- A pogácsa minőségét meghatározza a használt liszt minősége is. Minél finomabbra őrölt fehér lisztet használunk, annál könnyebb tésztát kapunk. - Ha a tésztába egy kis étolajat öntünk, könnyebbé válik, sütés után is puhább lesz. - A pogácsát ne tároljuk műanyag zacskóban. A legszerencsésebb papír- vagy vászontasakban, esetleg fém dobozban tartani. - Gyerekeknek érdemes különböző figurális formákat is használni a pogácsa tésztájának kiszúrásánál – remek közös program, a kis kuktáknak pedig igazán nagy élmény. Sok pogácsa receptjének hozzávalóit elég csak összegyúrni és 15-20 perc alatt szép pirosra sütni. Azért ilyenkor sem árt egy kicsit pihentetni a tésztát, hiszen attól finomabb a pogácsa. A legtöbb pogácsa tetejét érdemes késsel berácsozni, még a szaggatás előtt, amikor kisodortuk a tésztát. Medvehagymás pogácsa - a tökéletes recept | Street Kitchen. A tetejét megszórhatjuk reszelt sajttal, tökmaggal, dióval, szezám-, kömény- vagy lenmaggal. Nemcsak finomabb, de mutatósabb is lesz. Külön kategóriába tartoznak a serpenyőben, olajban sült pogácsák.
Elkészítés: A lisztet a margarinnal eldörzsöljük. Hozzáadjuk a kevés tejfölben felfuttatott élesztőt, ízlés szerinti sót, 1 tojást, és a többi tejföllel jól kidolgozott tésztát készítünk. Letakarva fél óráig pihentetjük. Ezalatt a megmosott, leszárított medvehagymát apróra vágjuk. A tésztát kb. 2 cm vastagra nyújtjuk, rászórjuk az aprított medvehagymát. Négyrét összehajtjuk, letakarjuk, és letakarva fél órát ismét pihentetjük. A tökéletes medvehagymás pogácsa limara. Majd újra kinyújtjuk kb. 2 cm vastagságúra, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tepsibe rakjuk, megkenjük felvert tojással, és előmelegített sütőben világosra sütjük. Sülési idő kb. 30-35 perc.
Az egészséges életmód híveként, törekszem a lehetőségeim maximális kihasználására, fejlesztésére. Szeretek a konyhában kísérletezni, egészséges finomságokat alkotni. Igyekszem a kapcsolódó témákban egyre mélyebbre ásni, újabb ismereteket szerezni és minél szélesebb körben Veled is megosztani. Célom, hogy írásaimmal hozzájáruljak a Te sikereidhez is! Latest posts by Harkály Renáta ( see all)
Egyszerű medvehagymás pogácsa recent article Egyszerű és nagyszerű fokhagymás-uborkás krém | Szénhidrátcsökkentett diétás medvehagymás pogácsa - Salátagyár Szuper receptekkel várjuk a medvehagymaszezont - Dívány Egyszerű tiramisu recept Medvehagymás pogácsa receptje - Recept | Femina Több, mint 100 diétás reggeli recept ITT >>> Diétás Reggeli Receptek Diétás medvehagymás pogácsa elkészítése: A medvehagymát apróra vágjuk és 5 dkg vajon megdinszteljük, majd félrerakjuk kihűlni. Amíg a medvehagyma hűl, a zsírszegény túrót a liszttel összekeverjük, majd a maradék 45 dkg vajjal elmorzsoljuk. Hozzáütünk 2 tojást, hozzáadjuk a megdinsztelt, kihűlt medvehagymát és egynemű tésztává összegyúrjuk. Az összegyúrt tésztát fóliával lefedve 10-12 órára hűtőbe tesszük. Másnap a diétás pogácsa tésztát szénhidrátcsökkentett liszttel megszórt felületen kb. Túrós Medvehagymás Pogácsa Élesztő Nélkül, Medvehagymás Pogácsa - A Tökéletes Recept | Street Kitchen. 2 cm vékonyra kinyújtjuk és pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. A kiszaggatott pogácsákat sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk úgy, hogy ne legyenek túl szorosan, mivel sütés közben meg fognak valamennyire nőni (nem annyira mint az élesztős).
Csalamádé télire Milyen jó is a hétvégi ebédnél, amikor eszünkbe jut, hogy van még néhány üveg házi csalamádé a hátsó polcon. Ezzel a recepttel legalább 6 befőttesüveget megtölthetünk! ;) Házi csalamádé télire, egyszerűen! Csalamádé télire Milyen jó is a hétvégi ebédnél, amikor eszünkbe jut, hogy van még néhány üveg házi csalamádé a hátsó polcon. Ezzel a recepttel legalább 6 befőttesüveget megtölthetünk! Kenyércsücsök: Csalamádé télire Csillától. ;) Házi csalamádé télire, egyszerűen!
Ilyenkor egy fakanál nyelét bele szoktam szúrni 3-4 helyen a csalamádéba az üvegben, hogy a lé mindenhová eljuthasson. Persze, ha nem lett elegendő a lé, készíthetünk még. A felesleget viszont ne öntsük ki, hanem töltsük egy üvegbe, jól zárjuk le és pár hétig így még eltartható, amíg újabb savanyút nem teszünk el. A felöntött csalamádét, a tetővel szorosan zárjuk le - ha nem vadi új a tető, érdemes alá tenni egy ív celofánt. Majd ezután a végleges helyére állíthatjuk a savanyúságunkat. Jó befőzést kívánok!
További receptek >>