2009. augusztus 31., hétfő Lecsós virsli tarhonyával Sörét tarhonyával. Láttam több helyen, mikor tarhonyás ételről van szó, általában zárójelben ott szerepel, sok-sok felkiáltójellel, hogy "nem sörét!!! ", vagyis házi készítésű. Ízlés kérdése. Ha tarhonya, nekem "sörét" a tarhonya.
Elkészítése: A virslit felkarikázzuk, forró olajon átpirítjuk és egy pici vízzel felöntjük. Pár percig fedő alatt pároljuk, majd ráborítjuk a lecsót és azzal összefőzzük. A tarhonyát kevés olajon aranybarnára pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd vízzel felengedve puhára főzzük, és a lecsós virslivel együtt forrón tálaljuk.
A paradicsomról húzzuk le a héját, azt is daraboljuk fel. A tarhonyát vagy szárazon, vagy egy pici olajon pirítsuk meg, majd tegyük át egy tálba. Ugyanebben a serpenyőben forrósítsunk olajat, dinszteljük meg rajta a hagymát. KalóriaBázis - Étel adatlap. Dobjuk rá a paprikát, fonnyasszuk együtt 10 percig, majd tegyük rá a paradicsomot és a tarhonyát is. Öntsük fel vízzel, adjuk hozzá a pirospaprikát, sózzuk, borsozzuk, majd közepes erősségen addig főzzük, amíg meg nem puhul a tarhonya és a zöldségek össze nem esnek. Ekkor verjük fel a tojásokat, keverjük a lecsóhoz, majd pár perc után vegyük le a tűzhelyről.
Tarhonyával összekeverve tálaljuk. ()
Keress receptre vagy hozzávalóra 45 perc egyszerű átlagos 4 adag Elkészítés A paradicsomot felkockázzuk, a paprikákat vékony karikára vágjuk, a hagymát félbevágjuk, majd hosszában vékonyra felszeleteljük. Olajon, folyamatos kevergetés mellett elkezdjük pirítani a tarhonyát. Amikor már pici színt kapott, hozzáadjuk a hagymát. 3 percig együtt pirítjuk lassú tűzön. Megszórjuk pirospaprikával, felöntjük 2 liter vízzel. Sózzuk, ízesítjük a Piros Arannyal. Hozzáadjuk a virslit és a paprikát, majd fedő nélkül, kevergetve forraljuk. Amikor besűrűsödött, a víz nagy része elpárolgott és beszívta a tészta (kb. 3 perc), beletesszük a paradicsomot is és lefedjük. Lassú tűzön 20-25 perc alatt készre pároljuk. Ha le akarna sülni, 1 dl vízzel felöntjük. Aki édesebben szereti, egy kevés cukorral ízesítheti, mielőtt elzárja alatta a tűzhelyet. RAKOTT TARHONYA BÁCSKAI CSIRKEMÁJ PIRÍTOTT TARHONYÁVAL TEJFÖLÖS CSIRKEPAPRIKÁS TARHONYÁVAL Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Virsliből milyen étel készíthető? (349026. kérdés). Érdekel a gasztronómia világa?
Ismét az Ízőrzők egyik adása - a szigligeti -, adta az ötletet, hogy Eszterházi rostélyost és hozzá krumplifánkot készítsek. Kicsit változtattam rajta, néztem más recepteket is, mivel ilyet még nem főztem. Eszterházy Rostélyos Csirkemellből | Esterházy Rostélyos Csirkemellből. Nagyon finom lett így együtt mindkettő. Hozzávalók a rostélyoshoz, az én változatomhoz: kb 80 dkg rostélyos (csonttal együtt, amiből leves lett), 2 nagyobb szál sárga- és egy fehérrépa, 1 nagyobb hagyma, egy darabka zellergumó, só, őrölt bors, néhány szem feketebors, szegfűbors, és rózsabors, 2-3 babérlevél, citrom, 2 kiskanál cukor, 1-2 kiskanál mustár, 1, 5 dl fehér bor, egy-két evőkanál kanál tejföl és liszt, a krumplifánkhoz: 50 dkg krumpli, 15 dkg liszt, 1-2 kanál kukorica liszt, só, őrölt bors és szegfűbors. Elkészítése: A húst vékonyra felszeleteltem, kiklopfoltam, sóztam, megszórtam őrölt borssal, tálba tettem. A szeletek közé szórtam a háromféle szemes borsot, a babérleveleket, és annyi olajat öntöttem rá, hogy nagyjából ellepje a húst. Az olajat és a borsszemeket majd a készítésekor fel lehet használni.
Ha kész teszünk rá 2 ek. paradicsomsűrítményt és azzal is összepirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tört köményt, belemorzsoljuk a majoránnát és végül a vékony szeletekre vágott fokhagymát is rászórjuk. Elkeverjük, a tetejét megszórjuk pirospaprikával, és felöntjük kevés vízzel. Egy-két percig közepes hőfokon forraljuk, megkóstoljuk, hogy kell-e még fűszerezni, majd az egészet a tálban lévő húsra öntjük. Összerázzuk, majd felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje a húsokat. leírás A szarvasmarha (tehén, üsző, bika, bikaborjú, ökör, tinó) az őstuloktól származó párosujjú patás állat. A gépiesítés előtt a szarvasmarhának fontos igavonó szerepe volt, mára azonban szinte kizárólag húsáért és tejéért tartják. A marhahús vörös hús, nagy mennyiségben tartalmaz vasat. Hagymás Rostélyos Tarjából: Hagymás Rostélyos - Recept | Femina. A marhacomb tulajdonképpen a marha hátsó lábainak felső, izmos része. Bontáskor ez a következő részekre oszlik: fehérpecsenye, hosszú felsál, gömbölyű felsál. Mindhárom húsféle első osztályú pecsenyehús. A marhacomb részei leginkább párolva és sütve finomak.
Közzétette: Izabela Ráczová Közzétéve: 2018. február 27., kedd, 09:56 Nagyon szeretek fozni, sutni, és nerem a konyha titkait, oromet és a csalódásait ellenére nagyon szeretek késziteni új receptekek, mert soha sem tudom mi lesz a vég eredmény, és hogyan fok ki nézni és izelés lesz e..