A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek Bihari töltött káposzta Hozzávalók: 60 dkg darált sertéshús, 1 fej édes káposzta, fél tasak gyorsrizs, 20 dkg füstölt kolbász, 2 dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, pirospaprika. Elkészítés: A káposztát megtisztítjuk, külső leveleit levesszük, a torzsáját kivágjuk. A káposztát egy edénybe helyezve vízzel felöntjük és 6 percig 500 W-on pároljuk. A 10 külső levelet lefejtjük a fejről és a többit félretesszük. A darált sertéshúst, a rizst, az apróra vágott vöröshagymával, a zúzott fokhagymával és a fűszerekkel összegyúrjuk. Az így kapott masszát a káposztalevelekbe tekerjük, és egy edénybe rakjuk. Így készül a hagyományos töltött káposzta - Receptek | Sóbors. Vizet öntünk alá és a maradék káposztát, valamint a 20 dkg füstölt kolbászt belevagdaljuk.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek A töltött káposzta [ szerkesztés] A töltött káposzta egyike azoknak az ételeknek, melyeket talán Magyarország szinte minden táján azonos gyakorisággal készítenek és egyformán kedvelnek. Töltött káposzta réception mariage. Általában ünnepi fogásnak számít és sok helyen - így a Nagykunságban is - a disznótorok elmaradhatatlan része, még akkor is, ha káposztás húst is készítenek. Leírása majdnem minden szakácskönyvben megtalálható, egy tájegységen belül az is előfordul, hogy több változatát is főzik. A töltött káposztából nem gond, ha nagyobb mennyiséget főzünk meg egyszerre, mert sokáig eláll hűvös helyen - sőt, minél többször melegítjük, annál érettebb és finomabb lesz az íze.
Elkészítési idő Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 500 g sertés darálthús 1 közepes fej vöröshagyma fél bögre rizs só bors 1 teáskanál őrölt pirospaprika csipetnyi őrölt koriander kapor fokhagyma csombor köménymag ízlés szerint 1 evőkanál paradicsompüré 200 g füstölt oldalas 1500 g savanyú káposzta 200 g savanyú káposzta (vágott) 200 ml víz Elkészítés: A töltelékhez a vöröshagymát nagyon finomra vágjuk és üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a darált húst, a rizst és a paradicsompürét. Sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint fűszerezzük, felöntjük vízzel, majd összepároljuk őket. A savanyú káposzta leveleit kiterítjük magunk elé. Ha vastagok lennének az erei, akkor levágjuk. Töltött káposzta recept. Beleteszünk egy adag tölteléket, behajtjuk a két oldalát, majd szorosan feltekerjük, hogy ki ne essen a töltelék. Egy nagyobb fazék aljára teszünk egy adag savanyú káposztát, (vágottat) rá az oldalast, ezután szépen körbe rakjuk a fazék oldalánál a megtöltött káposzta leveleket.
Félrehúzzuk a lángról, megszórjuk egy evőkanál pirospaprikával, 2-3 dl hideg vízzel felengedjük. Folyamatosan keverjük, nehogy csomós legyen. A káposzta levéből átszedünk bele egy keveset, elkeverjük, majd visszaöntjük a káposztára, felforraljuk, lezárjuk, és tálalhatjuk is tejföllel és puha belű kenyérrel.
A maradék fejet kivesszük, félretesszük, hogy kihűljön. Az egész levelekről levágjuk a vastag szárat, hogy fel lehessen tekerni. A tölteléket a levelekbe töltjük, és feltekerjük, majd félretesszük. A kihűlt káposztafejet legyaluljuk, vagy késsel vékony csíkokra vágjuk. Egy széles lábasban 2 evőkanál sertészsírt hevítünk, és a töltött káposztákat szép barnára sütjük benne. (Gyakran forgatva, hogy mindenhol szépen megsüljön. ) Ha megpirultak, tálcára kiszedjük. A visszamaradt zsírban a szalonnát szépen megpirítjuk, hozzáadjuk a felszelt káposztát, dinsztelt káposzta szerűen megpirítjuk (a káposzta levet fog engedni), sózzuk, borsozzuk. Felöntjük a fehérborral, visszaredukáljuk, majd a megsütött töltelékeket a tetejére helyezzük, adunk hozzá annyi vizet vagy zöldség alaplevet, amennyi ellepi, ízesítjük a balzsamecettel, a paradicsompürével és a cukorral, majd lassú tűzön készre főzzük. (Kb. Töltött káposzta recent article. 1 óra alatt. ) Amíg a káposzta fő, elkészítjük a barna rántást. A 2 evőkanál zsíron szép barnára pirítjuk a lisztet, majd félrehúzzuk, és belekeverjük az apróra vágott 1 kis fej hagymát és a 2 gerezd fokhagymát, majd hagyjuk kihűlni.
