Ezt a kacsát még karácsony előtt készítettem, vasárnapi ebédként a család számára, mindenkinek nagyon de nagyon ízlett. A római tálban finom omlósra sült a kacsa húsa. Sajnos nem tudtam róla olyan szép fotót készíteni, nézzétek el nekem:) Hozzávalók (5 - 6 személy számára): egy házi kacsa, só, bors, 6 - 7 cikk fokhagyma, 1 alma, 1 mandarin, kb. 1 kg krumpli, 2 - 3 evőkanál olaj. Elkészítése: A római tálat 1 órára hideg vízbe áztatjuk. A konyhakész kacsa bőrét kockásra bevagdossuk, kívül - belül alaposan bekenjük a sóval, borssal, az áttört fokhagymával, ha van rá időnk lefóliázva 2 - 3 órát hideg helyen pihentetjük. Egészben Sült Kacsa. A kacsa hasüregébe belehelyezzük a meghámozott almát és mandarint. A krumplit meghámozzuk, kockára vágjuk, sózzuk, átforgatjuk az olajjal, a római tál aljára terítjük. A krumplira ráhelyezzük a kacsát, 1 dl vizet öntünk alá, lefödjük. Ha a fedőjét nem tudjuk rátenni, akkor alufóliával födjük le a kacsát. Hideg sütőbe toljuk, fokozatosan melegítjük fel, majd közepes hőfokon 2 órát sütjük.
A tökéletes kacsasült sütőben és serpenyőben készül, az egyik menő budapesti étterem séfje mutatja meg, pontosan hogyan. Vitathatatlanul az ősz egyik slágerétele a ropogós bőrű kacsasült – amit otthon nem is olyan egyszerű úgy elkészíteni, hogy közben a húsa ne legyen ehetetlenül száraz. Elmentünk hát a Vár: a Speiz étterembe, hogy a séf, Kovács Árpád beavasson a kacsasütés kulisszatitkaiba. A jó kacsahús ismérvei és a legjobb elkészítési mód mellett egy túrós nudlis, zellerpürés, almás köret receptjét is megkaptuk tőle, hogy tökéletes legyen a kacsalakoma. Galéria: Így lesz tökéletes ropogós kacsád Fotó: Kaszás Tamás / Dívány Honnan szerezzünk be jó kacsát? Kacsasült Egyszerűen / Szoky konyhája / - YouTube | Bizarre foods, Food, Food and drink. Ha teheted, faluról, ha nem, akkor piacról szerezd be a húst az őszi kacsasültedhez – tanácsolja a séf. Magyarországon egyébként sajnos nagyon nehéz beszerezni jó minőségű szárnyast – na nem azért mert nincs jó minőség itthon, hanem mert az összes jót nagy tételben kiviszik Franciaországba. Honnan látom, hogy jó az alapanyag? "Menj el a Tescóba és nézd meg, – sőt, ha lehet, fogd is meg – a bőrét egy ott árult kacsának.
