A tepertős pogácsa a szerkesztőség egyik nagy kedvence. Ha pogácsát készítünk, az első és legfontosabb kérés, hogy tepertős legyen. Ha ti is ilyen nagy népszerűségnek szeretnétek örvendeni, akkor készítsétek el a vendégeiteknek ezt a szuper pogit! A tepertős pogácsához a libatepertőt húsdarálón ledaráljuk, vagy aprítógépben összezúzzuk. Belekeverjük a borsot és a felhasználásig félretesszük. Összeállítjuk a pogácsa tésztáját: a langyos tejhez adunk pici cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt, hagyjuk felfutni. Egy keverőtálba tesszük a lisztet, sót, tejfölt, a felfuttatott élesztőt és a tojássárgáját. Elkezdjük összed olgozni a tésztát a libatepertővel. Egyenletesre keverjük és dagasztjuk 5 percig. Hagyjuk szobahőmérsékleten kelni 1 órát, majd fóliába tekerjük, és hűtőbe tesszük, hogy kicsit megkeményedjen. Egyébként akár 1-2 nappal korábban is bekeverhetjük, mert még jó hatással is van a hosszú pihi a tésztára. Egy meglelt kedvenc: puha tepertős pogácsa egyszerűen. A hűtőből kivett tésztát 3 részre vágjuk, és hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni.
2015. ápr 23. 20:52 #tepertős pogácsa recept #kelt pogácsa #töpörtyűs pogácsa recept 135129_2 Nagymamánk friss meleg, ropogós pogácsája köszön vissza ebből a receptből. Hozzávalók:50 dkg liszt 225 dl tejföl 3 dkg friss élesztő 1 evőkanálnyi Himalája só 1 egész tojás 15 dkg darált tepertő 1 csipetnyi őrölt fehérbors 1 evőkanál puha zsír 1 evőkanál tejszín; a kenéshez: 1 evőkanálnyi olvasztott zsír a szóráshoz: 2 maréknyi reszelt sajt; a teteje lekenéséhez: 1 egész tojás Elkészítés: A lisztbe belemorzsoltam a friss élesztőt, hozzáadtam a tejfölt, a sót, egy egész tojást, a 15 deka tepertőt, az őrölt fehérborsot, a puha zsírt és a tejszínt majd géppel sima ruganyos de nem kemény tésztát dagasztattam. Hajtogatott tepertős pogácsa - kalcirecept.hu. (A tésztába beledagasztottam a darált tepertőt! ) Meleg helyen duplájára kelesztettem. Miután megkelt, lisztezett deszkán vékonyra sodortam, megkentem olvasztott zsírral vékonyan, majd egy marékra való reszelt sajttal átszórtam és meghajtottam (az alsó felét a közepéig, a felső részt szintén a közepéig majd jobbról és balról is a közepéig. )
Közben a tepertőt krémesre ledaráljuk, sózzuk, bőven borsozzuk, simára keverjük. A pihentetett tésztát félujjnyi vastagra kinyújtjuk, megkenjük a borsos tepertőkrémmel, és feltekerjük a bejglihez hasonlóan, majd a rudat kissé lelapítjuk, és a két végét középre hajtjuk, majd konyharuhával újabb 30 percet pihentetjük. Ezután a tésztát enyhén lisztezett felületen ujjnyi vastagra kinyújtjuk, éles késsel bekockázzuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. A pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk, a tetejüket a félretett tojással lekenjük, és még 30 percet kelni hagyjuk langyos helyen. Közben a sütőt 190 fokra előmelegítjük, majd a pihentetett pogácsákat betoljuk, és kb. 15 perc alatt megsütjük. Kivéve hűlni hagyjuk, langyosan már meg is kóstolható...
