Heves megyei kistelepülésre került az egymilliós fődíj 2022. 03. 10. Tíz gyártó 243-féle védjegyes terméke vett részt a Vedd a hazait! nyereményjátékban. A 2021. augusztus 11-én indult és 2022. január 5-ig tartó promóció minden eddigi rekordot megdöntött: az összes vásárolt termék száma 143 560, az összes feltöltött AP kód pedig 73 132 darab volt. A legtöbben a Soproni Sör kínálatából választottak. Az egymillió forintos fődíj egy Heves megyei kistelepülésre került, nyertese elkötelezett a hazai áruk iránt, hogy ezzel is a magyar munkaerőt támogassa. Intenzív integrált kampány az igazi hazaiért: 210 cég csaknem 5000 terméke jogosult a védjegyre 2022. 09. "A hazai az igazi" a szlogenje a Magyar Termék Nonprofit Kft. 2022. évi kampánysorozatának. Célja, hogy a hazai eredetű, ellenőrzött, megbízható termékekről szóló üzenetet eljuttassa a fogyasztók mind szélesebb köréhez, ezzel is segítve őket a tudatos vásárlásban. A legfrissebb statisztikák szerint több mint 210 cég közel 5000 terméke jogosult a Magyar Termék védjegyek használatára.
Húsz cég példátlan összefogásával megvalósult tévéreklámkampánnyal folytatódik a "Vedd a hazait! Védd a hazait! " akció, amelyben Magyar Termék Nonprofit Kft. itthon előállított termékek vásárlására ösztönöz. A reklámok azt üzenik, hogy sok mindenben különbözünk ugyan, de vannak dolgok, amiről ugyanazt gondoljuk. A járvány okozta gazdasági nehézségek mielőbbi leküzdése és a munkahelyek megőrzése érdekében a Magyar Termék védjegyrendszert működtető nonprofit cég már március végén útjára indította a "Vedd a hazait! Védd a hazait" mozgalmat. Az akció kiemelkedően sikeresnek bizonyult, több tucat cég csatlakozott hozzá, és népszerűsítette maga is a termékein, reklámjaiban, saját médiacsatornáin. Benedek Eszter – A "Vedd a hazait! Védd a hazait! " kampány széles körű és tartós összefogássá vált az elmúlt félévben. Örömmel láttuk azt is, hogy az akciónk megkezdése óta agrárkamarai és kormányzati kampány is indult a hazai termékek vásárlásának a népszerűsítésére – értékelte az eddig történteket Benedek Eszter.
Az akció első hetének termékvásárlási és AP kódfeltöltési adatai kiemelkedően magasak voltak. A játék vonzósága mellett ennek oka lehet az is, hogy a Pennyben nem nehéz védjegyes terméket venni, hiszen nagyon sok ilyen van az áruház kínálatában. A "Vedd a hazait! Nyerj a hazai termékekkel! " kampányban 22 védjegyhasználó cég vesz részt saját márkatermékkel, ami szintén kiemelkedő aktivitásnak számít. A gyártóknak lehetősége nyílt in-out értékesítésre, amivel az akció idejére további brandekkel kerülhettek be a hálózatba. A nyereményjáték fődíja egymillió forint, heti nyereményként négy egyedi Neuzer kerékpárt, napi ajándékként pedig 28 magyar termék bőségcsomagot sorsolnak ki. // A fenti cikk a Trade magazin 2021/11. számában is megjelent.
Éder Tamás arra hívta fel a figyelmet, hogy az üzletekben a tőkehúsoknál már kötelező jól láthatóan jelölni az áru származási helyét, ugyanakkor a csomagolt friss húsoknál is fontos, hogy a fogyasztók a címkén szereplő információk elolvasásával bizonyosodjanak meg erről, és ez alapján vásároljanak. Dobrovoczky István, az Alföldi Tej Kft. kereskedelmi és marketing igazgatója arra hívta fel a figyelmet: a tejtermékeknél időről időre előfordul, hogy a külföldön felhalmozódott eladatlan árukészletek dömpingáron jelennek meg a hazai boltokban, ami súlyos károkat tud okozni a magyar cégeknek. Ezért is fontos az, hogy a hazai piacot minden körülmények között, akár világjárvány idején is biztonsággal ellátó hazai gyártókat és a mögöttük álló termelőket a fogyasztók folyamatosan támogassák vásárlásaikkal. Ezt a tudatos döntést támogatja az Alföldi Tej azzal, hogy Vedd a hazait! csomagolású UHT-tejet hozott forgalomba. Tóth Szabolcs, a Terrán Tetőcserép Gyártó Kft. regionális marketing igazgatója szerint a hazai termékekről a legtöbbször az élelmiszerek, a napi fogyasztási cikkek jutnak az emberek eszébe.
