Szóval, Döme táljába készítettem a hozzávalókat. Alulra a víz kerül mindig (a dagasztógép így szereti), bele a só és az olaj. Ráöntöm a kimért lisztet, rátettem a lisztje az öregtésztámat, a cukrot, az élesztőt rámorzsoltam ( nem kell felfuttatni), és bele tettem az opcionális dolgokat (búzacsíra, amarant, burgonyapehely, sikér). Ezek az opcionális dolgok nagyon jók a szervezetünknek! De természetesen be lehet dagasztani kézzel is a tésztát, nem kell feltétlenül gép hozzá! Kenyérsütés otthon. A tálban van minden hozzávaló: És ő Döme, aki mindjárt el is kezd dolgozni 🙂 Döme 2-es fokozaton 8 perc alatt meg is dagasztotta a tésztát. Így nézett ki a tészta dagasztás után: Hagytam fél órát kelni a tálban, majd újra megdolgoztattam a tésztát a géppel. Majd újra hagytam kelni. 40 perc alatt szépen meg is kelt a tészta. Ilyen lett: Ekkor egy enyhén lisztezett szilikon nyújtólapra kiborítottam a tésztát, kinyomkodtam belőle a levegőt, ilyen lett utána: Elkezdtem a kenyér formára hajtogatást: Beletettem a felgöngyölt tésztát egy ötliteres jénai tálba: És befedve hagytam egy órányit kelni, ekkor bevágtam.
A szakember szerint a minőségi étkezés igénye mellé a vendéglősök is felsorakoztak. Egyre több étterem jött rá arra, hogy a gondosan, jól kiválasztott alapanyagok mellé nem szolgálhatnak fel nagyüzemben készült kenyeret. Épült egy erős híd az új hullámos pékségek és az éttermek között. Egyrészt szállítunk is nekik kenyeret, másrészt jönnek hozzánk kenyérsütést tanulni – mondta Fülöp Ádám. Fotó: A minőségnek ára van A kenyér egy alapélelmiszer, a kézműves pékségekben sütött kovászos kenyerek alapárai 1200 forint körül vannak. Természetesen felmerül a kérdés, hogy mennyiben válik luxustermékké, mit jelent ez az ár, drága-e és ha az, miért? Fülöp Ádám úgy véli, hogy az ár önmagában akkor értelmezhető, ha tudjuk, milyen áru az, amit jelképez. A kisebb pékségek kovászos kenyerei amellett, hogy finomabbak, a vásárló tudja róluk, hogy miből készültek. Nem tartalmaz adalékanyagokat, nincs bennük térfogatnövelő vagy emulgeáló szer, stabilizátor. Mindennapi Kenyerünk – a Barabás Bakery – Kenyérsütés otthon. Ráadásul eltartható; ez az a kenyér, amit 3 nap múlva is fel tudunk szelni és ha jól tároljuk, sosem penészedik csak szikkad.
Ha valaki egy hónapja azt mondja nekem, hogy a mai napon a saját kezemmel készített kenyér kerül a tányéromra, biztos kinevetem. Na nem azért, mert az otthoni kenyérsütés olyan vicces dolog, de hát valljuk be, félúton a 30 felé, a nagyvárosi rohanásban, ezerrel dolgozva, még mindig nem teljesen felnőve, sok projekten pörög az ember, csak nem a kenyérsütés en. Szerintem nem vagyok egyedül ezzel, ha azt mondom, sokszor még arra is lusta voltam hétvégén, hogy leugorjak a boltba valami pékáruért. Kenyer suites otthon plaza. A barátommal kő kemény kő-papír-olló párbajokat szoktunk vívni, hogy ki hagyja el arra a maximum 10 percre a lakást, most pedig itt állok már egy órája, és dagasztok, gyúrok, kelesztek, közben pedig izgatottan várom, hogy mi sül ki ebből. Szeretném hinni, hogy a kialakult helyzetnek vannak pozitív hozadékai. Hogy a koronavírus megtanít nekünk dolgokat, hogy rámutat arra, hogy mi a fontos, hogy mire vagyunk képesek, hogy az otthon töltött idő formálja majd a jellemet, és mikor mindennek vége, máshonnan folytatjuk, mint ahol abbahagytuk.
