Helyettesíthető sima liszttel, 10%-kal kevesebbet tegyünk belőle a tésztába. Cottage cheese: túrójellegű, de inkább krémes, 4% zsírtartalmú, lágy, általában még épp morzsás tejtermék. Néhány multiban kapható. Cream cheese/soft cheese: natúr, sótlan krémsajt, itthon is kapható a Phliadelphia, vagy sajátmárkás helyettesíthetői. Crème fraîche: nem joghurt, nem tejföl, nem kefir, nem főzőtejszín. A tejföl rokona, de kevésbé sűrű és savanykás. Házilag így készíthető. Double cream: habtejszín, 30, inkább 35%-os Fresh yeast: friss élesztő Self raising flour: a lisztbe (általában ez is cake flour) előre belekeverik a sütőport és a sót. Házilag 10 dkg liszthez 5 g sütőport és 2 g sót keverjünk. Heavy cream: magas zsírtartalmú állati tejszín, 48% a zsírtartalma a sima 30%-os habtejszínnel szemben. Jellemzően öntetként használják, ha tésztába szükséges, akkor plusz vajjal emelhetünk a tészta általános zsírtartalmán. Self-raising jelentése magyarul » DictZone Angol-Magyar szótár. Instant dry yeast: szárított élesztő, amit nem szükséges a felhasználást megelőzően folyadékban megfuttatni – elméletileg aktívabb, "erősebb" így 20%-kal kevesebb szükséges belőle, mint az active dry yeastből Kosher salt: jódozatlan, nagyobb szemcsés só, lassabban oldódik, mint a sima asztali só.
Meg nyugodtan le lehetett volna írni, hogy az egzotikusabb hozzávalók problémamentesen beszerezhetőek az Ázsia boltban, ill. hasonló társaiban és egyszerűbb beszerezni ezeket, mint helyettesíteni valamivel. De azért a magyar változatot alapvetően szinte tökéletesre sikerült megalkotni. Szinte. Csak. Csak….. A lábjegyzetek. Azok a fránya lábjegyzetek…ááááá, kiver a veríték, ha eszembe jutnak (na jó, ez barokkos). De árulja el nekem valaki, hogy hogyan létezik az, hogy egy igazán igényes és perfekcionista magyar kiadás ténylegesen megjelenhet ezekkel. Mert nagyon durva dolgok vannak ám ott leírva. Self-raising flour angol magyar fordítás - szotar.net. Komolyan nem értem, hogy ilyen hogy fordulhat elő – olyan érzése van az embernek, mintha a munkaváltozatba beírtak volna néhány dolgot azzal, hogy majd a végén lektorálják és kijavítják, aztán erről megfeledkeztek. Konkrétan ez történt?? Vagy mi a túró??? És hát nem is kell ahhoz profi szakácsnak lenni, hogy ezek feltűnjenek. Úgy elképzelem, ahogy a mit sem sejtő szerencsétlen magyar háziasszony elkészíti a guszta csokis-gesztenyés sütit (181. o.
Inkább beszereznék mindenáron egy üvegcsét. De nehogy eszébe jusson valakinek a lábjegyzetben ajánlott "hallé és liszt és vaj" keverékét használni! 44. Lazacos halpogácsa – a recepthez használandó konzerv lazac helyett a lábjegyzet azt írja, hogy az étel jellege nem fog változni, ha a kapható fóliázott füstölt szeletelt lazacot használjuk. Hát fog. Nagyon. Inkább tonhal konzervvel helyettesíthető. 79. Thai sütőtökös curry – A lábjegyzet a curry-hez használt halalaplé alatt az a halászlékockát említi. Nee! Szegény ázsiaiak igencsak csodálkoznának a magyaros fúziós megoldáson.. Akkor már inkább sima zöldség alaplé. Ennél a receptnél is szerepel a halszósz fiaskó. 102. Lapított szárnyasok grillen. Self raising flour magyarul ingyen. A lábjegyzet a páchoz előírt mogyoró-, vagy zöldségolaj helyett tökmagolajat ajánl. A tökmagolaj nagyon sűrű, igen aromás olaj, amit inkább egész kevés mennyiségben használunk salátákra, levesekre csöpögtetve. Azért 1 dl-ben húst ebben pácolni, ráadásul zöldcitrommal, korianderrel, ami egész más ízvilág…hát, nem tudom.
