állni hagytam. üvegekbe töltöttem rétegezve a céklát a karikára vágott hagymával. felöntöttem a lével. lezártam. 100/120 automata. Cékla saláta A céklákat alaposan megmossuk és feltesszük főni. Forralás után lassú tűzön 2 órán keresztül főzzük. Hagyjuk langyosra hűlni a levében. Leszűrjük és meghámozzuk. Felszeleteljük.... Elkészítési idő: 150 perc A céklát alaposan mosd meg, szükség esetén dörzsöld át, és a héjában főzd puhára körülbelül egy óra alatt. Ha kész, csepegtesd le, tedd hideg vízbe, így a héja könnyebben leválik.... Cékla tálalva pörkölt mellé. A cékla eltevése nálam. A céklát jól megmossuk, meghámozzuk, elvágjuk ha nagy és köménymaggal. meleg vízbe téve lefedve puhára pároljuk. Ha kész vékony szeletekre vágjuk, a főzővíz... Elkészítési idő: 2-óra Nehézség: Közepes Cékla télire A céklát főzzük meg és darboljuk fel. A többi hozzávalóból készítsük el az öntet, majd öntsük az üvegekbe töltött céklára. Céklás káposzta--remek! ✔️ Céklás ételek - Cékla Info. 24 órát állni hagyni, néha átforgatni, majd sterilizált üvegbe tölteni Hidegen, mint a káposzta salátát CÉKLASALÁTA ECETESEN A céklákat bő vízben puhára főzöm, majd forrón megpucolom és felszeletelem.
Közzétette: Hecsedli Közzétéve: 2019. február 24., vasárnap, 06:57 Feleség, háromszoros anyuka és egyben háziasszony vagyok, ami sok-sok főzéssel-sütéssel jár együtt. Örömet okoz a konyhatündérkedés! Hagyományos cékla recept télire hagymával. Szeretem az egyszerű, házias, hagyományos magyar ízeket, de szívesen kipróbálok újdonságokat is. A Cookpad nagyszerű szakácskönyv, amelyben kipróbált, jól bevált recepteket találhatok, és a saját oldalamon gyűjthetem a saját receptjeimet, amit bármikor fellapozhatok. Ezért szeretem!
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Savanyúságok. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Cékla, alma, sárgarépa! Akinek tetszik próbálja meg. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Savanyúságok, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Ezek tovább variálhatóak egyéb zöldségekkel, húsokkal, vagy akár tésztákkal is. Céklás ételek – savanyúságok A legismertebb céklás receptek a savanyúságok receptjei, melyek készíthetők frissen, vagy akár télire elrakva is. A húsos ételek népszerű salátái, ezek is számos variációban készíthetők. A céklasaláta is készülhet majonézesen, vagy ecetesen, almával, körtével, dióval, hagymával, tormával gazdagítva, vagy anélkül. Hagyományos ckla recept telire . Ezek a saláták akár nyersen, vagy sült-, illetve főtt céklával is összeállíthatóak. Nagyon ízletesek és akár önmagában is fogyaszthatók. A cékla kalória tartalma pedig nem magas, így fogyókúrás étrendbe is könnyedén beilleszthetők, de létezik cékla diéta is. Érdemes azonban arra figyelni, hogy a főtt, illetve sült cékla cukortartalma majdnem a nyersének a kétszerese, ezért a cukorbetegségben szenvedőknek csak mértékletes fogyasztása javasolt. Céklás ételek – édességek Számos sütemény alapja a cékla, bármilyen meglepő is. Nagyon finom, ízletes édességek készülhetnek belőle, de létezik még cékla fagylalt is!
Tegye a céklát, a hagymát és a fokhagymát egy üveg vagy kőedénybe. Öntsünk hideg vizet a hagymába, a vörös céklába és a fokhagymába, majd adjuk hozzá a fekete kovászos kenyérhéjat, a babérleveleket, a sót és keverjük össze. Tegye a lemezt a tetejére és súlyozza le. Hagyja a céklát körülbelül 7 napig. Amikor savanyú a lé, tegye a céklát szorosan a konzervekbe, és öntse bele a pácolt levet. Ne felejtsük el, hogy ilyen téli répához a fokhagymát kettévágják, de keresztbe. A céklikonzervek elkészítésekor érdemes elgondolkodni az immunitás erősítésén és a céklaszirup elkészítésén is a cikk receptje szerint. Télire reszelt cékla receptje Hagyományos recept reszelt cékla Télire reszelt répa nagyon gyakran van otthonunkban. Uborka saláta télire - ezek a legjobb receptek az üvegekbe. A finom főtt céklát salátákként és salátákként használják húsételek, burgonya vagy gombócokhoz. Ezért tudnunk kell, hogyan lehet a legjobban megőrizni őket, hogy megtalálhatók legyenek az otthoni kamránkban. Az első recept rendkívül egyszerű, és nem igényel tapasztalatokat vagy tudást.
Ezután vágja szeletekre a céklát és tegye egy üvegbe. Tegye az üvegekbe babérleveleket, fokhagymát, fekete borsot és szegfűborsot. Öntsük az egészet sóval kevert vízzel. Zárjuk le az üvegeket és tegyük félre egy hétre. Amikor az erjedés megkezdődik, gyűjtsük össze a habot, zárjuk le az üveget és tegyük félre hűvös helyre. Ne feledje, hogy az erjedés megkezdése előtt az üveges céklának szobahőmérsékleten kell lennie. Ecetes cékla - 2. recept A cékla konzervdobozok télen történő tartósításának következő receptjéhez egy kicsit több alapanyagot fogunk használni. Hozzávalók: 5 kg vörös cékla, 5 l víz, 1 fej fokhagyma, 1 hagyma, 5 babérlevél, 2 evőkanál tengeri só, kéreg 1 szelet fekete kovászos kenyérből. Azok az emberek, akik nem fogyaszthatnak glutént, használhatnak savanyú káposzta- vagy savanyított uborkalevet cserébe a fekete kovászos kenyér kérgéért. Készítmény: Mossa meg a céklát, hámozza meg és vágja szeletekre. Hagyományos ckla recept telire grade. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk szeletekre. Vágja ketté a fokhagyma fejét.
Nem volt olyan alkalom, mikor mentünk hozzá, hogy hideg lett volna az a sötétzöld kis vasszekrény. Mindig főtt, pirult vagy csak melegen volt tartva rajta valami. Anyukám azóta is imádja a pirított kiflit, mert a dédi mindig ezt evett reggelire, a sparhelt mellett ülve, egy kis vajjal. A vaj, ó, az az igazi vaj! Amikor én kicsi voltam, leginkább a margarin volt használatos mifelénk, de a dédinél volt a teavaj, nem is használt mást. Így történt, hogy egészen nagy korunkig "dédimama vajnak" hívtuk ezt a vajat. Mákos guba vaníliakrémmel Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A guba nála is karácsonykor készült. Hét gyermeke volt, és mindenki elhozta a családját, így bizony, sok guba kellett. Sok mézzel, cukorral, vajjal, mazsolával és egy kis likőrrel. Már reggel beáztatva a kifliket ebbe az egyvelegbe, hogy a vacsoránál igazán szottyos, krémes legyen. Az is volt, és én is így készítem azóta is. A dédi mákos gubája Hozzávalók (4 főre): Gubatészta 500 g finom búzaliszt 250 ml víz fél kk só 3 ek porcukor 25 g friss élesztő 100ml étolaj (Egyszerűsítés: gubatészta helyett, jó lehet 500g szikkadt fonott kalács vagy kuglóf is. )
