatt megfőzzük, majd leszűrjük. Közben a bacont és a sonkát felcsíkozzuk, a hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk és finomra vágjuk. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, rádobjuk a hagymát és kevergetve üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk fokhagymát, a bacont és a sonkát is, és kevergetve szépen megpirítjuk. Sonkas tészta stove . Ezután hozzáöntjük a tejet és a tejszínt, sózzuk, borsozzuk, és hígabb mártás sűrűségűre beforraljuk. (Ha szeretnénk, kevés pirított sonkát tegyünk félre a tálaláshoz. ) A leszűrt tésztát összeforgatjuk a sonkás-tejszínes szósszal, majd egy maréknyi reszelt sajtot is beleforgatunk.
Finom és gyors ebéd amibe akár a maradék húsvéti sonka is felhasználható. Amíg a tésztát kifőzzük gyorsan összedobunk egy isteni, krémes mártást hozzá. A sonkának és a baconnek mindenképpen jót tesz, ha egy kicsit megpirítjuk és ha egy kis hagymát és fokhagymát is adunk hozzá. A tejet és a tejszínt hozzáadva majd kiforralva a mártásunk kellemesen krémes lesz. Hozzávalók 4 főre: 50 dkg tészta (penne, metélt, csőtészta … ízlés szerint) 1 evőkanál vaj (nem margarin! ) 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 20 dkg sonka 10 dkg bacon 1, 5 dl tej 1, 5 dl tejszín 15 dkg reszelt sajt só, bors petrezselyem Elkészítés: A tésztát sós, forrásban lévő vízben feltesszük főni, és a csomagoláson feltüntetett idő alatt megfőzzük, majd leszűrjük. Közben a bacont és a sonkát felcsíkozzuk, a hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk és finomra vágjuk. A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, rádobjuk a hagymát és kevergetve üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk fokhagymát, a bacont és a sonkát is, és kevergetve szépen megpirítjuk.