Hozzávalók 4 személyre 100 dkg hosszú szemű rizs • 150 dkg paradicsom • só • 50 dkg gomba • citrom leve • 2 db piros kaliforniai paprika • 4 evőkanál frissen aprított petrezselyem • 4 evőkanál fehérborecet • 12 evőkanál olívaolaj • 2 db főtt tojás Elkészítés 1. A rizst puhára főzzük, majd leöblítjük és lecsepegtetjük. A meghámozott, kimagozott és kockára vágott paradicsomot egy szűrőbe tesszük, megsózzuk, és a levét hagyjuk lecsepegni. 2. A vékony szeletekre vágott gombát meglocsoljuk a citromlével. A rizst egy nagyobb salátástálban összekeverjük a paradicsommal, a gombával, az apróra vágott paprikával és a petrezselyemmel. 3. Hideg saláta receptek teljes film. A borecetet összekeverjük egy kis sóval és az olívaolajjal, majd meglocsoljuk vele a salátát, és az egészet alaposan átforgatjuk. A főtt tojást apró darabokra vágjuk, és tálalás előtt megszórjuk vele a salátát.
2 evőkanál vajat megolvasztunk a leveskannában, és megdinszteljük mindkettőt. Degrázzuk vermuttal - amikor már majdnem túlsült, öntsük hozzá az alaplét és közepes lángon 10 percig pároljuk. Hideg tészta saláta • Recept | szakacsreceptek.hu. A sóska apróra vágja, és botmixerrel finomra pürésíti a lecsepegtetett salátát, spenótot, citromlevet és a maradék vajat. A krémhez adjuk a leveshez, mindent jól pürésítünk. Fűszerezzük sóval, borssal, cukorral és szerecsendióval, hagyjuk kihűlni. Tálalás előtt vágja vékony csíkokra a saláta szívét, és szórja meg őket a levesre.
Édeskömény-saláta naranccsal 1. Az édesköménygumókat megtisztítom, majd alaposan megmosom és felszeletelem. Gyümölcsecettel meglocsolom, majd megsózom, megborsozom és fokhagymás sóval meghintem. Olajat csepegtetek rá, majd összekeverem és fél óráig állni hagyom. 2. Meghámozom a narancsokat és vékony karikákra vágom. 3. A joghurtot összekeverem paprikával és sóval. 4. Tálalásnál sorba teszem a... Fejes saláta kefíres, joghurtos öntettel 1. A salátákat leveleire szedjük, majd alaposan megmossuk, konyhai papírtörlő segítségével szárazra töröljük. Egy tálba tesszük ezután, olajjal meglocsoljuk, jól összekeverjük. Felszeletelt kemény tojással, piros retek karikákkal díszítjük. Öntet: A reszelt sajtot sózzuk, borsozzuk, majd a kefirrel és citromlével sűrű mártássá keverjük. Az öntetet a... Fejes saláta tojásos-mustáros öntettel 1. Hideg saláta receptek gyorsan. Jól megmosom a fejes salátát, majd eltávolítom a torzsáját és leveleire szedem. A nagyobb leveleket eltépem kisebbekre. Ezután hűtőbe teszem. A kemény tojásokat megtisztítom, kettévágom és kiveszem a sárgáját.
A krumplis pogácsa önmagában is isteni, de ha reszelt sajt kerül a tetejére, akkor tényleg fantasztikusan finom! Hozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg krumpli 2, 5 dl tej 3 dkg élesztő 1 dl olaj 10 dkg vaj 1 tojás (a kenéshez) 10 dkg reszelt sajt Elkészítése: A krumplit felkockázzuk, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, összetörjük és hagyjuk kihűlni. Az élesztőt kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk. A lisztet egy tálba tesszük, a krumplit, az élesztőt, a maradék tejet, az olajat és a sót hozzáadjuk, meggyúrjuk a tésztát. Konyharuhával befedve, 45 percen át kelesztjük, majd kinyújtjuk és a felolvasztott vajjal megkenjük, összehajtjuk és további 30 percen át kelesztjük. Tökmagos sajtos krumplis pogácsa recept | Tutirecept. Kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tepsibe tesszük. A felvert tojással megkenjük és megszórjuk a reszelt sajttal. 180 fokos sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük.
A pogácsa hiányzott először. Az első hetek euforikus jólléte mellett szinte meg is feledkeztem a péksüteményekről, aztán egyszer csak kopogtatott a vágy és kezdett idegesítően a nyakamra járni. A pogácsa az én kedvenc sós péksüteményem, nem véletlen, hogy az elmúlt közel 15 évben a Mirelle oldalain nem kevés változata született meg. Első körben nem volt hangulatom kísérletezni, a Lidl gluténmentes tésztája ugyan messze esett az elvárttól, de átmeneti megoldásnak nem tűnt rossznak (a fagyasztott, néha kapható egész jónak minősíthető a műfajon belül), aztán a karácsonyi sütögetés eldöntötte a dolgot: messze nem akkora történet ezekből a lisztekből finomat csinálni, itt az idő a kísérletezésre. Sajtos krumplis pogacsa. Elsőnek egy sajtos négyszög született, ennek a receptje is majd felkerül az oldalra, jelenleg a Mirelle Fb oldalán a képek között található meg. Aztán egy baráti vacsorára jött a felkérés, hogy vigyek valami sós sütit és mivel a háziasszonynak így is meg kellett vívnia a maga csatáit, mert 4 vendégéből egy vega, egy cukros és egy gluténmentesen étkező akadt, így lelkesen vállaltam és kezdtem el agyalni valami olyan pogácsán, amivel egyetlen versenyzőnek sem lehet baja.
Így született a krumplis pogácsa, ami sajtos is. Krumplis, sajtos pogácsa 33 dkg pucolt, főtt krumpli 32 dkg Schar B mix liszt 25 dkg vaj 2 db tojás 1 csomag sütőpor 1 tk só frissen őrölt fekete bors 1 db habart tojás (a tetejére) 10 dkg trappista (a tetejére) A főtt krumplit hagyom teljesen kihűlni (távozik belőle a felesleges gőz és kevesebb lisztet vesz fel), majd krumplinyomóval megtöröm. A lisztet a sütőporral, sóval, borssal elkeverem, hozzáadom a tört krumplit, a két tojást és a kockára vágott puhább vajat, majd a robotgéppel összedolgoztatom. Ha kell, mert még túl lágy a tészta, akkor kiskanálnyi mennyiségű liszttel átdolgozom, majd a keverőtálat a kelesztőfunkción duruzsoló 40-60 fokos sütőbe teszem egy bő fél órára. Egy gáztepsit sütőpapírral kibélelek, kis lisztet egy csészébe öntök és egy kis pogácsaszaggatót előkészítek. A pihentetett tésztát finoman lisztes felületen bő ujjnyira nyújtom és állandóan lisztezett szaggatóval a lehető legtakarékosabban kiszaggatom. A pogácsákat a tepsire ültetem (mehet viszonylag közel), majd a habart tojással vékonyan átkenem és egy-egy adag összecsípett reszelt sajt adagot ültetek a tetejükre.