balzsamecetet. A tűzön redukáljuk kb. felére - a leégett részeket kapargassuk fel időközönként -, majd tegyük hozzá az alaplét és az apróra vágott fügét. Redukáljuk a harmadára, amíg szirupot nem kapunk. Ekkor tegyük hozzá a maradék balzsamecetet és a cointreaut. Tálaláskor keverjük bele a vajat, de az már ne a tűzön, hanem a meleg mártásba csak úgy simán. Ha kell, sózzuk és borsozzuk. Ha a füge a főzés alatt nem esik darabokra, egy nagyon kicsit turmixoljuk meg botmixerrel, de ne nagyon, maradjon benne néhány darab füge. Tálalás előtt a kacsából szedjük ki a tűket és a belsejéből dobjuk ki a zöldségeket. TOVÁBBRA IS VÁROM A JANUÁRI JÁTÉKBA MINDEN JÁTSZANI SZERETŐ EMBERT. Kacsasült Egészben – Lacendcar. ANNYI A FELADAT EBBEN A HÓNAPBAN, HOGY LÁJKOLNI KELL A FACEBOOK-ON A ROZMARING&CSOKOLÁDÉ OLDALT, S A NYERTES EGY KÖNYVVEL LESZ GAZDAGABB, VALAMINT NÉGY DB. KÉZZEL KÉSZÍTETT SZALVÉTAGYŰRŰVEL, MELYET MAJLÁTH ANDREA KÉSZÍTETT NEKÜNK. BŐVEBBEN A NYEREMÉNYEKRŐL:
Mellé uborkát, uborkasalátát vagy piros káposztasalátát adhatun k. Kitűnő, jó ízt ad a libának, ha sülés közben belsejébe néhány szál majoránnát vagy egy kis csomó össze kötött petrezselyemzöldet teszünk A máját is lehet, a belsejébe téve, puhára megsütni. Akinek sok az egész liba, készítse csak libacombból Szent Márton legendája Szent Márton tours-i püspök Savariában (Szombathely) született 316-ban. Szülei jómódban élő pogányok voltak. Márton alig volt 12 éves, amikor szülei tiltakozásának ellenére felvette a kereszténységet, és remeteként kezdett új életet. Életét csodák kísérték. A kötelező katonai szolgálat után később püspökké, István király Magyarország védőszentjévé választotta. Tiszteletére épült hazánk egyik legszebb kolostor együttese, a világörökség kárpát-medencei kincse, a Pannonhalmi Bencés Apátság. Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»» Tanulj velünk főzni! Problémáid vannak a piskótakészítéssel? Esetleg gondot okoz, hogy nem tudod, mi az a julienne? Főzőiskolánk videóiból mindent megtanulhatsz, avatott mesterszakácstól!
Az hogy kenegetted, nem baj, de ha túl sokszor, akkor nem volt ideje sülni. Elkészítése: A hagymákat megtisztítjuk. A vöröshagymát negyedekbe vágjuk. A kacsát megtisztítjuk, alaposan megmossuk. Kívül belül megsózzuk. A belsejét fűszerezzük majoránnával és borssal. A kacsát tepsibe tesszük, mellé rakjuk a vöröshagymákat és a fokhagyma gerezdeket. Alá öntjük a húslevest és a mézet. A tepsit lefóliázzuk és előmelegített sütőbe tesszük egy-másfél órára. Levesszük a fóliát és sűrűn locsolgatva szép pirosra sütjük. Snidlinges burgonyapürét készítettem mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá! Hosszabban, esetleg magasabb hőfokon kell pirítani. 16:27 Hasznos számodra ez a válasz? 7/7 A kérdező kommentje: Mindenkinek köszönöm szépen a válaszokat:) Legközelebb meg próbálom akkor így csinálni, ahogy írtátok:) Kapcsolódó kérdések: Hozzávalók 1 db kacsa 2 ek só 1 ek majoránna 1 ek bors (őrölt, fehér) 2 ek méz 1 dl húsleves 2 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma Elkészítés A kacsát megtisztítjuk, alaposan megmossuk.
