A tészta elkészítésénél különösen fontos, hogy gyorsan dolgozz, és a vaj ne olvadjon meg a kéz melegétől. Különben a végeredmény nem lesz olyan omlós. Ezzel a pillekönnyű túrós pitével a legkritikusabbakat is bátran megkínálhatod. Túrós pite nagymama 2. Túrós pite recept Hozzávalók 16 szelethez 80 dkg liszt 25 dkg vaj 15 dkg porcukor 2 tojássárgája 2 csomag sütőpor 1. 5 dl tejföl 1 tojás 1 reszelt citrom héja csipet só A töltelékhez 1 kg túró 20 dkg kristálycukor 6 tojás 6 evőkanál búzadara 3 csomag vaníliás cukor 1, 5 dl tejföl 1 citrom reszelt héja 1 csomag mazsola Kenéshez 2 tojásfehérje Előkészítési idő: 35 perc Elkészítési idő: 25 perc Elkészítés: A tésztához a lisztet öntsd egy nagyobb tálba, add hozzá a sütőport, a sót és morzsold össze a vajjal. Ha elég morzsalékos, rakd hozzá a cukrot, a tojássárgáját, a tojást, a tejfölt, majd reszeld hozzá a citrom héját. Az egészet jól gyúrd össze, és tedd egy órára a hűtőbe. Közben a töltelékhez a tojásokat válaszd ketté. A túrót egy villával nyomkodd meg, add hozzá a cukrokat, a tojássárgát, a tejfölt, a citrom héját, a búzadarát és a mazsolát.
Közben még kétszer lekenjük tojássárgájával, és egy kis tortavillával csíkokat húzunk a tetejére. 180 fokra előmelegített sütőben 35 perc alatt szép aranybarnára sütjük. Végül meghintjük porcukorral az egészet. Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg! Forrás:
Na a kalács és a sütemény szó összefüggéséről annyit, hogy kezdem érteni a csíziót. Rákerestem a sütemény szó etimológiájára, sokmindent nem dobott, majd a Magyar Népraz IV. kötet táplálkozáskultúrával foglalkozó részét olvasgatva talán megértettem. Nagymamáink a süteményre gyüjtőnévként gondolhatnak. Túrós pite nagymama 7. Süteményen kalácsot, bélest, rétest, túróslepényt, fánkot, tortát stb. érthetenek. Szerintem. De hogy mikor kezdtünk konkrétan az ilyen pite jellegű sütire asszociálni a sütemény szó hallatán, na az megint egy marha jó kérdés!
Feltöltő: Kautz József Kategória: Desszertek, Piték 7181 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: Hozzávalók 40×30-cm tepsihez: A tésztához: 60 dkg liszt 25 dkg zsír 4 db tojás sárgája 1/2 cs sütőpor 1 kis pohár tejföl csipet só 15 dkg kristálycukor A töltelékhez: 2 kg alma 15 dkg kristálycukor / almától függően / őrölt fahéj A tetejére: 1 db tojás a kenéshez Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 10 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: Az almát lereszeljük, a levét kinyomkodjuk, majd fahéjjal és a cukorral ízesítjük. A lisztet a zsiradékkal gyorsan elmorzsoljuk, majd a többi hozzávalóval begyúrjuk a tésztát. Két egyforma cipót formálunk belőle. A tésztából két lapot nyújtunk a tepsink méretére. A tepsibe helyezzük az egyik lapot, ráhalmozzuk a tölteléket majd, befedjük a másik lappal. Vaníliás túrós pite: egy leheletnyi mazsolával még mennyeibb! | Mennyei Tipp. Egy felvert egész tojással lekenjük, villával megszurkáljuk, majd sütőben, 180 fokon, 35-40 perc alatt készre sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Almás pite ahogy a Nagymamám csinálta 4. 11 / 5 ( 9 értékelés) Cimkék: 1 órás 10-12 főre Egyszerű Vegetáriánus
