2. Uborkasaláta üvegben. Az uborkát legyaluljuk, besózzuk enyhén, és 2 órán át hagyjuk állni. Ezután kinyomkodjuk, és elkezdjük üvegbe rakni. 1 sor só, 1sor uborka, só, uborka, só uborka mindaddig, míg megtelik az üveg. A sót kézzel szórjátok, nehogy túl sós legyen. Tartósítószer nem kell, hisz a só tartósít. Lezárod lapkával és kész. Felbontáskor érdemes kicsit megmosni az uborkát felhasználás előtt. 3. Spenót üvegben. A spenótot megfőzzük 3-4 perc alatt, leszűrjük, áttörjük és üvegbe rakjuk. Lezárjuk lapkával, és 5 percig gőzöljük. 1 akkora edényt nézzünk, amibe belefér az üveg, és a födőt is rá tudjuk rakni. Tegyük bele az üvegeket, és annyi vízzel töltsük meg, hogy 3/4-ig a víz az edényben forr, onnan számítsunk 5 percet, majd zárjuk le. A födővel a tetején hagyjuk kihűlni. Kaldeneker.hu - Nemcsak Popeye kedvence a spenót. (DUNSZTOLÁS, GŐZÖLÉS 4. Pirosarany. Én augusztus végétől októberig szoktam csinálni, ugyanis akkor lehet csak piros lecsópaprikát a sötétpiros paprika jó, én mindig kiválogatom a piacon a lecsópaprikák közül. A paprikát megmossuk felszeljük nagyobb darabokra, a magja nem kell.
vasárnap, július 3. 2016 | Címkék: befőzések Én ugyan nem szeretem a spenótot, de a fiúk oda vannak érte. Igy ha megkérnek szoktam főzni nekik, de csak ha valamelyikük itthon van, s megkóstolja. Most a piacokon van bőven friss spenót, igy gondoltam télire is. A mélyhütőbe raktam el pár csomaggal belőle. A módja a következő! Vettem 1/ 2 kg friss spenótot, otthon alaposan megmostam, s felraktam kevés sós vizet, s abban megpároltam. Spenót télire üvegbe - Receptkereső.com. Közben kevergettem néha. Amikor már majdnem puha, akkor leszürtem, s hagytam alaposan lecsöpögni a szitában majd a vágódeszkára raktam és késsel felapritottam az egészet. Ezután elővettem a jégkockatartókat és abban raktam bele az apritott spenótot. Utána a mélyhütőbe raktam, majd ha már megfagyott, zacskóba töltöm át. minden egyes kis tartóban kiszámoltam, kb: 2. 5 dkg spenót van. Igy ha valamihez kell spenót, kb: 20 dkg, akkor előveszek belőle 7-8 db - t. Ennyi az egész, igy megkönnyitem a saját dolgomat is. Egy ilyen tartó tele van, a másikba 5 db van, az 1 / 2 kg.
Húsdarálón ledará kész 1kg paprikához számolunk 10-12dkg sót. Érdemes kóstolni, mert mindenki máshogy kell lehet rakni még kis sót, de én így csinágdolgozzuk botmixerrel, összekeverjük a sóval, és üvegbe rakjuk és lezárjuk lapkával. Tartósítószer itt sem valaki szereti az erőset, darálhat hozzá erőspaprikát is, az is piros legyen. 5. Lecsó üvegben. Egyszerű mint a süssetek lecsót ahogy szoktatok kolbász, virsli nélkül. és még forrón tegyétek dunsztos üvegekbe. Én szórok rá tartósítót majd lezárom. Pokrócok közé tesszük, jól betakarjuk, és hagyjuk kihűlni. 6. Sóskát télire üvegbe hogy szoktatok eltenni?. Rántani való tök üvegben. Ki hitte volna, hogy lehet? Nos egyszerűen csak hámozzuk meg a tököt, (a kolbásztök a legjobb)szeljük fel, ki milyen vastagon szereti, tegyünk az ü sót, 1 csepp ecetet adunk hozzá 20%, felöntjük vízzel, tetejére javaslok tartósítót, majd lezárjuk lapkágőzöljük 5 percig, és a vízben hagyjuk kihűlni. Ananászbefőtt tökből. Kifejlesztettem egy egyszerű receptet, mivel a szakácskönyvekben lévők túl bonyolultak.
