Az életmódváltás egyik elengedhetetlen feltétele a szénhidrátfogyasztás csökkentése, illetve az egészséges gabonafélék bevezetése. A boltokban kapható, adalékanyagokkal dúsított, olykor szivacsszerű kenyerek nem felelnek meg egyik kívánalomnak sem, de sebaj: kezdő háziasszonyként is süthetsz egészséges, finom kenyeret otthon! Ami régen tizenöt óra volt, az most tizenöt perc Ha a tartósított, lisztkezelő szerekkel feldobott fehér kenyereket inkább kihagynád új étrendedből, akkor nincs más hátra, mint egy jó recept segítségével kenyeret sütni, a saját konyhádban. Ma már sokkal könnyebb dolgunk van, mint például dédnagyanyáinknak volt. Sütőben sült bundás kenyér sok sajttal: laktató reggeli olajszag nélkül - Recept | Femina. Az ő idejükben ugyanis egy kenyér 15 órán át készült, és a mondás szerint akkor volt megfelelő, ha már csöpögött a gazdasszonynál az eresz, azaz gyöngyözött a homlokán az izzadtság. A kemencében végül megsütött kenyér viszont egy egész hétig elállt gond és műanyag zacskók nélkül, és mentes volt mindenféle egészségtelen adalékanyagtól. Manapság viszont nagyon kevés lakásban található kemence, így sokan inkább kenyérsütő géppel készítik a kenyeret.
Pedig nem volt ez mindig így, régen szinte minden ház konyhájában abban sült a kenyér, a lángos, és még sorolhatnánk. Puha szendvicskenyér házilag, kenyérsütő géppel | Annuskám receptek videóval. Az ötvenes években viszont már sok asszony az otthon bedagasztott kenyértésztát szakajtóban vitte a falusi pékek kemencéibe megsütni, de aztán szépen lassan, ahogy az asszonyok is napi nyolc órában munkába álltak, már mindenkinek egyszerűbb volt a péktől megvenni a kész kenyeret. A hetvenes évektől a kemence szinte eltűnt a házakból, és az otthoni kenyérsütés is már csak elvétve fordult elő. Ekkorra ráadásul már mindenki a fehér lisztből készült termékeket ette, hiszen nehezebb eltarthatósága miatt a teljes kiőrlésű liszteket az 1800-as évek végétől fokozatosan kiszorította az egészségtelenebb fehér liszt - az egészséges gabona csak napjainkban éli ismét reneszánszát. Íme Salma Hayek karcsúságának titka: friss eper és olasz kávé ebédre Angelina Jolie-nak köszönheti, hogy szép lett - 70 kilót fogyott egy nő A kényelem ára: minél tovább ülsz, annál kevesebb ideig élsz Így zaklatja a lányokat a BKV-tól kirúgott vicces kedvű buszsofőr
Szárított élesztőből egy teáskanálnyit, sóból két teáskanálnyit adj a lisztekhez, majd másfél-két csapott evőkanál cukrot az élesztő miatt. Ha mindezt összekeverted a magokkal, akkor mérj ki 180 ml vizet és 175 ml kefírt, illetve másfél evőkanál olívaolajat, majd ezeket keverd össze a lisztes keverékkel. Hagyd meleg helyen kelni egy órát, majd a sütőpapírral kibélelt tepsibe vagy jénai edénybe, esetleg őzgerincformába téve süsd közepes hőmérsékleten körülbelül 40-45 percig. Így süss kenyeret otthon! Még gép sem kell hozzá. Alig több mint másfél óra alatt egészséges, ropogós héjú, igen tömör, jóízű kenyeret kapsz, de felvágni csak kihűlt állapotában érdemes. Zabpehelyliszt és különböző szénhidrátcsökkentett lisztek Sokféle vizsgálat derített már fényt a teljes kiőrlésű gabonák jótékony hatásaira, és az is kiderült, hogy a fogyókúrázók étrendjébe is beleillenek. Egyrészt rosttartalmuk miatt az emésztésnél fejtik ki jótékony hatásukat, másrészt a vércukorszintet nem emelik rögtön az egekbe, így a cukorbetegség kialakulására is kevesebb esélyt adnak.