Mákos guba vanília krémpudinggal bolondítva Mákos guba vanília krémpudinggal bolondítva A férjem kérésére, tegnap édes második fogásként mákos guba volt. Nagy kedvence, gyakran készítek neki... Hozzávalók: 8 db szikkadt kifli 1, 25 l tej 5 dkg darált mák 1 csg. vaníliáscukor cukor ízlés szerint ½ citrom reszelt héja margarin a tortaforma/tepsi kikenéséhez A krémpudinghoz: 1 csg. Gála vaníliás krémpuding 5 dl tej A díszítéshez: csipetnyi darált mák Elkészítése: A tejet meglangyosítjuk, majd a karikára vágott kiflihez öntjük. Hozzáadjuk a mákot, majd a cukrokkal, citromhéjjal ízesítjük. Egy tepsit, vagy tortaformát, (én kerámia sütőtálat használtam) vastagon kikenünk margarinnal. Belesimítjuk a keveréket. 180 fokon addig sütjük, amíg a teteje színt nem kap. Krémes mákos guba győrújbarát. Vigyázzunk ne szárítsuk ki! Ha kész, hagyjuk kihűlni. Addig a pudingport és a tejet 3 percig keverjük a robotgéppel. Ha szükséges, akkor cukorral ízesítsük. Végül vágjunk egy szép szeletet a gubából, halmozzunk rá ízlés szerint a pudingból, majd díszítsük egy csipetnyi mákkal.
Lajos is rajongott érte. Ekkor már fahéj, vanília, szegfűszeg sőt pézsma és ámbra is került az italba, amelyet gyógyító hatása mellett már a bálokban is fogyasztottak. Mára számtalan ízesítésben és változatban készítik, fűszerezése területenként eltérő, de nagyon gyakori, hogy vaníliarúd, ánizs, gyömbér, szerecsendió, vagy akár gyümölcsök, magvak, valamint babérlevél is kerül bele. A fűszerezés mellett további variációk vannak az ital hígítására nézve is. Sokan vízzel vagy teával hígítják, de vannak, akik gyümölcsleveket használnak. Az angolok szívesen adnak a forralt borhoz brandyt vagy vodkát is. Krémes mákos guba closer to you. Készíthető száraz, édes, fehér- vagy vörösborból egyaránt, de azért ne a legjobb minőségűt áldozzuk be erre a célra, még akkor sem, ha azt mondják, hogy igazán jó forralt bor csak igazán jó borból lesz. A mi forralt bor receptünk vörösborból (5 főre): Fél liter vörösbor 2 dl víz 2 dl meggykompótlé 1 darab narancs felkarikázva (kezeletlen héjú vagy bio) 2 darab csillagánizs 5 darab szegfűszeg 2 rúd egész fahéj 50 gramm kristálycukor Elkészítés: Az egészet egy órán át lassú tűzön főzni szigorúan 80 C° fok alatt.
Kérdezték is, hogyan hozták át a határon ezt a kábítószert, ami ugyan ügyes, hogy pogácsába van rejtve, de még sem itt kéne, ilyen nyilvánosan eszegetni. Apukámék nagy hahotázás közepette elmagyarázták, hogy nálunk ez bizony teljesen legális, mi több finom, és a hagyományos ételeink egy része tartalmazza is a mákot. Végül mindenki jóllakott a pogácsából, következmények nélkül. (A mákos pogácsa egyébként egy igen érdekes étel, egy cikkben majd elhozzuk ennek a receptjét is! ) De rátérve címadó témánkra, a mákos guba receptje már háromszáz évvel ezelőtt is benne volt a 'Szakáts mesterségnek könyvetskéjében'. Az összetétele azonban némiképp módosult az évek alatt, hiszen korábban perecből vagy kenyérből készítették, és nem tejjel, hanem vízzel - viszont mézzel édesítették. A gubához több népszokás kapcsolódott. Emeletes mákos guba tejszínes krémmel - Fincsi sütemény. Karácsony előtt, nagyböjtkor fogyasztották. Az idősebb férfiak így aztán gyakran azzal biztatták a fiatal házasulandókat: "Majd megtudod, mi a házasság a kilencedig böjti guba után. "