Ez a sütés nélkül készült tejszínes citromos túrótorta volt nálunk a nyár kedvence. Lehűtve, jó citromosan, vagy éppen eperrel megpakolva a tetején egyszerűen elkészíthető, és nem utolsó sorban nagyon finom. A tortaalap készülhet babapiskótából, mint ebben a receptben, de ízlés szerint keksszel is. A citrommal való ízesítés is mindenkinek a saját ízlésére van bízva, én nem sajnáltam ki belőle, mert jó citromosan szeretjük. A tortát összeállítás után 2-3 órára tegyük be a hűtőbe, hogy kellően megdermedjen, de akár egy éjszakán át is pihentethetjük. Citromos-tejszínes túrótorta Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Tejszínes citromos túrótorta recept A babapiskótát morzsoljuk össze, majd adjuk hozzá a felolvasztott vajat, és keverjük alaposan össze. Ezután kanalanként adjuk hozzá a tejet, hogy könnyen összeálljon a tészta. Egy 26 cm-es tortaformát béleljünk ki sütőpapírral, majd öntsük és lapogassuk tenyérrel egyenletesen el a tésztát. Ezután tegyük be legalább fél órára a hűtőbe, hogy teljesen megdermedjen a piskótás alap. Vegyük ki a hűtőből, óvatosan húzzuk le a sütőpapírt, majd a papírral együtt helyezzük vissza a tortaformába.
Erre rátenni a második lapot, és ugyanezt megismételni. Mikor ezzel megvagyunk, akkor a külsejét véknyán megkenni habbal, és utána ízlés szerint bevonni, díszíteni, és végül a hűtőbe tenni legalább egy éjszakára. Jó étvágyat kívánok hozzá! Kovács Zsuzsanna receptje.
(A fotó utólag pótolva. )
Persze nem jegyzik meg, a "kókler" háziasszony receptje alapján készült! Remélem írásommal nem gázoltam az általam is csodált cukrászok lelkivilágába! Nem célom senkit megbántani, csak szót szerettem volna emelni a háziasszonyok nevében!
Elkészítés Elkészítés: A vajat megolvasztjuk, rövid ideig hűlni hagyjuk, majd belekeverjük a finomra összemorzsolt babapiskótát. Sütőpapírral kibélelt 20 cm-es kapcsos tortaformába nyomkodjuk, és kb. 30percre hűtőbe állítjuk. A pudingport 2, 5 dl hideg vízben feloldjuk, felforraljuk, és kevergetve kissé kihűtjük. A túrót a citromlével és a kétféle cukorral simára keverjük. Evőkanalanként belevegyítjük a kihűlt pudingot, majd 2 teáskanál zselatint kb. 1 dl forró vízben feloldunk, majd ha már csak langyos, ezt is a krémbe keverjük. Tejszínes túrótorta - Fincsi sütemény. A lecsipkedett citromfűleveleket finomra vágjuk, 3 dl tejszínt kemény habbá felverünk, majd a citromfűvel együtt a dermedő krémbe keverjük. A krémet egyenletesen a piskótára simítjuk, majd legalább 2 órára hűtőbe tesszük. A maradék tejszínből vert kemény habot nyomózsákba tesszük, ezzel díszítjük a tortát. A limetteket vékony szeletekre vágjuk, és kirakjuk vele a torta oldalát. Egy-két citromfűággal is díszíthetjük a torta tetejét.
Én turmixgéppel szoktam felaprítani. Előtte eltöröm a piskótát 2-3 darabra, és így teszem a gépbe. Így könnyebben "elkapja" a kés. Néhányszor még így is meg kell rázni, hogy mindet felaprítsa. Kicsit hangos, de pillanatok alatt készen van. Közben a vajat a mikróban felolvasztom, majd a felaprított babapiskótához öntöm és összekeverem. Egy 26 cm-es kapcsos tortaformát kibélelek sütőpapírral. (Én csak odacsíptetem a papírt az alsó lappal együtt a karimához, és utána kívül pár centi papírt ráhagyva körbevágom. Az oldalát nem szoktam kibélelni, szerintem felesleges. ) A vajas babapiskóta morzsát egy kanál segítségével a formába rakom és jól lenyomkodom. Kb: 5-6 mm vastag lesz. Beteszem a hűtőbe, amíg a krém elkészül, a vaj újra megdermed a tésztában. krémhez a túrót összetöröm villával. Beleteszem a cukrot a vaníliás cukrot. Belereszelem a citromhéjat és hozzáadom a fél citrom levét. Robotgéppel jól kikavarom. Tejszínes citromos túrótorta - Kemény Tojás receptek képekkel. Ezután felverem a tejszínt jó keményre. Elkészítem a tortazselét 2 dl folyadékban.
9. Ezután a másik lapot felszeletelem 8 szeletre, sorba rárakom a tetejére, ahogy elvágtam. 10. Jól behűtöm. 11. Pár óra múlva kiveszem a hűtőből és a karika mentén vizes késsel körbevágom, majd a karikát leemelem. 12. Ezután megszórom porcukorral és a cikkek mentén felszeletelem. Csodálatosan finom torta, csak ajánlani tudom.
