Ekkor az elkészült krémet válasszuk ketté. A krém felét keverjük ki az alaposan lecsöpögtetett gyümölcs felével és keverjük simára. Ízlés szerint adjunk hozzá porcukrot (kb. 3 evőkanál elegendő, vagy ennek megfelelő mennyiségű folyékony édesítőszerrel is dolgozhatunk. ) Ha a krém elkészült, tegyük be a hűtőbe a felhasználásig. A krém másik felét tegyük be a hűtőbe szintén. A torta összeállítása: Az elkészült piskótát vágjuk három egyenlőre részre, majd szedjük szét a lapokat. (Ha jó magasra nő a tészta, akár 4 rétegre is vágható! ) Az első lapot helyezzük rá egy szép süteményes tálra, majd kenjük meg bőven a gyümölcsös krémmel. Helyezzük rá a következő lapot, majd ezt is kenjük meg a krémmel, végül tegyük rá a 3. tortalapot is. Erdei gyümölcs torta krém 9. Ha maradt még a krémből, tálaláskor felszolgálhatjuk azt is a torta mellé, de magában is finom édesség! Vegyük ki a hűtőből a krém másik felét, majd adjunk hozzá 3 evőkanál mogyorókrémet és keverjük simára. Az így elkészített krémmel fedjük be az egész tortát. A tetejére kenhetjük jó vastagon, az oldalán meg egy kés segítségével dolgozzuk el, hogy szép esztétikus legyen a torta, majd tegyük az egészet legalább 1 órára a hűtőbe, hogy a külső réteg is kissé megdermedhessen rajta.
Botmixerrel turmixoljuk le és szitán törjük át. A forró alapba tegyük a zselatint, keverjük el. Adjuk hozzá a tejfölt, keverjük el. A habtejszínből verjünk taknyos habot. Kettő részletben forgassuk bele az alapba. A mini alma szilikonba 3 mélyedésbe töltsünk a mousse-ból. Tegyük fagyóba. A mousse-t öntsük a piskótára. Tegyük fagyóba 6-8 órára. Csoki krém. A csokit, habtejszínt ésm ézet melegítsük össze mikróban, 2X30 mp, 800W-on, keverjük krémesre. Erdei gyümölcsös torta recept Receptneked konyhájából - Receptneked.hu. Hűtsük langyosra, majd habosítsuk át. Nyugi, itt még alig lesz tartása, kissé folyós lesz, de ahogy áll a pulton, hűl be fog húzni. Szóval töltsük habzsákba 1M dekorcsővel és hagyjuk bátran a pulton. Dekoráció. A tortát vegyük ki a formából, húzzuk le az acetate fóliát. Tegyük tálalóra. A mini alma formából szedjük ki a mousse-t és ültessük a tortára. Nyomjunk mellé jük a csoki krémből. Dekoráljuk pár mézvirággal és pár levélke mentával, citromfűvel, attól függően mi van otthon. Kicsi levelek kellenek.
Lisztezett gyúródeszkán nyújtsuk ki a tésztát, nagyon óvatosan, ne túl vékonyra, mert már nem fog annyit emelkedni, mint egy kelt tésztás pogácsa. Pogácsaszaggatóval formázzuk, tegyük sütőpapírral bélelt tepsire. A tetejét kenjük meg a megmaradt tojásfehérjével. 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig süssük, amíg szépen megpirul.
Ezután 200 fokon (csak alul-felül sütés legyen bekapcsolva) 10-12 perc alatt süsd készre. Ebből a mennyiségből olyan 48-50 darab kicsi pogácsa jön ki. JÓ ÉTVÁGYAT HOZZÁ❤️ LINK A TERMÉKRE
A hagyományos medvehagymás pogácsa utána itt a rizslisztes és élesztőmentes verzió. Mindenképp próbáljátok ki, mert sokkal jobb, mint a hagyományos. Belül puha, kívül ropogós és isteni az íze. Meglepő volt számomra, mert a rizsliszt nem mindig úgy működik, ahogy én azt elképzelem. 🙂 De ennél a pogácsánál kellemesen csalódtam, nagyon nagy kedvenc lett. Gluténmentes sajtos pogácsa | Budafoki élesztő. Hozzávalók (kb. 25-30 db pogácsához) 25 dkg rizsliszt 25 dkg túró 12, 5 dkg puha margarin 2 tojás (szobahőmérsékletű) 1 tk szódabikarbóna 3 ek tejföl 1 marék medvehagyma 1 tk só Elkészítés: A túrót tegyük egy tálba, villával törjük össze, majd keverjük el a tejföllel. Habverővel keverjük bele a puha margarint. Adjunk hozzá 1 egész tojást, újra keverjünk rajta egyet habverővel, majd adjunk hozzá még 1 sárgáját (a fehérjét tegyük félre a kenéshez). Végül adjuk hozzá a szódabikarbónával, sóval elkevert rizslisztet, valamint a megmosott és apróra vágott medvehagymát és dolgozzuk össze, akár kézzel. Fóliával letakarva tegyük hűtőbe 1-1, 5 órát.
Hideg vajat belereszelem, és a sajt felét is. Alaposan, kézzel összekeverem. Ekkor a kimért liszttel begyúrom a tésztát. Végén adom hozzá a tejfölt, amivel egy lágy, de rugalmas tésztát dagasztok. Letakarom, konyhapulton 30 percig kelesztem. Ezután lisztezett gyúrólapra borítom a tésztát, kinyújtom. Reszelek rá sajtot, majd balról jobbra, jobbról balra hajtom a tésztát. Újra kinyújtom, reszelt sajttal szórom, hajtom. 2 ujjnyi vastagra nyújtom, 4-5 cm-es pogácsa szaggatóval kiszúrom. Gáztepsire sütőpapírt teszek. A kiszúrt pogácsákat tenyerem élével megsodrom, a tepsibe sorakoztatom, 1 órán keresztül kelesztem. A felvert tojással lekenem és a reszelt sajttal megszórom. Előmelegített sütőben 180 °C fokon, légkeveréssel 20 percig sütöm. Lehet hogy pár perccel tovább kell sütni, mivel minden sütő más. Halvány rózsaszínűnek kell lennie. Nagyon finom pogácsa a végeredmény, amit szívből ajánlok mindenkinek. Gluténmentes: Krumplis pogácsa. Jó étvágyat kívánok! Nehézségi szint: haladó Elkészítési idő: 2 óra 30 perc Tápanyagtartalom az egészben 1 db.