Emellett kapható például lekvár a Lek-Vár-Laktól vagy tejtermékek a Csengőtej Manufaktúrától. Az alapanyagok nagy része magyar kistermelőktől érkezik. A vendéglátóhely másik része a pékségre épül, ahol a rozsos, zabos és parasztkenyér mellett megfér az olasz focaccia is. A szendvicskínálat változó, ahogy a különböző édes péksütikből sem lehet majd minden nap az összeset kapni. Beleettünk Wolf András leveses tányérjába - Salon Étterem, New York Palota - GastroGuide. "Nagyon szeretem az édességeket, de nem szerettem volna mindent az étlapra tenni, mert ha valami éppen nem sikerül tökéletesen, akkor azt nem szeretném kirakni a pultba" - magyarázza nekünk Wolf András, miért alakított ki egy erős desszertkínálatot a Séf Asztalában. Az új helyen a már jól ismert rántott hús, kolbász, nudli kínálat kiegészül más klasszikus fogásokkal is. "Nincs fix étlap. Azokat az ételeket szerettük volna megmutatni, amit mi magyarok szeretünk. Szándékosan nem hívom őket magyaros fogásoknak, mert az már olyan elcsépelt. Az indulásnál van csirkepaprikás nokedlivel és húsleves" - mondja a séf, megjegyezve, hogy a leves valószínűleg állandó lesz, hiszen "nincs vasárnap húsleves nélkül", amihez ugye egy ropogós rántott hús is dukál, akár szendvicsben.
Az üzemeltetést átvevő vállalkozás tehát komoly ambíciókkal kezdi meg a nagy múltú étterem újradefiniálását, újrapozicionálását. Bízunk benne, hogy a Gundel Étterem újjászületése a teljes magyar vendéglátás újbóli megerősédének szimbóluma lesz. A tulajdonosok és az üzemeltetés új vezetői A csoportképen szereplők neve és titulusa balról jobbra: Nagy Gábor – Eventrend Group alapító-tulajdonos; Szabó Csaba – And Event Holding partner/szakmai-gazdasági igazgató; Kőrössy Zoltán – Eventrend Group alapító-tulajdonos; Dr. Wolf andrás - hírek, cikkek az Indexen. Sztanó Helga – Danubius Hotels jogi igazgató; Kovács Balázs – Danubius Hotels vezérigazgató; Magyary Jenő – And Event Holding partner-ügyvezető; Wolf András – And Event Holding partner/corporate chef; Dienes Péter – Danubius Hotels pénzügyi igazgató Olvassa el az Eventrend tulajdonosaival készült interjúnkat! Dining Guide
Bevallom, mai szemmel már sokkal kreatívabbnak és izgalmasabbnak látom a cukrászkodást, mint kamaszként. Gondolod, hogy a szakácsszakma után a cukrászatra is vár idehaza az újjászületés? Még nem történt meg, de eljön: nincs még benne akkora lendület, de számíthatunk a jóra, akárcsak a pékségek esetében. Magyarországon hiányzik a jó középszerűség, a korrekt, átlagos minőség – sokkal könnyebben futunk bele valami nagyon rosszba, de hiszem, hogy megindult a javulás. A fejekben ugyan nem lesz egyik napról a másikra rend, de változik a vendég, alakul a vendéglátós is. Lehet, hogy burokban élek, de a saját szüleimen is azt látom, hogy inkább a minőséget keresik. Már nem tíz rossz zsemlét vesznek, inkább kettőt, de jót. Séfként ugye én a minőségből élek, de sokáig nem voltam ennyire tudatos. Akkor kezdtem komolyabban venni, amikor a feleségem nem ehetett szója- és laktóz tartalmú élelmiszereket. Ez komoly gondokat okozott vásárláskor. Fordulat a Gundel történetében: új üzemeltetéssel és új célokkal nyit újra a magyar étteremlegenda - Dining Guide. Talán meglepően hangzik, de a McDonald's-ot emelem ki. Ott mindent tudnak az összetevőkről, példásan el tudták mondani.
