Én szeretem. ) És a lista végtelen… Nevezz meg öt zenekart, akiknek a zenéjét szívesen hallgatod! Miért szereted őket? Ez legalább olyan nehéz, mint a filmes lista. 1. The Doors – Nem tudtam megunni őket soha. Időnként visszatérnek. Van egy hangulatuk, ami mindig tetszett. 2. Billie Holiday – A hangja, a hangulata, a zene egy másik időt varázsol körém. 3. Tom Waits – Nem lehet nem szeretni. Kell hozzá egy bizonyos hangulat, viszont az alak zseniális. 4. Roisín Murphy – Napokig repeaten. 5. Chet Baker – Mostanában sokat hallgatom. Öt kedvenc zeneszám! Jelen pillanatban: 1. Roisin Murphy: Murphy 's Law 2. Sofi Tukker: Hey Lion 3. Vanderkraft: Ce Bon Vieux Jean Lassalle 4. Nagyi kalácsa. La Femme: Amour dans le motu 5. Simple Symmetry: Too Much Fun at the Temple of Doom Melyik az az öt étel vagy ital, aminek nem tudsz ellenállni? 1. Sajt – bármelyik! 2. Muskat Hamburg Rosé; 3. Anyu karácsonyi szármája; 4. A nagyi méteres kalácsa; 5. Két cigi a reggeli kávéval. Mondj öt rád jellemző tulajdonságot! 1. Halogató; 2.
2020. október 15. -- Bíró Timi (author) Munjin Andrea (fotó: Szerda Zsófi) Munjin Andrea (Vörös). Harminc éve születtem. Szenttamáson éltem, most szabadkai lettem. Valamiért szeretem ezt a várost. Értékes embereket ismertem meg itt. Érdekes, kreatív és jó embereket, akiknek a világa összhangban van az enyémmel. Itt jártam középiskolába, aztán Újvidéken egyetemre. Angol nyelv és irodalom szakon végeztem. Most ezt tanítom. De amit ennél jobban szeretek, az a képzőművészet. Fotóztam, rajzoltam, könyveket illusztrálok, és festek. Mostanában inkább csak festek. Ez az a világ, amelyben jól érzem magam, és amelyet nem vagyok hajlandó elengedni. Olcsó Méteres kalács (vigyázat! Cukros, lisztes) receptek. Próbálgatok, kutatok, keresem magam benne. Melyik az öt legjobb könyv, amit olvastál? 1. Kazuo Ishiguro: An Artist of the Floating World (A lebegő világ művésze) – Egy öregedő festőről szól, aki visszatekint az életére és arra, hogyan élte le azt. Az egyetemi irodalomórákról talán ez a könyv hagyott bennem igazán nyomot. Szeretném újra elolvasni. 2. Oscar Wilde: The Picture of Dorian Gray (Dorian Gray arcképe) – Szeretem.
Ha végeztünk, akkor kicsit két végéről nyomjuk össze a sütit, hogy a lapok szeleteléskor ne essenek szét. Csomagoljuk be a sütit alufóliába, majd tegyük 1-2 órára hűvös helyre. A margarint olvasszuk fel, majd keverjük hozzá a porcukrot, a kakaót, csokit és a tejet. Tegyük vissza a tűzre és pár perc alatt kevergetve forraljuk ki. Ezután vegyük le a tűzről, majd keverjük hozzá a rumaromát (vagy ízlés szerint rumot). Ez nem egy nagyon merev, törős máz, inkább lágy lesz. Mivel a sütit nehéz mozagtni, így nem tudtam rácsra téve leönteni. Egy ecset segítségével vittem fel. Ha időközben szilárdulna vissza a máz, akkor mikróban nyugodtan rá lehet kicsit melegíteni. Mivel nekem először nem fedte rendsesen be a sütit, ezért az első lekenés után hagytam kicsit száradni, majd még egyszer lekentem. Hagyjuk a mázat a sütin megszilárdulni, majd jöhet a szeletelés. Minél nagyobb szögben vágjuk, annál jobb. Annál több tészta és krém látszik. Méteres sütemény, ahogy nagyi csinálta | Mindmegette.hu. Tipp: Ne rettenjünk meg az elkészítésétől! Kicsit időigényes, de nem bonyolult!