Ha főzdébe viszed, akkor hivatalosan nem tehetsz rá cukrot, mivel törvénybe ütközik s erről nyilatkoznod is kell, hogy hozzáadott cukrot a cefre nem tartalmaz! Elméleti síkon jobb ha fruktózt használsz, gyak. meg én azt tapasztaltam, hogy nincs számottevő különbség a kettő között, ízben/illatban bizonyos mennyiség alatt (2-3%) nem okoz kárt, így egyik sem okoz nagyobb kárt a másiknál (sőt, jótékony hatással bír! ), a különbség abban mutatkozik meg, hogy hagyományos cukor használatánál valamivel több az előpárlat, de ez sem számottevő különbség! Valamivel több pálinkád lesz fruktóz használatánál, mint normál cukor használatánál, de a különbség szinte elenyésző! Savazni az édes cefrét kell, ha kész a cefre, megméred a pH-t s ideálisra beállítod, erre foszforsavat/borkősavat szoktak ajánlani, ill. Pálinkás jó reggelt!. akár akkusavat avagy citromsavat is, azonban utóbbi kettő nem ajánlatos! Nem tudom mennyire kell alap dolgokat leírni, minthogy ép és egészséges gyümölcs kerüljön csak a cefrébe, a gyümölcsöket meg kell mosni stb... Körtét, birset le kell darálni, húsdarálóval, (birssel nem biztos, hogy elbánik, sanszos, hogy nem) vagy lereszeled reszelővel vagy megfőzöd s úgy darálod le, bár utóbbinál nyilvánvalóan veszítesz aromát!
A gyümölcsök Piactér hirdetési kategóriában étkezési célra, gyümölcslének és cefreként való felhasználásra egyaránt kínálnak különféle gyümölcsöket a hirdetők. A kínálat kifejezetten gazdagnak mondható, így jó eséllyel bármilyen felhasználási célra találhat itt gyümölcsöt, aki ilyesmit szeretne vásárolni. Olvasson tovább
A vadélesztők és baktériumok elnyomásának hatékony technológiai módszere a megfelelő üzemi higiénia, a gyümölcs gyors feldolgozása, a cefre savazása, és a fajélesztős beoltás. A tiszta, egészséges gyümölcsöt (ne legyen földszennyezett, ha kell, mossuk is meg) magozzuk, zúzzuk. A cefre savazásos pH-beállítása 3, 0-3, 2 közé történjen. Ez a technológia egyik legfontosabb pontja, a gyümölcs vad mikroorganizmusainak gátlására. Kénsavval vagy speciális "kombisavakkal" (ha a cefrét nem tároljuk kierjedés után hosszabb ideig, akkor a foszforsav is használható) a pH-értéket 3-3, 2 közé csökkentjük. A savazásra használt savat alaposan keverjük be! Ezzel a pH-csökkentéssel a nem kívánatos tejsav-, vajsav- és ecetsav-baktériumok fejlődését megakadályozzuk. Ezek a baktériumok cukorlebontást végeznek és a cefre minőségromlását okozzák. A cefre savazására a citromsav nem alkalmas, mert a tejsavbaktériumok képesek lebontani! Pektinbontó és maceráz enzimeket alkalmazzunk. Miután a sav alapos elkeverésével a pH-t beállítottuk, speciális pektinbontó enzimek hozzáadásával a cefrét elfolyósítjuk, viszkozitását jelentősen csökkentjük (vannak gyümölcsök, melyek a pektin lebontása ellenére sem válnak folyóssá, pl.