A lapokon újabb szavak és kifejezések is szerepelhetnek...
Aki szép fokhagymát szeretne termelni, az szeptember végén, október elején ültesse el a fokhagyma gerezdjeit. Kert híján, urbánus kertészeknél szóba jöhet virágláda vagy -cserép is. Eláruljuk, hogyan! Az ősszel elültetett fokhagymafejek nagyobbak, fejlettebbek lesznek, mint a tavasszal ültetettek. Nem igényes növény, nem fejleszt nagy lombot, ezért kezdő kertészkedőknek bátran ajánljuk. Fokhagyma: ültessük az ablakba! | Hobbikert Magazin. Miért szeretjük? A fokhagyma - köztudomás szerint - egyike a legrégibb kultúrnövényeknek. Már az ókorban használták fűszerként, de betegségek, szemverés, vámpírok támadása ellen is alkalmazták. Az első világháborúban még a katonák is rendszeresen szedték fertőző nátha ellen. Később a tudomány is megállapította, hogy a fokhagyma allicin nevű vegyülete antibiotikus hatású, koleszterin- és vérnyomáscsökkentő, sok A, B1 és B2 vitamint tartalmaz. A magyar konyha klasszikus fűszere, se szeri se száma a felhasználás lehetőségeinek. Aki töményen szereti, annak ajánljuk Kaldeneker György sütőben sült fokhagyma receptjét.
A leszállás szabályai Megjegyezzük egyszerre, hogy a fokhagyma reprodukciója vegetatív módon történik. A kultúra új generációja ugyanazt a környezetet igényli, mint azok, amelyekben elődeik nőttek fel. Ha az ültetésre szánt fokhagymát más éghajlati viszonyokból származó régiókból hozza, akkor nem lehet reménykedni egy jó szüretelésre. És rosszul fog növekedni, és a kártevőkkel járó betegségeket gyakrabban megtámadják. Még a kultúra halálát sem zárja ki. Ha a fokhagyma tavaszi leereszkedését tervezi, töltsön fel helyi ültetési anyagot. Számos kertész érdekli a tavaszi termesztés kérdése. Fokhagyma ültetése tavasszal a nyílt területen - az ültetés szabályai és módszerei. Vigyázz erre az ősszel. A betakarított ültetési anyag nem különbözik a fagyállóságtól, de a mérsékelt hideg jól tolerálja. A talajban eltemetett fehér zsákokban kb. 50 centiméter mélységben tárolható. A felmelegedés lehet lombozat és filmréteg. Ne aggódjon, ez a "kabát" megmenti a fokhagymát a fagytól. Ha az ágy kicsi, tárolja az ültetvényanyagot a hűtőszekrényben, és amikor eljön az ideje, hogy a fokhagymát a tavaszon ültesse, sóoldattal (6 evőkanál só / vödör vízzel) kezelje, majd fél órára helyezze a tartályba.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez A lap mérete: 1245 bájt Növények Illatos gólyaorr ( Geranium macrorrhizum, Syn: -) Más neve(i): - Az erdei gólyaorr a gólyaorrvirágúak rendjébe és a gólyaorrfélék családjába tartozó faj. Viszonylag gyors növekedésű, a talajon kúszó száraival nagy területet borít be. Csipkés levelei illatosak. Ezt kell tenned most, ha óriási fej fokhagymákat szeretnél a kertedbe - Ripost. Leveleit ősszel sokáig megtartja, azok ősszel pirosas színűekké válnak. Elsősorban félárnyékos, árnyékos helyeket kedvel, talajtakaró növény. Lilás-piros virágai május-júniusban nyílnak. A termesztett gólyaorrok szaporítása nyáron az idei hajtások dugványozásával és magokkal történik. Tavasszal vagy ősszel pedig tőosztással szaporítható. : Ültetési idő: Márciustól - novemberig Magassága: 25-40 cm. Lásd még: Illatos gólyaorr Magyar Wikipédia: Illatos gólyaorr m v sz Gyógynövények-trt A kategóriában jelenleg 1 847 lap található.
