Borbás Marcsi szakácskönyve sokakat tart izgalomban. Hamarosan látható a tévé képernyőjén. Borbás marcsi bajai halászlé sűrítményből. A főzőműsorok kínálatába igyekszik új színt vinni a Borbás Marcsi szakácskönyve című új sorozat, amely január 6-án indul a Duna Televízión. A műsor helyszínéül egy régi pajtában kialakított stúdiókonyha szolgál majd, amelyben a sparhelt és az indukciós főzőlap tökéletesen megfér egymás mellett – olvasható a produkció közleményében. Borbás Marcsi aktuális vendégével hétről hétre a legjobb receptekkel, konyhai praktikákkal és a minőségi alapanyagok ismertetésével segíti a nézőket, hogy mindannyian a gasztronómia mestereivé válhassanak. Leleplezi a legnagyobb konyhai titkokat, igyekszik lerombolni a tabukat, megtanítani a leghatékonyabb praktikákat, miközben számtalan újdonsággal ismerteti meg a nézőket. A műsor bemutatja, hogy az egyszerű háziasszony és a Michelin-csillagos séf is jól megfér együtt a konyhában, és remekül inspirálhatja egymást, de az is kiderül, hogy bár fontosak a hagyományok a főzésben, néha érdemes áthágni a szabályokat és csavarni egyet a jól megszokott recepteken.
Zágrábban és a tengermelléken forgatott a múlt héten Borbás Marcsi és stábja. A zágrábi piacon főtt a bajai halászlé és a horvát brudet. Rijekában helyi, tengerparti specialitásokat készítettek. Több napra Horvátországba utazott a Gasztroangyal forgatócsoportja. A zágrábi Magyar Kulturális Intézet szervezésében Borbás Marcsi bajai halászlét, Veljko Barbieri horvát szakács, aki a Gasztroangyalhoz hasonló műsort vezet a horvát televízióban, brudetet, dalmát hallevest készített a fővárosi nagypiacon, a Dolacon. Még aznap délután Petar Barišić szobrászművész látta vendégül a stábot. Halászlé – Gasztroangyal | Magyarország finom.. A művész dalmát specialitásokkal ismertette meg a magyar közönséget. Tonhalat és rákot készített, valamint dalmát lencselevest főzött. Másnap a zágrábi Ady Endre Magyar Kultúrkör szervezésében a zágrábi magyar óvoda vezető óvónője, Svaguša Katalin és fia, János bográcsgulyást (čobanac) főzött a Bundek nevű parkban, amelyhez szalonnás pogácsát is kínáltak. Borbás Marcsiék a főváros után Fiume (Rijeka) felé vették az irányt, ahol Viola Éva, a rijekai HMDK-alapszervezet elnöke fogadta a vendégeket.
Hozzávalók két személyre: 1 kg ponty, 25 dkg vegyes hal: törpeharcsa, csuka, keszeg stb., 2 fej közepes hagyma, 2 púpozott evőkanál őrölt pirospaprika (az egyik kanál édesnemes, a másik erő paprika), 1 db cseresznyepaprika,, 1 kis hegyes zöldpaprika, 1 kis paradicsom, 1, 4 dl vörösbor, só. Készíteni csak szabad tűzön, bográcsban lehet. Az apróra vágott hagymát beletesszük a bográcsba, rátöltünk 11 dl hideg vizet, beledobjuk a már két órával előbb feldarabolt és besózott halat, és feltesszük főni. Amikor forrni kezd (a keletkező szürkés habot nem szabad leszedni! Borbás marcsi bajai halászlé készítése. ), beleszórjuk az őrölt pirospaprikát, tetejére dobjuk a zöldpaprikát, paradicsomot, cseresznyepaprikát, beleöntjük a bort. A főzés időtartama alatt keverni tilos, helyette időnként megrázogatjuk a bográcsot. A forrástól számított kb. 35-40 percig egyenletes rotyogtatás után kóstolással döntjük el, hogy harmonikusak-e már az ízek. Az esetleges ikrát, tejet a főzés befejezése előtt kb. 10 perccel dobjuk bele. Minden perc számít, mert a halnak nem szabad szétfőnie!
Tálaláskor frissen főt hosszúmetéltet adhatunk hozzá.
Régebben az még mindennapos volt, hogy egy lány megtanul otthon főzni. Persze attól még, hogy az ember húszévesen már nem a konyhában tölti az egész idejét, lehet nagyon jó szakács és háziasszony, és érthet azokhoz a dolgokhoz, amelyekhez egy nőnek érteni illik. " Milyen értékeket szeretne közvetíteni a műsora? "Sokrétű a feladat, de − mivel ez egy gasztroműsor − talán az az első és a legfontosabb, hogy ne mérgezd magadat és a családodat. Járjunk nyitott szemmel! - Interjú Borbás Marcsival - Ételtcsakokosan. Azon túl, hogy az étkezés együtt tartja a családokat, és fontos, hogy együtt együnk, a legelső tanács, hogy járjunk nyitott szemmel. Ez vonatkozik a vásárlásra, főzésre is, különben megjárhatjuk. Nagyon tudatosnak kell lenni manapság. Élelmiszert kell enni, ami táplál, nem mérget. A másik, hogy az egészséges táplálkozásról ne az jusson az eszünkbe, hogy íztelen, szagtalan akármit eszünk, mert akkor soha nem lesz jó élmény az evés. Tudatosan és egészségesen táplálkozni finom dolgokkal is lehet, de tudni kell, hogy mi az, amit eszem és mire való. Ismerjük meg, hogy milyen hatása van annak, amit megeszünk.
