Gyorsan elkészíthető, gyümölcsös és még talán egészségesnek is nevezhető zabszelet. Szerintem a gyerekek is imádni fogják. Bátran próbálkozzatok másfajta gyümölcsökkel, vagy éppen csokoládét is használhattok hozzá. ;) Az áfonyás zabszelethez először kézzel vagy robotgéppel összedolgozzuk a zabpelyhet, a mézet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a vajat és a sót. A tepsi aljára vágunk egy sütőpapírdarabot, hogy semmiképp se ragadhasson le a tészta. A sütőpapíros tepsibe nyomkodjuk a massza felét, erre rászórjuk az áfonyaszemeket, a maradék tésztát pedig rusztikusan rámorzsoljuk a süti tetejére. Zab süti recent version. 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütjük, és hagyjuk, hogy teljesen kihűljön, mielőtt szeletelnénk. Ez fontos, hogy jól kihűtsük, így nem fog szétesni szeleteléskor. Tipp: Bármilyen más gyümölccsel is kipróbálhatjátok, mert málnával, eperrel vagy épp cseresznyével is nagyon finom! Áfonyás zabszelet Ha tetszett az áfonyás zabszelet receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
A zab a koleszterinszintre is jó hatással van, hiszen ballasztanyagainak köszönhetően csökkenti azt. Gyomorpanaszokra is alkalmas, könnyen emészthető, ám mégis eltelít, emellett a vérnyomásra is csökkentő hatású. Jó hatással van a szellemi teljesítőképességre. A zab tartalmaz egy antidepresszánst, hangulatjavító. Előnye, hogy könnyen emészthető és magas rosttartalma miatt kedvező az anyagcsere működésére. Zab süti receptions. Megelőzi az elhízást és a székrekedést is. A zabpehely rendszeres fogyasztása igen jó hatással lehet az egészség megőrzésére, mivel javíthatja az emésztést és a csontok, továbbá az erek általános állapotát. Fogyasztása minden korosztály számára ajánlott! Magas rosttartalma révén serkenti az anyagcserét, megszabadít a szervezetet elnehezítő salakanyagoktól. Lúgosító táplálékként segít helyreállítani a sav-bázis egyensúlyt, gyulladásgátló, nyugtató hatással is bír a bélrendszerre. További változatok: Hogyan készítsük kókusztejet Diótej készítése házilag, otthon, többféle variációval Források, tudományos cikkek: Fermentation adaptability of three probiotic Lactobacillus strains to oat, germinated oat and malted oat substrates Foods for Special Dietary Needs: Non-dairy Plant-based Milk Substitutes and Fermented Dairy-type Products Carder G., Chu, Y. Chung, Y. French, JA, O'Shea, M., Jan-Willem, BK (2013).
Szűrés. A zabtejhez nylon (élelmiszer minőségű, BPA-mentes), apró lyukú szűrőzsákot szoktam használni, mellyel finomabb, nem ragacsos zabtejet szűrök. Nem préselem erővel, nem nyomom ki kanállal a zab rostjait a tejbe, így lágyabb tejet kapok, nem marad ott a bögre alján a zab massza, mikor a tejeskávéhoz öntöm. A fennmaradó zabpépet később felhasználhatjuk, például zabkeksz sütéshez, vegán gluténmentes fánk készítéséhez, hozzákeverheted a reggeli smoothie-dhoz rostforrásként… még megannyi módja létezik! Szűrés Hidegen és melegen is nagyon finom a zabtej. Ihatod magában, édesítve, kakaóval, teában vagy kávéhoz öntve. Forró csokoládénak az egyik kedvenc tejem! Hűtőben 4 napig is gond nélkül eláll. Süti gyümölcsös zab recept. Ez a recept gluténmentes – amennyiben gluténmentes zabot vásárolsz! Tippek, tanácsok: Nem kell áztatni a zabot turmixolás előtt. Attól ragacsosabb lesz az állaga. Ne mixeljük túl: maximum 1 percig keverjük a blenderben. Nem kell megpirítani a zabot. A pirítás hatására sötét barnás színe és pörkölt íze lesz a tejnek, ami egyáltalán nem illik a hozzá.