A néphagymás családhoz tartozó fokhagyma már régóta kedvelt kultúrává vált a világ számos országában. Éles specifikus íze és aromája méltó érzés sok ételhez. Még mindig Pythagoras egyszerre nevezte fokhagymát a fűszerek királya. Azóta kicsit megváltozott, de ma szinte minden dacha területen látható a kert, ahol ez a kultúra nő. A fokhagymát ősszel és tavasszal is felveheti. Az őszi ültetésből származó betakarítás gazdagabb, de ezt a fokhagymát nem tartják sokáig. Ezért a kertészek a tavaszi tavaszi fokhagymát kedvelik. A tavaszi érlelésű téli fokhagyma eltér a tavaszi fokhagymától és a fej struktúrájától. A közepén az első egy sűrű rúd, és a tavaszi fogfejek szorosan egymáshoz vannak szorítva. A téli tavasz tavaszi ültetése gyorsabb lesz a betakarításhoz, de amint már említettük, a fejeket nem tartják sokáig. Ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy az átlagos családnak nem annyira fokhagymára van szüksége a télen, ésszerűbb a tavaszi búza termesztése. Beszélni fogunk a termesztés sajátosságairól.
Először szétszedjük a fogak fejét, kiválasztjuk az egészséges és a legnagyobb szeleteket, amelyek gyakrabban találhatók közelebb a szélhez. Ezután a kapott anyagot a vizsgált és rendelkezésre álló gombaölő szer oldatában kezeljük. Mint a fokhagyma feldolgozása az ültetés előtt: A kálium-permanganát oldatában 30-60 percig a fogat áztassa. Réz-szulfát 1% -os oldatát (30 percig) áztatjuk. Használja a "Maxim" antibakteriális hatóanyagot vagy analógjait. Használja tavasszal, mielőtt a nyílt talajon egy erős sóoldatot helyezne el 3 evőkanál só arányban 5 liter vödör vízben. Az áztatási idő 3 perc. A Fitosporin-M-ben fél óráig ásványát áztassa az utasításoknak megfelelően hígítva. Használat előtti ültetése fokhagyma a tavaszi a nyílt földön, a infúzió a fa hamu (egy evőkanál ezt a természetes mikrofertilizáló / liter víz), a kezelési idő 1 óra. A fokhagyma előfutára az ültetéskor A tavaszi szabadban való munkavégzés során a vetésforgót követni kell, hogy csökkentsék a gombák terjedésének kockázatát és javítsák a talaj összetételét.
Egy göcseji mondás szerint Szent Mihály öltöztet, Szent György vetkőztet. A juhászok úgy tartották, ha Mihály éjszakáján összefekszik a birka, akkor nagy tél lesz, ha pedig szét, akkor enyhe. Az idő hidegebbre fordul, a bánátiak szerint megszakad a fű gyökere. Úgy is mondják, hogy "Szent Mihály nap után harapófogóval sem lehet kihúzni a füvet". A palicsiak szerint a hal a víz fenekére húzódik, nincs többé halfogás. Szent Mihály napjára már megforr a déli szőlőhegyek - az évi átlagnál korábban szüretelt - szőlőinek bora. Ezért hívták a délmagyarországi területeken Borszűrő Szent Mihály napjának az egyébként a gazdasági év szempontjából mindenhol az országban oly jelentős napot. Ekkortól lehetett szűrni a bort, ekkortól kezdődhettek a lakodalmak. Sok helyen - elsősorban az Alföldön és Eger környékén - Szent Mihály napján kezdődik a szüret. Ennek mindent alárendeltek Eger városában: szünetelt a bíráskodás, a diákok szabadságot kaptak (igaz, szüreti munkájukat mindig elvárták). E naphoz is kapcsolódik női munkatilalom: aki ilyenkor mos, kisebesedik a keze.
