Elkészítése: A tésztát sós vízben kifőzöm. Közben megdarálom a sonkát, a vöröshagymát és fokhagymát finommra vágom és az olajon megdinsztelem. Hozzáadom a megdarált sonkát, kevés borsot szórok rá és 10 percig pirítom. A tejfölt, tejszínt és tojást egy tálban simára keverem, ráöntöm a sonkára és felforralom. Amikor a tészta már majdnem kész, leszűröm, majd a sonkás-tejfölös masszába öntöm és elkeverem. Menzás sonkás tészta receptek. Forrón tálalom, ízlés szerint sajtot reszelek rá.
Keress receptre vagy hozzávalóra 2/5 45 perc bonyolult átlagos Elkészítés Elkészítés: A póréhagymákat megmossuk, majd vékony karikákra szeljük (a zöldjét is). Kevés olajon 2 evőkanál vízzel és ízlés szerint megsózva, lefedve teljesen pépessé pároljuk. A kb. 1 mm vastag sonkaszeleteket egymásra helyezzük egy vágódeszkán, majd először középen kettévágjuk, utána a végén kezdve kb. 3 cm-es vékony metéltre szeleteljük. Hozzáadjuk a hagymapéphez, és pár perc alatt összefőzzük. Ezután hozzáadunk 1 evőkanál őrölt feketeborsot (nem elírás, első hallásra durván soknak tűnik, de ettől lesz hihetetlenül finom és tüzes a mártás). Összekeverjük, majd beleöntjük a tejszínt, és addig főzzük kevergetve, amíg sűrűsödni kezd. Sonkás tészta recept LigetiK konyhájából - Receptneked.hu. A tésztát vízben kifőzzük, tálaláskor a tányérokra szedjük, a tetejére kerül a mártás. Megjegyzés Ez a recept teljesen megtévesztő, ugyanis az összetevők hallatán az ember el nem tudná képzelni, hogy finom lehet. A valóság az, hogy ha valaki elkezdi enni, akkor addig nem lehet abbahagyni, amíg úgy nem érezzük, hogy már tényleg nem fér több.
A baklava a török édességek királynője, az egész Balkán legkedveltebb süteménye. Szereted, de soha nem mertél még hozzáfogni az elkészítéséhez? Az eredeti baklava receptje - Femina.hu. Ne bízz semmit a véletlenre, ezzel a recepttel garantált a siker! Baklava Hozzávalók 16 szelethez 36 dkg kristálycukor 25 dkg vaj 12 db réteslap 15 dkg dióbél 15 dkg törökmogyoró-bél 15 dkg mandula 1 teáskanál őrölt fahéj 1 kávéskanál őrölt szegfűszeg A sziruphoz 15 dkg méz 1 dl víz 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál cukor 1 teáskanál fahéj 1 kávéskanál szegfűszeg Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 30 perc Elkészítés: Előkészületként a diót, a törökmogyorót és a mandulát daráld le, mindegyikhez keverj 12-12 dekagramm cukrot, egy csapott kávéskanál őrölt szegfűszeget és egy teáskanál fahéjat. A tésztához olvaszd fel a vajat, és kend meg vele jó alaposan a tepsi alját. Tedd bele az első réteslapot, azt is kend meg, majd utána a többi lappal is hasonlóan járj el. A harmadikra rakd egyenletesen az egyik tölteléket, és folytasd a rétegezést, kétlaponként kerüljön bele valamelyik magos keverék.
A baklava Ez az egyik első külföldi édesség, amelyet kislány koromban kipróbáltam, a Los Madriles külföldi éttermei előtt, amikor a legexotikusabb édességeket a petits choux nyelte le. Mikor azok, a cuplé. Kattintson a az index szakaszai hogy közvetlenül hozzáférhessen. Eredeti török baklava receptje | Mindmegette.hu. A baklava és jövője A baklava, baklawa vagy baclava (itt hogyan ejtik törökül), tipikus édesség a Levanti vagy a Földközi-tenger keleti felől, Nagyon egyszerű megtenni, mivel arról van szó: Egy szendvics réteg filótészta, töltelékkel apróra vágott dió, cukor és aromák, mind jól öntözve Vaj és azzal szirup. Nagyon vadállati dolog, amelyet végtelenül kis adagokban kell venni. Filo tészta A phylum név, amely a görög φύλλο szóból származik, ami levél jelentése, a nagyon finom és kovásztalan tészta széles körben használják édességek készítésére a Közel-Keleten, Görögországban és a Balkánon. A tésztának elég finomnak kell lennie, a kánonok szerint hogy újságot olvashat rajta keresztül és hasonló a közép-európai réteshez használthoz.
