Visszajelzés küldése
Kevés receptről ilyen egységes az elképzelés. Egyszerű elkészíteni, csak az alapanyagok minőségére és az arányokra kell nagyon ügyelni, hogy jó szaftos legyen. íkészítsd el te is a legjobb rakott krumplit. Hozzávalók 4 személyre: 1 kg nem szétfövő krumpli 5 tojás + 3 tojássárgája 30 dkg füstölt kolbász 5 dl tejföl 1 evőkanál vaj só Elkészítés: A krumplit egészben ressre főzzük. Az 5 tojást 10 percig főzünk. Ha langyosra hűltek, a krumplikat és a tojásokat is meghámozzuk, majd fél cm-es szeletekre vágjuk. A kolbászt felkarikázzuk, alacsony lángon megpirítjuk, hogy süljön ki belőle pár kanál zsír. A 3 tojássárgáját és a kolbászzsírt kikeverjük a tejföllel. A krumplit és a tojást is felkarikázzuk. Egy tűzálló tálat vékonyan kivajazunk. A tál aljára lerakunk egy réteg krumplit, arra kolbászt és tojást. Ezt megkenjük a tejföllel. Ezt a rétegezést addig folytatjuk, amíg elfogynak az alapanyagok. Szaftos rakott krumpli sok sajttal és tejföllel: másnap még finomabb - Receptek | Sóbors. A tetejére krumpli kerüljön, arra pedig tejföl. 220 fokra előmelegített sütőben 15–20 percig sütjük, amíg aranybarna lesz a teteje.
Ha nagyon szeretnéd, a tepsibe pakolt finomság tetejére is csorgathatsz egy kevés olajat, úgy biztos, szaftos lesz a rakott krumpli. A sütésnél érdemes figyelni, mivel minden sütő más, én most 200 fokon sütöttem, 20-25 perc után zártam le a sütőt. A kész étel mellé kínálj savanyúságot vagy salátát. Hozzávalók 4 személyre: 1 kilogramm krumpli 8 darab tojás 2 szál kolbász 35 dekagramm tejföl 25 dekagramm sajt ízlés szerint só és bors szükség szerint olaj Előkészítési idő: 1 óra Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: A krumplit alaposan mossuk meg, majd annyi vízben tegyük fel főni, amennyi ellepi. Főzzük közepesen puhára (a főzési idő a krumpli méretétől függ), öntsük le a krumpliról a vizet, hűtsük ki. Szaftos rakott krumpli sütő nélkül :) | Dotika receptje - Cookpad receptek. A tojásokat főzzük keményre (forrás után 10 percig), utána öntsük le róluk a vizet, hűtsük ki őket. A kolbászt vágjuk tetszőleges karikákra, a kihűlt krumplit pucoljuk meg, karikázzuk fel, a tojásokat pucoljuk meg, reszeljük le. A sajtot is reszeljük le. A karikára vágott krumplik felét pakoljuk tepsibe, a krumplik tetejére kenjük rá a tejfölt, utána szórjuk rá a sajt felét, tojást, végül a kolbászkarikákat is helyezzük az alapanyagokra.
burgonya • tojás • nagyobb szál füstölt kolbász • bryndza túró • görögjoghurt • 12%-os tejföl • frissföl • só 2 óra 6-8 adag Berettyóújfalu, Hajdú-Bihar megye, Magyarország Magyarné Nyírő Kati krumpli • tojás • kolbász • étolaj • tejföl • sajt • só Domi H burgonya • tojás • kolbász • virsli 2-3 pár • só • bors • margarin (rama kocka) • tejföl (2-3 pohár) Bettike Adrienn Farkas burgonya • Xl tojás • sajt kb.
Akár készülhet franciásan, nagyon vékonyra vágott burgonyából, tejszínnel vagy besamelmártással nyakon öntve, vagy magyarosan kolbásszal, szalonnával és sok-sok tejföllel meglocsolva. Bármelyik változatot választod, érdemes nagyobb adagban készíteni, mivel másnap sütőbe tolva, átmelegítve még finomabb is lehet. Erre figyelj a készítésénél Ahány ház, annyi szokás, minden séf másra esküszik. Én például, ha rakott krumplit készítek, nem mindig szoktam plusz fűszereket használni, mivel a kolbász tele van ízekkel, nem akarok túlzásba esni. A kolbászt mindig érdemes megkóstolni, így tudni fogod, szükség van-e a sóra és a borsra. Ha mégis fűszerezek, akkor a tejfölbe szoktam keverni őket, az alapízesítők mellé mehet fokhagyma, füstölt paprika vagy szerecsendió, ez ízlés kérdése. Szaftos, sajtos rakott krumpli hús nélkül: ettől nem lesz nehéz a gyomrod - Recept | Femina. A főzésnél, legyen szó bármilyen ételről, szabadon dönthetsz, mit hogy csinálsz. Az én rakott krumplimba sajt is kerül bőven, ami szintén sós, illetve a zsiradék sem hiányozhat belőle: a tepsi alját érdemes kikenni vajjal, olajjal vagy zsírral, de a kolbászból kisült szaft is elég lehet ahhoz, hogy ne legyen száraz az étel.