Nyújtunk és hajtogatjuk harmadjára is, letakarjuk és 20-30 percig kelni hagyjuk. Kinyújtjuk, de most már csak kb 1, 5 cm vastagra és a tetejét négyzetesen bevagdossuk egy éles késsel. Éles pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk (fontos, mert ha nem éles, akkor nem lesz olyan szép réteges), végül a tetejüket felvert egész tojással megkenjük. Hagyjuk kelni a tepsin őket addig, amíg 230 fokra légkeverésen, vagy 250 fokon alul felül sütésen be nem melegszik a sütőnk, ami nálam kb 15 perc. A forró sütőbe toljuk a tepsit és azonnal visszavesszük a hőmérsékletet 20 fokkal. (210 fok légkeverés, 230 fok alul-felül. ) Szép pirosra sütjük őket. A tepertős pogácsa sütési ideje nálam 15 perc volt. Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre: Ha tetszett a videó, akkor iratkozz fel a youtube csatornámra is az alábbi linkre kattintva. Kálci receptjei Youtube Ha kíváncsi vagy a recept tápanyag értékeire, akkor kattints a SajátRecept oldalára.
2022. márc 25. 13:28 A Televíziós Újságírók Díja története kilenc évre tekint vissza, idén összesen tizenhárom kategóriában hirdettek győztest. Az eseményen az RTL Klub műsorai és képernyősei taroltak, összesen hat díjat zsebeltek be. A TV2 öt díjat kapott, közülük kiemelkedő volt Ördög Nóra, aki hetedszer nyerte el a legjobb női műsorvezetőnek járó díjat. Egyrészt egyébként hálás vagyok a TV2-nek, meg ezeknek a műsoroknak. Legfőképpen azért, mert így ismerhettem meg a férjemet, lehet a férjem és lehetett egy gyönyörű gyermekünk ezáltal, úgyhogy már megérte - nyilatkozta a Blikknek Tóth Gabi férje társaságában, ugyanis a Sztárban sztár leszek! és a Séfek séfe műsora is díjat nyert, amelyben a két híresség szerepel Televíziós Újságírók Díjátadó esemény TV2 RTL Klub Tóth Gabi műsorok
Film 2022. január 05. 12:47, szerda Szekeres Viktor Itthon továbbra is erőteljesen dominálja a főműsoridőt az RTL Klub. 2021-ben is az RTL Klubé lett a főműsoridő, a csatorna műsorai nagy részével 19 és 23 óra között legyőzte a TV2-t. Általában a siker fölényes volt, azonban az Exatlon második fele ellenfél híján TV2-es sikereket hozott, és utóbbi csatorna tavaly év vége felé is többször megszorongatta, illetve meg is előzte a konkurenciát. És persze azt sem lenne fair elhallgatni, hogy a teljes napot figyelembe véve, a TV2 erősebb volt nézettségileg. Aki adatokra kíváncsi, azt az RTL Klub sajtóközleménye segítheti ki: 2021-ben is, főműsoridőben, a 18-49 éves korosztály körében 13, 9 százalékos közönségarányt hozott az RTL Klub, a csatorna 266 estét nyert meg. A kiemelt célcsoportban az év legnézettebb műsorainak 10-es listáján öt pozíciót az X-Faktor műsora foglal el, a filmes Top 10-es nézettségi listán pedig 6 szerepel az RTL Klub műsorai közül. Nem érkezett még hozzászólás. Legyél Te az első!
A hamarosan induló Survivor miatt a Barátok Közt című, 20 éve sugárzott sorozat későbbre kerül. Itt vannak a részletek az új műsorokról és kezdési időpontjaikról. Augusztus 28-tól indulnak az RTL Klub őszi tévés csúcsszezonra betervezett műsorai, a Survivor, az X-Faktor és a Roast új évadokkal. A Survivor következő szériája augusztus 18-án indul, a műsorvezető Istenes Bence lesz. A műsor közvetlenül a Híradó után, 19 órakor kezdődik majd minden hétköznap. (A konkurens TV2-nél a megrövidülő Tények már 18:55-re véget ér majd, így ott előbb elkezdődnek a főműsoridős esti programok. ) Szeptember 2-án, szombaton 20 órától, új műsorvezetővel, Kiss Ramónával tér vissza az X-Faktor című tehetségkutató. Új női mentor is lesz Radics Gigi személyében. A férfi mentorok: Gáspár Laci, ByeAlex és Puskás Peti – derül ki az RTL Klub tájékoztatójából. A Roast öt év kihagyás után, szeptember 2-án, szombaton 22 órakor indul újra. A visszatérés azért is érdekes, mert hosszú idő után most lesz újra főműsoridőben 18-as karikával látható tartalom a legnagyobb kereskedelmi csatornán.