A masszát egyenletesen simítsuk bele a formába, majd kb 45-50 perc alatt süssük készre. Tűpróbát végezzünk! A megsült tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, majd teljesen kihűtjük. A kakaós tésztát ugyanígy készítjük el, csak a liszt egy részét kakaóporral helyettesítjük. Mindkét tésztát kihűtjük. Krém: A vaníliás pudingport csomómentesre keverjük a tejben, majd sűrűre főzzük. Többször átkeverve kihűtjük, hogy a teteje ne bőrőzzön be. A margarint a porcukorral kihabosítjuk, majd a kihűlt pudinggal összekeverjük. A puncsos krémet is így készítjük el, csak hozzáadjuk az aromát is. Összeállítás: A tésztákat a bordák mentén felszeleteljük. Letépünk egy nagyobb darab alufóliát és előkészítünk egy vágódeszkát vagy tálcát. Rátesszük az alufóliát, majd jöhet az összeállítás. Veszünk egy kakaós piskótát, puncsos krém, sárga piskóta, fehér krém és folytatódhat a rétegezés (lehet más a sorrend, a lényeg, hogy a lapok és a krém válatozva kerüljön bele). Mivel egyben nagyon hosszú lenne, ezért is méteres a neve, kettőbe vettem a tésztát és a krémet, így két rúd süteményem lett.
Nagymama kalács recent article Nagymamám fonott kalácsa – Életforma CITROMKRISTÁLY Hozzávalók: 6 db citrom, 10 dkg kockacukor, 1 teáskanál reszelt citromhéj, 20 dkg kristálycukor. Elkészítés: Hat nagy citromot alaposan megmosunk és leszárítunk. A citromok héján 10 deka kockacukrot ledörzsölünk. A citromhéj sárga részéből még egy teáskanálnyit lereszelünk. A gyümölcsök levét kifacsarjuk. 20 deka kristálycukrot, a ledörzsölt kockacukrot és a reszelt citromhéjat egy liter vízben folyamatosan kevergetve addig melegítünk, amíg elolvad a cukor, majd a szirupot finom szűrőn átszűrjük. Amikor kihűlt, hozzáadjuk a citromok kifacsart levét. Hűtőben (nem mélyhűtőben! ) jól lehűtjük, majd fagylaltgépbe töltjük, és kristályosra fagyasztjuk. A citromkristályt nagy kelyhekbe adagoljuk, kevés jéghideg szódavízzel felspricceljük, és elkeverjük. Citromkarikával kínáljuk. Újra itt van, újra itt van újra itt van az ősz… és a tök csapat! Ismét felsorakoztak a kegyetlen bírák előtt, hogy megmutassák, mit tudnak és mennyi lehetőség rejlik még bennük!
A margarint a cukorhelyettesítővel habosra verjük, majd a pudinghoz adagoljuk, rummal ízesítjük. Ezzel ragasztjuk (kenjük) össze a tésztaszeleteket, felváltva, hogy egy hosszú, csíkos rudat kapjunk. A csokit a margarinnal vízgőz felett megolvasztjuk, és adunk hozzá 50 ml tejet, bevonjuk vele a tészta tetejét. Hagyjuk, hogy rádermedjen, majd a hűtőbe tesszük. Ha már egy-két órát pihent, ferdén felszeleteljük.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Klasszikus, lekváros linzerkarika Hozzávalók Tészta: Castello liszt - 200 g Belbake darált dió - 50 g Castello só - ½ tk Pilos porcukor - 100 g Pilos vaj, hidegen - 150 g Maribel málnalekvár - 200 g Elkészítés A tésztához egy tálban összekeverjük a lisztet, a darált diót, a sót és a porcukrot. A hideg vajat belereszeljük a reszelő nagy lyukán. Gyorsan összedolgozzuk, majd egy gombócot gyúrunk, becsomagoljuk folpackba, és a hűtőbe tesszük fél órára pihenni. A sütőt előmelegítjük 180 Celsius-fokra. Lekváros linzer karika star. A tésztát kivesszük a hűtőből, gyúródeszkán egész vékonyra kinyújtjuk, majd 10 cm-es korongokat szúrunk ki belőle, összesen 32 darabot. (Készíthetünk mini islereket is, ebben az esetben értelemszerűen kisebb, pl. 3 cm-es korongokat szúrunk ki. ) A korongokat sütőlapra tesszük, és 12-15 perc alatt, két adagban világos színűre sütjük. Világos színűnek kell maradnia, és picit úgy tűnik ilyenkor, mintha még nem lenne teljesen megsülve. Mialatt hűl, még tovább sül, úgyhogy ez így jó. Teljesen kihűtjük.
