Japánban egyébként viszonylag újdonságnak számít a steakfogyasztás, korábban nem igazán jutott eszükbe feldolgozni a gazdaságokban alkalmazott marhákat. A fordulat az európaiak megjelenésére datálódik. La Pampa Steakhouse - közel Argentínához. A marhahússal elitszinten foglalkozó amerikai online hentesbolt, a CrowdCow alapítója küldetésként tekint rá, hogy megismertesse a világgal a legjobb steakeket, ezért a közelmúltban elutazott Japánba, hogy találkozzon Masaki Ishiivel – a gazdálkodó nevéhez köthető a wagyu marhák tenyésztésének folyamata. Megállapodásuk értelmében a CrowdCow immáron az Egyesült Államokba importálhatja a világ legritkább és legértékesebb marhahúsát, tehát nem kell Japánig utaznunk, hogy beszerezzünk egy adagot belőle. Ehhez persze szerencse és éberség szükséges, mert az érdeklődő steakínyencek egy előzetes feliratkozás után juthatnak hozzá – természetesen a készlet erejéig, és akkor, ha az Amerikai Egyesült Államokon belüli címre rendelnek, amibe Alaszka és Hawaii sem esik bele. Ez is érdekelhet: (Fotó:, Getty Images) Rendeld meg a Roadster magazin 7. számát!
Talán a steak legelkötelezettebb hívei sem biztos, hogy hallottak a Sanuki olive wagyuról. Valószínűleg azért, mert mindössze 2006 óta van jelen a piacon és a legritkábban fellelhető marhahúsfajtának számít a Földön. Mindössze kétezer-kétszáz szarvasmarhából áll az az állomány, amit Japán legkisebb prefektúrájában, Kagawa szigetén tartanak különleges körülmények között, hogy aztán a belőlük készült húst nagyon-nagyon kis mennyiségben tegyék csak a nagyközönség számára elérhetővé. Az évek során a wagyu marhák az igavonáshoz szükséges energiát zsírtartalék formájában egyenletesen tudták elraktározni izomrostjaikban, ezen képességüknek köszönhetően lett egyenletesen, szinte művészien márványozott húsuk. Az értékes szarvasmarhákat Kagawán karamellizált olívamasszával táplálják, ami a helyi olivaolaj gyártásnak melléktermékeként jött létre. Prime Steak & Wine - Nemzetközi szinten elismert, díjnyertes fine-dining steakhouse. Ez az elemózsia a wagyu marhák legendásan nyugodt életmódjával kombinálva egyedi ízvilágú húst eredményez. Az olíva olajsavjának köszönhetően ráadásul ez a fajta marhahús gyulladáscsökkentő hatású, tehát igen egészséges is.
A wagyus burgercsoda csak az egyik kuriózuma a helynek, többféle olyan – a wagyu mellett a saját balatonfenyvesi Angus marhákból és más marhafajtákból készült – steaket is lehet majd kóstolni november 2-tól az új Zing étteremben, amelyhez kevésbé vannak hozzászokva a magyar vendégek. Nemcsak a hagyományos hát- és bélszín, rostélyos fogásokat láthatjuk majd az étlapon, hanem kevésbé ismert részekből sült steakhúsokat is, igazi specialitásnak ígérkezik majd például a marhapofával töltött fánk. Specialty kávét és saját dzsúzt is kínálnak majd, és a hely idomulni fog a Nádor utca környékéhez, azaz lehet menüs variációkat, salátákat, leveseket is kérni, este pedig à la carte vacsorázni.
A férjemmel és a kisfiammal jártunk ott, a fiamnak nagyon ízlett minden, pedig eléggé válogatós:) A steak kiváló, nagyon laktató és nagyon tetszett a berendezés és a tisztaság is, főleg a mellékhelyiségben. Igazi, hozzáértő emberek működtetik, gratulálunk a szakácsnak is és mindent köszönünk! 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes 1 Kiváló 2014. augusztus 2. gyerekekkel járt itt Feleségem szülinapját mentünk megünnepelni. Telefonon foglaltam helyet, ahol már a telefont felvevő hölgy hangján éreztem, hogy nem lehet rossza hely. Megkérdezte, hogy kint, vagy bent foglalja-e a helyet. Felhívta a figyelmemet, hogy kint lehet dohányozni. Mivel nem cigizünk, ezért ez a felvetés hidegen hagyott. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Itt fényképeztem: Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos 1 Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2014. április 8. barátokkal járt itt A bejáratnál már pozitív volt a véleményem hiszen külön hostes fogadott minket.