A vérszívók után új sorozat indul péntek késő este Smith címmel, Ray Liotta főszereplésével. A sorozat John Wells (Vészhelyzet, Az elnök emberei) producer alkotása. Smith, azaz Liotta átlagos családapának tűnik a felületes szemlélő számára, ám valójában csapatával rablásokat tervez és hajt végre, így törve borsot az FBI orra alá. Szeptember 5-én vasárnap a Cobra 11 helyett ezentúl 19:00-tól a Tökéletes célpont című amerikai akciófilm-sorozatot láthatjuk. A film alapja a vele azonos címet viselő Human Target képregény. Visszatérnek a humor nagyágyúi a Heti Hetesben, 9-én csütörtökön jelentkezik az Esti Showder Fábry Sándor vezetésével. Szeptember 16-án csütörtökön újra látható a jól megszokott Gálvölgyi show és a Kész átverés show. A Kész átverés ebben a szezonban új műsorvezetőt kap, a sokoldalú Benkő Dániel most új szerepben mutatkozik be. Extravagáns személyisége garancia arra, hogy az átverések sem lesznek mindennapiak. Még ősszel elindul I love Gjoni címmel Delhusa Gjon műsora, amelyben az örök romantikus zenész keresi párját.
Reality műsorok A Nyerő Páros 5. évada a korábbi évadok nézettségét is felülmúlta. Kimagasló átlagos 23%-os közönségaránnyal futott a 18-49-es korcsoportban, a teljes lakosság körében pedig 732 ezres átlagos nézőszámot hozott a sztárpárok vetélkedése. A Konyhafőnök idén is bizonyította, hogy 8 évad után is lefőzhetetlen: a teljes évad a 18-49-es korcsoportban átlag 17, 1%-kal futott, amely még a két évvel ezelőtti tavaszi szezonnál is jobb eredmény ezen célcsoporton. A Konyhafőnök VIP hatodik évada a kiemelt kereskedelmi célcsoportban (18-49), átlagosan 16%-os eredményt hozott, a teljes lakosságot nézve pedig átlagosan majd 600 ezer főt ültetett a képernyők elé. A széria 29 epizódjából 23 este bizonyult jobbnak a konkurencia műsoránál a kiemelt korcsoportban. A Konyhafőnök család legújabb tagja A Mestercukrász - Az édesszájú Konyhafőnök is megédesítette a nézők estéit 2021-ben átlag 13, 6%-os közönségarányával a 18-49-es korosztályban. 2021-ben visszatért a Survivor is: a 35 epizódból álló évad 15, 3%-os átlagos közönségarányt ért el a 18-49 évesek körében.
Az elmúlt évek adománygyűjtő adásai során csak a nézői felajánlásokból félmilliárd forint támogatás gyűlt össze. Április 9-én, harmadik alkalommal kerül képernyőre a TV2 CSR Hungary-díjas jótékonysági gálaműsora, a Neked énekelek. A kezdeményezés 2020-ban indult és idén az orosz-ukrán háború elől menekülőknek gyűjt adományokat. Pavel Stanchev, a TV2 Csoport vezérigazgatója az alábbiakat nyilatkozta ezzel kapcsolatban: A háború kirobbanása utáni első napokban már eldöntöttük, hogy felelős médiavállalatként mi is szeretnénk kivenni a részünket a segítségnyújtásból. A Sztárban Sztár február 27-i adásában az emelt díjas telefonhívásokból befolyó összeget ajánlottuk fel a Kárpátaljáról menekülőknek, most pedig egy egész műsort szentelünk az adománygyűjtésnek. A Neked énekelek pedig a lehető legjobb platform arra, hogy segítsük azokat, akik a legjobban rászorulnak. Tavaly is bebizonyosodott, hogy a nézőink szívesen állnak jó ügyek mellé, akkor a koronavírus árváinak gyűjtöttünk több mint százmillió forintot.