Esterházy Pál szerint ennek vizével keresztelték meg "dicsőséges Szent Mártonunkat". A helyi kultusz híre az Udvarba is eljutott. II. Ferdinánd Szombathely városát a királyi kincstárnak járó minden rendes és rendkívüli adó fizetése alól minden időkre fölmentette, de egyben kötelezte is, hogy Márton ünnepén gondoskodjék a szegényekről. Istenünk, Tours-i Szent Márton püspök a te dicsőségedet szolgálta életében és halálában is. Toursi szent márton. Add, hogy kegyelmed ereje bennünk is hatékonyan működjék, és szeretetedtől se élet, se halál el ne szakítson minket. A mi Urunk, Jézus Krisztus, a te Fiad által, aki veled él és uralkodik a Szentlélekkel egységben, Isten mindörökkön örökké. Ámen. * * * Márton napja a néphagyományban Márton ünnepe a középkor óta határnap volt: a gazdasági év kiemelkedő zárónapja. A jószág e nap táján került be télre az istállóba. A pásztorok, főleg az ország nyugati részein, ezen a napon számoltak el szolgálatukkal. "…meghoztam Szent Márton püspök vesszejét" Szent Mártont már a középkorban a jószág egyik jeles patrónusaként tisztelték hazánkban.
Tiszteletét Szent István is felkarolta: zászlaira a hadverő Márton képét festette. Szent Márton Szűz Mária után az ország patrónusa (patronus regni) lett. A szabolcsi zsinat (1093) ünnepét nyilvánossá tette, és háromnapos előkészülettel is kiemelte. A magyar kereszténység bölcsője, a pannonhalmi bencés apátság Szent Márton tiszteletére épült a róla elnevezett hegyen, ahol az egyik hagyomány szerint a szent született. Dorffmaister István: Szent Márton (szombathelyi püspöki palota) A másik hagyomány Savariát, vagyis Szombathelyet tartja Márton szülővárosának. Az itteni, többszörösen átépített Szent Márton-templom, mely a régebben különálló Szentmárton falu temploma volt, a hagyomány szerint Márton szülőházának alapjaira épülhetett. Az előtte lévő kutat már a középkorban "Szent Márton kútja" néven emlegették. Esterházy Pál szerint ennek vizével keresztelték meg "dicsőséges Szent Mártonunkat". A név kötelez: Tours-i Szent Márton | RomKat.ro. A helyi kultusz híre az Udvarba is eljutott. II. Ferdinánd Szombathely városát a királyi kincstárnak járó minden rendes és rendkívüli adó fizetése alól minden időkre fölmentette, de egyben kötelezte is, hogy Márton ünnepén gondoskodjék a szegényekről.
Szent Márton, Gallia nemzeti szentje nagy szellemi és egyháztörténeti átalakulás idejében született. Amikor Pannóniában, Sabariában 316/17-ben meglátta a világot, éppen három éve múlt annak, hogy a,, Milánói ediktum"-mal Nagy Konstantin és Licinius teljes szabadságot és elismerést biztosított az Egyháznak, és hívei számára megadta a többi polgárokkal való egyenjogúságot. Márton szülei pogányok voltak, atyja a császári hadsereg tribunusa volt. Tours-i Szent Márton, egyházmegyénk védőszentje | Munkácsi Római Katolikus Egyházmegye. Egészen kicsi volt még, amikor szülei Sabariából átköltöztek az itáliai Páviába, az ókori Ticiniumba, ahol még a zömében pogány környezetben cseperedett föl. Tizenkét évesen, szülei akarata ellenére jelentkezett katechumennek. Ekkor kapta az első nevelést a keresztény életre. A keresztséget hat évvel később vette föl, s ez még az akkori időkben is hosszúra nyúlt előkészületet jelentett. Tizenöt éves volt, amikor Severus és Probus császárok parancsára besorozták a császári seregbe, és lovas testőrtiszt lett. Már ebben az időben kitűnt katonatársai közül, és általános elismerést váltott ki az egyszerűsége, életének tisztasága, önfeledt felebaráti szeretete.