A hatodik dalai láma ügyes költő volt, a rövidke művekbe még így is bele-belecsempészett természeti képeket és utalásokat a környezetre. A láma életéről számos legenda kering, abban azonban minden legenda- és történetíró megegyezett, hogy bátran írtak Cangjang Gyaco testi örömöket hajhászó életmódjáról, melyek nemkülönben visszaköszöntek verseiben. A tibeti vallás első számú alakja a történetírók szerint kifejezetten iszákos természetű volt, jelentős mértékben hódolt a szexualitásnak és a mindezeket dicsőítő költészetnek. A most ajánlott kötet tulajdonképpen ezeket a verseit tartalmazza és a magyar és a világirodalom lírai termését nagy kedvvel fogyasztók bizonyára különleges, egzotikus csemegének találják majd Cangjang Gyaco kurta-furcsa verseit, melyek közül egyet – az íny csiklandása okán – szeretnék megosztani olvasóinkkal: "Szarvasbikák, díszgúnárok, enyelgések, könnyű lányok. Éjjel-nappal botorságok, se család, se barátságok. Szerelmes versek 2020 3. " Megosztás
– Hej, te krumpli manó, mond, mit szólnál hozzá, ha a kedvességed krumplid viszonozná. Meghívnálak téged egy krumplis tésztára, ez lenne a munkád fizetsége, ára. A kis krumpli manó gondolkodni kezdett, a barátkozáshoz ez lenne a kezdet? – Hát jó, próbáljuk meg, aztán, mikor jöjjek, mire finomságod már puhára főzted? – Gyere holnap délben! Vendégül látnálak, érezd meg az ízét a krumplis tésztának. Hiszem, ha megtudod, milyen finom étel, akkor végre mindent szépen majd megértel. Mért ültettem krumplit és miért műveltem, mért volt fontos helyen, odakint a kertben. S hiszem, ha majd jól laksz, jóízű tésztával, megérted mit művel az ember krumplijával. Ki ihlette a szerelmes verset? – Kvíz! - Dívány. Gyere be a kertből, holnap épp pont délre, én a krumplis tésztát megfőzöm ebédre, és ha ízlik neked, biztos megígéred, hogy felelős munkád máskor is elvégzed. Másnap a mi manónk illendőn megjelent, mert tudta a hívás, tiszteletet jelent. A krumplis tésztából oly nagyon jól lakott, hogy ehhez a koszthoz jó nagy kedvet kapott. Azóta is mindig krumplikat nevelget, szeretgeti őket, és őrzi a kertet.
Az egymás szennyesében turkálás penetráns légkörében lassúzunk. Fogom a derekad, ahogy madárkarom az etető szélét - nem hagy észrevehető nyomot. Mi nem vagyunk se célpont, se beszédtéma, a csapból is csorgó szennyes léhez képest szinte tiszták. Az ablakom vagy és én a bőröd. Immár csaknem húsz éve. A horizonton emelkedő felhők egy hegygerincre hasonlítanak - de te is tudod: mi leheltük ki őket. Nincs semmi akadálya, hogy újra beszívjam, és neked is a tegnap eltett holnapi ebéd a harapható, tiszta levegő. Illat, vagy szag - a nyelv nem ismeri az egymás szájából vett lélegzet aromájának összes, megszentelt nevét. Nem az van körülöttünk, ami körülöttünk van az egymás szennyesében turkálás penetráns légkörében. Soha nem kérném, hogy a kedvemért tartsd vissza a levegőt. Fogom a derekad, ahogy a madáretető széle a madárkarmot - ujjlenyomat vagyok a bőröd ablakán. Mi nem vagyunk se célpont, se beszédtéma. Tudod, a beteljesült szerelmeknek nincs története. 7 magyar költő – 7 varázslatos szerelmes vers. Boldogan éltek, míg. Ez az éltek, míg - ezek vagyunk.