Sehallselát Dömötör Halász Judit buta volt, mint hat ökör, mert ez a Sehallselát kerülte az iskolát. Azt gondolta, hogy a pék a pékhálót szövi rég, és kemencét fűt a pók, ottan sülnek a cipók. Azt hitte, hogy szűcs az ács, zabszalmát sző a takács, sziklát aszal a szakács, libát patkol a kovács. Míg más olvasott meg irt, ő csak ordítani bírt, megette a könyvlapot, s utána tintát ivott. Csak azt mondom: Dömötör - Dömötör buta volt, mint hat ökör - hat ökör, kerülte az iskolát - kerülte az iskolát. kerülte az iskolát... kapcsolódó videók kapcsolódó dalok Halász Judit: Bóbita Bóbita, Bóbita táncol, Körben az angyalok ülnek, Béka hadak fuvoláznak, Sáska hadak hegedülnek. Bóbita, Bóbita játszik, Szárnyat igéz a malacra, Ráül, ígér neki csókot, Rö tovább a dalszöveghez 168054 Halász Judit: Boldog születésnapot! Ez a nap más mint a többi, ezt te is jól tudod Másként kelt fel reggel a nap és másként járt a hold Köszöntünk hát téged, ha már így együtt vagyunk S ajándékul fogadd el vidám k 152423 Halász Judit: Micimackó Egy napon, mikor Micimackónak semmi dolga nem akadt eszébe jutott, hogy tenni kéne valami nagyon fontosat Elment tehát Malackához, hogy meglesse, mit csinál de Malackánál éppen akkor senki 131779 Halász Judit: Mit tehetnék érted (Én nem születtem varázslónak) Én nem születtem varázslónak csodát tenni nem tudok És azt hiszem már észrevetted a jó tündér sem én vagyok.
Hallgassuk meg Halász Judit előadásában Móra […] Olvass tovább Jöjjön Csokonai Vitéz Mihály: Szegény Zsuzsi a táborozáskor verse. Estve jött a parancsolat Viola-szín pecsét alatt, Egy szép tavaszi éjszakán Zörgettek Jancsim ablakán. Éppen akkor vált el tőlem, Vígan álmodott felőlem, Kedvére pihent ágyában, Engem ölelvén álmában: Mikor bús trombitaszóra Űlni kellett mindjárt lóra, Elindúlván a törökre; Jaj! talán elvált örökre! Sírva mentem kvártélyjáig S onnan […] Olvass tovább Jöjjön Weöres Sándor: Ballada három falevélről verse Halász Judit előadásában. Lehullott három falevél észrevétlen az őszi ágról. És jött a szél, a messzi szél, egy messzi, másik, új világból. - Elröpült három falevél. Az egyik magasba vágyott: talált a felhők közt új világot, emelte, emelte a szél. A másik rohanni vágyott: magasba hágott és mélybe szállott, […] Olvass tovább
Hallgasd meg József Attila […] Olvass tovább Weöres Sándor: A tündér című verse Halász Judit előadásában. Bóbita Bóbita táncol, körben az angyalok ülnek, béka-hadak fuvoláznak, sáska-hadak hegedülnek. Bóbita, Bóbita játszik, szárnyat igéz a malacra, ráül, ígér neki csókot, röpteti és kikacagja. Olvass tovább Jöjjön Weöres Sándor: A birka-iskola verse – előadja: Halász Judit. Egyszer volt egy nagy csoda, Neve: birka-iskola. Ki nem szólt, csak bégetett, Az kapott dicséretet. Ki oda se ballagott, Még jutalmat is kapott, Így hát egy se ment oda, Meg is szűnt a iskola. Olvass tovább Jöjjön Babits Mihály: Micimackó és barátai verse, előadja: Halász Judit. Hallgasd meg a verset Halász Judit előadásában. De szép is lenne, ha egy este elalvás előtt Betoppanna Micimackó, hogy látogatóba jött És megkérdezné, véletlenül akadna egy kis méz És bölcsen megbeszélnénk, hogy a méz mindig kevés És eljönnének Micimackónak az ismerősei És Nyuszival együtt barátai […] Olvass tovább Jöjjön Radnóti Miklós: Himnusz a békéről verse Halász Judit előadásában.
