Sertésoldalasból fantasztikus sülteket lehet készíteni, rengeteg izgalmas receptet érdemes kipróbálni. Az oldalas lehet csontos, porcos, jól áll neki, ha fűszeres pácban pihen egy éjszakát, grillezheted is, ha pedig szereted a hagyományos ízeket, told sütőbe úgy, ahogy a nagyi is tette. Fontos, hogy a vásárlásnál légy figyelmes, a legjobb, ha megbízható hentestől szerzed be a vacsorának valót, akit meg is kérhetsz arra, hogy az éles késével és szakértelmével darabolja fel neked a húst, ha pedig nagyon kedves, a hártyától is megszabadítja. Ha esetleg mégsem, te mindenképp szedd le a húsról, sokkal finomabb lesz úgy. A séfek szerint a tökéletes sült oldalas hosszú órákat tölt a sütőben alacsony hőfokon (100-110 fok), akár 8-9 órán át pirulhat a hús. Ragacsos sült oldalas receptje | Mindmegette.hu. Bár rengeteg receptet és ízesítést kipróbálhatsz, a hagyományos nagyiféle sült húst egyik sem körözi le. Szerintem a legfinomabb sertésoldalas zsíron pirul, akkor az igazi, ha a csontját könnyedén ki lehet húzni, a hús pedig szétolvad az ember szájában.
20-25 perc kell takarékon, hogy átsüljön, aztán elég neki 8-10 perc pihentetés, mielőtt felszeleteljük. Ha gázon vagy indukciós lapon dolgozunk, akkor elég, ha lekapcsoljuk alatta a hőt, és a serpenyőben hagyjuk a húst: még van elég hő az edényben ahhoz, hogy melegítse a húst, de már nem fog tovább sülni. Ha főzőlappal dolgozunk, arról mindenképp húzzuk le a serpenyőt, az ugyanis nem hűl ki azonnal, még folytatódik a hőleadás akkor is, ha már letekertük a hőt. Sült oldalas recept serpenyőben ya. Csontos csirkemellet használnál? Íme a séf tippje! És ha csontos? Lehet egészben, csontos csirkemellet is venni, ezt is érdemes kipróbálni, mert a csont nem csak ízt ad a húsnak, de a szaftosságát is megtartja sütés közben. Ehhez Kerekes azt javasolja, hogy forró serpenyőben, kevés olajon süssük körbe a húst (ahol lehet), majd tegyük 160-180 °C-os hőlégkeveréses sütőbe 20 percre. Itt különösen fontos, hogy bőrös mellet használjunk, hogy ne száradjon ki, de sütés közben itt is kanalazhatunk rá vajat, hogy ízt és szaftot adjunk a húsnak.
Egy perc múlva add hozzá a mézet, az almaecetet és a szójaszószt, és forrald egy-két percig, amíg besűrűsödik. Friss salátával tálalva a legfinomabb. Ha szívesen kínálnál hasonló ételt húsmentes változatban, mindenképpen készítsd el a mézes-fokhagymás tofut!
Így talán gusztusosabb kivitelben. Macskarajongóknak szeretettel: Konzervdobozból bármi tartó Ehhez a projekthez szükségünk lesz apára, vagy ha olyan barkácsolós fajta vagy mint én, akkor akár egyedül is megoldhatod. Vegyünk nagyobb méretű konzervdobozokat, ragasztót, anyagot, tűt, szalagot, fonalat, gombokat és készítsünk dekoratív ceruzatartót, fakanál tartót, vagy bármi tartót. Forrás: Pinterest Forrás: Pinterest Forrás: Pinterest Forrás: Pinterest Egyedi kulcstartók Készíthetünk férfiaknak, de akár hölgyeknek és a gyerekeknek is kedves, vicces, egyedi kulcstartókat. Ajándék készítés házilag karácsonyra film. Amire szükségünk van, az kulcskarika, kis anyag darabok és egy adag találékonyság. Forrás: Pinterest Bevallom őszintén, nekem nem igazán megy a nyakkendő kötés, de azért egy ilyennel még én is megküzdenék. Forrás: Pinterest Egy kis segítség a megkötéshez. Textil szatyrok, mert legyünk környezettudatosak Vehetünk kész textil szatyrokat és azokat díszíthetjük, mint a párnákat, vagy készíthetünk saját táskákat is. Forrás: Pinterest Egy kis segítség a szabáshoz, varráshoz.
