Az Oscar-díjas rendező, aki botrányt csinált az irodalomból Tony Richardson 90 éves lenne. A brit újhullám, a free cinema nagy művésze 1991. november 14-én halt meg, az AIDS egyik híres áldozata 1964-ben rendezői Oscar-díjat kapott a Tom Jones című Fielding-adaptációért. címkék: Jeanne Moreau Vanessa Redgrave Tony Richardson Tom Jones (film) A hosszútávfutó magányossága Egy csepp méz Címkefelhő »
2019. 09. 11. Vénusz nercben a Vidéki Színházak Fesztiválján Kétszereplős drámát színre vinni kockázatos vállalkozás: a közönség figyelméért küzdeni kell. A Tege Antal által rendezett Vénusz nercben játszva birkózott meg a feladattal. A merész színmű magával sodorta a Thália közönségét a Vidéki Színházak Fesztiválján. 2019. 05. 02. Kulturális szabadegyetem: experimentális színház Milyen utóéletre számíthat az a színház, ahol nincs szkript, szövegkönyv vagy akár színészek? Mit nevezhetünk kísérleti színháznak? Milyen kihívásokkal szembesülnek az ilyen előadások? A Stúdió K és a szervezésében létrejött szabadegyetemi előadás és kerekasztal-beszélgetés a kísérleti színház módszereit vizsgálta Schuller Gabriella, Antal Attila, Boross Martin, Forgács Miklós és Szabó Veronika részvételével. 2019. 20. Székely Csaba-darab a Budapesti Tavaszi Fesztiválon Székely Csaba Vitéz Mihály című történelmi vígjátékát mutatta be a Katona József Színházban a marosvásárhelyi 3G Színház társulata. Jelen és jövő feszül össze egy keserűen kacagtató és fájdalmasan aktuális darabban a hatalom természetéről.
Fiatal levelei a paradicsom saláta finom ízesítője. A fiatal levelek sószegény diétás ételek ízesítésére alkalmas. Télire, megsózva, üvegekbe rakva, ecettel vagy borral felöntve tartósítható. Szárítva elveszti értékes íz- és zamatanyagait, de fagyasztani lehet. Meleg ételekbe az utolsó pillanatban tegyük, így kevésbé veszti el zamatanyagait és magas C-vitamin-tartalmát. Pakolásnak törjük össze a friss növény szárát és leveleit, fogjuk vászonruhába, és tegyük a sérült testrészre. Rögzítsük, akár egész éjszaka is rajta maradhat. Forrás Kövér porcsin receptek itt >> Gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító. Légúti betegségek, hólyaghurut, hasmenés, emésztőrendszeri gyulladások, sebek, égési sérülések, pattanások esetén hasznos segítő, de javítja a máj- és vesefunkciót is. Rovarcsípésekre is hatásos. Kövér porcsin tea készítése windows. Bennszülött törzsek a harapásos sebekben jelen lévő mérgek kihúzására (eltávolítására), így kígyóharapás esetén is alkalmazták. A lándzsás útifű légúti betegségek esetén hatásosabb, egyebekben felhasználása megegyezik a széles levelű útifű alkalmazási területeivel.
Sült húsokhoz, illetve grillezett ételekhez kiváló. Fiatal levelei a paradicsom saláta finom ízesítője. A fiatal levelek sószegény diétás ételek ízesítésére alkalmas. Télire, megsózva, üvegekbe rakva, ecettel vagy borral felöntve tartósítható. Györgytea Porcsinfű (Polygonum aviculare) - Györgytea gyógynövény leírás. Szárítva elveszti értékes íz- és zamatanyagait, de fagyasztani lehet. Meleg ételekbe az utolsó pillanatban tegyük, így kevésbé veszti el zamatanyagait és magas C-vitamin-tartalmát. Pakolásnak törjük össze a friss növény szárát és leveleit, fogjuk vászonruhába, és tegyük a sérült testrészre. Rögzítsük, akár egész éjszaka is rajta maradhat. Forrás Kövér porcsin receptek itt >>
Nyugat-Európában pedig vadon begyűjtik, majd friss saláta alapanyagként hozzák forgalomba. Gyűjtés június-augusztus Leveleit és fiatal hajtásait gyűjtjük. Gyűjthető egész nyáron, virágzás előtt. Annyira jellegzetes, hogy más növénnyel nem téveszthető össze. Hatóanyag A kövér porcsin omega 3 zsírsavakban igen gazdag növény, különösen Alfa-Liposavban, amely vízben és zsírban is oldódó antioxidáns, ezért könnyen bejut a sejtekbe, ahol hatékonyan leköti az ott lévő szabad gyököket. Egy csésze porcsin levél elfogyasztásával 3-400 mg ALA kerül a szervezetünkbe. Magas C- és E-vitamin, valamint béta-karotin és glutation tartalmának köszönhetően immunerősítő hatást fejt ki. Antioxidáns tartalmánál fogva, lassítja az öregedés folyamatát. Mutatjuk, miért érdemes rendszeresen kövért porcsint enni! - Gyógynövények - Konyhakert. Olyan bioaktív anyagokat tartalmaz, mint az oxálsavak, alkaloidák, zsírsavak, kumarinok, flavonoidok, szívglikozidok, glikozidok. Felhasználás A vér koleszterin- és cukorszintjére kifejtett hatásával védi az artériákat. Kiváló vértisztító, vérzéscsillapító hatású.
