Jó munkához idő kell – tartja a mondás, és milyen igaz ez, különösen, ha kenyérről van szó. Szakácsunk, Gábor egy tökéletes kenyérreceptet hozott nekünk, amely bár sokáig – nagyon sokáig – készül, érdemes rá időt szánni, mert a végeredménytől egészen biztos, hogy elalélunk. Ehhez a kenyérhez nem kell kovász, helyette egy 12 óráig pihentetett száraz élesztős-lisztes keveréket adunk majd hozzá a tésztához, melyet ezután szintén pihentetnünk kell pár órán keresztül. Hogy mi kell a kenyérhez? Ropogós pizza, élesztő nélkül - KÖNNYŰRECEPTEK.INFO. Egy jó adag türelem, az előtésztához 100 gramm teljes kiőrlésű liszt, 150 gramm víz és 5 gramm élesztő, a kenyértésztához pedig készíts elő 900 gramm kenyérlisztet (bl80), 550 gramm vizet, 35 gramm sót és, 100 gramm rizslisztet. Az előtészta hozzávalóit keverjük össze egy magasabb peremű tálban, amiben meg tud kelni. Használhatunk teljes kiőrlésű liszt helyett kenyérlisztet is. Elég annyira összekeverni, hogy egynemű legyen. 8-12 órát kelesszük szobahőmérsékleten, így az állaga és íze is javulni fog.
Ha te is imádod a különböző péksütiket és kenyérféléket, de nem szívesen eszel élesztős termékeket, mert puffasztanak, akkor van egy jó hírünk a számodra: ezeket az ételeket készítheted élesztőmentes változatban is. Cikkünkben mutatunk néhány receptet, hogy otthon te magad is elkészíthesd ezeket. Pita Az élesztő nélküli pitához szükséged lesz 30 dkg durum lisztre és 20 dkg teljes kiőrlésű lisztre is, amelyeket össze kell szitálnod egy tálba, és keverd össze 2-3 kávéskanál sóval. Közben melegíts fel 3 dl vizet, majd ezt és 4-5 evőkanál olíva olajat fokozatosan adagolva dolgozz hozzá, egy robotgép segítségével. Ha már összeállt a tészta, hagyd állni letakarva 30 percig, majd egy lisztezett deszkán dagaszd át. Formázz belőle 8-10 kisebb cipót, majd ezeket ismét hagyd állni letakarva, 10 percig. A pitákat egyesével kell megsütnöd, forró sütőlemezen vagy egy serpenyőben. Pizzatészta - élesztő nélkül | Pintér Evelin receptje - Cookpad receptek. A pita egyik felét szórd meg liszttel, és ezzel az oldalával lefelé süsd 1 percig, majd fordítsd meg, és süsd még 2 percig – ez alatt az idő alatt a pita a vízgőztől megemelkedik, így lesz benne egy kisebb zseb.
Az alábbi recept nem különleges, egyszerűen csak nagyon finom és praktikus. Főként gyerekeknek ajánlom. Az enyémek nagyon szerették. Közben pedig sikerült megtudni mi is az az angol self raising flour. Ennek a receptnek ez az alapanyaga, viszont itthon ilyen lisztet nem árulnak. Utánanéztem hogyan kell elkészíteni. Minden csésze liszthez adunk 2 teáskanál sütőport. Így nem kell keleszteni a tésztát. Hozzávalók: - 600 gramm liszt- (azaz 2 csésze, hozzáadtam 4 teáskanál sütőport) - 4 teáskanál sütőpor - 1 evőkanál cukor - 1 csipet só - 30 gramm vaj - 180 ml tej - paradicsompüré - 100 gramm sonka - bármilyen sajt - oregano vagy bazsalikom Elkészítés: 180 fokra előmelegítjük a sütőt. Egy tepsit megkenünk vajjal. A lisztbe elkeverjük a sütőport, majd belemorzsoljuk a vajat. Pizza teszta élesztő nelkul video. Hozzákeverjük a tejet és a cukrot is. Teszünk bele egy bő csipet sót. Egy lisztezett felületre helyezzük a tésztát és egy sodrófával téglalap alakúra nyújtjuk. Megkenjük a paradicsommal. Rátesszük a sonkaszeleteket. Megszórjuk az oregánóval, majd sózzuk és borsozzuk.
De hétvégén van több idő erre talán, délelőtt megdagasztjuk az esti pizzához valót, sőt készítsük dupla mennyiségű hozzávalóból és néhányat eltehetünk a fagyasztóba is! Szóval nagyon kíváncsi voltam, hogy lesz-e ebből valami. Lett! Pizza tészta Sőt, mivel elég meleg volt aznap, így a tészta bizony túlkelt – sebaj, lesz belőle new yorki pizza! Természetesen, amikor kiszedtem a kelesztő tálból a tésztát, megint maradt benne egy kicsi…Így pizzatésztához nem használok több élesztőt! Ez olyan, mint a folyton növő ingyen szárzeller esete, emlékeztek? Tényleg működik, holnap hozok majd fotókat és nem fogtok hinni a szemeteknek! Ha tetszett a bejegyzés, köszönöm, ha megosztod. Pizza teszta élesztő nelkul 2. Ha van kedved tovább olvasni, a bejegyzés alatt hasonló cikkeket találsz, nézd meg őket, hátha valami még felkelti az érdeklődésedet. Ha szeretnél praktikus háztartási tippeket, akkor lájkold a facebook oldalunkat, minden héten hasznos tanácsokat osztunk meg Veled! Post Views: 473
0 Keresés Legutóbb megtekintett termékek Női Ruházat Cipők Sport Kiegészítők Ékszerek és órák Márkák Leárazások Prémium Útmutató a ruhák anyagához Férfi Gyerek Dzsekik és kabátok Kabátok Bershka Bershka Női kabátok Női kabát Bershka Hasonló termékek
A termék ára feltüntetésre kerül ÁFA -val együtt. Az adópolitikáról bővebben itt: ITT
Ref 1782/085/800 25, 995 Ft Leírás A modell mérete: L A modell magassága: 186 cm Szín: Fekete Összeállítás COATING 100% POLIURETÁN BASE FABRIC 100% POLIÉSZTER Bélés Figyelmeztetés Kã‰zi mosãs max. 30 âºc-on Nem fehã‰rãthetå Vasalãs max. 110 âºc-on Vegyileg nem tisztãthatã" Nem centrifugãzhatã" Férfi Dzsekik & kabátok Műbőr kabát