"A bajai halászlé, az örök sláger töltött paprika és tojásos nokedli fejes salátával. "
Centrum Étterem és Salátabár Dunaföldvár, Béke tér 12 Nincs információ 🕗 Nyitva tartás Hétfő ⚠ Kedd ⚠ Szerda ⚠ Csütörtök ⚠ Péntek ⚠ Szombat ⚠ Vasárnap ⚠ Dunaföldvár, Béke tér 12 Magyarország Érintkezés telefon: +36 Latitude: 46. 8063265, Longitude: 18. 9249676 Legközelebbi Étterem Centrum Étterem és Pizzéria Dunaföldvár, Béke tér 12 322 m Dunaföldvári Vár Étterem Dunaföldvár, Rátkai köz 2 516 m Dunaföldvári Halászcsárda Dunaföldvár, Hősök tere 25 516 m Dunaföldvár Halászcsárda Dunaföldvár, Mély út 518 m H Dunaföldvár, Mély út 541 m Rakpart Étterem Dunaföldvár, Mély út 914 m Kele Csárda Dunaföldvár, Paksi utca 68 1. 288 km Aranyfácán Vendéglő Dunaföldvár, Paksi utca 113 1. 665 km Pentele Vendéglő Dunaföldvár, Pentelei út 61 3. 111 km Party Grill Büfé Dunaegyháza 3. Dunaföldvár szálláshelyek - macska - 13 ajánlat - Szallas.hu. 495 km Pannónia Vendéglő és Motel Solt, Földvári út 108-110 4. 227 km Kerék csárda Dunaföldvár 6. 03 km Sport Café & Pizzéria Solt, Aranykulcs tér 1 6. 142 km 51-es (Reggeliző) Vendéglő Solt, Vecsei út 4 6. 423 km Baracsi Halászcsárda és Panzió Baracs, os főút 6 7.
Nyitvatartás, kiszállítás Duna Szálló KisCentrum Centrum Étterem és Pizzéria +36 30 / 499-7849 KisCentrum Tűzijáték, Party áruk +36 30 / 821-2903 Centrum Étterem Dunaföldvár, Rákóczi u 2. Tel: 30/4997849 Menu / Carta / Speisekarte
1928-ban pedig Beszédes József Duna-hídja vette át a régi híd helyét. A második világháborúban a hídja miatt itt volt a frontvonal, ami a várost jelentősen tönkretette, de háború után újra fejlődésnek indult és megalakult a fürdő is és a hidat is újra helyreállították régi fényére. A város leghíresebb embere a híres Afrika kutató Magyar László, akiről a városban egy bronzszobor is látható. Kele Csárda - Étterem, vendéglő, csárda - Dunaföldvár ▷ Paksi u. 68, Dunaföldvár, Tolna, 7020 - céginformáció | Firmania. A csonka torony, ami igazán híressé tette a várost a Dunára néző dombon látható, ami alatt nem sokkal a gyógyfürdő helyezkedik el a híd lábától nem messze. SZÉP Kártyát elfogadó szállás ai igen kiválóan tükrözik a magyar vendégszeretet és kényelemben sem utolsóak. A leglátványosabb múzeuma pedig a Fafaragó Galéria ahol csodálatos faragványok láthatunk. Az oldal sütiket használ a felhasználói élmény fokozása céljából. Az oldal böngészésével elfogadja ezt. Elfogadom Részletek
Elfogyaszthatják ebédjüket, vacsorájukat az étterem falai között vagy annak teraszán, az időjárástól és az épp aktuális hangulatuktól függően. A SZERVEZŐK AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK!
222 km Panorama Halászcsárda Harta, Dunapart 011/5 Hrsz 14. 23 km Panoráma Halászcsárda és Vendégház Harta, Dunapart 14. 662 km Kisvendéglő Étterem és Pizzéria Harta, Kossuth Lajos utca 48 15. 403 km Viza Bisztró és Vendégház Madocsa, Dunaszél 15. 453 km Okvetlen Gasztropub & Étterem Németkér, Szabadság utca
Ön a tulajdonos, üzemeltető? Használja a manager regisztrációt, ha szeretne válaszolni az értékelésekre, képeket feltölteni, adatokat módosítani! Szívesen értesítjük arról is, ha új vélemény érkezik. 7020 Dunaföldvár, Béke tér 12. 06 30 499 7849 Nyitva tartás Konyha jellege magyar, olasz Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink