A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Régi levesek Régi ételek Régi sütemények Régi italok Régi diétás receptek Régi tartósítási módok Egyéb régi receptek Rétes Elkészítés Jellegzetes sütemény az őrségi parasztrétes. A parasztrétes-fogalmat maguk az asszonyok hangsúlyozták, mint "nyersrétest" a városi szárai rétessel szemben. Magyarázatát az alábbiak adják. A rétestésztát csak vízzel gyúrják; ha a liszt nem jó, akkor öntenek bele egy kis tejet, savót, ettől jobban nyúlik, esetleg ütnek bele egy nyers tojást is, az meg felfújja. Egy evőkanál ecet is sokat segít a nyúlásán. Gyúrás után vagy félórát pihen, és csak azután nyújtják az asztalon, az asztal lapjának a szélességében. Töltés előtt tejföllel, zsírral jól meglocsolják és belé-valóval gazdagon meghintik. Töltelék szerint nevezik és értékelik a különböző réteseket. Tökös-mákos rétes. Ezek szerint: lüköttes-, azaz köleskásás- (vízben-zsírban dinsztölve), hajdinás-, szintén kövesztve, grizes-, ill. búzadarás(a darát tejföllel és tojással keverve pépként beleöntik a rétesbe), mákos-, mazsolás-, dius-, tökmagos-, mogyorus-, turus- (a túró közé egy pár szem szöllü-t is vetnek), almás-, káposztás-, répás-, kalarabés, tökös-, tökös-mákos-, szibás-, zsömlis- (reszelt zsemlét zsíros tejben cukorral kavarnak el) rétes készül az Őrségben.
Töltés után kezdetét veszi a hajtogatás. De nem úgy mint városon, azaz egyoldalról hengerítve, hanem mindkét oldalról hengergetik a tésztát, míg mindkét felől el nem érik a közepit. Rendszerint az asztalruhát emelgetik, és így penderítik a gyengén leves tésztát. Mielőtt tepsibe tennék, előre felvágják, még pedig kockára. A zsíros tepsiben megint csak erősen megöntözik tejföllel és meghintik cukorral. Ez a gyenge tejfölös volta adja meg a parasztrétes-jellegét a száraz rétessel szemben. Tökös-mákos rétes – Desszertek – Nagyon Süti. Az üres-rétes kissé másként készül. Tölteléknek csak tojással összepépelt elegyet szórnak el a tésztáján. A rétest magát hengeresre hajtogatva köralakú cseréptepsiben kukori-ba csavargatva sütik: kívül is meglocsolják tejfölös tojással. Ezt jobb rétesnek tartják, mint a fenti töltelékest. Régen a rétesbe nem tettek cukrot. A maradék rétestésztát szokásos volt kemencében káposztalevélen megsütni. Nem nagyon sikeres rétes lehetett a hajdinarétes; lisztjét gyúrták meg rétestésztának, és túróval, répával meg káposztával töltötték.
Nehezen nyúlott, mert mint mondják, a "bőrö" vastag volt. Nagyon hamar keményedett. Az újabb időkben terjedt el a küőtt-rétes. Tejjel és élesztővel gyúrják meg a tésztáját (ugyanaz mint a kalácstészta); vékában kel meg. Elnyújtják, ugyanazokkal a töltelékekkel töltik, mint a keletlen rétest. A második kelés előtt beleteszik a zsíros tepsibe, és ott kelesztik vagy másfél órát. Megsütik. 26 egyszerű és finom tökös rétes recept - Cookpad receptek. Tetejére jó a cukor. Egyébként hűlés után tejfölt is szokás ráönteni. Szaknyéron úgy közölték, hogy a kőtt-rétest náluk kerek tepsiben egy végben karikába csavarva volt szokás sütni. Forrás: Kardos László - Az őrség népi táplálkozása című könyvéből Budapest,, 1943
A dagasztás kb. 15 percig tart, a langyos vizet apránként adagoljuk, ahogy a tészta felveszi. Egy kis zsiradékot is tanácsos belekeverni. A végén két cipóra osztjuk a tésztát, és szépen leolajozzuk. Majd egy melegen tartott tállal letakarjuk, pihentetjük 20 percig. Kigyúrjuk, kilapítjuk a tésztát, és óvatosan, ahogy engedi – körbejárva az asztalt – mind a négy sarkánál kihúzzuk, nyújtjuk a tésztát. Ez igazi társas tevékenység, mert összehangolt mozdulatokkal ketten hamarabb kihúzzák, de így is szakadhat, az sem baj. Lényeg az, hogy hártyavékonyra húzzuk ki a tésztát. Legyen szinte áttetsző. Kenjük le olajjal finoman. Töltelék elkészítése: A sütőtököt lapokra gyaluljuk, a mákot cukorral, aranymazsolával és a többi hozzávalóval összefőzzük, körülbelül 4-5 percig. Kihűtjük. A húzott rétesre szórjuk a tölteléket, egyenletesen eligazítjuk, majd feltekerjük, és a tekercset olajos tejföllel szépen lekenjük. Tökös mákos szórt rétes töltelékek. 180 °C-ra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Tálalás: Porcukorral megszórjuk, tokajiban áztatott aranymazsola- és vaníliamártást teszünk a tányérra.
tökös-mákos rétes receptek, cikkek | Keress receptre vagy hozzávalóra keresés Kategória Speciális étrend Tájak konyhái Esemény Elkészítési idő Nehézség Költség Friss Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Tökös mákos szórt rétes recept. Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra.
Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Tökös mákos szórt rêves prémonitoires. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Full Dip metál. Gyöngyház csillogó hatást érhetünk el. Az alapvető és legnépszerűbb színekben matt felületet kapunk.. Ezen a tartományon belül a legkelendőbb színek a fekete és fehér. Bár elsősorban matt felületet eredményez, csillogó fényes hatást érhetünk el a fényesítő ( Gloss) vagy Metál spray-vel. Kiadóssága a felület eredeti színétől függően változhat. FEHÉR ALAPOZÁST IGÉNYEL! A felületet használat előtt meg kell tisztítani, zsírtalanítani. A FullDip alkalmazható minden felületen. Fém, fa, műanyag, üveg, szövet, gumi stb. Fehér lazer képek . Kiváló választás ha dekorálni és védeni szeretnénk a felületet. Ha megunjuk, vagy csak új dekoratív felületet szeretnénk, lehúzzuk és jöhet az új szín. Felrázás után minimum 4-6 rétegben vigyük fel a felületre. A rétegek között 15-30 perc száradási időt kell hagyni. A teljes száradás 12 óra. Kiadóssága: 1, 2 m2 / 400 ml Száradás után bármikor eltávolítható és nem hagy nyomot. Véd és dekorál. Galéria
Dulux Latex matt fehér 10 l Termék leírása A Dulux Latex Matt egyedülálló és korszerű technológiájával, a Diamond Technology használatával elõállított kiváló minõségű diszperzió finom struktúrájú, különösen ellenálló, megnövelt mosásállóságot biztosító bevonatot képez. Tökéletes fedést biztosít, ragyogó fehérséget ad. Anyagszükséglet: kb. 14 nm /liter /réteg Száradási idõ: 2-4 óra Javasolt rétegszám: 2 réteg Tulajdonságok: - Hosszantartó fehérség - Ellenálló matt felület - Hosszantartó védelem - Kiváló fedõképesség Felhasználás A festéshez használjon rövidszõrű Dulux hengert, vagy ecsetet. Használat elõtt jól keverje meg a festéket. Vásárlás: Fehér - Celli - Selyemfényű - Zománcfestékek Zománcfesték árak összehasonlítása, Fehér Celli Selyemfényű Zománcfestékek boltok. A festéket 2 rétegben kell felvinni, a második réteg felvitele elõtt várjon 2-4 órát. Festéskor a hõmérséklet legyen +10°C és +28°C között, a relatív páratartalom 80% alatt. A festék fedõképessége az adott felület minõségétõl függõen változhat. A megfelelõ színtónust a festék a teljes száradás után éri el. Galéria
A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban. A termékinformációk (kép, leírás vagy ár) előzetes értesítés nélkül megváltozhatnak. Az esetleges hibákért, elírásokért az Árukereső nem felel.
Az Ön által beírt címet nem sikerült beazonosítani. Kérjük, pontosítsa a kiindulási címet! Milesi XGT 6100 viaszos vékonylazúr lucfenyőre - fehér - 5 l Termékleírás Impregnáló jellegű időjárásálló, vízlepergető vékonylazúr kültéri felhasználásra. Maximális UV védelme mellett a Milesi lazúrfesték színtartó, vizes bázisának köszönhetően anyagai nem károsítják környezetüket. Fehér lazúr képek 2022. A Milesi XGT vékonylazúrok elsősorban a nem mérettartó kültéri faanyagok kezelésére ajánlott. (pl. kerítés, pergola, gerenda, ablakok, ajtók, kerti pad, lambéria, stb. ) Tulajdonságai közé tartozik hogy megfelelő felhordás mellett megőrzi a fa természetes hatását, meghagyja erezetét nem képezve réteget a fafelület tetején. Előnyei hogy abszolút nem igényel külön alapozót hiszen a lazúr tartalmaz minden olyan anyagot mely a favédelem szempontjából szükséges: gombavédelem a kártevők ellen, UV védelem a hosszan tartó színhatásért, a viaszos hatás pedig a vízvédelmet adja a faanyagunknak. Egyszerű felhasználás, maximális védelem.
Leírás és Paraméterek Vélemények Kedves, egyedi dekoráció, mely a "Már egyetlen virág a kert ígérete" című termékcsaládunk első darabja. Két színben, - fehér és dió, - készült Poli-farbe fa lazúrt és Pentart festéket használunk termékeink elkészítésekor. a festékről az alábbi oldalon olvashatók: A fa lazúr adatlapja letölthető a honlapunkon. Fehér lazúr képek megnyitása. Szín fehér Méret 11. 5 x 28 cm Anyag fa Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Felhasználása: a f Müszaki adatok Termékjellemzők Anyag alapja: Vízbázisú Alkalmazási terület: Beltér és kültér Méret: 0, 75 l Méretek és tömeg (nettó) Tömeg: 858 g Magasság: 12, 0 cm Szélesség: 10, 0 cm Mélység: 10, 0 cm Csomag Az árucikk szállítási díja 1690 Ft. A tételt csomagként küldjük el, a kézbesítés 4-6 napon belül történik. A csomagként valamint szállítmányozóval továbbítható árucikkek egyidejű megrendelése esetén a szállítási költségek eltérhetnek. A szállítási díj nem az árucikkek számán alapul, azt a legmagasabb szállítási költségű termék határozza meg ugyanazon megrendelésen belül. A csomagként nem feladható tételeket egy szállítmányozó cég szállítja otthonába. A fuvarozó minden esetben csak kaputól kapuig (gépjárművel járható terület) köteles az árut eljuttatni. Lazúrgél 100 ml fehér - Fapácok,lazúrok. Más vásárlók által vásárolt egyéb termékek A termékek megadott ára és elérhetősége az "Én áruházam" címszó alatt kiválasztott áruház jelenleg érvényes árait és elérhetőségeit jelenti. A megadott árak forintban értendőek és tartalmazzák a törvényben előírt mértékű áfát.