+3620 626 8862 0 Elemek Tavaszi asztali díszek Rózsadoboz, rózsa box Örökrózsa Kopogtató, ajtódísz Kegyeleti díszek Őszi asztali díszek Díszített műtök KATEGÓRIA KIVÁLASZTÁSA Kezdőlap / DorinaDekor Webshop / Őszi asztali díszek / Őszi dísz sünivel 7. Őszi dísz sünivel | Dorina Dekor. 990 Ft Üzenőcédulára kért szöveg: Őszi dísz sünivel mennyiség Kategória: Őszi asztali díszek Kapcsolódó termékek Fából készült gomba díszítve #3 5. 490 Ft Porcelán tök levél nélkül, mécsestartó 17cm Őszi dísz bagollyal 4. 490 Ft Köszöntsd fel egy virággal! Rózsa box szűrő habrózsa box szappanrózsa box élőrózsa box örökrózsa box
Igaz már javában benne vagyunk az októberben, de még mindig nem késő összedobni egy csodás őszi asztali dekorációt, ami nappalid vagy konyhád dísze lehet. 🙂 Engem az alábbi zseniális összeállítások fogtak meg idén. Mivel a nagy részük dísztök vagy sütőtök felhasználásával készült, akár halloween-re is szuper dekoráció lehet, főként ha a kicsit visszafogottabb díszeket kedveled. A fotók forrásait a képek alatt találod, sok esetben használati útmutatót is találsz a linkekre kattintva. Jó nézegetést! Tökváza: vájd ki szépen a tököd belsejét, és állíts bele egy üres konzervdobozt vagy befőttesüveget. Őszi dekoráció - Szezonális. Ebbe kerül a víz, hogy gyönyörű virágkompozíciód el ne hervadjon. Cukik a strasszokkal/kövekkel dekorált dísztökök is! Tök-lámpás: eszméletlen szépen mutatnak a lámpásba rendezett különféle alakú és színű dísztökök. Egyszerű, mégis hatásos! Tortaállvány másként: egy rusztikus süteményállványt így is fel lehet használni. Tök egyszerű! 😉 Elegáns ősz: ha van egy szép talpas vázád, helyezz bele átlátszó üvegpohárban vastag gyertyát, és a két üveg közé rendezz őszi faleveleket.
Mesés! Egy láda őszi hangulat: hosszúkás faládába rendezett dísztökök, bogyós ágak, fehér gyöngyök és gyertyák alkotnak harmonikus egészet. Jó ötlet! Szokatlan színkombináció: annak, aki már unja a narancsot. 😉 Egyszerű, natúr összeállítás, mely mind egy vidéki, mind egy városi otthonban megállja a helyét. Egyszerűen csodás: a legszuperebb példája annak, mikor a kevés is bőven elég. A lényeg a szép, mégis letisztult befőzéshez használt üveg, és a precízen összeválogatott, elrendezett levelek. Hagyományokhoz kapcsolódva: milyen hangulatosak a vizen úszó almák és a lebegő mécsesek! Az egyik legrégebbi angolszász hagyomány halloween-kor, hogy egy nagy dézsa vízbe almákat dobnak, és a gyerekeknek a szájukkal kell "kifogni" a gyümölcsöket. Dísztök és gombafiú őszi asztali dísz - Virágos rét - Ajtódíszekwebshop. Ehhez a szokáshoz köthető ez a country stílusú összeállítás. (Mely kitűnő választás kültéri dekorációnak is! ) Igényes összeállítás: a fém tálcára körte, gránátalma, levelek és három különböző méretű vastag gyertya kerül. Ez is valósággal festői! Bohém stílusban: nagyon tetszik, ahogy egy egyszerű fehér futón érvényesülnek a különféle színű és formájú tökök, bogyós gallyak és mécsesek.
Amíg nyáron nem mindenki tart igényt arra, hogy sok dekorációval vegye körbe magát, az őszi szezon – amikor jön az otthoni bekuckózás időszaka – mindenkiben felébreszti ezeket az ösztönöket. Most mutatunk néhány egyszerű, és olcsó dekorációt, amivel pillanatok alatt őszi hangulatot teremthetsz. Miért is költenénk sok pénzt őszi dekorációra, amikor a legszebb díszek teljesen ingyen begyűjthetőek az erdőben, a parkban, az udvarban? Természetesen a természet kincseire gondolunk, a levelekre, a bogyókra, a termésekre. Dekorációk őszi levelekből Virágcsokor Igazán színpompás DIY-trükk az őszi levelekből való csokor készítése. A rózsához hasonló lesz a végeredmény, amit akár önmagában vagy többet együtt csokorban is vázába tehetsz, vagy akár felhasználhatod egy nagyobb asztali kompozícióhoz. A leveleket félbe kell hajtani, majd szorosan feltekerni, majd így rétegezni egymásra a leveleket. A külső "szirmokat" egyre lazábban rakjuk körbe, majd alul rögzítsük egymáshoz a leveleket. Rózsa falevelekből Forrás: Őszi izzók A fényfüzérekkel, izzósorokkal nem érdemes a téli szezonig várni, ha már ősszel is ennyire jól mutat otthonunkban.