Parmezán sajttal megszórva fenséges eledelt tudunk belőle összeállítani pillanatok alatt. A krumplis gombócok tésztájába is keverhetünk vékony csíkokra összevágott leforrázott leveleket, majd kifőzve vadgombából készített tejszínes szósszal szervírozva fogyasszuk. Amíg tehetjük, használjuk a friss és zsenge leveleket nyersen salátának. A spenótleveleket rendezzünk el ízlésesen egy nagy tányér közepére, majd borítsunk rá egy doboz olajos tonhalkonzervet. Cikkekre vágott paradicsommal és keményre főzött tojással dekoráljuk, majd az egészet csorgassuk meg friss citrom levével. Nagyon finom különböző mártásokkal elkészített heringgel is: mustáros, kaviáros, fokhagymás vagy curry-s szósszal öntsük nyakon. Sült gombákkal is percek alatt készülhet egészséges saláta. Többféle gombából is készíthetjük, ha tehetjük, vásároljunk kisebb méretűt. Mossuk meg a gombákat jól, majd egy nagy serpenyőben forrósítsunk fel kevéske olívaolajat. Dobjuk rá a gombákat, és erős lángon hirtelen süssük meg. Szórjunk rá kakukkfűleveleket és daráljunk rá borsot.
Ahhoz, hogy télen is elegendő zöldséget tudjunk fogyasztani, nem árt ilyenkor gondoskodni arról, hogy feltöltsük az éléskamrát. Az eltevésnek a lekvárok és savanyúságok befőzésén túl számos módja van, nem árt, ha jobban megismerkedünk velük. Ezáltal számos zöldséget tudunk tartósítani, így télen is élvezhetjük a vitaminok hatását. Spenót, paraj, mángold – A finom és ásványi anyagokkal teli zöldeket nem csak tavasszal, nyáron fogyasztjuk szívesen. Hogy télen is el tudjunk készíteni egy finom főzeléket, tartósítsunk spenótot, parajt, mángoldot. A friss zöld leveleket tisztítsuk és mossuk meg, majd főzzük meg vízben és turmixoljuk pépesre. Tegyük tiszta befőttes üvegekbe, majd a tetejükre tartósítóként töltsünk egy félujjnyi olajat. Gomba – A bolti csiperkén túl rengetegféle gomba létezik, melyeket nyáron előszeretettel fogyasztunk. De hogyan tartósítsuk a szárításon kívül télire? Egy kg. gombát tisztítsunk meg és mossunk meg, majd vékony szeletekre és tegyük kisebb üvegekbe. A tetejükre tegyünk egy-egy késhegynyi szalicilt, majd öntsük fel az üvegeket felforralt és utána lehűtött sós vízzel.
Ezt a folyamatot blansolásnak nevezzük (a francia lb. blanchir-ból). Ez a technika hirtelen leállítja a főzési folyamatot, és a zöldségek megőrzik gyönyörű színüket és sajátos textúrájukat. Tehát NE főzzön tudatlanul spenótot, csalánt, lobodát vagy sztíviát! Viszont később, felolvasztáskor főznek. A forrázás célja mindenekelőtt ezen zöldségek mennyiségének csökkentése - vagyis nem az, hogy elfoglalja az értékes helyet a fagyasztóban! Alapelvünk az, hogy "nem fagyasztjuk le a levegőt", ezért jó, ha a csomagokat minél laposabbá és ergonómikusabbá tesszük. Az alábbiakban láthatja, hogyan folytatom. E finom levelek megőrzésénél és adagolásánál figyelembe kell venni, mit szokott főzni ezekből az adagokból. Például kis adagokat készítek, mert csak ketten vagyunk. Kb. 10x10x3 cm-es csomagokat lefagyasztok. Elég rögzített egy adag spenótpüréhez. Spenóttal egy üvegben ez egy másik történet: ebben az esetben a forrázás sós vízzel történik (a só tartósítószerként működik), de a többi szakasz ugyanaz marad: jéghűtés és -elvezetés.
shopping_cart Nagy választék Több száz különféle összetételű és színű garnitúra, valamint különálló bútordarab közül választhat thumb_up Nem kell sehová mennie Elég pár kattintás, és az álombútor már úton is van account_balance_wallet Jobb lehetőségek a fizetési mód kiválasztására Fizethet készpénzzel, banki átutalással vagy részletekben.
account_balance_wallet Választható fizetési mód Több fizetési módot kínálunk. Válassza ki azt a fizetési módot, amely leginkább megfelel Önnek. home Intézzen el mindent kényelmesen, otthon Válassza ki álmai bútorát otthona kényelmében. shopping_cart Érdekes választék Választhat bútorok széles kínálatából különböző stílusban, anyagokból és színkivitelben.