>>> CSATLAKOZOM A DIÉTÁS RECEPT KLUBHOZ! Akik már elkészítették ezt a diétás receptet: Zabpelyhes sütemény házi szilvalekvárral, aszalt szilvával, szeletelt mandulával – Barna Bodor Éva fotója
A zab fogyasztása felnőtteknek, gyerekeknek minden életkorban az egészség megtartása, megóvása, visszaszerzése érdekében nagyon ajánlott. Különféle polifenolok, illetve avenantramidok találhatók benne. Az avenanthramidok antioxidáns, gyulladás gátló tulajdonságokkal rendelkeznek. A zab fogyasztásának előnyei A zab remek fehérjeforrás, fehérjeépítő anyagokat is tartalmaz. Magas a vitamin- és tápanyagtartalma is, többféle B-vitamint, E-vitamint, esszenciális zsírsavakat, kalciumot, magnéziumot, cinket, a foszfort, a káliumot, vasat tartalmaz. Glikémiás indexe megfelelő, nem emeli meg a vércukorszintet. Komplex szénhidrátokat tartalmaz, amelyet diétázók, cukorbetegek is nyugodt szívvel fogyaszthatnak. Zab suite recept magyarul. Az orvosok az inzulin feltalálása előtt a cukorbetegeknél a zab vércukorszint-csökkentő hatását használták ki és zabkúrát írtak elő a páciensek részére. Az oldható rostok lassítják a glukóz véráramba jutását, ezért cukorbetegeknek is ajánlott fogyasztani. Szénhidrát tartalma lassan szívódik fel, ezáltal teltségérzetet okoz.
Egy finom zöldborsóleves recept, aminek a készítése is egyszerű. Készíthetjük galuskával, vajas galuskával, csipetkével, de akár száraztésztát (csigatészta, eperlevél, stb. ) is főzhetünk a levesbe. Zöldborsóleves Mennyiség 4-6 főre Elkészítése Egyszerű Sütési/főzési idő kb. 30 perc Elkészítési idő kb. 50 perc Zöldborsóleves készítése 1. A tisztított, friss zsenge zöldborsót átválogatjuk, hideg vízzel leöblítjük, majd lecsepegtetjük. A zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, majd nagyjából egyforma méretű apró kockákra vagy vékony szeletekre vágjuk. A petrezselyemzöldet hideg vízzel megmossuk, lecsepegtetjük, majd apróra feldaraboljuk. A recept egyéb hozzávalóit előkészítjük, kimérjük. Max konyhája: A tavasz íze: zöldborsó leves. 2. Egy megfelelő méretű fazékban az olajat felhevítjük. Hozzáadjuk az előkészített és feldarabolt sárgarépát, petrezselyemgyökeret és zellert. A zöldségeket, gyakori keverés mellett, mérsékelt hőfokon nagyjából 5 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a zöldborsót. Kevés sóval és őrölt fekete borssal ízesítjük, majd a keveréket magas hőfokon, állandó keverés mellett addig pirítjuk, amíg a zöldségek által engedett folyadék elpárolog.
Ellenkező esetben megkeményedik. Sztem kell bele. A tojás és vajból nem lesz galuska. :( Már leírták előttem, ahogy én is készítem. Cukor viszont azért jó bele, mert megőrzi a borsó élénkzöld színét. Mirelit zöldborsó leves. Én mindjárt az olajban való pároláskor a sóval együtt teszem bele. Főzeléket én így szoktam: kevés vajon megfuttatom a még fagyos borsót, és nagyon kevés vízzel, pici sóval és cukorral puhára párolom. Dobok bele egy erőleves-kockát, petrezselyemzöldet, amikor a petrezselyemtől már szép színe van, felengedem tejjel, majd keményítő és liszt keverékével behabarom. A végén kap egy korty főzőtejszínt, és ízestőket, ha még szükséges. Én is át szoktam öblíteni, ugyanígy és ugyanezért, aztán nagyjából ugyanúgy készítem, mintha friss lenne. Én a fagyasztott zöldborsót (igló)amikor kiveszem a fagyasztóból tésztaszűrőbe öntöm és a csap alatt melegvízzel kiolvasztom, hogy még véletlenül se legyen fagyasztó ízű, mert azt ki nem állhatom. Kedves Zsóci! A borsólevest én a következő képpen készítem: Kevés olajon megdisztolom a borsót majd vöröshagymát aprítok bele és fűszerpaprikát hintek rá.