Berendezése [ szerkesztés] A bejáratnál helyezték el a bezárt és megrongált zsófiafalvi templom oltárképét. Madarász Viktor festménye szent Istvánt ábrázolja, amint felajánlja a koronát Szűz Máriának. A főoltár képén Szent Márton t láthatjuk lóháton, amint köpenyének felét nyújtja annak a koldusnak, akiről aztán álmában megtudta, hogy valójában maga Krisztus volt. Orgonáját a budapesti Rieger Testvérek építették a 20. Székesegyház | Munkácsi Római Katolikus Egyházmegye. század elején. A toronyórát Stószi Steiner Sámuel készítette. Hitélet [ szerkesztés] Anyakönyvet 1712 óta vezetnek. A liturgia nyelve: magyar, szlovák, ukrán. 2002. március 27-én ez a templom lett az újonnan alapított, Munkácsi római katolikus egyházmegye székesegyháza. Jegyzetek [ szerkesztés] Források [ szerkesztés] Munkácsi Székesegyház Tours-i Szent Márton Székesegyház
Forrás Diós István: A szentek élete Magyar katolikus lexikon Bálint Sándor: Ünnepi kalendárium II. Magyar néprajzi lexikon Magyar néprajz VII. Magyar Kurír (bh) Forrás: Tovább a cikkre »
Közzétéve: 2018. 11. 12. 12:46 - Frissítve: 2018. 13:29 - Romhányi Anikó, Vörösmarty Rádió Egy fehér szarvasgombáért 85 ezer eurót fizettek egy árverésen. Egy hongkongi étteremtulajdonos adott 27 millió forintnak megfelelő összeget a különleges gombáért egy olaszországi aukción. A piemonti Albában tartott árverés a legexkluzívabb szarvasgomba-aukció, amelynek licitálásán a fél világ ínyencei részt vesznek videokapcsolat segítségével. Az aukció jótékony célokat szolgál. Jelenleg a csúcsminőségű fehér szarvasgomba kilónkénti ára 3500 euró. A kevésbé neves fekete szarvasgomba ára kilónként 500 euró. Olaszországban mintegy 200 ezer szarvasgombagyűjtő dolgozik, akik évente 500 millió eurós forgalmat bonyolítanak.
Ez a cikk több mint 1 éve frissült utoljára. A benne lévő információk elavultak lehetnek. 2009. jan 21. 13:54 1, 63 millió hongkongi dollárért (36 millió forintért) kelt el a világ legdrágább szarvasgombája, amelyet majd egy hongkongi díszvacsorán szolgálnak majd fel. Az észak-olaszországi Piemontban talált 750 grammos fehér szarvasgombáért három kínai ingatlanfejlesztő fizette ki a rekordnak számító összeget. Az idei fehér szarvasgomba szezon volt az utóbbi évek legrosszabbika, ezért az ínyencség ára a kilónkénti nyolcezer eurót (több mint kétmillió forintot) is eléri. (MTI)
Ínyenc összetevők A haute cuisine legritkább és legexkluzívabb finomságát nem az aromája megőrzésére főzik, hanem speciális reszelőkkel nagyon finoman laminálják. A kezek tudják, hogy a fekete, a fehér szarvasgomba a haute konyha királynője, kiválósága és nehéz megtalálni A tányérra helyezhető legexkluzívabb csemege a fehér szarvasgomba. Kevésbé ismert, mint a fekete, mégis a haute cuisine királynője, szűkössége, kizárólagossága és ára miatt. Érdekes módon ez a földalatti gomba nem főz, mert hővel érintkezve elveszíti aromájának jó részét, ami valóban nagy hozzájárulása. Csak muszáj laminálja nagyon vékonyan –Speciális reszelőket árulnak ehhez a gyümölcshöz - utolsó simításként, amelynek sok elbűvölő liturgiája van. Fehér szarvasgombák értékesítése az októberi Alba fesztiválon (Olaszország) A fehér szarvasgombát már 1778-ban leírták, amikor az olasz mikológus Vittorio Pico latin nevet adta neki Tuber magnatum csúcs, beépítve a saját vezetéknevét. Amellett, hogy szerepel a botanikai taxonómiai táblázatokban, ez a név rendkívül hasznos, mivel a szakértők ragaszkodnak hozzá, hogy az autentikus fehér és így kizárják a helyettesítéseket és a hamisítványokat, gyakran bombatikusabb megjelölések alá rejtve.
