Ebből az alkalomból szeptembertől májusig havonta egy filmet vetítenek a Kino Caféban vagy a Művész moziban, és egy-egy meghívott vendéggel elevenítik fel Jancsó alakját. A programról és a halhatatlan rendezőről Kovács Gellért kritikus-újságírót, a program kiötlőjét és szervezőjét kérdeztük. Bejegyzés navigáció
Hívd el a barátaidat, ismerőseidet, hogy ők is… Tovább
téma 2019-03-30 2019-03-30 rovat: Hírek Révész Bálint zsűritag Sziasztok! Reméljük már mindenki a célegyensben van, mert már csak 2 nap van hátra a jelentkezésig. Nálunk is történnek a dolgok. Bemutatom nektek Révész Bálint rendezőt aki a Wff negyedik zsűritagja lesz. Bálint volt a rendezője a 2017-ben bemutatott nagysikerű Nagyi projekt című dokumentumfilmnek. Tovább téma 2019-03-20 2019-03-20 Domokos Balázs zsűritag Sziasztok! Nem kellett sokat várni a második WFF zsűrire sem. Szeged.hu - Kovács M. Norbert: Dunántúli Napló szerkesztősége! Undorodom tőletek!. Bemutatjuk Domokos Balázs operatőrt. Balázs sok remek filmben dolgozott már, mint például az Egy nap című Magyar nagyjátékfimben. téma 2019-03-20 2019-04-09 Helyszín Sziasztok! Ismét remek hírünk van számotokra. Kiderült a Waldorf Filmfesztivál pontos helyszíne. A fesztiválunknak a népszerű Premier Kultcafé ad otthont Április 13. án. Ez azt jelenti, hogy a filmedet egy igazi mozivásznon láthatod. Ha hetedikes elmultál, de még nem jártad ki a gimnáziumot és van egy jó filmed jelentkezz Március 31-ig a weboldalon.
Élet és Irodalom 2021. október 8. Károlyi Csaba Hát, ennek a beszélgetésnek például a Kossuthon lett volna a helye, ha az még közszolgálati lenne és nem pártállami rádió. Báron remekül beszélt, jól követhető, adatgazdag és nagyívű portrét vázolt, üdítően barátságos hangnemben. Vlasics ügyesen kérdezett, tudta, hogyan lesz a lehető legösszefogottabb kép a kivételes életműről. Ferenc Józsefet egyszer megkérték, üljön az asztalfőre, de ő azért se oda ült, majd ezt mondta: "Fiam, jegyezd meg, ahol én ülök, az az asztalfő. Jancsó-retrospektív fordított időrendben – Jancsó 100 – Magyar Kepek. " Állítólag Jancsó Miklós is szerette ezt a mondást, és szeretett nem az asztalfőre ülni. Báron György idézte most föl Jancsó alakját és művészetét Vlasics Sarolta heti kulturális műsorában. " Lábjegyzet – segít az eligazodásban. " Így mutatkozik be ez a műsor. És valóban segít. A Lábjegyzet mindig érdekes. Szó volt mostanában benne Gerhard Richter kiállításáról éppúgy, mint Spiró György esszékötetéről, a Zeneakadémia tehetséggondozó programjáról vagy – a legutóbbi adás második felében – Nagy Péter István Don Carlos -rendezéséről a Radnóti Színházban.
Elkészítése: A csirkemelleket megmossuk letöröljük, majd felszúrjuk egy éles késsel, és ebbe töltünk kb. 4-5 db gesztenyét. Sózzuk, borsozzuk, majd 2-3 db szalonnába beletekerjük a csirkemelleket. A hajtásukkal lefelé olajjal telt serpenyőbe tesszük amit előtte felmelegítettünk. Gesztenyés töltött csirke - Csirkés ételek. Mindkét oldalát szép pirosra sütjük kb. 20 perc alatt többször megforgatva, hogy jól átsüljön. Azért hogy ne fröcsögjön az olaj csurgassunk a húsokra folyékony margarint. Sütés után a húsokat kicsit pihentetjük, elkészítjük a köretet, és salátával, burgonyapürével kínáljuk. Pár szál snidlinggel díszítjük.
2019-11-27 Gesztenyés töltött csirke hozzávalók 1 csirke, 50 dkg gesztenye, 3 alma, 15 dkg darált sertéshús, só, bors, pirospaprika, egy fél gerezd kapart fokhagyma, 5 dkg füstölt szalonna, 1 fej vöröshagyma, 1 zsemle, 1 csomó petrezselyem, 1 tojás, 1/2 dl olaj. Gesztenyés töltött csirke készítése: A gesztenyék héját bevágjuk, és a gesztenyét vízben puhára főzzük, meghámozzuk. Egy almát meghámozunk, és a hagymával együtt apróra vágjuk. A gesztenye egyharmad részét karikára vágjuk. Az egészet olajban megpároljuk. A tűzről levéve beletesszük az elmorzsolt áztatott zsemlét, a darált sertéshúst, sót, törött borsot, fokhagymát, a finomra vágott petrezselymet és egy tojást. A tölteléket a csirke belsejébe töltjük. A nyílásoknál hústűvel összetűzzük a csirke bőrét. Kívülről is megsózzuk, leöntjük 1 dl forró olajjal, és a sütőben megsütjük. Gesztenyevel töltött csirkemell. Kevéssel a sütés befejezése előtt teszünk mellé két hámozott, gerezdekre vágott almát és a megmaradt gesztenyét. A tűzálló tálon a párolt köretet a feldarabolt csirke mellé tálaljuk.
Leírás A fehérrépát felszeleteljük, és sós vízben puhára főzzük. Ha megfőtt, szűrjük le. Közben a csirkemelleket szúrjuk fel, és nyomkodjuk bele a gesztenyeszemeket. Aszalt szilvával,gesztenyével töltött csirkemell recept Vass Lászlóné konyhájából - Receptneked.hu. Sózzuk és borsozzuk, majd tekerjük be baconnel. Melegítsük fel a serpenyőt, és rakjunk bele kevés olajat, majd egyenletes hő alatt, süssük meg a csirkemellet. Akár tepsibe is rakhatjuk, és sütőben, alufóliával letakarva is süthetjük. A leszűrt fehérrépát rakjuk bele egy háztartási gépbe, majd pürésítsük le vajjal, tejszínnel és snidlinggel. A felszeletelt gesztenyés csirkemell mellé, rakjunk a snidlinges fehérrépa püréből.
Elkészítése: Az aszalt szilvát vörösborban áztattam. A csirkemell darabokat félbe vágtam úgy, hogy zsebes legyen, ahova teszem a tölteléket. Tehát nem vágom teljesen át, majd kiklopfolom, nem vékonyra. Ezután besóztam, borssal megszórtam, a gesztenyét 4 részbe osztottam, 1/4 részt a csirkemell egyik felére tettem, kiraktam aszalt szilvával, majd összegöngyöltem, alufóliába tettem, betekertem. Mind a 4 darabnál így jártam el. Hőálló tálba tettem, egy kis olajat tettem az aljára és másfél dl vizet. 200 fokon sütöttem kb 3/4 óráig. Gesztenyevel toltott csirkemell recept. A fóliából kivettem, a saját levével megöntöztem kétszer-háromszor és pirosra sütöttem. Burgonyapürével tálaltam.
Tipp / megjegyzés: Karácsonyi menü része is lehet! Cimkék: 1óra 30 perc 4 főre Fogyókúrás Glutén mentes Karácsony Laktóz mentes