Aztán befedjük vágottal és levéllel, ha maradt. A végén felöntjük annyi vízzel, hogy éppen csak ellepje. Először felforraljuk, utána tovább főzzük takaréklángon 2 órán át, és közben többször megrázzuk a fazekat (úgy, mintha egy kormánykereket akarnánk mozgatni), hogy ne égjen oda. Kavarni nem szabad mert a töltelékek összetörhetnek. Ha a vágott káposztát az ujjunkkal szét tudjuk nyomni, akkor késznek lehet nevezni. Töltött káposzta recept Anikó konyhájából - Receptneked.hu. Hasonló receptek
Ha megfőtt, a töltött káposztákat kiszedjük, az aprított káposztát besűrítjük a rántással, a töltött leveleket visszahelyezzük, és még egyszer felforrósítjuk együtt. (Friss kaprot is adhatunk hozzá a végén. ) Hasonló receptek
A kijárási korlátozások és a rendezvénystop napjaira otthonról elérhető kulturális programokat ajánlunk ezen a hasábon. Ránki Dezső zongorázik Út a fény felé címmel rendez élő online közvetített koncertet a Kodály Filharmonikusok Debrecen Ránki Dezső közreműködésével és Kollár Imre vezényletével. Műsoron Beethoven 4. (G-dúr) zongoraversenye és Mozart g-moll szimfóniája. 19. 30. Kollar és fekete . Kodály Filharmónia A fekete zakó történte... ÉS FEHÉR című táncprodukcióját vetíti a PR - Evolution Dance Company. Nemes Zsófia koreográfiájában öt nő jelenti meg a hétköznapi világot, a sebesen forgó mókuskereket és a fekete arctalanságot. Nemzeti Táncszínház 20. 30 Kortárs írók és Trianon Privát Trianon címmel készültek a Litera filmjei, amelyekben Balázs Attila, Balla Zsófia, Kollár Árpád, Csutak Gabi, Fekete Vince, Józsa Márta, Kemény István, Kovács András Ferenc, Láng Orsolya, Lantos László Triceps, Péterfy Gergely, Szerbhorváth György, Száraz Miklós György és Terék Anna beszéli el saját családjának Trianon-történetét.
Godó ezzel az egyéni bronza mellé szerzett aranyat, összességében pedig a magyarok hetedszer állhattak dobogóra a kadét Eb-n, negyedszer annak legfelső fokára. Kivételes sorozat! Nagyot küzdöttek a negyedik helyen záró tőröző lányok • Fotó: Bizzi Team A leány tőrcsapat is közel járt az éremhez. Kollár és fekete. A Fekete Gábor vezette Kollár Anna, Marosi Gréta, Papp Jázmin, Polonyi Petra alkotta négyes hatalmasat küzdve jutott elődöntőbe, hiszen a románokat két, a franciákat pedig egyetlen tussal győzte le odáig. A négy között aztán a török csapat jobbnak bizonyult, és bár a briteket sem sikerült megszorongatni a bronzmeccsen, a negyedik hely is dicséretes. Az Eb-t az olaszok nyerték. A leány párbajtőrcsapat Fábián Kamilla, Gachályi Gréta, Pátri Maja, Wimmer Dorina összetételben a svédek legyőzésével kezdett, aztán szoros meccsen, két tussal kikapott a nyolc között a svájciaktól. A Galli Zsolt irányította válogatott azután már csak az ötödik helyben bízhatott, és el is érte újratervezett célját: a franciákkal szembeni siker után, az ukránoknál három tussal volt jobb, majd végzett ötödikként.
A zsűri tagjai 2022-ben Fábián László (az ELTE Trefort Ágoston Gyakorló Gimnáziumának magyar szakos vezetőtanára) Gerhes Gábor (képzőművész, egyetemi oktató) Kérchy Anna (irodalmár, a Szegedi Tudományegyetem oktatója) Nádori Lídia (műfordító, a Magyar Műfordítók Egyesületének elnöke) Szekeres Nikoletta (szerkesztő, kritikus, a HUBBY – Magyar Gyerekkönyv Fórum elnöke)
Vallo azt kéri, az emberek irányítsák a figyelmüket azokra, akik a háborút okozták, és azokra, akik azt meg tudják állítani, és segítsenek a menekülőkön. Szurkolók pénzéből nyugodhat itthon az Újpest bajnoka - Blikk. Boris Kollár, a parlament elnöke, a jobboldali-populista Sme rodina (Család Vagyunk) párt elnöke szerint a Slavín megrongálása "túl van a határon". Az ukrán zászló színeivel kivilágított pozsonyi várral Szlovákia egyértelműen megmutatta a világnak és főleg az ukránoknak, hogy kinek az oldalán áll – írja Kollár szintén a Facebookon –, szerinte egy kegyeleti emlékmű megrongálása nem több bűncselekménynél, és reméli, hogy a rendőrség el is kapja a tetteseket. A magát kommunistának valló, a Szovjetunióért nyíltan rajongó Ľuboš Blaha, a szociálpopulista Smer-SD egyik legismertebb tagja, parlamenti képviselője és az oroszbarát szlovák szésőjobb egyik legnagyobb sztárja két Facebook-posztban is reagált a Salvín megrongálására: az egyikben bocsánatot kér a szovjet hősöktől, a másikban pedig lemondásra szólítja fel Ivan Korčok külügyminisztert, mert ahelyett, hogy sajnálatát fejezte volna ki, ő a rongálók oldalára állt.