Elkészítés: 1., A citromot megmossuk, burgonyahámozóval lehántunk róla 2 ujjnyi héjat, a levét kinyomkodjuk és átszűrjük. A sárgabarackot és a nektarint megmossuk, 2 nagyobb barackot félreteszünk a díszítéshez, a többit a nektarinnal együtt 1-2 percre forró, majd hideg vízbe dobjuk. Lehúzzuk a héját, kimagozzuk, lábaskába tesszük, és azonnal megöntözzük a citromlé felével. 2., Hozzáadjuk a cukrot, a fahéjat, a citromhéjat, 1 csipet sót és 8 dl vizet, lassú forralással 8-10 percig főzzük. Eltávolítjuk belőle a fahéjat, valamint a citromhéjat, botmixerrel simára turmixoljuk, felforraljuk. Sárgabarack krémleves a rohanó hétköznapok levese! – Trapez kocsma. 3., 2 dl hideg tejben eldolgozzuk a pudingport, felengedjük a tejszínnel, folyamatosan keverve a leveshez öntjük, és éppen csak sűrűsödésig forraljuk. Hideg vízfürdőbe állítva kihűtjük, aztán lefedjük, és 3-4 órára hidegre tesszük. 4., Tálaláskor a levest tálkákba szedjük. A félretett barackokat kettévágjuk, kimagozzuk, legyezőszerűen bevagdossuk, meglocsoljuk a maradék citromlével, és a leves tetejére ültetjük.
Elkészítése: A barackokat alaposan megtisztítjuk, magjukat kiemeljük. A gyümölcshúst nagyobb darabokra vágjuk. Annyi vízbe tesszük fel főni, hogy épp ellepje. Beleszórjuk a cukrokat. A cukor mennyisége ízlés szerint növelhető. Az én barackjaim nagyon érettek voltak, ezért elegendő volt ennyi bele. Amint felfő, merülő mixerrel pürésítjük. A pudingport csomómentesre keverjük a tejszínnel, a levesbe csorgatjuk és hagyjuk felforrni. Behűtve, barackszeletekkel, mentalevéllel díszítve kínáljuk. Tipp: Fűszerezhetjük fahéjjal, szegfűszeggel, csak vigyázzunk, hogy ne nyomják el a barack ízét.
Ha nagyon édesen szeretjük, akkor nyilván több cukrot teszünk hozzá. Teljesen egyén függő. Miután jól megfőttek a barackok, mixer segítségével pürésítjük. A vaníliás puding port a tejszínnel elkeverjük, egészen addig keverjük, amíg csomómentes nem lesz, majd a levesbe csorgatva hagyjuk, amíg felforr. A sárgabarack krémleves behűtve is tálalható, sőt díszíteni is lehet barackszeletekkel, mentalevéllel. Ha szeretjük a különleges ízeket, akkor akár meg is lehet szórni fahéjjal vagy szegfűszeggel, de arra minkét fűszer esetében figyeljünk, hogy a barack ízét ne nyomja el.
Korábban írtuk a rózsáról: A futórózsa metszésével több virágot csalogatunk elő Hogyan neveljünk a kertben rózsát? Kedden a leghidegebb órákban 3-9 fok lesz, s napközben is csak 8-13 fokig emelkedik a hőmérséklet. Előre is köszönöm a válaszukat. #48497 2017-10-15 21:06:16 A tujákat nyáron szabad csak nyírni, augusztus végétől tilos. Most a talajjavítás, tápanyag-utánpóltás (kálium-, magnéziumdús műtrágya adása) a feladat. #44415 Nagy Tamás 2017-09-15 10:45:16 Kedves Edina, vagy Gábor! 3 tujám van kettő kisebb, egy nagyobb. A többi kipusztult, de amúgy is kivétel lett volna a sorsuk. Ezt a háromat viszont szeretném megtartani. Vettem permetszert, mert barnulnak az ágvégei, és műtrágyát a tápanyagpótláshoz. Kérdésem: Mennyire lehet megnyírni még az elkövetkezendő 2 hétben. A nagyobbat kb. 1 méterrel kellene visszavennem. Továbbá a tuja aljából is szeretnék egy kicsit fölnyírni, mert a földet súrolja. Kezelhetetlen az öntözés, és a trágyázása. Tuják, ciprusok metszése – Czimmer Garden. Továbbá arra gondoltam, hogy meglazítom a talajt alatta, hogy szellőzhessen egy kicsit.
Megyeri Szabolcs 2015. 01. 23. 11:16:55 A meggy esetében csakúgy, mint a többi gyümölcstermő növénynél a metszés elengedhetetlen része a sikeres termesztésnek. A meggy metszése 3 fő kategóriába sorolható. 1. Ültetéskori metszés A meggyfa ültetéskori metszését, rögtön az ültető gödör kialakítása után kell megejteni. Kúszó tuja metszése könyv. A meggy metszése a vázágak kiválasztásával és azok vissza metszésével kezdődik. A 3-4 darab vázágnak szánt vesszőt metsszük el az egyharmaduknál egy külső állású rügy felett. A sudár legyen magasabb a vázágaknál, a sudár és a vázágak által kijelölt háromszög csúcsszöge 120° legyen. A vázágak a törzshöz képest 45°szögben álljanak. Akkor, ha ez a szög kisebb, akkor használjunk lekötözést, ha pedig nagyobb, akkor pedig kitámasztást. 2. Koronaalakító metszés Lényegében a vázágak és a sudár hajtás visszametszését rejti magában. A ritkítás során ügyeljünk rá, hogy ne távolítsunk el túl sok 1 illetve 2 éves vesszőt, ugyanis többnyire ezeken a vesszőkön hozza a meggy a termését. Emellett a vázágak pozíciója is nagyon fontos, ekkor még alakíthatunk a vázágak helyzetén.