A lekváros linzer egy klasszikus aprósütemény, amit mindenki szeret. Nagyon mutatós, így ünnepi alkalmakon is megállja a helyét. Nálunk a húsvét elmaradhatatlan része. Mivel a kertben sokféle gyümölcs terem, ezért sokféle lekvárt teszek el. Ehhez a süteményhez leginkább a sárgabarackot és a ribizlit szeretjük. Lekváros linzer karika. A kétféle lekvártól még mutatósabb lesz a végeredmény, és nagyobb a választék is. Lekváros linzer hozzávalói 50 dkg finomliszt 30 dkg vaj vagy margarin 15 dkg cukor 2 tojás sárgája reszelt citromhéj (elhagyható) 1 zacskó vaníliás cukor csipet só sűrűbb lekvár (például sárgabarack és ribizli) Lekváros linzer elkészítése 1. A lisztet összekeverjük a cukrokkal, a reszelt citromhéjjal, a sóval, majd hozzáadjuk a tojássárgákat és összemorzsoljuk a hideg vajjal vagy margarinnal. Gyors mozdulatokkal dolgozzunk, hogy a zsiradék ne melegedjen fel, de azért egyenletes, sima tésztát kapjunk. Ha kemény lenne a tészta, adjunk hozzá kevés tejfölt. 2. A kész tésztát folpackba csomagolva tegyük a hűtőbe egy-két órára.
10 perc alatt aranybarnára sülnek. Az alsó lapokat vastagon megkenjük baracklekvárral, majd ráhelyezzük a felső lapokat. A végén meghintjük mindegyiket porcukorrral. Fedeles edénybe rakva a linzer-t hamar puhává válnak. Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre:
De ami fontos!!! - nem kell plusz margarint hozzáadni - nem kell plusz rizslisztet hozzátenni - nem kell több tojás hozzá A recept úgy jó ahogy van, tehát sem több folyadék, sem több szárazanyag nem kell hozzá! A hűtőből kivett tésztát két részre lehet osztani, mert kisebb mennyiséggel könnyebb dolgozni, én is így tettem, látszik a videóban is. Ahogy az is hogy átgyúráskor akkor tettem csak rizslisztet a tésza alá amikor az már teljesen felvette. Tehát a tészta nyújtható, nyomdázható, formázható! Remélem az alábbi videó segítség lesz mindenkinek! :) A lisztet, cukrot, tojást, szódabikarbónát, reszelt citromhéjat egy tálba mértem, a Ligát kicsit megolvasztottam, a lisztes keverékhez öntöttem... és kézzel összegyúrtam majd negyed órára hűtőbe tettem. Negyed óra leteltével a tésztát enyhén rizslisztezett nyújtólapon kézzel párszor átgyúrtam, majd kb. 3-4 mm vékonyra nyújtottam... Formákkal kiszaggattam.. Linzer karika - Az omlós, lekváros csoda sütemény - kalcirecept.hu. Sütőpapíros tepsibe tettem.... és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt megsütöttem.
Reszeljük bele a kezeletlen citromhéját ízlés szerinti mennyiségben, én azt szeretem, ha jó sok van benne. A hideg vajat beleszedjük és elmorzsoljuk a száraz alapanyagokkal. Amikor már apró, borsó méretűek a morzsák jöhet a tejföl és a tojássárgája is. Dolgozzuk sima tésztává. Nem kell tökéletesen kidolgozni, csak szépen álljon össze a tészta. Csomagoljuk egy fóliába és tegyük a hűtőbe 1 órára, hogy lehűljön és szebben tudjuk formázni. Klasszikus lekváros linzer Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A sütőt előmelegítjük 180 fokra légkeverés nélkül, alsó-felső mód (160 fok légkeveréssel), egy nagy tepsire sütőpapírt terítünk. A tésztát enyhén lisztezett deszkán először ellapítjuk mindkét irányban és utána jó vékonyra nyújtjuk. Szerintem akkor lesz finom, ha szép vékonyra van nyújtva, de ízlés szerint lehet vaskosabb is. Szaggassuk ki a nagyobb köröket. A leeső részeket összeszedjük, egybe gyúrjuk. A felét az előkészített tepsire sorakoztatjuk, a másik felének a közepét is kiszúrjuk és így tesszük a tepsire. Enyhén lisztezett deszkán újra vékonyra kinyújtjuk a megmaradt leeső tésztát.