Tartsatok "Back To The Office" rendezvényt és ünnepeljétek meg, hogy újra együtt a csapat! Say Good Bye to the year of 2021 in style, and greet the new year with a memorable party at Symbol Budapest! Rendezvény megrendelőinknek ajándék köszöntő itallal, grátisz LED fallal, éjféli pizzával, vagy jövőre 20%-al többet érő rendezvény voucherrel kedveskedünk, amennyiben az alábbi feltételek szerint erre az évre rendezvényt rendel, vagy vouchert vásárol december 22-ig.
A királynő villája pedig belül is káprázatos élményt nyújt, ráadásul ingyen látogatható. Luxembourg-kert A nimfakertek étterme Dia Las Pozas, Mexikó A mexikói Las Pozas-kert egyedülálló a világon, köszönhetően annak, hogy a mexikói hegyvidék trópusi esőerdeinek egyikében, méterrel a tengerszint felett található. Piemont - A másik piemonti kert, ami élen jár, az a Trivero városban Biella megye található " l'Oasi Zegna", egy kb. Lombardia - Villa Litta Lainatéban az egyik leglátványosabb rezidencia Milánó közelében. Kertje a Lombardia - A Comói-tóra néző Villa Melzi már elhelyezkedése miatt is gyakorlatilag kötelező jegyet vált a legszebb tíz közé. Nimfakertek menetrendje A Bellagioban található Veneto - a Villa Pisani Bolognesi Scalabrin Vescovana városában található Padova közelébenkertjében legyezőt formázó virágágyásokat, pazar szobrokat, többek között pufók puttókat, obeliszkeket és egy neoreneszánsz szökőkutat is megcsodálhatunk. Toszkána - Santomato Pistoia a Villa Celle parkjával került fel az élmezőnybe.
A Matteóban már konyhafőnökként voltam, de amikor Buday Péter átvette, én a Bock Bistró ban folytattam. Hatalmas iskola volt, nem csak a stílus, hanem a gondolkodás, a csapat és szellemiség miatt is. Bíró Lajosnak volt szerepe ebben? Hat évet töltöttem vele: kívülről mindenki másképpen ítéli meg egy séf munkáját, pláne Lajosét. Kevesen tudnak folyamatosan 120 fokon forrni, ő igen – közben mindenkit feltüzel maga körül. Egyre több szakember, szakács és kiszolgáló személyzet hagyja el az országot. Te jól érzed magad itthon, maradsz? Nem tervezem, hogy elmenjek, nekem most itt vannak céljaim. Ugyan ki sem zárom, de motivált vagyok Magyarországon. Korábban amúgy is dolgoztam külföldön, akkor nagy lökést adott Spanyolország. Nem is okvetlen a szakmaiságra gondolok, hanem az emberi oldalra. Teljesen másképp kezelik a problémákat, máshogy állnak egymáshoz. A mentalitásbeli különbségeknek jó és rossz oldala is van, nem minden csodálatos – az, hogy mindent másnapra halasztgatnak, az szigorú szabály.
Hagymaleves nyúlhurkával (Fotó: Vajda Pierre) A nagy savjátszma Halibut olívával és citromkrémmel: gyakran megesik, hogy a szárnyaló fantázia elragadja az embert, kiváltképp jellemző ez a konyha művészeire, akik hajlamosak minden, a kezük ügyébe kerülő finomságot egy kompozícióba sűríteni, mintha ez lenne az utolsó étel, amit elkészíthetnek. Az a nagy pillanat, amikor ebből az eufórikus állapotból, sikerül visszajutni a néhány összetevős tiszta kompozícióig. Wolfnak sikerült. A citrom és az olíva történelmileg is szövetségesek, számtalan féle elegyben létezhetnek. A citrom héja a pikánstól a keserűig színes ízskálát alkot. Ezt kell harmonizálni, az arányokat beállítani, hogy a keserű ne győzze le a citrust, de mégis ott bujkáljon a háttérben. Az olíva a nagy összerendező, ami magába olvasztja, egyberendezi az egészet. Ha ehhez még egy kis koktélparadicsom befőtt is van, meg fenyőmag, megy egy kis pisztrángkaviár, akkor az éppen csak hőkezelt, feszes halibutnak igencsak jó dolga van, nem beszélve arról, akinek ez a tányérjára kerül.
