Hatalmas sikere van a külföldi közösségi oldalakon az úgynevezett brazil csokitortának, aminek eredetéről nem sokat tudni, de az biztos, hogy brutálisan csokis és nagyon finom. Egyszerű alapanyagokkal készül, könnyű, nagyon krémes, és akár brazil, akár nem - imádnivaló! Csupa csoki, mégsem túl édes, nagyon könnyű az úgynevezett brazil csokitorta, ami milliós nézettségeket ér el videós és közösségi oldalakon. Brazil csokitorta, a közösségi oldalak sztárja. Az alapja egy kakaós piskóta, amit még forrón kakaóval alaposan meglocsolnak, majd erre jön teljes kihűlés után egy tejszínhabból és olvasztott csokiból kevert krém, ami pillekönnyű, néhány órás pihentetés után kellően megdermed, és szépen szeletelhető. Nincs benne semmilyen extra alapanyag, mégis nagyon ünnepi és gazdag, kényeztető finomság, egyszerű is, csupán egy kis türelem kell hozzá, de megéri, mert a végeredmény egy igazi csokis álom! Brazil csokitorta Hozzávalók: A csokis piskótához: 3 tojás 7 dkg liszt 3 dkg kakaópor 8 dkg cukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor csipet só A locsoláshoz: 1, 5 dl tej 1 evőkanál kakaópor 1 evőkanál cukrozott, intant kakaópor A csokikrémhez: 4 dl habtejszín 15 dkg étcsokoládé csokidara a tetejére Elkészítés: A csokis pikótához a tojásokat egy keverőtálba felütjük, hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot, és jó habosra, szinte fehérre felverjük.
Hozzáadom a tojások sárgáját, beleszitálom a kakaót, a keményítőt és a lisztet. Lazán egyneművé keverem, vigyázva, hogy a hab ne törjön nagyon össze. Megfelezem a masszát, elegyengetem a két 18 cm-es tortaformában (az alját sütőpapírral kibélelem), 170 fokos sütőben 15-17 perc alatt készre sütöm. (Végezzünk tűpróbát! ) Rácson hagyom kihűlni. Közben elkészítem a krémet. Egyszerű csokitorta puha tejes krémmel. Csupán 30 perc alatt kész!| Ízletes TV - YouTube. A hideg, zsíros tejszínt egy kevés porcukorral kemény habbá verem. (A titok az, hogy egy műanyag kancsóba teszem, és először lassú, majd gyorsabb fokozaton keverem. Így soha nem csapódik ki vagy esik össze. ) A krémsajtot kikeverem a maradék porcukorral és a kakaóporral. Óvatosan beleforgatom a tejszínhabot, és felhasználásig hűtőbe teszem. A kihűlt piskótákat félbe vagy háromba (ilyenkor csak öt lapot használok fel összesen) vágom (ha egy nagyot sütünk, 3-4 részbe vágjuk). A megtisztított tortaformába teszem az egyik lapot, rákenem a krém negyedét, és így tovább a többivel. A felső réteg a piskóta alja legyen, mert az a legszebb lap.
Tálalás előtt kiszabadítjuk a kapcsos tortaformából, megszórjuk csokidarával, és szeletelve tálaljuk.
Mostanában elég sokszor pötyögtem be az alap csokitorta receptemet, így ideje volt már, hogy felkerüljön a blogra rendesen. Amúgy már több formában fent van, hiszen a piskótarecept alap, és a krém is megtalálható már itt-ott. Valójában ehhez a krémhez már nem is használok csokoládét. Régebben mindig tettem bele, de túl tömény volt a sok mascarponéval, és nem is hiányzott belőle. Így aztán már csak kakaópor kerül bele. Természetesen nem mindegy, milyet használunk, csak az igazán jó minőségűvel lesz finom. Egyszerű csokitorta krém na. Mivel elég sok kakaót használok, én kilós kiszerelésűt veszek, ilyet. Ezek a torták tényleg nagyon gyorsan elkészülnek, és a krémet ízesíthetjük akár narancshéjjal, fűszerekkel (pl. reszelt tonkabab), a piskótalapokat megkenhetjük valamilyen savanykás lekvárral is. Ez az alap recept, tényleg millióképpen variálható. A torták elkészítéséről és összeállításáról ITT olvashattok. Itt is elmondom, hogy általában jobban szeretem a kisebb átmérőjű, viszont magas tortákat, ehhez van egy (vagyis 4-5) jó kis tortagyűrűm, amit az aldiban lehet néha kapni (ugyanilyen van a tescoma márkának is, csak borsosabb áron, pl.
liszt • tojás • kristálycukor • habtejszín • étcsokoládé (min.
ITT). Ebbe a tortakarikába gyönyörűen vissza lehet rakni a betöltött lapokat, és kihűteni a kész tortát, így biztosan nem csúszik szét, hanem szép egyenes marad. Szóval, általában a fenti okok miatt inkább két részletben sütőm meg a piskótát, és így jó magas tortát kapok.
Egyébként egy normális kaliberű embernek tartom magam (külsőleg), járok sportolni talán más ruhákat hordok mint a mostani "divat". És azt szeretném megkérdezni, hogy van-e erre valamilyen segítség, esetleg az iskolai pszihológus tud-e segíteni. A szüleimhez nem akarok semmiképpen nem akarok fordulni mert mindig csak a lehurrogást kapom, hogy csak "sajnáltatom magam" stb. Várom megtisztelő válaszukat! Legfrissebb cikkek a témában Ujpál Zsófia válasza pszichés probléma témában Kedves Levélíró! Valóban, jól látod a helyzetet, azokat, amikről írsz, összefoglalóan kisebbségi komplexusnak, más néven önbizalomhiánynak hívhatjuk. A jó hír az, hogy ez a dolog nem veleszületett, hanem az évek során alakul ki szép fokozatosan, éppen ezért van rá megoldás is. Kisebbségi komplexus jelentése magyarul. Az önbizalomhiánynak az alapja sokszor olyan téves hiedelmek, mint hogy "nem vagyok elég jó", "nem vagyok elég ügyes", "kevesebb vagyok másoknál", stb. Ezeket a hiedelmeket gyerekkorunkban alakítjuk ösztönösen. Például ha a szüleink folyamatosan azt mondogatják, hogy "nézd a Pistikét, mennyivel jobb gyerek, mint te", akkor ezt mi el is hisszük a szüleinknek, és kialakul az a meggyőződésünk, hogy "nem vagyok elég jó".
A legnépszerűbb lekérdezések listája: 1K, ~2K, ~3K, ~4K, ~5K, ~5-10K, ~10-20K, ~20-50K, ~50-100K, ~100k-200K, ~200-500K, ~1M
Források [ szerkesztés] Pléh Csaba (2010). Osiris Kiadó, Budapest. A lélektan története. ISBN 978 963 276 052 0 Adler, Alfred (1990) Göncöl Kiadó, Budapest. Emberismeret. Arató Ottó - Kiss György: Az individuálpszichológia és hatása Magyarországon (1991) Nemzeti Tankönyvkiadó, Budapest.