január 08, / Közzétéve Recept Közmegállapodás, hogy a legjobb gulyásleves kemény marhahúsból készül és csakis bográcsban! Sertéshúsból is készíthetjük a gulyáslevest, ekkor nem lesz olyan gazdag az ízvilága, viszont hamarabb elkészülünk. Bográcsgulyás Sylvia Gasztro Angyal konyhájából | Nosalty. A hagyományos gulyásleves marhahússal, a hamisgulyás leves hús nélkül készül, a többi hozzávaló ugyanaz. Gulyásleves eredete: az 1750-es évektől főleg az elnémetesítési politika elleni tiltakozás egyik eszköze volt minden, ami magyar: irodalom, zene, tánc, viselet, szokás, étel vagy akár az ital. Felkapták, népszerűsítették, favorizálták! Így történt ez a gulyással is. Hozzávalók Marhahús 75 dkg (marhalábszárból a legfinomabb) Vöröshagyma 20 dkg Burgonya 1 kg Fokhagyma 1 dkg Zsír 6 dkg Paprika 15 dkg Pirospaprika, köménymag, só 2-2-2 dkg, majoránna 1 g Csipetkéhez: Liszt 6 dkg, Tojás 1 db Elkészítés A gulyáshúst megmossuk, kisebb kockákra vágjuk és a zsíron, hagymával, fokhagymával, pirospaprikával, köménymaggal, majoránnával és sóval megszórva egy kevés 1-2 dl vizet öntünk alá, jól összekeverjük, és lefedve párolni kezdjük.
Az utolsó néhány percre vesd bele a csipetkét, hogy az is puhára főjön. (Tálalás előtt célszerű a leves tetejéről leszedni a felesleges zsírt. ) Finom, puha kenyérrel javasolom az elkészített gulyásleves tálalását. A tányért az első tálalás után ne vegyül le az asztalról, mert szinte garantált a második gulyásleves adag fogyasztása! Jó étvágyat a gulyásleveshez! Gulyásleves bográcsban recept. :) A receptet beküldte: Emy 35 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Gulyásleves másképpen » Betyár tarhonya bográcsban » Alföldi leves bográcsban. » Csülkös gulyás bográcsban » Cukkinis lecsó bográcsban » Aratóleves bográcsban » Lebbencsleves bográcsban. » Galyasági pacal bográcsban » Bugaci leves bográcsban » Csülkös bab bográcsban » Gulyásleves (pörköltből) » Vargányás lecsó bográcsban » Paleo gulyásleves » Burgonyaleves bográcsban » Csülök pörkölt bográcsban » Körömpörkölt bográcsban
Ott van elsősorban a vesepecsenye széle vagy lebbenye. Kell még oda egyéb ízt adó is, egy kis belsőség, minő a szívgyökere, egy-két darab tőgye, s valamelyest mája, kell azután olyasmi, ami az enyvességét, kocsonyásságát biztosítja, amilyen a csülke, meg a pofahús börkés, mócsingos részei. " "Hagymának azonban a világért sem kell olyan soknak lennie, mint azt – sajnos – mondhatni általánosságban hiszik. Ne a hagyma adja meg a gulyás ízét, meg a lé sűrűségét, hanem a jól összeválogatott húsfélék, meg a finom, zamatos, szegedi édes-nemes paprika. " Ami még kell hozzá, az krumpli, amelyet a recept szerint külön kell megfőzni sós vízben. Ezenkívül még zöldpaprikát lehet beletenni. Fűszerek tekintetében a són és a pirospaprikán kívül mást nem javasol Ínyesmester. Szerinte a kömyénymag csak elrontja a gulyás sítlusát és paradicsomra sincs szükség hozzá. Az elkészítést illetően Ínyesmester egy kanál olvasztott zsírban megpirítja az apróra vágott vöröshagymát, hozzáadja a pirospaprikát, majd a kockákra vágott húst és ezeket együtt "pörköli" egy kicsit.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés: