Télen alszik a természet. A fák lehullatják levelüket, minden kopasz és kopár. A szürke tájba csak az örökzöld növények zöldje visz olykor egy kis színt, azonban teraszaink, kertjeink gyakran maradnak növények nélkül, várva a tavaszt. Azonban, ha vágyunk rá, hogy a balkonunk, előkertünk ne maradjon a borongós, hideg időben sem virág nélkül, választhatunk a hidegtűrő növények közül, amelyek dacolva az időjárással, télen is díszére válhatnak környezetünknek. Alább összegyűjtöttük, mely virágok lehetnek a legjobb választások. Árvácska Fotó: A parkokban gyakran találkozhatunk vele, színes foltot képezve a városokban, fák körül, sétányok mentén. Az októberben kiültetett tő üdén virít télen is. 7 télálló növény, hogy ez az évszak se maradjon szürke - Praktiker Ötletek. Az árvácska nagyszerűen mutat a teraszokon is, cserépbe ültetve. Imádja a hűvös időjárást, és rengeteg színt ad a téli tájhoz a fagymentes területeken. Ha a tél enyhe, az árvácska szeptembertől egész télen és tavasszal virágozhat. Ha azt szeretnénk, hogy a növény a téli fagyokat ténylegesen átvészelje, késő ősszel ajánlatos lassan rothadó lombokkal, valamint földdel takarni a tövét.
Ez a hangulatos növény jól átvészeli a fagyos hónapokat és napos ablakban tavaszra akár érdekes formájú virágokkal is megajándékoz bennünket. Kúszó fajdbogyó (Gaultheria procumbens) A fajdbogyó kerekded levelei között lágyan omlanak le halványabb, majd az idő előre haladtával egyre élénkebbre színeződő piros bogyói, melyek szép kontrasztot alkothatnak merevebb külsejű balkonnövényekkel, mint például csarabbal vagy díszkáposztákkal. 5 dísznövény, ami télen is színesbe borítja kertünket | Sokszínű vidék. A növény heverő szárain csüngő hangulatos termések a téli ablakok szép díszei, melyek a hó alól is vidáman kandikálnak ki a zimankós időben. Az azonos nemzetségbe tartozó mirtuszhangához hasonlóan mészkerülő növény, savanyú földet igényel. Krizantém (Chrysanthemum spp. ) A krizantémok jellegzetes őszi virágok, melyek leginkább az indián nyár tüzes színeivel hívják fel magukra a figyelmet. Bár lombhullatók, a fagyok beálltáig bőven nyílnak rózsaszín, élénksárga, narancsos és mélyvörös virágaik, melyek a hűvösebb napok beköszöntével különösen szemkápráztatók lehetnek.
A muskátli nem egy drága… Tovább » A tél egyik slágernövénye a nevével is telet és boldogságot idéző mikulásvirág (Euphorbia pulcherrima). Piros és zöld leveleivel, csillag alakú, apró virágaival nagyon jól illik a karácsonyi ünnepkörbe, nem véletlen a karácsonyi csillag elnevezése sem. Nevezik még lángoló levélnek vagy a karácsonyi éjszaka virágának is. Az ünnepek elmúltával sokan kidobják a megcsúnyult növényt, pedig nem… Tovább » Ősszel a balkon tulajdonosok legnagyobb fejtörését a teleltetés okozza. A lakótelepi lakások esetén nem egyszerű fagymentes, ugyanakkor világos helyet találni a benti gondoskodást igénylő növényeknek, mint például a leanderek, murvafürtök, muskátlik. A másik megoldandó feladat pedig a kinti növények szakszerű védelme a fagyhalál ellen. Olvasónk ez utóbbihoz ad praktikus tanácsokat. Vadady Mária, ahogy már… Tovább » A hiedelemmel ellentétben a mikulásvirág (Euphorbia pulcherrima) nem egy szezonos növény, némi praktikával újravirágoztatható. Aki tavaly megfogadta a tanácsaimat és elvirágzás után nem dobta ki a mikulásvirágot, most a virágoztatás és színes fellevelek előcsalogatásának kihívásával áll szemben.
Átültetés Mivel ezek az örökzöld növények csak nagyon lassan fejlődnek, ezért a cserepüket sok év múltán növik ki. Átültetésükről ezért néhány évig biztosan nem kell gondoskodnod. De a földjüket, és a benne lévő tápanyagot felélik, ezért minden évben néhány marék friss földet szórj a cserepükbe, és a fent leírt módon lásd el őket tápanyaggal. Ha hasznosnak találtad a cikkünket, kérlek téged, kattints a tetszik gombra — és oszd meg a barátaiddal is a facebook-on. Köszönöm! 😊
A következő tanácsokból nem csak a kezdők tanulhatnak sokat, de azok is hasznukat veszik majd, akik már gyakorlottnak mondhatják magukat a bográcsozás tudományában. Egy kertből sem hiányozhat a tűzrakóhely és a bogrács, melyek nélkül elképzelhetetlenek a nyári családi, baráti összejövetelek. A tűz ropogásának hangja és a készülő étel illatával teli levegő a nyáresték tipikus kísérői. A bogrács jellemzői A bogrács egy speciális főzőedény, melyben bármit elkészíthetünk, amit fazékban meg tudunk főzni. Az alföldi bogrács szája felfelé szélesedik, míg a bajai felfelé szűkül. Az alföldi típusúban elsősorban birkapörköltet, slambucot készíthetünk, a bajai pedig tökéletes a halászlé elkészítéséhez, hiszen keskenyedő szája miatt kevésbé párologtat, ezért magas hőfokon, hosszabb ideig főzhetjük benne a halat, akkor sem fog szétesni. Az öntöttvasból készült bogrács kitűnő hőátadó képességgel rendelkezik és strapabíró. Őzpörkölt. Vásárlás után rögtön égessük ki, használat után pedig azonnal mossuk tisztára, majd zsírozással előzzük meg a rozsdásodását.