"Ez a nap más, mint a többi, ezt te is jól tudod. " – kezdődik Halász Judit Boldog Születésnapot című száma, ami egy a sok közül, amit bárhol, bármikor feltudunk idézni bársonyos hangjának és könnyed dalszövegeinek köszönhetően. Generációk nőttek fel a színésznő dalain, amelyek a mai napig mély érzéseket ébresztenek. Sehallselát Dömötör, Tíz kicsi cica, Csiribiri, Ákom-bákom. Aki a 80-as, 90-es évek ben volt gyerek, annak nemcsak sokatmondóak ezek a címek, hanem a nosztalgia tündérporával hinti meg a szívét, kellemes érzéseket ébresztve benne. Kisgyerekként persze nem sokat tudtunk arról a nagyszerű nőről, aki a színpadon állt és úgy festett, mint egy tündérkeresztanya, mert mindig mosolygott és örömöt csempészett a lelkünkbe. Halász Judit Budapesten született 1942. október 7-én. Apja közgazdász, édesanyja női szabó volt. 1960-ban érettségizett a budapesti Szilágyi Erzsébet Gimnáziumban. Utána a Színház- és Filmművészeti Főiskolára járt, majd azt követően a Pécsi Nemzeti Színházhoz szerződött.
A színházon és a filmeken túl, lemezt készített Ikrek hava címen Radnóti Miklós verseiből, és ezzel valami nem mindennapit vitt véghez. Műfajt teremtett azzal, hogy magyar költők verseit énekli gyerekeknek. De az a kísérlete is sikerrel zárult, hogy a klasszikus zenét megismertesse és megszerettesse gyerekekkel, mint amilyen a Mozart Varázsfuvolája és Kodály Háry Jánosa. Első alumba a Kép a tükörben aranylemezes lett, amilyen olyan örökzöld dalok vannak, mint a Micimackó és Csiribiri, amelyek egyetlen koncertjéről sem hiányozhatnak. Ilyen a minden évben az ünnepek előtt megrendezésre kerülő Karácsonyi Csiribiri. Judit olyan a gyerekek számára, mint egy megelevenedett jóságos mesehős és ez abból is kitűnik, hogy a gyerekek megválasztották a Mosolyrend Lovagjának. De a felnőttek számára is példakép, ugyanis két civil alapítvány is kitüntette saját díjával. Az egyik a kecskeméti Európa Jövője Egyesület és a másik móri Aphelandra Alapítvány. Ezeken felül Kossuth-díjjal és Jászai Mari-díjjal is jutalmazták az érdemes művészt.
Persze más elismerésekben is részesült a gyermeki lélekkel suttogó Judit, hiszen a közönség szavazatai alapján 2003-ban tagjává vált a Hallhatatlanok Társulatának. Ráadásul még ebben az évben az UNICEF Magyar Bizottság jószolgálati nagykövetté választott Presser Gáborral együtt. Nem sokan tudják róla, de Judit bizony a mellrákkal is megküzdött. Egy egy rutinvizsgálat után közölték vele a letaglózó hírt. A műtétet kemoterápia követte, amire az énekesnő nem meglepő módon élete legnehezebb időszakaként emlékszik vissza. Sokáig csak a családja és közeli barátai tudtak a történtekről, de egy idő után azt érezte, meg kell osztania a nyilvánossággal is, mert szeretett volna erőt adni sorstársainak. Előtte még 1996-ban súlyos baleset et szenvedett, mikor elütötte egy rendőrautó és egy hétig kómában volt. De mindkét esetben sokat segített, hogy folyamatosan érkeztek hozzá a gyerekek levelei és rajzai, így részesülhetett azoknak a gyógyító szeretetéből, akiket korábban ő töltött fel dalai révén.