Étkezés Mit csinálj, ha szeretnél gesztenyét sütni otthon? Mi sem egyszerűbb! Itt a tuti otthoni sült gesztenye recept. Ha igazi téli finomságra vágysz, akkor ne hagyd ki a szelídgesztenyét! A sült gesztenye utánozhatatlan illata a karácsonyi vásárok elmaradhatatlan kelléke, de miért kellene addig várnod? Irány a piac! Első lépésként vegyél fél kiló szelídgesztenyét. Ha vendégeket vársz, akkor nyugodtan vehetsz többet is, el fog fogyni! Sült gesztenye Hozzávalók fél kiló szelídgesztenye Elkészítés Érdemes pár órára beáztatni a gesztenyéket, ha előrelátó voltál, akkor akár egész éjszakára vízben hagyhatod őket. Melegítsd elő a sütőt 220 fokra. Vágj 2x2 centis keresztet a gesztenyék héjába a domború oldalukon. Gurítsd a bevagdosott gesztenyéket sütőpapírral bélelt tepsibe, fedd le a tepsit alufóliával. Inkább nagyobb tepsit válassz, hogy a gesztenyék ne legyenek egymásra halmozva. Süsd a gesztenyéket lefedve 20 percig, majd fedetlenül 5 percig. A tálalással érdemes várni pár percet, utána pedig indulhat a gesztenyepucolás és a falatozás.
A sült gesztenye az egyik legjobb dolog az őszben. Olykor ki lehet fogni utcai árusoknál, de a készen árult sült gesztenyét általában aranyárban mérik, ezért célszerű magunknak elkészíteni otthon. Ha így készíted, a héja is könnyedén leválik majd. Sült gesztenye Hozzávalók: tetszés szerinti mennyiségű (jó minőségű) gesztenye Elkészítés: Ahogyan az a oldalon is olvasható, a gesztenye minősége kulcsfontosságú - lehetőleg legyen nagyszemű, kemény, sötét színű, fényes és sima felületű. Az nem jó jel, ha a gesztenye túl kicsi, előfordulhat, hogy már rohadt. A gesztenyét sütés előtt be kell vagdosni, különben nem fogjuk tudni leszedni a héját - a domború oldalát metsszük be X alakban, de vigyázzunk, hogy a húsába ne vágjunk bele. A bevagdosott gesztenyéket áztassuk be legalább 1-2 órára, de minél tovább ázik, annál jobb - ez azért fontos, hogy a gesztenye sütéskor ne száradjon ki és minél puhább legyen. Ha a gesztenyénk eleget ázott, mehet a sütőbe - magas hőfokon, 250 fokra előmelegített sütőben süssük kb.
A gesztenye sütése otthon is nagyon egyszerű, és egy kis sült gesztenyével, főleg a hideg téli estéken, te is könnyen melegséget – na meg fenséges illatokat és ízeket – varázsolhatsz a konyhádba. A jó sült gesztenyének három titka van: az előkészítés, a megfelelő sütési hőmérséklet és sütési idő. De ha ezeket tudod, akkor minden alkalommal tökéletesre fog sikerülni! Gesztenye sütése A jó sült gesztenye első titka az előkészítés. Ehhez áztasd be hideg vízbe a gesztenyéket legalább 2 órára. Az sem baj, ha egy fél napon át áznak. A gesztenyét sütés előtt be kell áztatni A gesztenye sütésének második titka a megfelelő sütési hőmérséklet. Ez 250 fok, vagyis szinte a legmelegebb fokozat a legtöbb otthoni sütő esetében. Hagyj elég időt, hogy a sütőd bemelegedjen – ilyen hőfokon sokszor 20-30 perc alatt melegszik át csak teljesen a sütő. Miután eleget áztak, vedd ki a vízből és törölgesd meg egy konyharuhával a gesztenyéket. Ne maradjon vizes a héjuk, mert akkor könnyen főtt gesztenyét kapsz.
JZS • 2018. október 22., hétfő • • Régi írásunk, de évek óta a kedvencetek... Odaég, kiszárad, nyers marad... Valahogy mindig elrontja a gesztenye sütést? Most eláruljuk mi a titka! Nem nagyon találkoztam még olyan emberrel, aki ne szeretné a sült gesztenyét. Isteni finomság - őszintén szólva én ezért várom évről-évre, hogy ősz legyen! Az utcai árusok nagyon finoman készítik el, de elég drága pénzt kérnek érte. Sokszor 10 deka árán egy kilót vehetünk nyersen. Sokan nem mernek nekiállni otthon, mert ahhoz meg drága, hogy elrontsuk a sütés közben a dolgot. Most egy olyan praktikát hozunk, amivel a legügyetlenebb háziasszonynak is jól sikerül majd! Mint a főzésnél általában, itt is a jó alapanyagnál kezdődik a dolog. A vásárlásnál nagyon résen kell lenni! Válasszon fényes, sötétbarna színű, sima és kemény felületű, méretéhez képest nehéz, és hasonló nagyságú szemeket. Nem kell az olasz termékekhez ragaszkodni, a magyar gesztenye is nagyon finom, sőt sokszor frissebb és zamatosabb, mint az import!