Ha még nagyon kemény - mert öreg volt az állat, - felöntjük húslével, - ami leveskockából is készíthető, - vagy egy pohárka forró vízzel, de vigyázva, arra, hogy épphogy ellepje. A lényeges, hogy a befejező fázisban, amikor már szinte teljesen megpuhult a hús, kerüljön bele egy jó evőkanálnyi szilvalekvár, egy kiskanálnyi mustár, leheletnyi morzsolt fűszerfélék: oregánó, kakukkfű és majoránna. Mindből csak mokkáskanálnyi, de jól összetörve! Végül ismételten egy evőkanál fűszerpaprika, amit elkeverünk és pár perc után az ételt még felöntjük 1 dl vörösborral. Erős tűzön felrottyanjuk, zsírjára sütjük és az időközben elkészített apró nokedli körettel azonnal tálaljuk. Őzpörkölt bográcsban - YouTube. Ecetes almapaprikával, pincehideg vörösborral isteni! Kategória: Vadételek receptjei Az Őzpörkölt vadászvacsorára, bográcsban elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Ízesítettük sóval, fokhagymával, mindenmentes vadfűszerrel, kicsi paradicsom sűrítménnyel, majd 2-3 óra alatt készre főztük. Amikor jó vastag, sűrű szafjta lett, és a hús is puha volt, akkor nyilvánítottuk késznek. 14 trükk és tanács bográcsozáshoz | Kuffer. Mondhatom, hogy isteni finom lett, semmi vad íze nem volt, és sajnos már csak ezek a képek maradtak belőle. Paleo kenyérrel, paleo nokedivel, főtt paszternákkal, esetleg főtt édesburgonyával, és természetesen paleo savanyúsággal (tavaly csípős almapaprikát és csalamádét raktam el paleosan) tökéletes főétel. Jó főzőcskézést, jó étvágyat hozzá!
A vöröshagymát a zsíron elkezdjük dinsztelni, majd hozzáadjuk a gombát, paprikát és a fokhagymát is. Ha megdinsztelődtek, a tűzről levéve hozzáadjuk az őrölt paprikát is. Ha egy kicsit hűlt, leturmixoljuk, hogy sűrű szaftot kapjunk. Ez lesz a pörköltalap. Az abálás előtt a csontos és a színhúsokat külön-külön zsákba tesszük, így nem kell majd válogatni és a szűrőkanállal kihalászni, csak egyszerűen leöblíthetjük egy hideg vízzel teli vödörben. A hagymákat megtisztítjuk, felkockázzuk, és az abalébe tesszük az oda való fűszerekkel együtt. Ha forr, belemártjuk a netzzsákokat, és a visszaforrástól számítva 15 percig abáljuk! A bográcsolásnál a csontos húsokat rakjuk az aljára, a csonttal a bogrács felé, az oldalasokat az oldalára, szintén a csonttal a bogrács felé. Öt összetett maréknyi húshoz számoljunk egy összeszorított marék sót. Erre szórjuk a fűszereket és öntsünk rá a pörköltalapot is. Így rétegezzük, míg el nem fogy az anyagunk. Majd öntsük fel forró vízzel, hogy épp csak elfedje a húst, és kemény fával főzzük.
– Az ízletes birkapörköltnek a titka a minőségi pirospaprika, egy jó birka, illetve a só – vallja József. Egy kisebb méretű bográcsban savanyú tárkonyos húsgombócleves is rotyogott. József felesége ugyancsak szorgoskodott, ő a desszertért volt a felelős; a karcagi térségben jellemző, Ferdinánd-tekercs nevű lakodalmas kelt tésztás édes süteményt készített. A cukros vajjal belülről "megtöltött", kör alakú formában megsütött, még forró csigákat miután kivettük, cukros tejszínnel öntjük nyakon. A bárándi kenyérfesztivál főzőversenyén a zsűri körbejárta a sátrakat, eleget téve kíváncsiságának, hogy milyen ételekkel készülnek a csapatok. A háromfős bizottságból Deli Antal szakácsmestert kérdeztük, mi alapján pontozzák a szabad tűzön készült finomságokat. – Figyelembe vesszük az előkészületet, a környezetet, a tisztaságot, a higiéniát, az alapanyaggal történő bánásmódot, az ételkészítést, a tálalást, valamint nem utolsósorban az ízek harmóniáját – sorolta, majd hozzátette, hogy a verseny igen kedves a szívének, hiszen a helyszíntől pár utcára nőtt fel.