550 Ft (Vegyes körettel ajánljuk) Bakonyi sertésborda, galuskával Sertés cordon blue (HB burgonyával ajánljuk) Velőrózsák rántva, tartármártással (Burgonya pürével ajánljuk) Kaszások pecsenyéje (Steak burgonyával ajánljuk) Rántott borda 1. 300 Ft (Petrezselymes burgonyával ajánljuk) Bélszín steak"Budapest" módra (Házi krokettel ajánljuk) 3. 250 Ft Bélszín steak "Főrabbi" módra ( burgonya lángossal ajánljuk) Bélszín steak "Rosenberg"módra (Házi krokettel ajánljuk) Steak pórémártással Sztroganoff bélszín, jázmin rizzsel 2. 750 Ft Bélszíncsíkok, tejszínes, gombás, csemegeuborkás raguban Csípős, kolbászos, bélszíncsíkok, sült házi"núdlival" Bélszín Steak vörösboros erdei gombamártással, baconos vajbab "rőzsével", hercegnő burgonyával 3. 550 Ft Filézett tiszai pontyhalászlé Vajon sült pisztráng filé, citromfű mártással, chips burgonyával 2. Megosztható étlap – Royal Étterem Vác. 350 Ft Fokhagymás pisztráng egészben sütve, vajas mandulával(vegyes körettel ajánljuk) 50 Ft Fogas roston, "Kárpáti"módra (Házi krokettel ajánljuk) Roston lazac, gombás, tejszínes mártással 2.
Információk Konyha típus: Nemzetközi Felszereltség: Melegétel, Terasz, Parkoló Rólunk: Kellemes környezet, elegáns belsőtér, finom ízek, kiváló borok. Mutass többet Kapcsolat Étlap, itallap Előételek Citromos tonhal saláta 980 Ft Cézár saláta, pirított csirkemellel, toast kenyérrel 1. 050 Ft Tatár beefsteak, 10 dkg 1. 950 Ft (vajjal, pirítóssal, friss zöldségekkel) Görög saláta 950 Ft Mozzarellás, paradicsomos, friss saláta, pármai sonkával 1. 350 Ft Levesek Orja leves 480 Ft Házi májgaluska leves 550 Ft Erdei gyümölcsleves 580 Ft Francia hagymaleves cipóban 680 Ft Fokhagyma krémleves, pirítóssal 650 Ft Őszibarack krémleves Bazsalikomos gombaleves Pandúr gulyás 820 Ft Bográcsgulyás Főételek Pirított csirkemell csíkok, fokhagymás burgonyaszirommal. * 1. 750 Ft Csirkemell roston, libamájjal, fehérborban párolt őszibarackkal, hercegnő burgonyával* 2. 050 Ft Csirkemell sajtos bundában 1. 450 Ft Grillezett csirkemell camembert sajttal sütve, forró gyümölcsraguval (Mazsolás rizzsel ajánljuk) 1.
Tereskei Büfé étlap Felhívjuk a figyelmét ételérzékeny vendégeinknek, hogy ételeink egy légtérben készülnek, ezért nyomokban minden ételünk tartalmazhat allergéneket! Duplasajtos Megaburger 1. 450 Ft Sajtburger+ hasábburgonya + mártogatósok. Rántott sajt választható körettel 1. 550 Ft Rántott csirkemell választható körettel 1. 800 Ft Rántott sertésborda választható körettel 1. 800 Ft Rántott hekk (nagy adag) 1. 500 Ft Grillezett csirkemell választható körettel 2. 100 Ft Grillezett sertésborda választható körettel 2. 100 Ft Tejfölös babgulyás csülökkel, kenyérrel 1. 700 Ft Csülök bográcsban tésztával vagy főttkrumplival 1. 950 Ft Marhapörkölt petrezselymes burgonyával, savanyúsággal 2. 450 Ft Bakonyi sertésborda tésztával 2. 100 Ft Kétszemélyes grill tál 4. 800 Ft Tarja, csirkemell, filézett csirkecomb, steak burgonya, savanyúság. Tereskei Megatál (4 személyre) 12. 000 Ft Grillezett tarja, karaj, csirkemell, csirkecomb, rántott sajt, rántott karfiol, rántott hagymakarikák, steak burgonya, rizs, savanyúság.