25-48 / 65 elem mutatása kezdolap Frozen gyermekpárna, Anna... Frozen gyermekpárna, Anna és Elza kétoldalas Mérete:38x38 cm Sok minden múlhat, hogy egy... 2 950 Ft Ár Gyermekpárna, Shimmer és... Gyermekpárna, Shimmer és Shine kétoldalas Mérete:38x38 cm Mickey Mouse gyermekpárna,... Mickey Mouse gyermekpárna, piros-fehér kétoldalas Mérete:38x38 cm Bébi-gyerekpárna, kacsás... Bébi- gyerekpárna, kacsás figurás, plüss anyagból. Mérete:35x40 cm 4 490 Ft Karácsonyi led világításos... Karácsonyi led világításos 3D-s dekoráció, kék- ezüst-fehér színvilágban, asztali vagy fali dísz.... 5 990 Ft Karácsonyi asztaldísz,... Karácsonyi asztaldísz, koszorú kötött anyagból, téli figurával és apróbb szárított termésekkel,... 6 490 Ft Bébi-gyerekpárna,... Bébi- gyerekpárna, világoskék zsiráfos figurás, puha plüss anyagból. Mérete:35x40 cm Sok minden... Bébi-gyerekpárna, csacsi... Bébi- gyerekpárna, csacsi figurás, puha plüss anyagból. Mérete:35x40 cm Sok minden múlhat, hogy... Bébi-gyerekpárna, békás... Bébi- gyerekpárna, békás figurás, plüss anyagból.
A nosztalgikus hangulathoz az antikolt felületű falióra és az őszi leveleket ábrázoló fém fali dísz is hozzájátul, de az esték elmaradhatatlan kelléke a fényfüzér, amiből egy igazán izgalmas, különleges darabot hoztunk – ez egyébként a későbbiekben, az ünnepek alatt is tökéletes lesz. 1 Christmas Decoration Fényfüzér; Ár: 4590 Ft. Vivre 2 Boat Lake 3D Kép 50x70 cm; Ár: 6790 Ft. Vivre 3 Beaux Arts Autumn Fali dekoráció; Ár: 14 190 Ft. Vivre 4 Boats Kép 40x60 cm; Ár: 5890 Ft. Vivre 5 Antique Falióra; Ár: 24 890 Ft. Vivre Asztali dekorációk Ha ősz, akkor falevél és még több falevél – a fali dekoráció után most egy levél alakú asztali dísztárgyat ajánlunk, ami önmagában is utatós, ám 33 centiméteres hosszúságával és 32 centiméteres szélességével használható tárolásra is – mi például egy kis Potpourrit tennénk bele. No nem azt a fenyő és fahéj illatút, ami a lenti üvegben van, az ugyanis ebben a formában szép és illatos díszítőeleme a nappalinak vagy az előszobának. Sokan mondhatják, hogy a fenyő és fahéj illat inkább téli, karácsonyi – nekik megsúgjuk: aromák színes választéka vár rájuk a Vivre oldalán, csak győzzék kiválasztani a kedvencüket.
Fotó: Sas Interiors 8. Félperces asztaldísz: egy szép, természetes anyagból készült tálba pakolj bele őszi kincseket: tököt, falevelet, makkot, kukoricacsutkát. Fotó: STONE GABLE 9. Alma és eukaliptusz: a kecses eukaliptusz ágak nem csak szépen mutatnak az asztalon, de kellemes illatot is árasztanak. Fotó: JULIE BLANNER 10. Kévék, sorakozó! Tündéri összhatás, különböző magasságú kévékkel. Fotó: Marcus Nilsson 11. Ehető asztali dísz: dió, szőlő, mogyoró, szeder – a különböző színű gyümölcsöket is elrendezhetjük művészien. Fotó: JOHN KERNICK 12. Elő a zsákvászonnal! A befőttesüveg-zsákvászon kombinációja pofonegyszerű, mégis szép asztali díszt eredményez. Fotó: Love of Family and Home Forrás: