2012 november 1. | Szerző: Dió Bisztró | Ezt levest most készítettem először, volt némi inspiráció, de alapvetően nem izgatott. Anya többféle verziót készít persze NB1-esen, ebből az ember nagy mennyiséget főz, több napig finom, és napról, napra finomabb, egyszóval nem voltam motivált, hogy megfőzzem, nem akartam sokat főzni, nem akartam több napig enni, nem tudtam tudom-e olyan jól mint anya, de úgy látszik mindennek eljön az ideje 🙂 Persze azért, egy kicsit másképpen főztem, kicsit olaszos, kicsit magyaros beütéssel, de siker volt, ami nagyon boldoggá tett 🙂 A babot be kell áztatni, nincs mese, ha száraz mindenképpen. Én most fagyasztott fejtett babot használtam, nem jött vissza teljesen az a gyermekkori íz, amilyet nagyanyámnál éreztem, de majd folytatom a kísérletezést. A bab fajtája, mérete nagyon befolyásolja az ízeket. Habart fejtett bableves recipe. Nem lett olyan, más lett de jó:) A hagymát, fokhagymát feltettem főni, amikor felforrt hozzáadtam a szalonnát, és a kolbászt. Találtam egy kő kemény parmezán darabot, amit nem lehetett reszelni, ezt is belefőztem.
Birsalmás bableves Hozzávalók: 4 db nagyobb birsalma, 50 dkg fejtett bab (vagy 25 dkg szárazbab), 2 babérlevél, 1 csapott evőkanál só. A habaráshoz 1 evőkanál liszt, 1 tojás, csipetnyi só, 3 púpos evőkanál tejföl, fél liter tej. A birsalmákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, cikkekre vágjuk, megmossuk. Három almát beleteszünk egy lábosba, felöntjük kevés vízzel, felforraljuk, és a gyümölcsöt néhány perc alatt puhára főzzük. Egy nagyobb fazékban bő vizet forralunk, ennek felével a fejtett babot leforrázzuk. A babot leszűrjük, és beletesszük a fazékba. Babérlevelet, a megmaradt egy birsalmát, sót adunk hozzá, és kb. 15 perc alatt megfőzzük. Közben habarást készítünk. A lisztet kevés tejjel simára keverjük. Beleütjük a tojást, a tojásra csipetnyi sót teszünk, így nem lesz csomós a habarás. Hozzáadjuk a tejfölt. Összekeverjük, és lassan adagolva a többi tejjel felhígítjuk. 5-10 percet állni hagyjuk. Közben a bab is megpuhul. Habart fejtett bableves, könnyített verzió | Dió Bisztró. A külön megfőzött birsalmát villával összetörjük, és a leveshez öntjük.
Ebben az esetben a babkonzerv tartalma csak a legvégén, összeforralásként kerüljön a levesbe. Csak a színhűség kedvéért fehérbab legyen a konzervben. Hasznos linkjeim a recepthez: Ismerkedj meg a receptben használt tésztafajtával itt: Stortini Vagy válassz hozzá más tésztafajtát innen: APRÓ tészták
Emlékszem, hogy gyerekkoromban nagyon sok ilyen vagy ehhez hasonló levest ettem. Én speciel imádom forrón enni, a rengeteg zöldséggel és tejföllel. Ha szeretnétek, akkor dobjatok bele a főzésnél valami príma füstölt csontot, ami fantasztikus alapízt ad majd a leveseteknek. Az olajat egy nagyobb lábasban elkezdjük felhevíteni, majd rádobjuk az apróra vágott vöröshagymát, 1-2 perc után pedig az apróra vágott fokhagymát is, és üvegesre pirítjuk őket. Közben kisebb kockákra vágjuk a zöldségeket, amiket rá is dobunk a piruló hagymákra. Pár percig ezeket is pirítjuk, majd mehet rá a pirospaprika, a tarkabab, só, bors és végül a víz. Puhára főzzük a zöldségeket, 45-50 perc alatt (kb. fél óra után pedig beledobjuk az összekötött petrezselyemcsokrot). Míg fő a bab, elkészítjük a csipetkét, amihez összegyúrjuk a 3 hozzávalót, és apró golyócskákat tépünk belőle egy nagy tálba. Habart bableves, ahogyan a nagyim készítette - Receptek - Laptopkonyha. Közben enyhén lisztezzük őket, nehogy összetapadjanak, ha pedig megvagyunk az összessel, beleszórjuk a levesbe. Még kb. 7-8 percig főzzük a levest.