Kövér porcsin (Portulaca oleracea) a porcsinfélék családjába tartozó növényfaj. Népies neve: disznója, disznóporcsin, kövérfű, kövérke, kövérlányka, poncsér. Csupasz, 30 cm magas, egynyári növény, húsos, kúszó szárral. Pozsgás, fényes levelei sötétzöld színűek, tojásdad alakúak. Virágainak 5-6 szirma van. Kellemesen savanykás íze miatt főzve fogyasztják. Június végén a homokos talajú kertekben megjelenik a kövér porcsin pozsgás fényes leveleivel, szinte kiirthatatlanul. Lehet szárazság, lehet esős időszak a porcsin szabadon burjánzik. Kövér porcsin tea készítése excel. Szétterülő ágaival gyorsan beborítja a kertet. Őshazája feltehetően a Nyugat-Himalájától Dél-Oroszországon át egészen Görögországig húzódik. A Himalája lábánál, egészen 2000-3000 méteres magasságig vadon előfordul. Mások amerikai eredetűnek tartják, és innen vélik elterjedését az egész világon. Nálunk vadon is előfordul, többnyire gyomnövényként tartjuk számon. Egyiptomban és Szudánban nemesített változatait kerti növényként termesztik. A nemesített kerti növénynek csak a levélmérete különbözik a vadon termőétől.
4. Apróra vágás: A levelek aprítása ollóval vagy deszkán, késsel vágva (én utóbbi módon végzem). 5. A levelek megtörése, hogy kijöjjön a sejtekből a sejtnedv: egy nagy, nem törékeny edényben sodrófa végével töröm meg rétegenként kissé a leveleket. 6. A fermentálás (nem igazi) során az illatanyagok ízanyagok átalakítása: a leveleket egy zománcozott, nagyobb lyukú szűrőtálba teszem, ami pont beleillik egy lábasba. A lábasban kis vizet melegítetek, nem lobogó forróra, csak gőzölősre, úgy 50-60 fokosra. Kövér porcsin tea készítése laptopon. Majd a lábasra ráteszem a szűrőtálat a levelekkel, és mindezt egy rozsdamentes fémtállal lefedem (zománcozott vagy kerámia tál is is jó, ami jól tartja a meleget). Ha már jól gőzöl a víz, elzárom a lángot. Időnként kézzel vagy kanállal átforgatom a leveleket. Amikor már nem gőzöl a víz, ismét melegítem, majd ismét elzárom a lángot. Addig ismétlem, míg a levelek szép barnára nem színeződtek, és illatozni kezdtek (Az illat nagyon jellegzetes kicsit mézes, finom). A gőz nem árt a leveleknek, de a meleg nem lehet túl meleg, nem szabad, hogy megfőjenek levelek.
Levelek szártalanítása, aprítása és "megtörése", a sejtek felszakítása, hogy a levélnedv kicsit előjöjjön. Majd fermentálás, ami valójában nem is igazi mikrobiális erjedés, csak biokémiai átalakulás, ami után a levelek sötétbarna színre és rózsásnak jellemezett illatra váltanak. Az illat nagyon finom, de nekem nem igazi rózsás 1. Gyűjtés: A fiatalabb egészséges leveleket kell szedni májustól szeptemberig. Gazként, lábaink előtt hever a fiatalság titka: ingyen is van, de ezreket fizetünk érte - HelloVidék. Gyűjthető fajok: vadon termő erdei szedrek, mint az erdei vagy földi szeder (Rubus fruticosus) és a hamvas szeder (Rubus caesius), vadon termő szamócák levele, vad málna levele. A kerti szamóca és a termesztett tüskétlen szeder vagy málna levele is jó lehet. (Én földi szeder leveléből készítem, mert az van a közelünkben sok és mindig találok friss, fiatal, nem rágott, nem gombás, nem beteg leveleket. ) Nagyjából ugyanott szedem mindig, ezáltal vissza is metszem ez egyébként elburjánzó szederbokrokat) 2. A szúrós levélnyelek levágása. 3. Hervasztás - a levelek rövid szárítása - én nem feltétlenül hervasztottam mindig.
7. Szárítás: A fermentált levelek megszárítása: kiterítve, szellős helyen, nem tűző napon szárítom. 8. Érlelés: a megszárított leveleket több hétre vagy több hónapra is egy zárt üvegben sötét helyre teszem, érlelem. 9. Teafőzés: A tealevelet általában elég csak forrázni, de ha úgy nem adják a megfelelő teaminőséget, akkor fél-egy percig forralom. Forralással-főzéssel lesz olyan erős, mint a fekete teák. Arányok: 2 dl vízhez 1 evőkanál szárított plantatea levél. Szűrés után kis ülepítés is szükséges lehet, majd azután szép, tiszta, sötét-arany színű teát kapunk. 10. A megérdemelt jutalom: Jól megérdemelt jutalomként (a véráldozatos gyűjtésért, szártalanításért, vagdosásért és türelmes érlelésért) a tea elkortyolgatása és a Plantadal meghallgatása, miközben aromaterápiaként néha beleszagolgathatunk a teás dobozba a mennyeien illatos teánkba. fermentált szederlevelek szárítás után Érdekességek, források, folyamatok: Planta dal - a dal "Az egy szerelem három éjszakája" c. Ránki-Vas-Hubay musical-ből, amiből a dal önálló népszerűségre tett szert, és valójában kifigurázza az akkoriban gyakrabban alkalmazott pótmegoldásokat, mint ezt a pót-teát is.