zöldborsó (kb. 50 dkg), 1 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 kis fej hagyma, 1 csokor petrezselyem, 1 leveskocka, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál liszt, 1 kávéskanál édesnemes pirospaprika, A zöldborsót, A répát, a zöldséget megtisztítjuk, megmossuk, kisebb darabokra (kockákra, karikákra) vágjuk, a hagymát egyben hagyjuk, a petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk. A borsót, a répát, a zöldséget, a hagymát kb. 1 liter vízben feltesszük főni, beletesszük a leveskockát, és lefedve, lassú tűzön az egészet puhára főzzük. Mirelit zöldborsó lever de soleil. Az olajat felforrósítjuk, világosra pirítjuk benne a lisztet, lehúzzuk a tűzről, és hozzáadjuk a pirospaprikát. Felengedjük kb. 3 dl vízzel, csomómentesre elkeverjük, és a levesbe öntjük, azaz berántjuk vele a levest. Sóval, borssal ízesítjük. Lehúzzuk a tűzről, megszórjuk a petrezselyemmel, 10 percig állni hagyjuk, és utána kész van:)
Ha már a rendelkezésedre állnak a finom zöldségek, készíts belőlük gazdag, tápláló és egészséges levest, amiben a borsó dominál! Ha a felsorolásból kimaradt olyan zöldség, amit nagyon szeretsz, nyugodtan egészítsd ki vele, azzal is finom lesz! Tavaszi zöldborsóleves Hozzávalók: 50 dkg zöldborsó 3 szál répa 2 petrezselyemgyökér 2-3 dkg liszt 1 vöröshagyma 1 kisebb fej karfiol 1 evőkanálnyi pirospaprika 1 csokor petrezselyem 1 szál újhagyma só, bors olaj Elkészítés ideje: Egy óra. Elkészítés menete: A zöldségeket tisztítsd meg, és darabold fel nagyjából egységes méretűre. Ha ezzel kész vagy, vékony olajon kezdd el dinsztelni a hagymát, majd add hozzá a többi zöldséget is. Pár percig kevergesd így, majd add hozzá a pirospaprikát, vigyázz, hogy le ne égjen, majd sózd meg az egészet, és öntsd fel annyi vízzel, hogy ellepje. Anyu zöldborsólevese - YouTube. Miután felengedted, add hozzá a borsót is, majd közepes lángon, időnként megkeverve várd meg, amíg felforr, aztán főzd addig, amíg a zöldségek kellőképp megpuhulnak. Amíg fő, készítsd el hozzá a rántást a liszt, némi olaj és egy kis pirospaprika segítségével, majd keverd a leveshez, ami ezzel tulajdonképp elkészült.
Elkészítése: A felkockázott hagymát dinszteljük az olajon, majd hozzáadjuk a sárgarépát, fehérrépát és ezekkel is dinszteljük, majd kb 2 liter vízzel felöntjük és a csirkeaprólékot is hozzáadjuk, majd beletesszük a lestyánt, sót, vegetát ízlés szerint. Lefedve főzzük. Mikor az aprólék félig megfőtt a zöldborsót is hozzáadjuk. Zöldborsó leves. Mikor már puha a hús benne, beleszaggatjuk a tojásból és a lisztből készült nokedlit, majd készre főzzük.
A zöldborsóleves az egyik legfinomabb étel, főleg ha jól van elkészítve. Van egy receptkönyvem, amibe a nagymamám és anyukám receptjeit véstem fel. Néha azért megtoldom ezzel-azzal a kajákat, de az alapvető dolgokat ebből merítem. Mirelit zöldborsó level 3. Galéria: Borsóleves, ahogy a nagymamám készítette Fotó: Dívány Egyszerű a recept, de a jó leveshez idő kell! És még valami: leveskockára, mesterséges ízesítőre nem lesz szüksége! A legfontosabb amikor levest főz, hogy ne akarja gyorsan elkészíteni - akkor lesz jó az íze (mesterséges ízfokozók nélkül), ha ad időt összeérni a zöldségeknek. Ennek a receptnek is ez a titka. Ezekre lesz szüksége a leveshez: 1 fej vöröshagyma kockázva 3 szál sárgarépa, karikázva 2 szál fehérrépa karikázva (nem muszáj, ha nem szeretik) 1 darab karalábé, kockázva 1/2 kg zsenge zöldborsó (ilyenkor mirelit) Só 2 csapott evőkanál édes-nemes pirospaprika 3 evőkanál liszt 1, 5 + 5 bögre víz petrezselyem 2 csapott evőkanál kókuszzsír/olívaolaj/bármilyen zsiradék csirkeszárny vagy húsos karajcsont, opcionális, de jót tesz neki Tegyen egy lábasba zsiradékot és dinsztelje meg benne a felkockázott hagymát alacsony hőfokon.