Cirill és Metód a kép bal felén sötét köpenyben vannak ábrázolva. Korabeli életrajza magyar nyelven [ szerkesztés] Pannóniai legendák. Cirill és Metód szláv apostolok élete; óegyházi szláv eredeti egyházi szlávra átírt szövegford. Ján Stanislav, ford. F. Kováts Piroska; Madách–Európa, Bratislava–Bp., 1978 Szent Konstantin-Cirill és Szent Metód élete; ford. Kováts Piroska; 2. átdolg. kiad. ; Kalligram–Kalligram Polgári Társulás, Pozsony–Dunaszerdahely, 2013 Jegyzetek [ szerkesztés] ↑ a b c d II. János Pál - SLAVORUM APOSTOLI, pápa enciklikája Szent Cirill és Metód evangelizációs munkájának 1100. évfordulója alkalmából 1985. június 11. Források [ szerkesztés] Diós István: A szentek élete Szent Cirill In: Magyar katolikus lexikon. Jeles napok További információk [ szerkesztés] Szent Cirill, Szent Metód – Szent István; szerk. Sztakovics Erika; Gerhardus, Szeged, 2012 ( Szomszédok, barátok, testvérek) Nemzetközi katalógusok WorldCat VIAF: 10637017 LCCN: n50078539 ISNI: 0000 0001 2276 3461 GND: 118523120 LIBRIS: 180292 SUDOC: 02743222X NKCS: jn20000700942 BNF: cb11947479r BNE: XX875349
Így valószínűleg a cseh egyház útján jutott el a kereszténység Rómából Lengyelországba a latin rítus szerint. De a kereszténység hajnala Lengyelországban mégis kapcsolatban van annak a két testvérnek a művével, akik a távoli Szalonikiből indultak el. [1] A Balkán -félsziget szlávjai között a szent testvérek pasztorális munkája tekintélyesebb és csodálatos gyümölcsöt termett. A működési területükről elűzött tanítványok munkája nyomán csodálatosan érvényesült és fejlődött a "Cirill és Metód"-jellegű misszió Bulgáriában. Itt Szent Kliment Ohridszki működése nyomán erőteljes szerzetesi központok létesültek, ezekben fejlődött ki teljesen a cirill ábécé. Más területekre is eljutott innen a kereszténység, a közeli Románián át a Kijevi Ruszig és Moszkván keresztül a keleti vidékekre. [1] A kereszténységnek a szlávok között eltelt tizenegy évszázada világosan megmutatta, hogy a szent testvérek öröksége erősebb volt és maradt minden megosztó törekvésnél. [1] Megjegyzések [ szerkesztés] Róma, Szent Kelemen templom freskója, 11. század A római Szent Kelemen templom egyik 11. századi freskójának jelenete: Szent Cirill és Szent Metód Rómába szállítják a Szent Kelemen ereklyéket.
A Hadrianus-zarándoktemplom felfalazott alapozásának részlete (Fotó: Ritoók Ágnes) A templomtól délre, a salzburgi érsek és kísérete számára épült fapaloták oszlopgödreinek feltárása (Fotó: Szőke Béla Miklós) 867 őszén kis csapat érkezett a városba, egy korinthoszi születésű testvérpár, Konstantin – szerzetesi nevén Cirill – és Metód vezetésével. Az ő poggyászukban is voltak ereklyék, Szent Kelemennek, Róma harmadik püspökének maradványai. De magukkal hozták a glagolita írás ismeretét is, amelyet Cirill "talált fel", hogy moráviai térítő munkájuk során szláv nyelven végezhessék az egyházi szertartásokat. Hadrianus-zarándoktemplom és a fapaloták (elméleti rekonstrukció: Narmer Építész Stúdió) 863-tól hirdették a krisztusi tanítást a morva fejedelem, Rasztiszláv udvarában. Onnan érkeztek Mosaburgba, ahol Pribina örökébe fia, Kocel lépett. Cirill legendája szerint "Pannónia fejedelme, Kocel nagy örömét lelte a szláv írásban; maga is megtanulta azt, és átadott nekik ötven tanítványt, így ők is megtanulták azt. "
Metód fiatal koráról keveset tudunk. Konstantinápoly legjobb tanítóktól tanulhatott, mint testvére, Cirill. Korán kolostorba vonult, ahol a Biblia szláv nyelvre fordításával foglalkozott. Ismereteink szerint mind a négy evangéliumot és a zsoltárok könyvét fordították ószláv nyelvre. Ehhez kidolgozták az ószláv ábécét és megalkották az ószláv liturgikus templomi nyelvet. Bolgár misszió [ szerkesztés] 860 körül Cirillel együtt részt vett a bolgárok keresztény hitre térítésében, aminek eredményeképpen I. Borisz bolgár kán bizánci rítus szerint felvette a keresztség és bérmálás szentségét, és 865-ben egész népét is megtérítve elnyerte a cári címet. Metód hazatérte után a bithüniai Olümposz melletti Polükhronion-kolostor főapátja lett. Morva misszió [ szerkesztés] 862 -ben Rasztiszláv morva fejedelem Bizánctól kért hittérítőket, III. Mikhaél bizánci császár őt és testvérét, Cirillt bízta meg a feladattal. 863 -ban érkeztek meg a fejedelem velehradi udvarába, ahol mintegy negyven hónapon át működtek.