A nyírségi zöldbableves tulajdonképpen egy krumplival és kolbásszal készített, tejfölös zöldbableves, ízlés szerint akár kaporral ízesítve. Nagyon egyszerű elkészíteni, és nagyon finom! Nyírségi zöldbableves recept Vágd fel karikákra a kolbászt, tisztítsd meg a hagymát és a fokhagymát, és tedd fel az egészet 2 l vízzel főni. Tedd fel főni a kolbászt a hagymával és a fokhagymával Közben tisztítsd meg és vágd kockákra a krumplit, és hagyd hideg vízben, hogy ne barnuljon meg. Pucold meg, vágd kockákra és hagyd vízben a krumplit Ha friss zöldbabot használsz, akkor törd le a végét és vágd kb. 1-2 cm-es darabokra. A fagyasztott zöldbab is tökéletes hozzá. Én nem vagyok a túlfőzött ételek híve, de ez a zöldbableves annál jobb, minél tovább fő. Egyszerűen így érnek össze az ízek. Hagyd a kolbászt legalább 15-20 percig főni forrás után. Fagyasztott zöldbab leves para. Tedd bele a zöldbabot, és főzd puhára kb. 10 perc alatt. Főzd puhára a zöldbabot Tedd bele a krumplit is, és ízesítsd sóval és borssal. Főzd meg a krumplit is puhára, ez forrás után 10-15 perc.
Hozzávalók: 1 kis fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 kiskanál jóféle pirospaprika, kb. 1, 5 liter víz, só, 60 dkg zöldbab (idényen kívül 50 dkg fagyasztott is lehet), 2-3 sárgarépa, 1 petrezselyemgyökér, 1 csokor petrezselyem, 1 kis pohár (150 gramm) tejföl, 1 evőkanál finomliszt, 1 mokkáskanál kristálycukor, 1-2 kiskanál 10%-os ételecet, 6 virsli 1. A hagymát megtisztítjuk, finomra vágjuk, és egy fazékban, a kissé megforrósított olajon 5-6 perc alatt kevergetve megfonnyasztjuk. A pirospaprikával meghintjük, elkeverjük, és azonnal kb. 1, 5 liter vízzel fölöntjük. Nagy lángon fölforraljuk, megsózzuk, 20-25 percig főzzük. Mennyei Mignon: Vajas zöldbab fokhagymával. Ez lesz a leves alapja. 2. A zöldbabot megmossuk, mindkét végét levágva kiszálkázzuk (a zsengénél nem kell szálkázni), majd 2 centis darabokra vágjuk. A répát és a gyökeret megtisztítjuk, félcenti vastag karikákra – ahol vastag, ott félkarikákra – vágjuk. A petrezselymet finomra aprítjuk. 3. Mindet a hagymás alapba szórjuk, ha újra forr, kis lángra állítjuk, lefedjük, kb.
Hozzávalók: 60 dkg zöldbab (50 dkg fagyasztott is lehet), kb. 1 púpozott kiskanál só, 1 kis fej vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 evőkanál finomliszt, 1 mokkáskanál jóféle pirospaprika, 1 csokor petrezselyem, fél mokkáskanál kristálycukor, 1 kiskanál 10%-os ételecet, 1 kis pohár (150 gramm) tejföl (ez el is maradhat) 1. A zöldbabot megmossuk, mindkét végét levágva kiszálkázzuk (a zsengénél nem kell szálkázni), majd 2 centis darabokra vágjuk. Egy lábasba szórjuk, kb. 1, 2 liter vizet öntünk rá, fölforraljuk. Megsózzuk, a lehéjazott, finomra vágott vöröshagymát hozzáadjuk. Kis lángon, lefödve kb. 20 percig főzzük, ezalatt a bab megpuhul. Fagyasztott zöldbab levesque. 2. Közben az olajból meg a lisztből zsemleszínű rántást készítünk (serpenyőben kissé megforrósítjuk az olajat, majd rászórjuk a lisztet és kevergetve kb. 2 perc alatt zsemleszínűre pirítjuk). A tűzről lehúzva a pirospaprikával színezzük, és a fölaprított petrezselymet is belekeverjük. 3. Ha ez a rántás kihűlt, a cukorral, az ecettel meg a tejföllel (aki nem tesz bele tejfölt, egy kevés hideg vízzel) összedolgozzuk.
– Minimum létszám: 10 fő. A foglalkozások időtartama 45-60 perc. Az ettől hosszabb idejű foglalkozások díja egyedi megbeszélés tárgyát képezi. Szolgáltatások: Állandó néprajzi és helytörténeti kiállítás Látványtár Időszaki kiállítások Múzeumpedagógiai foglalkozások Kutatószolgálat Ajándékbolt Bővebben: Szolgáltatások - Kanizsai Dorottya Múzeum
A gólya irodalmi, néprajzi vonatkozásai is megtalálhatók itt. Költési időszakban a környező villanyoszlopokon élőben is megtekinthető a gyönyörű madár. A Múzeumban tárlatvezetéssel adunk élményszerű bemutatást. Szerb Ortodox templom Február 22-23-án 10. 00 óra között Cím: Mohács, Szerb u. 1. A mai Magyarország területén 42 szerb ortodox templom és 3 kápolna áll. Ezen templomok fele az ország déli határvidéke mentén Baranyában és Szeged környékén koncentrálódik. További 12 templom Budapest és Szentendre körül található, valamint 9 az ország más területein elszórtan. A templomok 60%-a a XVIII. században épült, 30%-a a XIX. század folyamán, néhány templomot a XX. Kanizsai Dorottya Múzeum - Képek, Leírás, Vélemények - Szallas.hu programok. század elején fejeztek be. A török veszedelem elől hazánkban védelmet kereső szerbek 1732-ben építették templomukat, melynek 48 méter magas, karcsú tornya emelkedik a város fölé. Ennél a templomnál az átmenti korszak stílusjegyeit figyelhetjük meg. Ebben az átmeneti periódusban már szervesebben kapcsolódott a toronytest a templomhajóhoz.
Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre Hírlevél feliratkozás Ne maradjon le a legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre
állandó kiállítás, népművészet, néprajz, történet, viselettörténet A néprajzi állandó kiállításon a hazai horvátok, szerbek és szlovének népművészete tájegységenként ismerhető meg. A tárlat gazdagon mutatja be a különböző horvát etnikumok népviseletét, de szép számban láthatók az egyes tájegységekre jellemző szőtt és hímzett ágytakarók, párnahuzatok, asztalterítők, oltárterítők, gyermektakarók, vőfélykendők és húsvéti ételtakarók. Temetkezési kultúrájukat - egy rekonstruált temető keretében - halottas szemfedők, temetési zászlók, valamint Dráva-menti halottas törülközők képviselik. A szerb népviseletet egy női, valamint egy kislány viselet reprezentálja, szőtteseik, vőfélykendőik viszont gazdagabb gyűjteményt képeznek. Jegyárak - Elérhetőségek - Kanizsai Dorottya Múzeum - Mohács város weboldala. A pravoszláv vallási élet emlékeiben - az igen értékes ikonok mellett - egy hímzett áldozati adományterítő is látható. A magyarországi szlovén népművészeti tárgyak közül egy női népviselet, valamint egy ácsolt láda látható a kiállításon. Ácsolt és festett ládákból, valamint festett ágyakból, bölcsőből több darab is a kiállítás részét képezi; ezek - a viseletekhez hasonlóan - a különböző horvát csoportokhoz kötődnek.
Jobb oldali részében, vagyis a falon és a beugrókban, a város fejlődésének azon főbb állomásai és az együttélés különböző emlékei vannak bemutatva, amelyek többnyire a város lakóinak összességére vonatkoznak, és az egységesülést szolgálták. Baloldalt a vitrinsor első egységében az 1526-os csata és a török megszállás emlékei kaptak helyet, valamint a magyar hadfelszerelés darabjai, a lovas felszerelések és a török fegyverek. KANIZSAI DOROTTYA MÚZEUM KIÁLLÍTÁS ÉS LÁTVÁNYTÁR, Mohács. A következő vitrinben láthatók a török hódoltság alatti használati tárgyak, ennek a kornak az emlékei. A vitrinsor folytatásában a felszabadulást követő konszolidáció során visszaköltözött, illetve beköltöztetett népcsoportok bemutatása következik. Felosztásuk a nyelvi identitásukon túl, a vallási hovatartozásukra és néprajzi sajátosságaikra is rávilágít, illetve a város térképén más-más színnel vannak feltüntetve az általuk elfoglalt lakónegyedek. Mohács ipara A továbbiakban bemutatjuk Mohács iparát, a jelentősebb céheket, mint például a korsós- és fazekas céhet, csizmadiacéhet, szűcsöket, szíjgyártókat és nyereggyártókat.