Vágjuk ki az anyagból a mintát és varrjuk rá a párnára. Mutatok néhány ötletet. Forrás: Pinterest Ha már kiskamasz gyermek van a családban aki nagy Minecraft rajongó, akkor neki készíthetünk házilag ilyen huzatokat. Itt is elég kész huzatra felvarrni a mintákat, de akár az egész huzatot el tudjuk mi magunk is készíteni. Forrás: Pinterest Nagylányoknak, szerelmes kamaszoknak cuki ajándék. Készíthetünk vicces fánk párnát is. Nézd meg a videót, és alkoss kedvedre. Ragasztópisztoly és párna, ez is lehetséges! Kezdő háziasszonyoknak, friss lakástulajdonosoknak lehet ez a szett kedves ajándék. Egy jó ötlettel is lehet dekoratív, praktikus és kicsit mókás ajándékot varázsolni. Legénylakásba kimondottan jól jöhet. Karácsonyi ajándékok készítése házilag | Otthon házilag. Forrás: Pinterest Ha szeretnénk mi magunk is elkészíthetjük a kesztyűt. Nem kell más hozzá, mint pamutvászon, vlies, esetleg ferdepánt, ha díszíteni szeretnénk, akkor egyéb kiegészítők, csipkék, szalagok. Konyharuhák újragondolva Konyharuha, pamutvászon és egy csipetnyi fantázia és máris feldobtuk a konyharuhát, ami ha tetszik ha nem mindig szem előtt lesz.
A művészi megoldás ban pedig a naptári napok és kockák is kézzel készülnek – na ez az igazán munkaigényes, de elszántaknak javasolt! :) Ötletek: Ötletem van egy csomó, ezekből egy jópárat még nem készítettem el, úgyhogy ha Ti esetleg elkészítetek, küldjetek be fotót (kiskaracsony [kukac] gmail [pont] com). Retró naptár – retrospektív örömök Na szóval, ami szerintem jó lenne, sok családtagnak, vagy barátnak, az az ajándékozott életkorának megfelelő retrógyűjtemény. Ha mondjuk 1972-1977 között született, akkor lehet pl. monchichi, traubisoda, Boney-M, C64, kazettás magnó, B Tóth László, régi kék buszjegy, stb. akkor azokról kép, és hozzá frappáns felirat. A lényeg, hogy neki retrónak tűnjön. Karácsonyi ajándék - Karácsonyi ajándék. Kedvenc hobbikhoz kapcsolódó fotók – ez eléggé adja magát, pl. horgász mániásnak világrekordos horgászok vagy horgászviccek, kalandok, stb. (hazai horgászesemények, és fontos horgászdátumok kerülhetnek a naptári napokhoz) gördeszkásnak legendás deszkások, játékok, stb. (a naptárba a gördeszkások nemzetközi versenyének időontja, vagy egyéb deszkás dátum) Máté Péter vagy Humphrey Bogart vagy Sissi rajongóknak a sztárról fotók, anekdoták, és persze dalszöveg részletek – (a naptárban pedig a híresség egy-két ünnepi napja) Zöld mix naptár – újrahasznosítva Zöld avagy recycled naptár, mert a lényege, hogy egy csomó korábbi kütyü, emlék kerül bele – mintha valami üzenet lenne a múltból a mába nézve, csak a naptárba építve.
Olcsó és ötletes ajándék karácsonyra. Szeretsz kötni vagy horgolni? Készíts neszesszeres táskát, szemüveg vagy mobil tartót karácsony ra. Ha már belejöttél az ajándékdoboz gyártásba készíts egyet és pakold tele sok-sok finom mézeskaláccs al. Ajándék készítés házilag karácsonyra szeretettel. Testradírt is készíthetsz saját kezűleg. A legkiválóbb kozmetikumokat otthonodban gyárthatod, így biztos lehetsz benne, hogy csakis tiszta alapanyagokkal érintkezik bőröd. Helyezd őket szép üveg edényekbe és ajándék ozd el őket karácsony ra.
Az első lépések mindig ugyanazok, megolvasztjuk a csokit és mehet a temperálás. A temperált csokoládénkba keverjük bele a kókuszreszeléket, először tegyünk bele 1 evőkanállal, kóstoljuk meg, hogy a mi ízlésünknek megfelelő-e, és az alapján adjunk még hozzá. A csokit öntsük bele a szilikonformába, húzzuk le a felesleget, hogy sima legyen a felszíne, és mehet az egész a hűtőbe 2 órára. Töltött bonbon-receptek Marcipános bonbon Kb. 15 darabhoz: 5 dkg marcipánmassza 2-3 darab aszalt szilva Az első két lépés itt is a megszokott: csokiolvasztás, majd temperálás. A csokinkat öntsük a szilikonformába, fordítsuk fejjel lefelé egy tál fölött, és hagyjuk, hogy kicsöpögjön a felesleges csokoládé, csak a burok maradjon. Tegyük a formánkat kb. 20 percre a hűtőbe. A kicsöpögött csokit kezdjük el visszamelegíteni. Az aszalt szilvákat és a marcipánt vágjuk egészen kis darabokra, hogy beleférjenek a bonbonokba. Állítsuk párba a szilva- és marcipándarabokat úgy, ahogyan majd egy-egy bonbonba fognak kerülni.