Persze, kötelező volt mindig megennem, így aztán, mikor végre önálló lakásomba költözhettem, természetesen sosem készítettem ezt az ételt. Ám férjhez mentem, és kiderült, Párom nagyon szereti. Na jó, gondoltam, akkor nincs más választásom: "feltalálom" a saját verziómat, ami nekem is ízlik, ám Neki is örömet okozhatok vele Ez a csodálatos ízvilágú, bőven szaftos finomság kerekedett az ötletemből, aminek akkora, de akkora sikere van nálunk, hogy azért csak most osztom meg a NoSalty-val a receptet, mert Férjecském évekig azt mondta, hogy ennek a Családban kell maradnia, annyira jó, legyen ez a mi "titkos receptünk". :-D Most már ezt az ételt ismeri csak el Rakott Krumplinak, a hagyományos verziót nem is szereti. Remélem, másoknál is ekkora sikere lesz. :-) Jó étvágyat hozzá! Hozzászólások (5) Törölt felhasználó 2012-01-17 19:14:28 Szia! Víz a rakott krumpliba???????? Szaftos rakott krumpli recent article. Ha sok szaftot akarsz tegyél a a tepsi aljába zsírt!!! Így nem ragad le a krumpli sem, és szaft is lesz annyi, mint a baj:) Nem gy?
A magágyakba 15-20 cm sorokat húzunk, ahová 2-3 cm mélyen elvetjük a magokat, majd ezt követően az egyenletes kelés érdekében betakarjuk földdel és kissé tömörítjük azt. Ebben az időszakban igen érzékeny a kiszáradásra, ezért, különösen nyári vetéskor csak öntözéssel kel kifogástalanul. Rövid tenyészideje alatt 2-3-szori kapálással gyommentesen tarthatjuk az ágyást. Szárazságban a kelesztő öntözéseken kívüli öntözéseket is meghálálja, ellenkező esetben a levelek gyorsan száradnak és a maghozama is csökken. A kapor termesztése, hatásai és felhasználása. A gombás betegségek közül a fuzikládiumos varasodás okozhatja a legtöbb gondot. Ez könnyen összetéveszthető a lisztharmattal. Bimbós állapottól kezdve lép fel. Ellene a leghatásosabb védekezési mód a fertőzött növények eltávolítása és megsemmisítése. A kártevők közül a levéltetvek és a különböző lepkék lárvái veszélyeztethetik a töveket. A kapor összes föld feletti része hasznosítható. A másodnövényként termesztett kaprot leggyakrabban levélfűszerként, összecsomózott állapotban frissen értékesítjük.
A sárgarépa jól tolerálja a fagyást. A kis gyökérzöldségek, a mini sárgarépa egészben lefagyasztható, mosás és tisztítás után. Másodnövények a kertjeinkben. Avagy mit vethetünk, ültethetünk nyáron a kiskertünkben? (V.) - A kapor termesztése | Kárpátinfo.net. A nagyobb gyökérzöldségeket vagy kockákra, vagy közvetlenül a fagyasztás előtt reszelni kell, hogy a sárgarépa használatra kész legyen. Biztosak vagyunk benne, hogy nem kell megmondani, hogyan kell használni a sárgarépát. Ez a nagyon ízletes és A-vitaminban gazdag gyökérzöldség levesekhez, főételekhez, beleértve a húst és a halat is, akár sárgarépa pitét is készíthet. Mindenesetre finom lesz!
Vetés A kapor által kedvelt hely és talaj: napos hely; tápanyagban gazdag, nedves talaj; szobában is nevelhető A kifejlett növény mérete: 90 cm magas, 60 cm széles Ajánlott távolság növények között, soron belül: 30 cm Ajánlott távolság sorok között: 60 cm Vetési idő szabadföldön: 4-5 héttel az utolsó tavaszi fagy előtt Csírázási idő: 21-25 nap Csírázási hőmérséklet: 15-20 ℃ Tenyészidő: 70 nap Kifejlett kapor növény További információk, betakarítás és gondozás Betakarítás: Szedjük le a friss leveleket virágzás előtt. Szárítás céljából helyezzük a leveleket egy drót polcra hűvös, árnyékos helyen, miután a magok megértek, szárítsuk meg a virág fejeket a napon, majd rázzuk ki a magokat és tároljuk egy légmentesen záródó üveg edényben. Felhasználás: A friss és száraz leveleket valamint a magokat felhasználhatjuk levesekben, pörköltekben, ragukban és szószokban. Hal és tojás recepteket kiegészíthetünk velük. Másodnövények a kertjeinkben. Avagy mit vethetünk, ültethetünk nyáron a kiskertünkben? (V.) - A kapor termesztése - Nemzeti.net. Ecetes páclé (savanyúság), saláták és zöldségek elkészítéséhez ajánlatosak. Tippek a gondozáshoz: A magoknak a csírázáshoz fényre van szükségük.