Többen kérdezték tőlem, hogy sütéshez milyen lisztet használok, mióta itt élek. Amerikában a lisztek elnevezése más, mint Angliában, vagy Európa más országaiban. Íme az amerikai - brit - magyar lisztszótár. (A magyar verzió lektorálásában Limara volt kedves segíteni) ** * Cake & pastry flour = soft flour = BF55 rétesliszt * All-purpose flour = plain flour = BL55 finomliszt * Bread flour = strong flour, hard flour, bread flour = BL80 kenyérliszt * Self-rising flour = self-raising flour = sütőporral dúsított liszt (Magyarországon nem kapható) * Whole-wheat flour = wholemeal flour, wholewheat flour = t eljes kiörlésű liszt A lisztválasztás természetesen receptfüggő is. Self-raising jelentése magyarul - Eszótár. Kenyérsütéshez, egyéb péksüteményekhez kenyérlisztet (bread flour) használok, ahol a recept finomlisztet ír, ott általános lisztet (all purpose flour). Amikor teljeskiőrlésű kenyér vagy pékáru készül, használom a teljeskiörlésű (whole wheat flour) és a kenyérliszt keverékét. Sütőporral dúsított (self-raising flour) lisztet még nem használtam.
self-raising flour élesztővel dúsított liszt
Nigella Lawson: Nigella Falatozója című könyvéről lesz most itt szó. Előrebocsátom: én imádom Nigellát. Azt gondolom, hogy ezzel nagyon sokan vannak így, bevallom, nem sok olyan emberrel találkoztam még aki ismeri és ne kedvelné. Nigella egy gyönyörű, szexi nő, akire jó ránézni és aki minden porcikájával szeret enni és főzni és ez a szenvedély szerintem totálisan sugárzik a könyvei minden sorából és főzőműsoraiból. Továbbá amit én a legjobban szeretek benne, hogy kontextusba helyezi a főzést, ráadásul igencsak életszagú kontextusba. Hiszen nem így főzünk többnyire mi is – hogy bizonyos alkalmakra, élethelyzetekhez és hangulathoz választunk ételt és receptet? Szuper eseménynek és mérföldkőnek minősíteném szívem szerint, hogy megjelent az első szakácskönyve magyarul. Hurrá. Kár, hogy pont a Falatozót választották elsőnek az öt könyve közül, bár ennek nyilvánvalóan a futó TV sorozat az oka, amelynek ez a kísérőkönyve. Nekem mind az öt könyve megvan angolul és –természetesen ez teljes mértékben szubjektív dolog – a következőképpen rangsorolom őket: How to Eat (alapkönyv, egyszerűen minden benne van) How to be a Domestic Goddess (sütőbiblia) Forever Summer (jó kis receptek, rábeszélhető lennék mégiscsak a második helyre tenni) Feast (a legújabb – kicsit karácsonyi izzadságszagú, kicsit túl angolos, sok variáció régebbi, már ismert receptekre) Nigella Falatozója (A legkommerszebb, a legkevesebb használható recepttel) Ettől függetlenül, az utóbbiból is próbáltam már recepteket, pl.
(Egyébként ezen írás apropójából teszteltem a képen szereplő lazacos halpogácsát -44. (az előírt konzerv lazaccal), nekem nagyon nem jött be, de ez valószínűleg magánügy. A macesz nagyon jó rajta, de egyébként kb. olyan íze van, mintha összekevernénk egy adag krumplipürét egy doboz tonhallal. Nem véletlenül, merthogy konkrétan ez történik. Kicsit felturbóztam még több citromhéjjal, citromlével, kapribogyóval és petrezselyemmel, így végül is ehető volt, de azt hiszem, ez volt az első és utolsó alkalom, hogy ezt csináltam. Olyan igénytelen kajának tűnik…bár nem tartom egyébként kizártnak, hogy gyerekeket így rá lehet így venni, hogy megegyék a halat. ) Szóval, azért jelenjenek csak meg azok a könyvek, hajrá, várjuk őket nagyon, de könyörgöm, ugye valaki majd átnézi azokat a lábjegyzeteket!!! Címkék: szakácskönyv
Sokan nem tudják, de a kipufogófüst színe elárulja, hogy mi a baj az autóval! Nézd meg, hogy miért jön fekete füst az autóból! Sok esetben, ha fekete füst jön az autóból, a turbó meghibásodása lehet a probléma. Ha ilyet tapasztaltál, akkor valószínű, hogy a turbónyomás nem elégséges. Ebben az esetben mindenképp szakemberhez kell fordulni, hiszen ilyenkor a turbó javításra, esetleg cserére szorul, amihez elengedhetetlen a szakszerű segítség. 320d turbó hiba :: BMWfanatics.hu - A rajongói portál. Ha ilyen problémát tapasztalsz, én a Felcsiki Kft-t ajánlom, nekik nagy tapasztalatuk van a turbó javításával és a cserével kapcsolatban. Ismerd meg jobban a turbót és tudj meg mindent a javításával kapcsolatban ide kattintva: turbó
Onnantól kezdve fehér füst alapjáraton is. Jött a szerelõ, megnézte, azt mondta turbógtörtént, és jól új turbó felrakása után, az elsõ indítás után 1perccel fel is kapta az olajat a cooler-bõl, és forgott, amit csak bírt, azt hittem ott akad össze A katalizátort is megnéztük, a kipufogórendszer tiszta az azóta zajos a motor, és nem megy. Gratula szerelõnek, ha nem tudta, hogy ki kell takarítani a levegõrendszert. Megeshet (10-bõl nyolc), hogy elcseppentek a porlasztók, vagy szétporladt valamelyik vagy az összes dugattyú. Minél hamarabb gépre kellene tenni, és nézni korrekciós értékeket, járásegyenletesség vizsgálatot, teljes rail és levegõtesztet. Hiba esetén jön a kompresszió és nyomásveszteségmérés stb.. Gépre vele! Füst vagy kartergáz az olajbeöntő nyílásnál?. Azóta sem sikerült gépre tenni! "Kicsiny" városunkban úgy látszik egy diagnosztika ekkora problémát jelent mostanság... jövõ héten, holnap, két hét, most 5 másik autóval foglalkozok stb. )Azt meg tudnád nekem mondani, hogy hány vákumcsõ van a nyomásszabályzón? Mert nekem 3rémlett, és most megnéztem, de alig fér oda a kezem, és kettõ van rajta.
