Rozskenyér. Hát, nem bonyolítottam túl a névadást. Úgy éreztem, nincs jelentősége annak, hogy ki fia-borja, hol sütik, hol nem. Ezért nem láttam el jelzőkkel. Lehetne lengyel, orosz, vagy sváb. Magvas, köményes, bio, vagy diétás. Lepény-, tégla-, vekniforma. Mindenhol sütnek hasonlót. Nem nehéz, mert ez a végletekig leegyszerűsített receptúra minden kultúrában honos (talán csak az inuitoknál nem; pedig fókazsír-tunkoláshoz csak ajánlani tudom). A lényeg, hogy teljes kiőrlésű gabonát használnak hozzá. És vizet. Meg valamilyen élesztőgombát (ez utóbbit nem kötelező kellék egyes- keleti, afrikai stb. – népeknél). Egyszerű briós recept za. A világ legegyszerűbb kenyere áll előtted, és kér bebocsátást hozzád. Elronthatatlan, robosztus, ezer éves klasszikus. Készítik kölesből, rozsból, hajdinából, búzából, árpából, rizsből, gesztenyéből, és még amit kihagytam. Mi most rozzsal próbálkozunk, mert az a magyar konyhától még mindig nagyon idegen, én pedig szeretném közelebb hozni hozzátok. Figyelmességből búzalisztet is adtam hozzá, illetve előtésztát és rozsos kovászt használtam a bélzet könnyedebbé tételéhez.
A briós az a péksüti, amivel már évtizedekkel ezelőtt is minden pékségben találkozhattunk. Azóta számos fajtája felbukkant már nálunk is, de az igazi, klasszik, kicsit tömörebb tésztás, cukros briós még mindig nosztalgikus hangulatba ringat. És most itt a recept is hozzá! :) Az élesztőt belemorzsoljuk a langyosra melegített tejbe, és megvárjuk, amíg felfut (pár perc). A lisztet egy üstbe mérjük, hozzáadjuk a tojássárgáját, a sót, a cukrot, beleöntjük a felfuttatott élesztős tejet, és elkezdjük összeállítani a tésztát. Mikor kezd összeállni, hozzáöntjük a felolvasztott vajat, és szép simára dolgozzuk a tésztát. Letakarva, meleg helyen 45-50 percig kelesztjük. Egyszerű briós recent article. Klasszik briós 6 felé osztjuk, és mindegyik gombócot kb. 26 cm-es rúddá sodorjuk. Feltekerjük őket, a végeiket bedugjuk a brióscsomók alá, és 20-25 percig megint kelesztjük őket. Mikor kissé megkeltek a briósok, lekenjük őket lazán felvert tojással, megszórjuk a cukorral, és 175 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük őket (kb.
Rozskenyér elkészítése Hozzávalók a 2 db. 40 dkg-os veknihez 10 dkg BL112 liszt 35 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt 7 g élesztő 25 dkg chéf kovász 4 dl víz 13 g só Kedvenc könyveim Neked is érdemes beszerezni valamelyiket. Belinkeltem őket: Praktikák A búzaliszt teljes egészében helyettesíthető rozsliszttel. Búzakenyérről leválni készülőknek mégsem ajánlott. Hagyjunk magunknak időt az átállásra. BL112-es liszt helyett megteszi a 80-as is. A chéf kovász utolsó 2 etetése teljes kiőrlésű rozsliszttel történjen. Ez egy alapkenyér. Élesztővel doppingolt öszvér. Mindent elbír. Tegyél bele bármit, ami nem tolja el jelentősen a víz/szárazanyag arányt. Kelesztőkosarat használj, hogy ne terüljön szét a tésztád. Én nem használok. Kihűlve, 3-4 óra múlva szeld csak meg. Limara péksége: Vaníliás briós. Elkészítés Előtésztát készítünk: a búzalisztet és 10 dkg rozslisztet keverjünk egyneművé 2dl hideg vízben feloldott élesztővel. Érleljük a masszát szobahőmérsékleten, légmentesen lezárva, 5 órán át. A kovászt, a maradék lisztet, a sót és az előtésztát a maradék víz hozzáadása mellett gyúrjuk egyneművé, és dagasszuk 10 percen keresztül.
2016. 08. 07. Gerecse-Vértes élménytúránk egyik állomása volt az Agostyáni Arborétum, amely Tatától mindössze 8 kilométerre, Agostyán község határában található. A terület különlegességét már az Eszterházyak is felismerték és szakértelemmel telepítettek be szlavón tölgyeket és vörösfenyőket, 1912-ben, amelyek ma az arborétum legidősebb fái. Barangolás a Pilis és a Visegrádi-hegység leglátogatottabb kirándulóközpontja környékén: A 699 méter tengerszintfeletti magasságon elterülő üdülőtelep téli-nyári kirándulóhely. Dobogókő több fontos turistaút csomópontja, északi domboldalán sípálya kínál sportolási lehetőséget a havas napokon. A kirándulni vágyókat szebbnél szebb túrautak, várak, látnivalók várják Magyarországon. Szeretnénk ezen az oldalon Magyarország szépségeit bemutatni.. Dobogókőről indul és ide is érkezik vissza a Thirring körút, melyen sétálva a Visegrádi-hegység páratlan andezitsziklái közül az egyik legszebbet, a Thirring-sziklát csodálhatjuk meg. Magyarország egyik legszebb kilátóhelye, a Rezső-kilátó pedig Dobogókőről észak felé vezető turistaúton érhető el. A Rezső-kilátóból készített video itt megtekinthető! Kazár északi külterületén, a falu fölötti erdőben található riolittufa erózió a világon összesen csupán hat helyen látható.