A gyöngyvirág koratavasszal hozza apró, harang alakú virágait, melyek erősen mérgezőek. Olyan tünetekkel kerülhet tőle kórházba, aki eszik belőlük, mint a hányás, hasmenés, szédülés, mentális zavartság, kiütések. Ha ezekkel a jelekkel nem foglalkozunk és nem kérünk orvosi segítséget, akár halál is bekövetkezhet. Gyerekekre és kutyákra nézve már egészen kis mennyiségben is végzetes lehet. Ha a növényhez érünk, mindig mossunk utána kezet! Merguező növények képekkel . Rododendron (havasszépe) Ezernyi különböző formában nő, magassága elérheti akár az 5 m-t is. Virágai sokféle színben pompáznak a sárgától a kékig, április-május táján bontanak szirmot. A rododendron szépsége miatt közkedvelt kerti növényünk, de mérgező hatását már az ókorban is ismerték. Mérgező összetevője a grayanotoxin, mely a növény összes részében megtalálható, de legnagyobb mennyiségben a nektárjában. Bár egy embernek ahhoz több száz virágot kellene elfogyasztania, hogy mérgezést okozzon, egy kisebb testű kutya vagy egy macska számára komoly veszélyeket rejteget ez a növény.
Évente több száz olyan mérgezés fordul elő Magyarországon, amit növények idéznek elő. Kirándulások alkalmával a színesebbnél színesebb virágok, a hüvelytermések, fekete fénylő magok kápráztatnak el bennünket. Egyes növények, termések lenyelve okoznak rosszullétet, hányást, légzési nehézséget, vagy akár már a bőrrel érintkezve is a bőr viszketését, felhólyagosodását idézheti elő. Gyógynövények gyógyhatásai - növényhatározó - Zöldszerész. Nem kell azonban túl messzire menni, hiszen akár a kertben is találkozhatunk néhány mérgező gyönyörűséggel. Éppen ezért szeretném felhívni a figyelmet néhány mérgező fajra, amely könnyen összekeverhető más, a konyhakertben is fellelhető növényekkel. A legnagyobb veszély a gyerekekre és az állatokra leselkedik. A gyerekek színűk, formájuk miatt gyűjthetik össze a mérgező leveleket, virágokat, terméseket, az állatok legelés közben nyelhetik le akaratlanul is, vagy ha szénával kerül eléjük az ólban. Íme néhány növény, mely szerintem mindenki számára ismert, de nem tudtuk eddig róla, hogy veszélyesek is lehetnek. Csattanó maszlag Szinte az egész világ melegebb vidékein elterjedt gyomnövény.
Veszélyeztetett fajokat egyáltalán ne bolygassunk! Természetvédelmi területen szigorúan tilos a gyűjtés! Nemzeti parkoknál kérjünk engedélyt és tájékozódjunk miből és mennyit lehet gyűjteni! Ebben a növényhatározóban igyekszem kitérni az adott gyógynövény gyűjtési módjáról is. Mérgező gyomnövények - Egészségtér. A megfelelő ismeretek hiányában nem tanácsos egyedül növényeket szedegetni, mert sok mérgező növény is megtalálható és egyes fajok könnyen összetéveszthetőek! Az összegyűjtött növények szárítására is oda kell figyelni, erről részletesebben a blogban olvashat. A tárolni mindenképp száraz és hűvös helyen érdemes, egyrészt könnyen bepenészesedhet, másrészt melegben peték kelhetnek ki és szaporodhatnak el. A legjobb nagyobb üvegben vagy fém dobozban tárolni, amit szövettel zárhatunk le, így tud egy kicsit levegőzni és egyéb kártevők nem férnek hozzá.
Napfényes színével frissességet hoz a kertekbe, nem csoda, hogy szinte minden háznál megtalálható nagyobb mennyiségben. Ám vigyázni kell vele, hiszen a hagymája mérgező anyagokat tartalmaz. Ha kutya van a háznál, kerítsük el vagy inkább mondjunk le a nárciszról, mert a görcsökön és a hányáson kívül súlyos szívproblémát is kiválthat az állatoknál. 3. Puszpáng (Buxus) Az elmúlt évek egyik legfelkapottabb dísznövénye, viszont kevesen néznek annak utána, hogy mérgező-e. Márpedig az, nem is akármennyire. Minden része – beleértve a levelét és a kérgét is – tartalmaz méreganyagot, ezért metszésnél is ügyeljünk arra, hogy a lehullott darabokat mielőbb és maradéktalanul gyűjtsük össze. 4. Mérgező növények képekkel pinterest. Hortenzia A nyári kertek királynője a hatalmas, élnék színű virágokat hozó hortenizia bokor. Bármennyire is látványos, nem szabad, hogy szépsége miatt lankadjon a figyelmünk, ugyanis a hortenzia cianidot tartalmaz a levelében és a szárában is. Megdörzsölve érezheted is a kesernyés illatát. A jó hír, hogy elég nagy mennyiséget kell belőle elfogyasztani ahhoz, hogy halálos legyen.