Almás-fahéjas zabkása Brutálisan laktató reggeli! Cukormentes répatorta Kezdőknek is perfektre sikerül, ez tuti:) Reteklevélpesztó Különleges csemege, pedig talán nem is gondoltál rá! Tejszínes-csirkés rakott tészta maradék tésztából Maradt egy kis főtt tészta? Íme egy tuti recept! Egy vidéki reggelizőhely kapta a legjobb fenntartható vendéglátóhely díját Pécsi, nyíregyházi és kéthelyi éttermeket díjaztak. Zé-féle vega cannelloni Izgalmas, friss zöldségekkel, hús nélkül! Baklava, eredeti török recept, - Erdélyi Receptek Székelyföldről. Zöld shakshuka Kell-e ennél jobb tavaszi étel? :) Joghurtos toast Sült toast gyümölcsökkel, ami tökéletes reggelire Tormás-tarjás tojássaláta Ez a saláta nem csak húsvétkor jó ötlet:) 3-féle tuti szendvicskrém rohanós reggelekre Ezekkel jól indul a napod:) Sajtos zabkása pirított gombával Zabkása sósan jöhet? Frittata maradék főtt burgonyából Már-már végét járó zöldségekből Ecetes fejes saláta A tojásos nokedli pedig egyenesen elképzelhetetlen nélküle Lajos ultimate bolognai raguja Ez az egyik legjobb változat Franciasaláta Minden ünnepi asztalon ott a helye!
5 percig forraljuk. Ezt követően hagyjuk kihűlni. Mindeközben a pisztáciát apróra törjük és ledaráljuk. A vajat felolvasztjuk, a sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy kb. 25 x 35 cm-es tepsit kikenünk vajjal, és rétegesen belefektetjük a tésztalapok felét. A legfelső réteget vékonyan megkenjük olvasztott vajjal, és egyenletesen elosztjuk rajta a pisztáciát. A maradék tésztával folytatjuk a rétegezést úgy, hogy közben az utolsó 3-4 lapot vékonyan megkenjük vajjal. A túllógó tésztaszéleket egy éles késsel levágjuk. Ezután a baklavát kisebb négyzetekre vagy rombuszokra vágjuk, leöntjük a maradék olvasztott vajjal, és 35-40 percig sütjük, amíg a teteje egyenletesen piros és ropogós lesz. A sütőből kivéve a vágások mentén késsel rásegítünk, hogy a kis sütemények elkülönüljenek. Legvégül, ameddig még forró a baklava nyakon ötnjük a cukorsziruppal, és legalább négy órát pihentetjük. Ez idő alatt a szirupot teljesen magába szívja, utána fogyaszthatjuk is. Jó étvágyat kívánunk hozzá!
Mielőtt tálaljuk, aprított pisztáciával meghinthetjük. Kinek a kedvence ez a recept? favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Krémes sütik, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése
Törölt felhasználó 2011-07-24 22:48:29 Kedves koledi! Nagyon örülök, hogy ízlett:) Kedves nanny! Itt egy recept, ez grízzel készül, remélem, segít picit:) Hozzávalók: 6 tojás, 45 g búzadara, 20 g liszt, 0, 5 citrom héja, 100 g mazsola, 200 g darált dió, vaj, vagy olaj a tepsi kikenéséhez, szirup: 400 g cukor, 2, 5 dl víz, 1 citrom leve és héja, vaníliarúd vagy vaníliás cukor. A kikevert tojássárgákkal elkeverünk 30 g darát. A fehérjét habbá verjük, és a liszttel váltakozva a darához keverjük. A massza feléhez keverjük a diót, mazsolát és így öntjük a kivajazott tepsibe. A tészta másik feléhez hozzáadjuk a többi darát, s ráöntjük az el? z? tésztára. 170 °C-ra el? melegített süt? ben 25-30 percig sütjük. Elkészítjük a szirupot. A kockákra vágott baklavát meglocsoljuk a kissé leh? tött sziruppal.
Biztos ti is kóstoltátok már a baklavát. Ez az a keleti édesség, ami instant cukorsokkot okoz, de mégis imádjuk. Most megmutatjuk, hogyan tudjátok otthon is elkészíteni. A vaníliarudat felhasítom, magjait kikaparom. Elkészítem a szirupot: a cukrot, a vizet, a vaníliarudat és a magokat, és a fahéj rudakat kis lábosba teszem. Közepes lángon felforralom, amikor felforrt és a cukor feloldódott visszaveszem a lángot és 10 percig gyöngyöztetem. Hozzákeverem a mézet, újra felforralom, majd hagyom kihű keverem hozzá a narancsvirágvizet. Közben a magokat száraz serpenyőben aranybarnára pirítom. A vajat felolvasztom. A sütőt 180 fokra előmelegítem. A süteményhez a 20×26 cm-es sütőformát alaposan kivajazom – érdemes olyan formát választani, ami nem sérülékeny, vagy nem sajnáljuk az alját, mert a formában, sütés előtt fel kell vágni a süteményt. Én egy duplára hajtott sütőpapírt tettem az aljára. A réteslapokat kettéhajtva fogjuk felhasználni, ha kell méretre vágom őket és nyirkos konyharuhába teszem.