Egyszerű és nagyszerű kenyér géppel A kenyérsütőgép nagyon egyszerűvé teszi a kenyérsütést, hiszen csupán a hozzávalókat kell beleadagolnod, a dagasztást, sütést és melegen tartást mind elvégzi helyetted. Az előre programozhatósága miatt már reggel illatozhat a friss kenyér az asztalotokon anélkül, hogy ezért korábban fel kellett volna kelned. Emellett rengeteg receptet is mellékelnek a gépekhez, és nemcsak kenyér, de szinte bármilyen kelt tészta vagy lekvár elkészítését is nagyban megkönnyítik. További előnyük, hogy a szorgoskodásodtól nem lesz lisztes a fél konyha, mosogatni is alig kell utána, hiszen a legtöbb gépet egyszerű tisztítani. A kenyérsütő gépnek viszont két hátránya is akad: az egyik, hogy áramot fogyaszt, a másik pedig az, hogy beszerzése viszonylag drága mulatság, és nem minden család engedheti meg magának. Teljes kiőrlésű kenyér sütőben, kétféle gabonából Jó hír, hogy ha túl drágának találod a gépet, akkor is süthetsz finom, friss, ropogós kenyeret otthon a gáz- vagy villanysütőd segítségével.
Kevésbé hizlal, bár azért nem diétás, nem terheli meg úgy a gyomrot, és legalább olyan ízletes lesz a bundás kenyér, ha nem sok olajban, hanem tepsiben sütöd meg. Szikkadt kenyér felhasználására, reggelire, vacsorára is remek választás. Ha marad belőle, másnap melegítve is bátran megeheted. Kenhetsz a sajt alá tejfölt, vagy kínálhatsz hozzá zöldségeket. Sütőben sült bundás kenyér recept Hozzávalók 10 dkg sajt 6 szelet kenyér 4 db tojás 2 dl tej 2 gerezd fokhagyma só bors szerecsendió vaj Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: Egy tepsit kenj ki vajjal, és melegítsd elő a sütőt. A tojásokat üsd egy tálba, majd öntsd hozzá a tejet, ízesítsd sóval, borssal, szerecsendióval és fokhagymával. Kézi habverővel vagy villával verd fel. A kenyérszeleteket forgasd meg a tojásos keverékben, és rakd bele a kivajazott tepsibe. Ha marad tojásos massza, öntsd a kenyerek tetejére. Told a forró sütőbe, és 160 fokon süsd szép pirosra 15 perc alatt. Végül szórd meg reszelt sajttal.
/ Látni fogod mikor jó. Onnan lehet tudni, hogy a tetején keményen fodrozódik a massza. Amikor kész, 10 kanál /nem túl púpos, de azért legyen rajta/ lisztet fakanállal forgass bele. Nagyon szépen eloszlik, de vigyázz ne törd össze a habot. lisztezett tepsibe süsd kb 180 fokon. 15-20 percig Ha a légkeverést ki tudod kapcsolni tedd meg, a piskótánál nem szükséges. Az ajtót az első 10 percben nem szabad kinyitni. Ha szép színe van, vedd ki, és ruhával takard le. Akkor borítsd ki, ha kihűlt. 2011. dec. 16. 16:47 Hasznos számodra ez a válasz? 2/7 A kérdező kommentje: Köszönöm szépen a gyors választ, ki fogom próbálni! Még annyit, hogy sütőpor vagy ilyesmi nem kell bele? 3/7 A kérdező kommentje: Ja, és 15-20 perc múlva amikor úgy látom, hogy megsült, akkor kapcsolja nullára a hőfokot, vagy már a sütés felénél? Ezt azért kérdezem, mert ha még 10 percig nem lehet kinyitni, akkor a hőmérséklet nem fog lecsökkenni, hiába zárom el a sütőt, így akkor meg fog hosszabbodni a sütés időtartama is 10 perccel.
