Érnek az egészséges nyári gyümölcsök, amik levesbe is kívánkoznak. Külön-külön is megfőzheted, de együtt még finomabbak. Sűrítsd tejszínnel és pudingporral, nem fogsz csalódni. Ne főzd túl, mert akkor a gyümölcsök elveszítik a színüket, és alig marad bennük vitamin. Amennyiben rögtön fogyasztanád, dobj a levesbe jégkockát, hogy jól lehűtse. Tejszínes gyümölcsleves Hozzávalók 20 dkg málna 20 dkg áfonya 20 dkg meggy 2 dl tejszín 2 evőkanál vaníliapuding 2 evőkanál cukor 1 teáskanál őrölt fahéj 1 mokkáskanál őrölt szegfűszeg 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál citromlé 2 csipet kardamom Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A gyümölcsöket jól mosd meg, a meggyet magozd ki, majd rakd egy lábasba, és öntsd fel körülbelül egy liter vízzel. Tedd bele az ízesítőket, a vaníliát, a fahéjat, a szegfűszeget, a kardamomot, a cukrot, majd főzd forrástól számítva 10-15 percig. Nyári gyümölcsleves jól behűtve, tejszínnel: akár desszert is lehet - Recept | Femina. Amikor megpuhulnak, húzd le a tűzről, és pépesítsd botmixerrel. Egy kis tálban keverd simára a pudingport a tejszínnel, és adj hozzá fél merőkanál főzőlevet.
Ha kora nyár, akkor bogyós gyümölcsök minden mennyiségben. Áfonyából, málnából, eperből zamatos gyümölcslevest készíthetsz. Finom krémes lesz a végeredmény. Tedd még vonzóbbá: fagyival, tejszínnel, mentával vagy citromfűvel kínáld, rozmaringgal pedig nagyon különleges! Nyári, tejszínes gyümölcsleves Hozzávalók 4 személyre 25 dkg áfonya 25 dkg eper 25 dkg málna 5 evőkanál cukor 1 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál fahéj Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A gyümölcsöket mosd meg, és rakd egy lábosba. Öntsd fel annyi vízzel, amennyi ellepi. Szórd hozzá a cukrot, a vaníliát és a fahéjat. Főzd a gyümölcsöket körülbelül 10 percig. Minél kevesebb ideig vannak a tűzön, annál több vitamin marad bennük. Ha szeretnéd, a gyümölcsöket pépesítsd botmixerrel. A tetejére pedig csorgass tejszínt. Tedd a levest egy-két órára a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek, és jó hideg legyen. Már a sárgabarack is érik, finom édes, tökéletes alapja a gyümölcslevesnek.
Próbálja ki az Önnek legkedvesebbet, az Almás-Túrós Rétes ízűt, a Rákóczi túrós ízűt vagy a Citromos túrótorta ízűt! Biztosak vagyunk benne, hogy nem fognak csalódást okozni. Tej A Parmalat tejek letisztult megjelenésükkel remekül mutatnak a konyhában és az étkező asztalon. A kizárólag magyar tejgazdaságokból származó Parmalat tejek magukba rejtik a magyar tej legjavát. Hagyomány ötvözve modern vonallal. A Parmalat tejek magas minőségét a Tejszív logó és a Magyar temék védjegy is garantálja. Tejföl Aki szeret főzni, annak nagyon fontos, hogy alkotásait örömmel és élvezettel fogadják a családtagok, a vendégek. A Parmalat Chef tejfölöket úgy állítottuk össze, hogy a legegyszerűbb receptekből is különlegességeket alkothass velük, hogy minden elkészített fogással sikert arass családtagjaid, barátaid körében. Kefir Az egészséges életmód elengedhetetlen kelléke a Parmalat kefir. Igazi magyar tejből készül, a kíméletes eljárásnak köszönhetően megőrzi a tejben található értékes összetevőket, tápanyagokat.