Sárkányölő Szent György kultuszában a szkíta Hadúrhoz köthető kultuszok élnek tovább. Ünnepnapja, április 24-e fontos határnap a mezőgazdaságban. A katolikus egyház töröltette a szentek köréből Szent Györgyöt, arra hivatkoztak, hogy nem igazolható, hogy ő a valóságban is létezett. Ennek ellenére kultusza töretlenül él a keleti, ortodox keresztények körében, valamint a magyar hagyományban, illetve olyan népek is őrzik az emlékét, akik a szkíták utódjainak vallják magukat, de mára felvették a muszlim hitet. Szent György élete Szent György életéről és teteiről vannak korai írásos emlékek, amelyből megtudjuk, hogy a kisázsiai Kappadókiában született (ma: Törökország), királyi családból valamikor a 3. század második felében. A keleti, kaukázusi források úgy tudják, hogy a pártus Arszakida-ház sarja volt. Valószínűleg már kiskorától keresztény tanításban részesült. Leghíresebb tettét, a sárkányölést több forrás, így a magyar nyelvű Érdy-kódex is megörökítette, abban magyar népmesei forulatokat fedezhetünk fel, ami nem lehet csoda, hiszen Kisázsia nagy részén már az ókor óta kimmerek és szkíták éltek.
a tejhaszon érdekében. Zagyvarékason köténnyel szedték fel a hajnali harmatot, közben egy marék füvet is szedtek, amit a tehén elé tettek. A harmatos ruhadarabot a tejes fazékba csavarták ki, hogy sok vajuk legyen. Boszorkányok ereje Ez volt a tavaszi gonoszjáró nap is, amikor a boszorkányok szabadon garázdálkodhattak. Ilyenkor tüskés ágakat tűztek a kerítésbe, ajtóra, hogy a gonoszt távol tartsák. A régi boszorkányperek szerint a boszorkányoknak ilyenkor különösen nagy volt a hatalmuk. Aki ilyenkor a keresztútra ment, láthatta a boszorkányokat harmatot szedni. Közismert hiedelem volt, hogy a boszorkányok különböző tárgyakból (pl. lepedő, kötény) tejet tudnak fejni. Egyéb hiedelmek, babonák Ezt a napot a néphit alkalmasnak tartotta a földbe rejtett kincsek keresésére, amelyekről úgy hitték, hogy minden hetedik évben, ezen a napon lángot vetnek. Hittek abban is, hogy a Szent György nap előtt fogott gyíkkal megelőzhető a torokgyík, ha megkenegetik a torkukat vele. Ezen a napon vetették el a kukoricát, babot, uborkát.
A pásztorház előtt átadták a feleségüknek, sokáig éltek belőle. Amikor a kalács megszáradt, megöntötték puporának (öntött tészta). A pásztorfogadás A hagyományos pásztorvilág idejében április 24-én volt a pásztorfogadás. Takáts Gyula somogyjádi kanász adatközlője erre így emlékezik: "Pásztorfogadásra dobulás szerint hívták össze a pásztorokat a kocsmába. Ott a bíró fölkérdezte, kit akarnak pásztornak. A többség döntött a pásztorról. A bíró csinálta meg a pásztorszerződést. Ezt aláírta a pásztor, a bíró és az esküdtek... A pásztorfogadások április 24-én, Szentgyörgy napján voltak mindig. Ekkor fogadták a csikóst, csordást, a kanászt és a kovácsot, mert a községé volt a műhely. Volt úgy, hogy a pásztorságra hat-nyolc pásztor is jelentkezett, de volt úgy is, hogy a pásztor csak visszamaradt. " Buzsákon a községi legeltetési társulat által fogadott pásztor fizetsége általában a következő volt: "Egy fölöntő rozs, fél fölöntő búza, 1 hold szántó, 1 hold rét, 1 rakat fa; ezeket a társulás fizette, darabonként 1 kenyér, kihajtáskor tojásszedés, búcsúkor bocskorpénz, karácsonykor minden gazdától 1 liter bor megjárt. "