A másik dolog, amit nem említettem, hogy így már 4000km-t mentem az autóval, így azt gondolom talán nem lehet túl nagy problémája Szervusz! Tudom régen volt már, és nem is pont olyan autóm van, de érdekelne sikerült-e megoldás találni a problémára, mert nekem kísértetiesen hasonló gondom van egy E46 320d-vel (150le) viszont nem egyfolytában, csak néha, illetve egyre gyakrabban. Főleg ha emelkedőn megyek, megszűnik az erő, nem is tudok 120 fölé gyorsulni nagyon. De amúgy nem füstöl, nem sípol, nem csörög, semmi nincsen, csak nem megy.. Aztán egyszercsak gondol egyet, és meglódul, ahogy azt kell/kellene neki. Citroen Berlingo turbó felújítás ár, eladó turbó árak, turbó javítás. Én is a turbó hibájára gyanakodtam, de akkor ezek szerint lehet, hogy nem ott van a gond. lehet turbó nyomás szabályzó szeleppel van gond. cseréld meg az egéer szelepével és ha megjavul akkor az kell kicserélni Erről lenne szó igaz? Ezt nagyjából hol találom? És konkrétan mit kell felcserélni? Levegő csöveket, vagy csatlakozót? eböl kető van egy az egernél egy a turboná az egr nél van azt rakd a turboéhoz és hát ha megváltozik nekem is meg kell majd cserélni mert nekem is szokta csinálni hogy elmegy az ereje inkább meleg motornál érzem hogy elkezd huzni utána megtorpan majd megint megy néz be a turbos forumba ott leírják mi hol van Köszi!
Felújitattam a turbót és vissza lett szerelve, de azóta ha elinditom és hideg állapotba ilyen hangja van a turbónak! kb 1200-1800as fordulatig! ha bemelegszik a motor akkor viszont nincs hangja! mitől lehet ez? tömités készlet az nem lett cserélve rajta, mert jó állapotú volt még! Évjárat: 2005 Elküldve: 2013. április 05. péntek, 14:27 Hát aki esetleg a választ várja, annak az a rossz hírem, hogy nem találtam hol vannak benne ezek az alkatrészek, és se időm se merszem szétszedni az autót, hogy megleljem őket. Szóval most pár hónapra idő hiányában elnapolódik a dolog, amíg nem leszek megint itthon. Évjárat: 1999 Elküldve: 2013. március 30. Turbo hiba füst generátor. szombat, 21:47 Piramist nem építünk!!!!!! Elküldve: 2013. szombat, 21:39 kecsurobi írta: Last_Scout írta: JanoE46 írta: bmw320d4 írta: Egy sem. A szerelõ, aki cserélte a turbót, azt mondta hogy biztos hogy minden a helyén van. (ebben én a mai napig nem vagyok biztos)Az egész egy kövérebb gázadással kezdõdött, hirtelen elment az erõ, és csörgést hallottam a motortérbõ a lakhelyemtõl 2km-re, szinte alapjáraton hazagurultam még vele.
Hibakeresési útmutató ferrykerturbo 2019-10-29T11:15:40+00:00 Csökkenő motorteljesítmény – Fekete füst – Megnövekedett olajfogyasztás – Kék füst – Turbófeltöltő zajos – Ciklikus turbófeltöltő zaj – Olajszivárgás kompresszor oldalon – Olajszivárgás turbina oldalon HIBAKERESÉS ÚTMUTATÓ Csökkenõ motorteljesítmény | Fekete füst | Megnövekedett olajfogyasztás | Kék füst | Turbófeltöltõ zajos | Ciklikus turbófeltöltő zaj | Olajszivárgás kompresszor oldalon | Olajszivárgás turbina oldalon Nem mi mondjuk, hanem a vevőink rólunk "Nagyon készséges, gyors és dinamikus kiszolgálás! Segítségükre, megoldókészségükre mindig lehet számítani! Megbízható, kedves csapat! " "Csak ajánlani tudom mindenkinek a céget. Turbo hiba füst pvc. Az alkalmazottak kedvessége, segítő készsége, tökéletes. Szóval jár az 5 csillag. " "Hibátlan minőségű, esztétikailag is gyönyörű felújítást végeztek és ügyfélkezelés is első osztályú! "