A végéhez közeledik az isztriai szarvasgomba gyűjtésének az ideje. Kilójának a kiskereskedelmi ára meghaladja az egymillió forintot. A kívül fehér, belül vöröses csemege az idén is több száz helyi családnak biztosított némi pluszbevételt. 2021. 11. 13 | Szerző: Hordósi Dániel Horvátország északnyugati részén, az Isztriai-félsziget mélyén fekvő, meszes talajú ártéri erdők földjében lakozik egy igen ritka kincs, latin nevén Tuber magnatum. Nagyobb mennyiségben csak itt, valamint az észak-olaszországi Piemont tartományban fordul elő (ezért piemonti szarvasgombának is nevezik), de találni belőle még Bosznia-Hercegovinában, Szerbiában és nálunk a Jászságban, továbbá az Ormánságban. Az isztriai fehér szarvasgomba a világon a legdrágább és legkeresettebb fajta, nemcsak az ízvilága miatt, hanem mert csupán a természetes élőhelyén lehet hozzájutni – írja a Figyelő. A talaj 20-30 centiméter mélységében, a fák – főként a tölgyek, a hársak és a mogyorófák – gyökereivel szimbiózisban él. A legjobb gombászók a disznók, de ha kiszagolják és kitúrják, meg is ennék, mert bolondulnak érte.
Vagyis a gomba csak egy bizonyos magasabb rendű növénnyel, rendszerint valamelyik fa- vagy cserjefajjal alakít ki – mindkettejük számára kölcsönösen előnyös – életközösséget. A gomba megkönnyíti a fa számára az ásványi anyagok felvételét, miközben a fától az asszimilációból származó szerves vegyületeket, cukrokat és más összetett tápanyagokat kap vissza. Vannak olyan földalatti gombák, amelyek kevésbé válogatósak, s több növénnyel is létesítenek ilyen kapcsolatot. A szarvasgombák a gyökérhez kapcsolódnak – leggyakrabban a tölgy, a mogyoró, a hárs és a feketefenyő gyökerén nőnek. Föld alatt élő gombák bolygónk minden részén megtalálhatók. E vonatkozásban Európa területe van legjobban feltérképezve – a botanikusok a Mediterráneumtól a Lappföldig számon tartanak föld alatti gomba-élőhelyeket. A manapság ismert mintegy ötszáz föld alatti gombafajból kétszáztizennyolc Európában él. Mivel elterjedésük bizonyos hő- és nedvességviszonyokhoz kötődik, legtöbb fajuk a meleg, nedves éghajlatú vidékeken található.
A több mint félkilós isztriai szarvasgombát a NEFAG Zrt gombásza találta Baranya megye egy meg nem nevezett erdejében. Bár a szarvasgomba- erdő még csak a jövő, de már ma is akadnak jónéhányan, akik szerencsésnek mondhatják magukat és kutyájukat a jó szimat miatt. Az alábbi hír is ezt erősíti. Az isztriai a legdrágább föld alatti gombafaj, ára 2000-3000 Euro kilogrammonként, de a különösen nagy példányok ára ennél jóval magasabb lehet. Jellemzően árveréseken értékesítik őket, ahogy a két éve Umbriában talált, közel kétkilós világrekorder is így kelt el 50 000 dollárért, a múlt héten pedig egy egykilós példányért 112 000 dollárt fizettek. A gomba, pontosabban Mágnás Béla, ahogyan elnevezték, megtekinthető Az érdeklődők december 1-2 -án a Triffla erdei gombaboltban élőben is megnézhetik meg Budapesten, a Fővám téri Nagycsarnok D/13 pavilonjában. Ez a példány a Magyarországon valaha előkerült legnagyobb isztriai szarvasgomba A mediterrán térségben elterjedtebb isztriai szarvasgomba első példányait 1998-ban találták meg hazánkban és azóta is ritkaságnak számít.