Az Abaligeti-barlang a változatos felépítésű Mecsek-hegység nyugati részén, Abaliget en található. Mintegy félmillió évvel ezelőtt keletkezett a víz oldó, és koptató hatása eredményeképpen triász-anizuszi szürke mészkőben. A barlang a Dél-Dunántúl leghosszabb patakos barlangja, ahol k ülönböző denevérfajok téli álmot alvó egyedei "hibernálódott" állapotban megfigyelhetők a hideg időszak alatt. Aki látogatást tesz az Abaligeti Denevérmúzeum ban, mindent megtudhat a Magyarországon előforduló denevérfajok életmódjáról, élőhelyeiről. A Denevérmúzeum Abaligeten az ország egyetlen ilyen jellegű múzeuma, ahol látványosan ismerhetjük meg a sokakban félelmet keltő emlősöket, a Magyarországon előforduló valamennyi, összesen 24 denevérfajt. Kishartyán faluhoz tartozó Kővölgyben található a Kőlyuk-oldal néven ismert, természetvédelmi oltalom alatt álló földtani képződmény, amely mintegy 300 méter hosszú és 40 méter magas. Utazómajom | 7 rejtett bakancslistás hely Magyarországon, amit látnod kell. Ma a kőfalba épített lépcsőkön lehet feljutni a barlangba, melyet egészen a 19. század végéig remeték laktak és ahol a tatárjárás és a török hódoltság idején is meghúzódhatott a lakosság.
2017. 12. Fertő - Hanság Élménytúra utolsó állomása a Fertő-táj, amely A 2001. decemberében világörökségi rangot nyert. A madarak körében Európa legnagyobb légi kikötője. Észak-Európa és Afrika közötti költözésük során megtett hosszú úton madarak többezres csoportjai lelnek átmeneti szállást a Fertő-tó hatalmas kiterjedésű nádrengetegeiben rendszeres költözésük során. Itt bőséges táplálékot találnak. A költöző madarakon kívül az itt fészkelő madárfajok tízezrei teszik igazán színessé és gazdaggá a tó madárvilágát. Fertő-tavi madárvonulásról készült video ide kattintva megtekinthető. Az egyedülálló Ipolytarnóci leleteket nem véletlenül nevezik a "magyar Pompei"-nek. Tájak, természeti értékek -táj, természeti érték, természeti érték magyarországon. Míg a Vezúvból kifolyó láva annak idején a Római Birodalom mindennapjait konzerválta, addig az Ipolytarnóc közelében kitört vulkán a 20 millió évvel ezelőtt itt elterülő, ősállatokkal teli trópusi esőerdei világát "tartósította" az utókor számára. 2015 végétől újra várja a látogatókat a jelentősen átalakított Fertőrákosi barlang, a régi kőfejtő, amely 2017.
A Tihanyi-félsziget egyedi, legérdekesebb képződményei az úgynevezett krátertavak, a Belső- és a Külső-tó, melyek megcsodálhatóak élménytúráink alkalmával. Eredetileg vulkáni kráterek voltak, majd beomlottak és felgyülemlett bennük a csapadék, valamint a talajvíz. Napjainkban gazdag növény- és állatvilág számára biztosítanak kedvező élőhelyet, számunkra pedig lenyűgöző élményt nyújt látványuk. A Belső-tó partján készült video itt megtekinthető! A Káli-medencét egyedülálló földtani és felszínalaktani értékek veszik körül, ezek az úgynevezett kőtengerek, melyek közül a legismertebb a Szentbékkálla határában található előfordulásuk. A Káli-medence számos gyönyörű panorámát nyújtó kilátóhelyet kínál, egyik legcsodálatosabb közülük Hegyestű bányaudvarának nyugati peremén található. Panorámakép segítségével beazonosíthatjuk a Káli- és a Tapolcai-medence, valamint a Balaton déli partjának hegyeit: Fonyódi-hegy, Badacsony, Gulács, Keszthelyi-hegység, Csobánc, Fekete-hegy, Boncsos-tető, a távolban pedig még a Tátika is felismerhető.
Ipolytarnóci őslelet - geopark, Karancs-Medvesalja és Mátra térsége az ország legmagasabb pontjával, az 1014 méter magas Kékestetővel); Tisza-tó, Tisza, Hernád, Bodrog, Sajó és a kisebb vízfolyások menti területek a természet érintetlenségével, illetve a vízi turizmus kínálta kiváló adottságokkal és sportolásra, horgászatra alkalmas bányatavak és víztározók; A régió gyógy- és termálfürdői, gyógybarlangjai kedvező lehetőséget nyújtanak az egészségturizmus és modern rekreációs szolgáltatásokat igénylőknek. Heves megyében, a Bükk és a Mátra határán, a Tarna-patak észak felé kiszélesedő völgye felett áll a 13. században épült Siroki vár.
Közép-Európa harmadik legnagyobb állóvize, nagyobb része Ausztriához, a többi része Tovább A Megyer-hegyi tengerszem egy emberkéz formálta tó Magyarországon, mely a Sárospatak fölött lévő 324 méter magas Megyer-hegy területén található a Tovább A Kisoroszi szigetcsúcs a Szentendrei-sziget legészakibb csücske, Kisoroszi része, de valódi nomád paradicsom, ahol a vízhez érve az egyik oldalon a Tovább A Dunakanyar legnagyobb kalandparkja 2013 májusában nyitotta meg kapuit. A Dunakanyar kalandpark Budapesttől 60 kilométerre, a Börzsönyben, Törökmezőn található. A Tovább