Beluga lencse saláta újhagymával és korianderrel Visszaugrás a navigációra Az oldal cikkei bevezetőkkel: A beluga lencse saláta igazi ízbomba. Bónusz: a beluga lencse önmagában is elképesztően finom, és olyan lencse, amit áztatni sem kell. A bőség jegyében - Variációk újévi lencsére. Beluga lencse saláta újhagymával és korianderrel/Fotó: Myreille Beluga (fekete) lencse főzési ideje Az összes lencseféle közül a beluga lencse a legfinomabb és a leggyorsabban elkészíthető. Nem kell)be)áztatni, elég megmosni és bő vízben feltenni főzni és nagyjából 30 perc alatt készen van. Én szeretem fűszerezni. Salátának és egytálételnek is remek. Beluga lencse saláta Hozzávalók: 250 g beluga lencse (fekete lencse) 1 fej lilahagyma 1 nagy paradicsom 1 teáskanál őrölt koriandermag 1/2 teáskanál garam masala fűszerkeverék 1/2 teáskanál őrölt gyömbér 1/2 teáskanál őrölt piros paprika 1/2 teáskanál füstölt piros papika 1/2 teáskanál só nagy csipet chili 2-3 szál újhagyma nagy csokor korianderzöld 1/2 evőkanál olaj (lehet olíva, napraforgó vagy repce is) A beluga lencsét megmosom.
Kevés csilivel is meg lehet bolondítani, emellett jól áll még ennek a salátának pluszban a gránátalma, a dió, sőt akár a beluga lencse is, vagy ezek együtt, mindemellett még (fürj)tojást is elbír. Elég univerzális alap, több irányba el lehet tolni. Előételként, köretként, de tartalmasabb feltétekkel egytál főételként is megállja a helyét. Mindenféle hús és hal mellé passzol: füstölt és grillezett hal mellé, sült malachoz, kacsához egyaránt. A cikk forrása: Bezzegh Éva: 12 hónap című műve felfogható salátaenciklopédiának is Egy különlegesen szép képi világú, nagy formátumú "coffee table" receptkönyvvel debütált az Artbeet Kiadó 12 hónap címmel. A többszörösen díjnyertes könyv témája a saláta. Beluga lencse saláta. Miért éppen saláta? Mert gyors, mert egyszerű, mert tápláló, mert esztétikus – így minden mai étkezési igényt kielégít. Esetenként még főzni sem kell tudni hozzá, ráadásul a salátakészítés megadja az alkotás korlátlan szabadságát, ezáltal a legnagyobb változatosságot ígérő, a szó szoros értelmében vett legszínesebb műfaj, ha… Ha kellően el merjük engedni a fantáziánkat.
Szűrjük le, és hűtsük le hideg vízben, hogy leállítsuk a folyamatot, és a brokkoli szép zöld maradjon, majd újra szűrjük le! Hagyjuk lecsepegni! Nyomkodjuk ki a brokkolit, hogy megszabaduljunk a felesleges nedvességtől! Tegyük be az aprítógépbe a salottahagymával, a fokhagymával és a felkockázott sajttal együtt! Turmixoljuk le! Keverjük el a brokkolis egyveleget a tojássárgájával, az olívaolajjal, a hajdinaliszttel, a chia maggal, a kakukkfűvel és a római köménnyel! Szükség szerint sózzuk, és pihentessük 15 percig! Aprítsuk fel a tökmagot. Beluga lencse saláta 2.0. Benedvesített tenyerünkkel formáljunk pingponglabda méretű golyókat a brokkolis egyvelegből! 12 golyónak kellene kijönnie a fenti hozzávalókból! Forgassuk meg a golyókat a tökmag aprítékban! Ha túl hígnak tűnne az egyveleg, adjunk hozzá még egy kevés lisztet! Helyezzük a golyókat sütőpapírral bélelt tepsibe! Sült brokkoli Forgassuk meg a brokkolivirágokat olaj, juharszirup, ecet, szezámmag, chili és só keverékében! Tegyük őket a tepsibe a golyók mellé!
Pedig számtalan módon felhasználhatjuk. Szeretne emlékezni álmaira? Ön emlékszik az álmaira, amikor reggel felébred? Vannak olyan alkalmak, amikor egyáltalán nem tudja felidézni, míg máskor tiszták és kivehetőek a képek? Egy tanulmány szerint az olyan ételek, mint a banán, a tonhal vagy az édesburgonya segítenek emlékezni álmainkra. Ezeket a zöldségeket és gyümölcsöket egye a szeme egészségéért Ön is gyakran hallotta kiskorában azt a szüleitől, hogy ha nem piszkálja ki a levesből a répát, hanem megeszi, akkor szépen fog tudni fütyülni? Minden bizonnyal. És azt tudta, hogy a répa a szem egészségében is fontos szerepet játszik? Fűszeres lencsesaláta – Tudatos Diéta. Valószínűleg. Ám azzal már kevesebben vannak tisztában, hogy nemcsak a narancssárga zöldség van hatással a látásra, hanem például a kelkáposzta, a tojás, az áfonya és a mandula is. Csípős, savanyú sárgarépa mexikói stílusban Ezek a ropogós, csípős, savanyú falatkák bármelyik pikáns ételhez jól passzolnak, így a mexikói stílusú előételekhez és sörfalatkákhoz is. Így már nem is hangzik olyan furán, hogy jól kijönnek a sörrel.
