Összeállítás: A sajtot reszeljük le. Hőálló tál (tepsi vagy jénai) aljára öntsünk egy vagy két merőkanál besamelmártást, kenjük el, annyi tésztát tegyünk a szószra, amennyi ellepi, majd a tészta tetejére is öntsünk besamelmártást ízlés szerint. Montenegrói darált húsos, füstölt sajtos rakott tészta » Receptbox.com. A tetejére a gombás raguból tegyünk ízlés szerint, majd reszelt sajttal is szórjuk meg, ezután addig rétegezzük az alapanyagokat, amíg elfogynak, ügyelve arra, hogy besamelmártás bőven kerüljön a tészta tetejére. A lasagne tetejét szórjuk meg sajttal és a félretett nyers, vékonyan szeletelt gombákat is tegyük rá. 180 fokos előmelegített sütőben 30-45 perc alatt süssük aranybarnára.
Amíg a pörkölt alap készül, főzz meg 1 kg tésztát. Olajozz ki egy tepsit (25×35 cm) 1 ek. tejfölt keverj ki egy tálkában, majd keverd hozzá a tésztához. Terítsd szét rajta a pörkölt alapot. Kend meg tejföllel. Szórd meg a tetejét reszelt sajttal. Süsd a rakott tésztát addig, míg a teteje aranybarna nem lesz. Kb. 40 percig.
2012-12-11 Típus: Zöldségköretek Nemzetiség: Hungarikum Nehézség: Könnyű Hány főre: 4 Előkészítés: 15 perc Főzési/Sütési idő: 25 perc Elkészítés: 40 perc A párolt káposzta az ünnepi menü része, a sült pulyka és kacsa elengedhetetlen körete. Még a nagymamámtól tanultam a receptet. Ezeket szerezd be: 1 kg lilakáposzta 1 nagy vöröshagyma 3 evőkanál cukor 2 evőkanál olaj csipet só 1 kis citromlé 1. Lépés A káposzta csúnya leveleit leszedjük, megtisztítjuk majd félbevágjuk és lereszeljük egy káposztareszelőn. Egy lábasban kis olajon megpirítsuk az apróra vágott hagymát, ezután megkaramellizáljuk a cukor felét. 2. Lépés Hozzáadjuk a káposztát és jól elkeverjük, majd beletesszük a többi cukrot. Sültek mellé tökéletes köret: Párolt lilakáposzta | Femcafe. Fedő alatt, majd a végén gyakran kevergetve megpároljuk, közben hozzáadjuk a citromlevet, ha kell, pótoljuk a vizet. Én vagyok az élő példája annak, hogy egy férfi is szerethet a konyhában főzőcskézni. Receptjeim » Értékelések (5 / 5) 5 4 személy értékelt 4 164 megtekintés Kapcsolódó receptek: Lilahagymás céklasaláta Fügés párolt káposzta Zabos cukkinilepény, fokhagymás tejfölös mártogatóssal Fokhagymás parajköret Sárgarépaköret sültekhez
By: | | On: | Kategória: Köretek Sült sertés húsokhoz, szárnyasokhoz kitűnő köret a párolt lilakáposzta. Hozzávalók – 1 közepes lilakáposzta – 1 hagyma – vaj – babérlevél – vörösbor – só, bors A párolt lilakáposzta recept elkészítése A lilakáposztát nagy lyukú reszelőn lereszelem, megsózom és félreteszem fél órát. Egy lábosban a vajat megmelegítem, beleteszem a vékonyra szeletelt hagymát és 10 percet párolom. Hozzáadom a kinyomkodott lilakáposztát és a babérlevelet, és további 10 percet párolom míg a lilakáposzta összeesik. Felöntöm a vörösborral, megborsozom és egy-két órát lefedve kis tűzön párolom. Parolt lilakaposzta reception. Időnként megkeverem, ha kell felöntöm egy kis borral vagy vízzel. Post Views: 831
Nem csak finom, de roppant egészséges is, úgyhogy ha éppen nem akarsz nagy lakomát csapni, akár magában is elkészítheted ezt a finomságot. Párolt lilakáposzta Hozzávalók: 1 közepes fej lilakáposzta 2 fej lilahagyma 1 dl vörösbor 4 ek. cukor ecet só kömény egy kevés olaj Elkészítés: A megtisztított káposztát és lilahagymát felcsíkozzuk. A káposztát megsózzuk, majd 20 percig állni hagyjuk. Olajat öntünk egy fazékba, és a cukor karamellizálása után a káposztát és a lilahagymát is belekeverjük. Párolt lilakáposzta recept. Sózzuk, beleszórjuk a köményt, és hozzáadunk 3 evőkanál ecetet. Végül jöhet bele a vörösbor. Ezután jól elkeverjük, és lassú tűzön, fedő alatt nagyjából 45 perc alatt puhára pároljuk. Néha-néha keverjük meg! Két finom húsételért lapozz a következő oldalra! Oldalak