A hidegre kevésbé érzékeny. Előveteményként, korai vetéssel az esetleges késő tavaszi fagyok sem tesznek kárt benne. Fényszükséglete hasonlít a hőigényéhez. Kezdetben félárnyékban is szépen növekszik, virágzáskor viszont sok napfényt kíván. Tavaszi magvetéssel öntözés nélkül is, de másodnövényként biztonságosan csak öntözéssel termeszthető, amikor különösen fontos a kelesztő öntözés. A talaj iránt kevésbé érzékeny. Szélsőséges talajtípusok (futóhomok, szik) kivételével mindenütt termeszthető. Tápanyagban szegény talajokon is megterem, de ebben az esetben lényegesen kevesebb lesz a maghozama, és a szár magassága sem éri el a kívánt méretet. A könnyen melegedő, jó vízgazdálkodású középkötött vályogtalaj az ideális számára. Agyagos talajokon is megél, de a tenyészideje meghosszabbodik. A kapor tápanyagigénye közepes, de bő lombozattal és terméssel (maggal) hálálja meg a tápanyagban gazdag területeket. Tápanyagutánpótlás tekintetében figyelembe kell vennünk azt, hogy a növénynek melyik részét szeretnénk értékesíteni.
Tehát jók a puffadás és a gyomor-bélrendszeri görcsök enyhítésére, ami megmagyarázza, miért olyan népszerű a kapor, mint kulináris gyógynövény. A vízben és a borban lévő magok forralt hatással vannak a gyomorfájdalomra és a puffadásra. A kapor levelek forró vízben, mint gőzfürdő, enyhítik a hasi görcsöket. Hagyományosan a növényt menstruációs problémák orvoslásának is tekintették, de tudományosan bizonyított, hogy elősegíti a női progeszteron felszabadulását. Történelmi alkalmazások A hagyományos alkalmazásokat tudományosan nem igazolták. Az ókori orvosok fejfájásra, székrekedésre és a méh tisztítására használták. Segítene a gyomorfájdalom, hányás és puffadás ellen. Hildegard von Bingen tüdőbetegségekre és orrvérzésre ajánlotta. A gyógyszerészek kaprot adtak el csuklás és hasi görcs miatt. A népi orvoslás az uborkanövényeket kevésbé intenzíven használta, mint a rokon ernyők, például az ánizs, a kömény vagy az édeskömény. Ezek hasonlónak tűnnek, de sokkal hatékonyabbak. Az emésztési problémák, az étvágyhiány, az álmatlanság és a gyomorégés ellen veheti a gyógynövény magjait és leveleit.
Ügyeljen arra, hogy a talaj laza és tápláló legyen. A megnövekedett nappali órák és a bőséges öntözés meghozza gyümölcsét a friss kapor első hajtásai formájában. Ha a kert talaja savas, akkor mésszel semlegesítheti.. 3. szabály A kapros magvak gyorsabb és jobb csírázása érdekében nyílt talajba ültetés előtt tanácsos őket egy ideig vízben áztatni. A magok gyorsan felszívják a nedvességet, megduzzadnak, és pár napon belül készen állnak az ültetésre. Nem kívánatos, hogy a magokat hosszú ideig vízben tartsák, jobb – legfeljebb 3 napig. 4. Amikor az első hajtások megjelennek, gondoskodjon a kaporról. A növénynek rendszeres etetésre és gyomlálásra lesz szüksége. A káliumban gazdag műtrágyák kiválóan használhatók öntetként.. 5. Fontos szempont a növények közötti távolság betartása ültetéskor, ez vonatkozik mind a nyílt talajra, mind az üvegházban való termesztésre. A sorok közötti távolság nem lehet kevesebb, mint 30 cm, és a palánták között 10 cm, csak akkor lehet jó termést elérni. Ha kapor otthon termesztik, ez a távolság csökkenthető.. 6.
Ha a zöld, fiatal hajtásait, akkor a nitrogént, ha viszont a maghozamot szeretnénk növelni, akkor a kálium és a foszfor utánpótlására kellene nagyobb hangsúlyt fektetni. A kapor társítása A kapor egy kiváló társnövény. Jó mézelő és rovarcsalogató. Általában elősegíti a többi zöldség, különösen a káposztafélék, uborka, cékla, saláta és hagyma fejlődését. Kiválóan társítható még retekkel és zellerrel egyaránt. Nem szereti viszont a kömény közelségét. Ha a sárgarépa soraiba vetjük, hatására a sárgarépa gyorsabban és egyenletesebben kel ki, de ha a kapor nagyon megerősödik, akkor a répa gyökértermésére negatív hatással is lehet, terméscsökkenést okozva. Termesztése A kapor nevelése nem könnyű, de nem is nehéz. A kaprot szabadföldön, másodnövényként alkalmazva, tápanyagigényes növényeket követően, augusztusi hónap folyamán vetjük. Abban az esetben, ha a területen előveteményünk volt és megkapta a kellő mennyiségű szerves trágyát, újbóli trágyázás nem indokolt. A növényi maradványok eltávolítását követően aprómorzsalékos, kissé tömörödött magágyat készítünk.