Amennyiben ragaszkodunk az újévi lencse evés hagyományához, de már unjuk a hagyományos lencsefőzeléket, próbálkozzunk valami mással. Újévi lencsesaláta Hozzávalók: 200 g főtt lencse (hagyományos vagy beluga) ízlés szerinti mennyiségű maradék sült sertéshús 1 fej lilahagyma felaprítva 1 fej gránátalma kikapart magja 3 ek olívaolaj 1 ek pezsgő ecet (ennek hiányában fehérbor ecet) 1 ek méz vagy juharszirup Elkészítés: Az öntethez keverjük össze az olajat, az ecetet és a mézet vagy juharszirupot. A saláta hozzávalóit keverjük össze, majd öntsük nyakon az öntettel. Fasírt vöröslencséből Hozzávalók: 500 g vöröslencse 80 g liszt 2 db tojás 2 ek szójaszósz 2 ek ketchup 1 ek méz 1 ek fűszerpaprika zsemlemorzsa ízlés szerint só, bors olaj a sütéshez Elkészítés: A lencsét nagyjából 20 perc alatt főzzük puhára. Öntsük le róla a maradék vizet, majd robotgép/aprító segítségével aprítsuk darabosra. Beluga lencse saláta song. A lencséhez keverjük hozzá a tojást, a lisztet, a szójaszószt, a ketchupot, a mézet és a fűszereket, majd a masszából formázzunk kisebb méretű golyókat.
Roppant egyszerű recept, és nem kell hozzá sok minden, mi az eredeti recept adagot megfeleztük így 250g Lencse, egy egész csülök, 1+fél lilahagyma, ízlés szerint só valamint bors és friss petrezselyem, 6 egész babér levélre lesz szükség, 1 és fél dl víz, ugyszintén 1 és fél evőkanál cukor, 3 gerezd fokhagyma, 2 közepes v-hagyma, végűl egy kiskanál ecet. Elöször a lencsét átválogotjuk megmossuk és 10 órát áztatjuk közben majd 2× lecseréljük a vizet alatta! A csülköt másnap reggel jól megmossuk és egy neki kényelmes fazékba beleteszem adok hozzá 2 csapott ek sót, 3db babérlevelet, 2 fej v-hagymát, néhány egészborsot és felteszem főni kb 4 órára. 2022 Szilveszter | Lokalista Bistro, Miskolc, BZ | December 31, 2021. Ezalatt előkészítem a salátának a levet, a vizet kimérem és beleöntöm egy keverőtálba, hozzáadom a pici kávés kanálnyi sót, 1és fél csapot evökanál cukrot, ecetet, izlés szerint borsot összekeverem és beteszem a hűtöbe. Közben 2-3 óra elteltével a lencsét is elkezdem főzni, leszűröm az ázatott levét átöblítem és épp felöntöm hogy ellepje. Adok hozzá a maradék 3 db babérlevelet és a durvára összevágott 2db fokhagymát, és sót max 40 perc alatt készre fözzük.
Reneszánszukat élő gyökérzöldségek, amelyek tányérjaink leggazdagabb vitaminraktárai Minden időszaknak megvannak a legkedveltebb ételei. Az őszi bekuckózáshoz a gőzölgő tea mellé olyan fogásokra vágyunk, amik szintén átmelegítik az egész testet, laktatnak és könnyen hozzáférhetők. A gyökérzöldségeket az utóbbi években újra felfedezték a gasztronómia kedvelői, dietetikusunk is ad egy kis ízelítőt, miért válasszuk ezeket köretnek vagy főételnek. 5 snack két étkezés között otthonról dolgozóknak Sok cég rendelte el az otthoni munkavégzést ezekben a bizonytalan időkben. Bár nincs ingázás, nem kell se a buszhoz rohanni, se a dugóban ülni, sokaknak meglehetősen nehéz otthonról dolgozni. Rengeteg kihívással járhat: figyelemelterelő feladatok, kevésbé produktív munkakörnyezet és az étkezési szokások átalakulása. Otthon is fontos kellő figyelmet fordítani a tápanyagok pótlására. Sőt, most talán nagyobb szükségünk van a koncentrációnkra és a mentális éberségünkre a változások miatt, mint általában.