Ebből 7 szép lapra lesz majd szükségünk. A KRÉMHEZ A krémet – a már nálam megszokott faékegyszerű mascarponés-tejszínes krémet – játékos ízvariációkkal turbóztam fel. Mégpedig. Először elkészítettem az alapkrémet: 250 ml habtejszín (állati, 30%-os) 250-300 g mascarpone (Bár én 500g-osból tettem érzésre, de durván a felét tettem bele. ) 100-150 g porcukor 1/2 csomag expressz zselatinfix A torta tetejére és az oldalára félretettem 3 evőkanállal a fenti alapkrémből. Mascarponés-erdeigyümölcsös torta recept Receptneked konyhájából - Receptneked.hu. A maradék krémet gondolatban 3 felé osztottam. Az 1/3-ad részét különszedtem. Ebbe az 1/3-ad rész krémbe belereszeltem egy csöppnyi citromhéjat és belefacsartam körülbelül 1/3-1/4 citrom levét és elkevertem benne pár szelet apróra vágott citromot. A maradék 2/3-ad krémhez kivettem a fagyasztóból (bolti, mélyfagyasztott) piros/erdei gyümölcs keveréket, kicsit felolvasztottam a mikróban. Kanállal kinyomkodtam a levét, de a levet is megtartottam. A pirosgyümölcsöt (100g) belekevertem a krémbe. TÖLTELÉK 2: málna-meggy lekvár (citrommal és almával) Szombaton lekvároztam.
Egy üvegpohárba beleállítottam egy kis zacskót, beletöltöttem a csokit, kivágtam a szélét és rácsurgattam.
Elkészítés: A pudingport kikavarjuk 3-4 evőkanál hideg tejjel. A többi tejet felforraljuk. Folyamatos keverés mellett beleöntjük a pudingport, és készre főzzük. Hagyjuk kihűlni. Miután kihűlt a puding, a margarint a cukorral jól kikeverjük. Hozzáadjuk a pudingot, és habosra keverjük. A piskótalapot 4 egyenlő részre vágjuk. Az alsó lapot megkenjük krémmel, és megszórjuk az erdei gyümölccsel, majd rátesszük a következő lapot. Addig folytatjuk, míg rá nem kerül a 4. lap is. A legfelső lapot vékonyan megkenjük krémmel, vékonyan megszórjuk étkezési keményítővel, és kirakjuk a gyümölcsökkel. Erdei gyümölcs torta kremlin bicetre 94270. A tortát körbepapírozzuk, és nyomózsákkal vékonyan tejszínhabbal keretezzük, hogy ne folyjon le a zselé. Hűtőbe tesszük, míg elkészítjük a zselét. A zselét és a 8 dl vizet egy edénybe öntjük, és folyamatosan kevergetve felforraljuk, majd lehűtjük. Ha már langyos a zselé, kivesszük a tortát a hűtőből, és szép óvatosan leöntjük a zselével. Ha megkötött a zselé, óvatosan lehúzzuk a torta oldaláról a papírokat, és bekenjük krémmel a torta oldalát úgy, hogy eltakarja a piskótát.
Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Erdei gyümölcsös mascarponés torta | Nosalty. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Telefon: +36 20 516 7117 E-mail cím:
Végül a torta tetejét nyomózsákkal díszítjük.
Luxfunk Retro Show Klamancsek Krisztiánnal! Egy amerikai ötlet alapján készült magyar rádióműsor, mely klasszikus funky és disco dalokat, pop zenét, valamint a legendás Motown előadók sikereit vonultatja fel. Lexikális zenei információk, örök darabok, mindez összegyúrva több mint 20 év zenei és rádiós tapasztalattal. Luxfunk Retro Show Klamancsek Krisztiánnal a Luxfunk FM partnereinek műsorán. Luxfunk Retro Show A Luxfunk Radio egyik saját gyártású műsora a '70-es, '80-as évek Soul zenéit bemutató Luxfunk Soul Power. A 100 részes sorozat utolsó szakaszának műsorvezetője Klamancsek Krisztián volt. Már a fúzió kezdetén tudtuk, hogy a Soul Power-t a Retro Show-val szeretnénk folytatni. Összegyúrtuk a régi tematikát, Krisztián tapasztalatait, Luxfunk közönségre specializálva, Luxfunk köntösben tálalva. Így lett a műsor neve: Luxfunk Retro Show. Míg a Luxfunk Soul Power elsősorban az adott kor zenei hazai palettájának hiányát igyekezett utólag pótolni, tehát jórészt itthon ismeretlen, vasfüggönyön túli sikereket mutatott be, addig a Retro Show a rég hallott, korszakalkotó slágerek, zenei történések, információk mentén ébreszti fel a hallgatókban a nosztalgia érzést.