A Diego már 93 áruházban várja kedves vásárlóit. A DIEGO egy dinamikusan fejlődő, folyamatosan megújuló nemzetközi franchise kereskedelmi hálózat, mely 3 országban képviselteti magát: Magyarországon, Romániában és Szlovákiában, közel 150 áruházzal. Magyarországon több mint 90 áruházzal van jelen, Romániában 30, Szlovákiában több mint 15 áruház üzemel jelenleg. Fő termékcsoportjait a laminált padló, szőnyeg, padlószőnyeg, PVC, függöny, tapéta, és az ezekhez tartozó kiegészítők alkotják. A cég kiskereskedelmi tevékenységgel és kiállítási szőnyegezéssel indult, majd rövid időn belül vidéki kiskereskedők folyamatos kiszolgálásával bővítette tevékenységi körét. Diego tulipo szőnyeg outlet. A nagykereskedelmi tevékenység teremtette meg az 1995-ben elindult, franchise alapokon működő bolthálózat alapjait. A franchise üzlethálózat működtetésének lényege, hogy a vásárlók az országban mindenütt azonos árszinten és szolgáltatási színvonalon találják meg a DIEGO termékskálát. A DIEGO alappillérei elsősorban a szőnyeg, padlószőnyeg, a PVC, valamint a laminált padló voltak.
1995-ben meg is nyíltak az első áruházak, az addigi partnereket gondosan kiválogatva, Pincési pedig hamarosan a Magyar Franchise Szövetség elnöke lett. [2] Márkái [ szerkesztés] Woodstep laminált padlóburkoló rendszer (saját márka) Tulipo – színes szőnyegkollekció neve (2018-ban vezették be, saját márka) A DIEGO két saját márkája külön honlappal rendelkezik. Jegyzetek [ szerkesztés] ↑ Diego Történet. (Hozzáférés: 2018. okt. Diego Tulipo Micasa szönyeg 200x290 - XI. kerület, Budapest. 20. ) ↑ "Berágtam, akkor eladom én - Forbes 2018. január". Források [ szerkesztés] Diego Áruház Bemutatkozás - a cég története hivatalos honlapján
A Tulipo szőnyegek számos színben és mintázatban elérhetők, így minden korosztály megtalálja a számára megfelelő szín- és mintavilágot. Kollekciónkban talál egyszínű, bordűrös, modern, klasszikus és retro mintás, gyerek és tini, valamint vastag, hosszú szálú és exkluzív szőnyegeket is. A teljes kollekció megtalálható a weboldalon, ami egyben webáruházként is működik, így az érdeklődő rögtön meg is tudja vásárolni a neki leginkább tetsző darabokat. A webshopban az áruházi átvétel mellett házhozszállítás is választható, tehát az extra nagy méretű (2×3 méteres) szőnyegeket is házhoz szállítjuk. DIEGO (vállalat) – Wikipédia. A weboldalon egyéb extra információkkal is igyekszünk segíteni a vásárlás előtt állókat, így oldalunkon különböző cikkeket olvashatnak, melyek segítenek például a szőnyeg méretének kiválasztásában, írunk a színek hatásairól, valamint helyiségek és minták szerint is ajánlunk szőnyegeket. Emellett Inspiráció menüpontunkban enteriőrfotókkal segítjük a választást! Ha pedig élőben szeretné megtekinteni a szőnyegeket, látogasson el 94 áruházunk egyikébe!