Előfordulása ligetekben, erdőszéleken, legelőkön, utak mentén gyakori. Hatóanyagai között egyes ciánglikozidokat (szambunigrin), keserűanyagokat, a gyökerekben iridoidglikozid-észtereket találunk. Néhány bogyó (különösen, ha éretlen) elfogyasztása már heves hányást válthat ki gyerekeknél. Közönséges akác Az akác egyike azoknak a fafajoknak, amelyek erdeinkben a legnagyobb területeket foglalják el. Az akác a robin nevű mérgező fehérjét, és a robatin glikozidot tartalmazza, mely főként a kéregben, a fiatal levelekben és a magvakban található. Mérgezés esetén pl. a magok fogyasztását követően rosszullét, hányás, kólikaszerű hasfájás, görcsök, jelentős folyadékvesztés következhet be. Gólyahír A növény minden része szaponint tartalmaz, mely ingerli a bőr- és nyálkahártyát, bénítja a központi idegrendszert. Vigyázat összetéveszthető az ehető salátaboglárkával!! 9 mérgező növény, ami a te kertedben is előfordul - Receptneked.hu - Kipróbált receptek képekkel. Nadragulya Hallucinogén növény. Fő hatóanyaga az atropin és szkopolamin. A növényi részek vagy a belőlük készült főzetek elfogyasztását követően jellemző tünet a szájszárazság, szomjúság, bőrvörösödés, tág pupillák, homályos látás, bizonytalan járás, szapora pulzus és láz.
Ez egy olyan erős méreg, aminek magjából 1-2 darab is halálos lehet. Trombitavirág A kisebb fa méretű cserje nem igényel nagy gondoskodást, kiültetve a kertben magától is szépen fejlődik. Jó, ha tudjuk a csodás színekben pompázó tölcsér alakú virágok mérgezők, ugyan úgy, ahogy a növény minden más része is. Gyerekektől pont ezért érdemes távol tartani. Sétányrózsa Virágai sárga bimbókból fejlődnek, majd az idő elteltével egyre sötétebb, pirosabb színük lesz. A melegebb területeket kedveli, de a tűző napot nem bírja. Nem egy "közösségi" növény, a legtöbb virág kipusztul mellette sőt, a bogarakat is elűzi maga körül. A növény minden részében található méreganyag, de a legveszélyesebb a zöld, gömb alakú termése. ( via: the spurce) KÖLTÖZNÉL, DE NINCS ELÉG PÉNZED? KERESS EGY OLCSÓ HITELT! A Pénzcentrum lakáshitel-kalkulátora szerint ma 15 millió forintot, 20 éves futamidőre, már 4, 73 százalékos THM-el, és havi 96 143 forintos törlesztővel fel lehet venni az UniCreditnél. De nem sokkal marad el ettől a többi hazai nagybank ajánlata sem: a CIB Banknál 5, 49% a THM; a Budapest Banknál 5, 68%; a Sopron Banknál 5, 72%, a MagNet Banknál pedig 5, 73%; míg az Takarékbanknál 5, 78%-os THM-mel kalkulálhatunk.
Összegyűjtöttük azokat a növényeket, amelyek szára, termése, levele vagy akár minden része mérgező lehet, így nem árt távol maradnunk tőlük. Ez főként azoknak fontos, akiknél gyerek vagy állat gyakran megfordul a kertjében. Van olyan növény, amely enyhe van, ami súlyosabb, egyes esetekben halálos mérgezést okozhat. Fontos, ha gyanús tünetet észlelsz magadon vagy bármely családtagodon az adott virággal való érintkezés után, azonnal fordulj orvoshoz! Keserű csucsor Az igénytelen kúszónövény megtévesztő lehet. Színes bogyója és különleges virága csak úgy vonzza a tekintetet: ettől függetlenül jó, ha tudjuk a termés és a levelek is mérgezők. Lampionvirág A különleges termésű növényt a virágkötészetben használják, dekoráció céljából. Bár nagyon sok kertben megtalálható, érdemes tudni róla, hogy gyökere és hajtása is mérgező. Gyűszűvirág A különleges virág teljes egésze mérgező, még a virága is. Részeit lenyelve hányást, hasmenést de még szívritmuszavart is okozhat. Hegyi babér A növény az árnyékos helyeket kedveli legjobban, a cserje magassága elérheti akár a három méteres magasságot is.