Utolsó lépésként a lisztet elkeverjük a tejföllel, felhígítjuk egy merőkanálnyi forró levessel, majd visszaöntjük az egészet a levesbe. Egyet még forralunk rajta, és tálalhatjuk is a forró levest egy nagy adag tejföllel és apróra vágott petrezselyemmel megszórva. Fejtettbab-leves tálalása Ha tetszett a fejtettbab-leves receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
Visszajelzés küldése
Nincs találat, a keresést az összes kategóriára kiterjesztettük. Lg Ffh-M200 Hifi Torony 10 500 Ft Hifi torony, mini hifi márc 6., 10:40 Bács-Kiskun, Kiskunfélegyháza Szállítással is kérheted Lg Hifi Torony 10 500 Ft Hifi torony, mini hifi márc 6., 06:46 Bács-Kiskun, Kiskunfélegyháza LG Ffh 170 mini hifi 7 000 Ft Műszaki, elektronikai alkatrészek több, mint egy hónapja Budapest, XVI. kerület LG hifi 2x160W, USB 7 30 000 Ft Hifi torony, mini hifi több, mint egy hónapja Pest, Törökbálint Ingyenes házhozszállítás Lg hifi 300 w os 40 000 Ft Hifi torony, mini hifi több, mint egy hónapja Budapest, XV.
LG hifi torony eladó 3 15 000 Ft Hifi torony, mini hifi ápr 3., 18:11 Csongrád, Szeged Üzleti Szállítással is kérheted Eladó lg hifi 4 3 500 Ft Hifi torony, mini hifi márc 29., 17:58 Pest, Cegléd LG Mini hifi Auxos 18 000 Ft Hifi torony, mini hifi márc 28., 02:28 Hajdú-Bihar, Debrecen LG LX-M241 hifi 3 10 000 Ft Hifi torony, mini hifi márc 24., 14:10 Szabolcs-Szatmár-Bereg, Nyíregyháza LG hifi eladó 2x160W USB 6 28 000 Ft Hifi torony, mini hifi márc 23., 13:38 Pest, Törökbálint Lg ffh-515 hifi 6 15 000 Ft Hifi torony, mini hifi márc 21., 14:07 Budapest, XXIII. kerület Eladó LG hifi 15 000 Ft Hifi torony, mini hifi márc 19., 22:01 Vas, Sárvár Lg Hifi Torony eladó 8 500 Ft Hifi torony, mini hifi márc 12., 17:46 Bács-Kiskun, Kiskunfélegyháza Lg hifi eladó 2x160W USB 7 28 000 Ft Hifi torony, mini hifi márc 10., 16:30 Pest, Törökbálint Szállítással is kérheted
Gyártó: LG Modell: CK43 Leírás: Több hangforrás A legszebb dallamok különböző forrásokból származhatnak, ezért ez a hangsugárzó rendszer szabványos analóg sztereó kiegészítő... 45 420 Ft-tól 23 ajánlat Az Árukereső is megrendelhető Gyártó: LG Modell: CM2460 Leírás: Az LG CM2460 HiFivel igazi élmény lesz a zenehallgatás, hiszen életre kelti és varázslatosan tiszta hangzással játssza le kedvenc zeneszámainkat... 43 900 Ft-tól Gyártó: LG Modell: CM 1560 Leírás: Bluetooth zenemegosztás Most lejátszhatja mobilján tárolt zenéit akár vezeték nélkül is, az egyszerű bluetooth csatlakozás által. CD lejátszás... 31 990 Ft-tól 3 ajánlat Ez lesz csak az igazi buli! Légy te a DJ a saját bulidon az LG OK75 hordozható Bluetooth hangszóróval. A fülsüketítő 1000 W-os teljesítmény és az eget rengető basszusok megmozgatják... 193 830 Ft-tól 2 ajánlat Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat. A képek csak tájékoztató jellegűek és tartalmazhatnak tartozékokat, amelyek nem szerepelnek az alapcsomagban.
Termékjellemzők mutatása