Örömmel jelentjük be, hogy egy éves születésnapját ünnepli a Klamancsek Krisztián által vezetett Luxfunk Retro Show. Egy éves műsorunk, a Luxfunk Retro Show, amely a Luxfunk Soul Power – a '70-es, '80-as évek Soul zenéit bemutató, száz részes sorozat – folytatásaként, a '80-as évek korszakalkotó slágerei (Top 40 Disco, Classic Rock, Populáris Rock) felidézésével teremti meg jellegzetes hangulatát. A zenei paletta mellett Klamancsek Krisztián felel a múltidézésért, aki több mint húsz év zenei és rádiós tapasztalattal teszi emlékezetessé a különböző felvételeket, amelyek gondosan alkalmazkodnak az aktuális évfordulókhoz, születésnapokhoz, egyéb fontos, meghatározó eseményekhez. Hogyan született a Luxfunk Retro Show? Krisztián tudását a 2005-ben megálmodott – akkor még Luxfunk nélkül működő – Retro Show-ban bontakoztatta ki, amelyet a budapesti Extrém Rádió, majd a Neo FM tűzött műsorára. A Luxfunk Radio-val való együttműködés, a tervek egy közös műsorról a Luxfunk Soul Power felvételének kezdetén körvonalazódtak.
Amikor ezt az egész formátumot kitaláltuk Dósa Márton producerrel, közös gondolat volt, hogy a műsort országosan terjesszük. Ehhez azonban profi műsor, a profi műsorhoz profi kollégák kellenek. Így aztán a kezdetektől kiveszi a részét a munkából Fodor Attila kreatív és Fodor Luca Erna is, aki a terjesztésért felel. Van még egy segítségem, aki nélkül néhány műsor nem is jött volna létre: ő Gál István, aki Egerben él és egykor szintén rádiós műsorvezető volt. Köszönöm minden kollégának a munkát, akik nélkül nem lenne minden héten a legapróbb részletekig gondozva a műsor Soprontól Egerig, amely így egészen különlegessé teszi ezt a munkát számomra. " Nem csak nálunk szól! A jó zenében és igényes munkában való hittel készülő adásainkat több mint 20 FM rádió veszi át hetente, hogy tovább éltesse az időtálló klasszikusokat. Éppen ezért alapvetés a számunkra, hogy műsorunk az FM rádiókra vonatkozó NMHH elvárásoknak megfeleljen, és átadhassuk a hasonló igényű rádióknak. Azoknak, akik most ismerkednek a Luxfunk Retro Show-val és a zene szerelmesei, jó szívvel ajánljuk a Luxfunk weboldalt és Facebookot, de a műsor hivatalos oldalát is, a Klamancsek Krisztián Funkykonyhája és Retro Show -t, továbbá az érdeklődőknek a műsorátvétellel kapcsolatos információkat, amelyek ITT elérhetők.
A Retro Show minden műsorban speciális zenei betéteket vonultat fel, mint pl. az r'n'b korszak ébredése a '80-as években, Top 40 Disco sikerek a Disco korszakból, legendás classic rock és populáris rock előadók. A zenei betétek alkalmazkodnak évfordulókhoz, évjáratokhoz, születésnapokhoz és egyéb eseményekhez, amelyek a műsor állandó részei. A műsorvezető Klamancsek Krisztián. A Luxfunk Retro Show-t a Luxfunk Radio gyártotta és terjeszti. A többi saját produkciónkhoz hasonlóan a Luxfunk Retro Show 69 részből álló sorozatát is szívesen átadjuk FM rádióknak. A műsor átvételével kapcsolatban EZEN AZ OLDALON lehet felvenni csapatunkkal a kapcsolatot. Stáblista Szerkesztő, műsorvezető: Klamancsek Krisztián Produkciós munkatárs: Fodor Attila Voice1: Faragó András Voice2: Kiss Szilvia Producer: Dósa Márton Kontakt Hallgatói és üzleti kapcsolatfelvétel FM Rádióknak Funkykonyha és Retroshow Facebook Luxfunk Facebook
A Media1 elsődlegesen médiával, nyilvánossággal foglalkozó, a Nemzeti Média- és Hírközlési Hatóságnál regisztrált digitális sajtótermék, ahol a televíziók, a rádiók, a nyomtatott sajtó, az online és a mobil média világának aktualitásairól olvashat. Ezenkívül helyszíni tudósításokkal, interjúkkal és időnként oknyomozásokkal jövünk. Van rádió- illetve podcastos műsorunk is.
Krisztián Klamancsek - YouTube