Vagy az nem baj? Ezekkel van a bajom. :( Igen, ki lehet kapcsolni a légkeverést! 4/7 anonim válasza: Nekem légkeveréses sütőm van, én is 180 fokon sütném, előmelegítve. Amikor beteszem, akkor alsó "lángon", kb 10-15 perc múlva, amikor már illata van, akkor állítanám felsőlángra. Tűpróbával ellenőrizném, hogy megsült. 17:37 Hasznos számodra ez a válasz? 5/7 anonim válasza: 1, vagyok Tényleg ezt nem írtam. Akkor tedd be sülni, ha már elérte a 160 fokot minimum. Sütőpor, szódabikarbóna nem kell bele. A sütőt én végig 180 fokon hagyom, nem kapcsolom le közben. 17:40 Hasznos számodra ez a válasz? 6/7 anonim válasza: és alsó - felső sütésen:) 2011. 17:42 Hasznos számodra ez a válasz? 7/7 anonim válasza: Sikerult azota kitapasztalni? Nekem sajnos, csak gazsutom van. 2017. nov. 27. 19:01 Hasznos számodra ez a válasz? Kapcsolódó kérdések:
A földi mező változtatja méretét és helyzetét. A két pólus egymástól függetlenül vándorol és nem feltétlenül a földgömb két ellentétes pontján találhatók. 2006-ban a déli pólus távolabb volt a Déli-sarktól, mint az északi pólus az Északi-sarktól. A mágneses sarkok helyzete: Pólus 2001 2004 (becsült) 2005 [1] 2010 [1] Északi mágneses sark 81, 3°É, 110, 8°Ny 82, 3°É, 113, 4°Ny 83, 1°É, 117, 8°Ny 85, 0°É, 132, 6°Ny Déli mágneses sark 64, 6°D, 138, 5°K 63, 5°D, 138, 0°K 64, 5°D, 137, 8°K 64, 4°D, 137, 3°K Mérése [ szerkesztés] A mágneses tér létezésére biztonsággal utal az a tény, hogy valamely szabadon felfüggesztett mágneses test (például iránytű) a Föld bármely pontján Észak-Dél irányba áll be. A paraméterek a helytől és időtől is függnek, az ötévenként megszerkesztett mágneses térképek az egyenlő elhajlási (izogon), ill. lehajlási (izoklin) vonalakat tüntetik fel. A 90 fok lehajlással jellemzett mágneses pólusok nem esnek egybe a földrajzi pólusokkal. Mindezek a paraméterek hosszú periódusú szabályos változásokat, valamint véletlenszerű változásokat ( mágneses viharokat) mutatnak.
A mágneses tér inverziója Van egy rejtélyes tény: a mágneses pólusok néhány ezer év alatt megváltoztathatják helyzetüket, és ez jelenleg megtörténik. Valójában köztudott, hogy korábban 171 alkalommal fordult elő, az elmúlt 17 millió évben. A bizonyítékokat az Atlanti-óceán közepén lévő hasadékból fakadó sziklákon találjuk. Amint kijön, a kő lehűl és megszilárdul, megadva a Föld mágneseződésének irányát, amely konzerválódott. De egyelőre nincs kielégítő magyarázat arra, hogy ez miért történik, és nincs is a mező megfordításához szükséges energiaforrás. Amint arról korábban tárgyaltunk, a mágneses észak jelenleg gyorsan halad Szibéria felé, és a déli is mozog, bár lassabban. Egyes szakértők úgy vélik, hogy ennek oka a folyadék vas nagy sebességű áramlása közvetlenül Kanada alatt, ami gyengíti a terepet. Ez lehet a mágneses megfordulás kezdete is. Az utolsó 700 000 évvel ezelőtt történt. Előfordulhat, hogy a földi mágnességet kiváltó dinamó egy időre kikapcsol, akár spontán, akár valamilyen külső beavatkozás, például egy üstökös megközelítése miatt, bár utóbbira nincs bizonyíték.
Illusztráció a Föld mai mágneses erővonalairól. A Hold ma nem rendelkezik mágneses térrel. (Forrás: NASA) A Hold rövid története A jelenleg elfogadott elképzelés szerint a Hold 4, 5 milliárd éve jött létre, amikor egy Mars méretű égitest, a Theia becsapódott az alig 100 millió éves proto-Földbe. A becsapódás törmeléke összeállt, megalkotva a Holdat, míg a többi maradvány újra egyesült a Földdel. A Hold létrejötte a tömegvonzás következtében stabilizálta a Föld forgástengelyét. Akkoriban bolygónk sokkal gyorsabban forgott: egy nap mindössze 5 órán át tartott rajta. Eleinte a Hold sokkal közelebb volt a Földhöz, mint ma. Ahogy a Hold gravitációja megmozgatja az óceánjainkat, a víz kissé felmelegszik, majd a hőenergia eloszlik. Ennek eredményeképpen a Hold évente 3, 8 centiméterrel sodródik távolabb a Földtől. Ez nem tűnik soknak, de négymilliárd év hosszú idő. A Hold kialakulásakor háromszor közelebb volt a Földhöz, mint ma, nagyjából 130 ezer kilométerre, szemben a mai 384, 4 ezer kilométerrel.