Szóval vagy óvatosan rázogassuk meg a hordót, vagy dugjunk le egy tiszta csövet a legaljáig, és azon keresztül szívjunk le pár liter lét, majd öntsük vissza a tetejére. Én nem vacakoltam ezzel, nagyanyámék sem foglalkoztak anno a káposzta levével ennyit - idejük sem volt rá -, csak néha megrázogattam a hordót. Akit érdekel, hogyan alakul majd projektünk a továbbiakban, és melyek a házi káposzta savanyítás további lépései, kövessen minket blogunkban, ahol hamarosan megjelentetjük teljes cikkünket. Hordós savanyú káposzta - süssünk-főzzünk.hu - Online Szakácskönyv, receptkönyv - Receptoldal. :-) Mindenkinek sikerekben és zamatokban gazdag káposzta savanyítást kívánok. :-) Link:
sertéskaraj • zsiradék • savanyú káposzta • vöröshagyma • kolozsvári szalonna • gulyáskrém • Kb.
Székelykáposzta 1, 5 kg sertés lapocka 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt szalonna 2 paradicsom 2 paprika 3 babérlevél 6. Vörösboros csülkös káposzta 2 közepes kicsontozott csülök fél kg savanyú káposzta 2-4 dl vörösbor pirospaprika gulyáskrém 2-3 nagyobb hagyma zsír 7. Hordós káposzta recept. Húsos rizses káposzta 1 kg sertés comb vagy lapocka 1 kg savanyú káposzta 3 fej vöröshagyma 15 dkg füstölt szalonna 2-3 db babérlevél 20 dkg rizs 1 db paprika 1 db paradicsom 8. Korhely leves lencsével 50 dkg füstölt sertéscsülök 10 dkg gyulai kolbász 15 dkg lencse 3 evőkanál napraforgóolaj 80 dkg savanyú káposzta (vecsési fehérboros amit nem kell kimosni) 1 dkg fokhagyma 5 dkg liszt 1 teáskanál mustár 1 késhegynyi só 1 késhegynyi őrölt fekete bors 4 db babérlevél 2 db közepes vöröshagyma 9. Savanyúkáposzta húsgombóccal 80 dkg fehérboros savanyú káposzta 1 közepes fej vöröshagyma 10 dkg füstölt kolozsvári szalonna 2-3 babérlevél chili pehely 1 dl étolaj 1-2 ek pirospaprika 40 dkg darált sertéshús 1 csésze rizs 1 tk őrölt köménymag 1 tk őrölt pirospaprika 2 közepes méretű tojás 1 tk bors 1 tk majoránna borsikafű 10 dkg füstölt kolbász 2 ek étolaj 2 csapott ek liszt 1 mk pirospaprika 10.
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
S itt jön még egy hasznos trükk, amit szintén Géza barátomtól tanultam: 10 liter forralatlan vízhez 42-45 dkg sót javallott tenni. Így a káposzta nem lesz sem nagyon sós, sem sótalan, a leve pedig kellemesen savanykásra érik, ami sokáig eláll. Eddig az 1 liter vízhez 1 evőkanál sót tettem, ami az én régi nagy evőkanalammal mérve nagyjából ugyanazt a sókoncentrációt adja, de nem kell annyit számolni és nem annyira macerás. Általában úgy szoktam ezt csinálni, hogy a tízliteres fazekamat kb. kétliternyi vízzel felteszem a kályhára melegedni, majd megmérem a sót, s ha 42-45 dkg közötti értéket mutat, akkor zuttyintom bele a vízbe. Rakott káposzta. Itt folyamatosan kavargatom, míg feloldódik a langyosodó vízben - meleg vízben hamarabb oldódik a só - majd felöntöm hideg vízzel és úgy öntöm a hordóban lévő káposztára. Vigyázat, ne forraljuk fel a vizet, mert ezzel kiöljük belőle a tejsavbaktériumokat, amik beindítják a tejsavas erjedést! Figyeljünk arra is, hogy a klóros víz szintén ártalmas a tejsavbaktériumoknak, de mivel nálunk nem klórozzák ha kell ha nem a vizet, én sima csapvizet használok a só feloldásához.