Kezdődik az eperszezon? Olvass többet az eperről, azaz hivatalos nevén szamócáról! A különleges gyümölcsmorfológiájú eper vagy hivatalos nevén szamóca, ez a se nem gyümölcs, se nem zöldség, a legfinomabb korai gyümölcsünk, gyógyhatása sokoldalú. Közkedvelt zamatát mesterségesen is előállítják. Erdei szamóca Szamóca vagy eper? Az eper szó finnugor eredetű. Eper - Kertlap Kertészeti Magazin & Kertészeti Tanfolyamok. A magyar nyelvemlékekből kitűnik, hogy egyike a legrégebben ismert gyümölcsfajtáinknak. A szamóca szó megjelenése jóval későbbre tehető, eredete bizonytalan, sokan szláv jövevényszónak tekintik. Mindezek alapján már sejthetjük, hogy a földi eper és a szamóca egyazon gyümölcs, csak mindkét elnevezést használjuk rá. Ám valójában az eper az eperfa termése, eszerint ismert a fehér eper, a fekete eper. A földieper termése bogyó vagy aszmag? Gondoltad volna, hogy a bogyós gyümölcsök között számontartott növények, – ide soroljuk a szamócát is, - termése a legkevésbé sem bogyó? Mondanunk sem kell, hogy a szamócáé sem az. A szamócák (Fragaria) nemzetségébe tartozó növények termésében a számos aszmag a kúp alakú, húsos vacok felületén egyenletesen oszlik el.
Ebben a cikkben bemutatjuk a legnépszerűbb eperfajtákat. Továbbá azt is eláruljuk, hogy hogyan védhetjük meg növényeinket a téli és kora tavaszi fagytól. Hasznos tippek a földieper termesztéséhez és gondozásához Meghálálja a téli takarást A szükséges gyomirtáson kívül, a téli védelem érdekében, a növénynek takarásra is szüksége van. Szórjunk 5-7 cm vastagságú gyommentes szalmát az eperre, de csak ősszel, a legelső éles fagyot követően. Ezt általában november végén végezzük el, de természetesen a végső szava mindig az időjárásnak van. A földieper virágbimbói nagyon érzékenyek a tavaszi fagyokra. SzentesiMag | Eper vetőmag rendelés. Kora tavasszal, még mielőtt túl sok levél megsárgulna, a téli védelmet biztosító talajtakarót le kell szedni az eperről. Ezeket a barázdákban kell hagyni, és tavasszal, amikor fagy várható, le lehet takarni vele a virágzó rügyeket, különösen a korai fajták esetében. A megfelelő fagyvédelem a jó termés kulcsa. A földieper felhasználása A legtöbb termesztett földiepret le lehet fagyasztani, ugyanakkor friss állapotban is kitűnő.
A piacról hazaérve válogassuk át. Dobjuk komposztra a hibás, erősen nyomódott darabokat, majd letakarás nélkül tegyük hűtőszekrénybe. Itt némi zamatvesztéssel 5-7 napig tárolhatjuk. Az apró magvak az érzékeny gyomrúakból allergiát válthatnak ki: ez a gyümölcshús szitán való átnyomásával megelőzhető. Hogyan használjuk fel? A szamócát sokan cukrozzák: ez erjedési folyamatokat indít el. A helyzet sajnos a mézzel is fennáll; tehát vagy válasszunk édesebb epret, vagy adagoljunk erjedést gátló fűszereket is (vanília, fahéj) a szamócához. A szamóca könnyen fagyasztható, érdemes télire eltenni akár gurulósan, akár krumplinyomóval többé-kevésbé összepréselt állapotban is. Kiváló díszítőértéke is süteményekben, torták tetején, feldobja a gyümölcssalátákat. A földieper termesztése - 2. rész - Bogyósok - Gyümölcs. Remek lekvár és szörp készíthető belőle. Receptek Szamócaleves Hozzávalók: 500 g szamóca, megmosva, megtisztítva 3 dl vörösbor 10 dl vízzel higított tej 3 dl tejföl 2 ek liszt 3 tojás, szétválasztva 50 g vaj 2 ek méz csipetnyi só Elkészítés: A szamócát a vörösborral felforraljuk, majd rúdmixerrel pürésítjük.
Egy kora nyári böjtben ezért feltétlenül ott a helye a szamócának is. ✓ Antibakteriális, gyulladásgátló hatású. Antioxidáns vegyületei (flavonoidok) révén erősíti az immunrendszert, támogatja a szervezetet az agyér-elmeszesedés és a rák kialakulása ellenében. ✓ Ásványi anyagai közül magas a kalcium-, kálium- és vastartalma. Ez utóbbi miatt vérszegénység ellen javasolt. ✓ Szalicilsav tartalma alkalmassá teszi vese- és ízületi bántalmak kivédésére. Foldi eper fajták . A szamóca mennyisége és minősége Ha szamóca ízre vágyunk, szedjünk/vásároljunk szamócát, és készítsük el belőle a fogást saját magunk. A készételek eperízüket általában nem a szamócának, hanem egy ausztrál fa kérgéből készült kivonatnak köszönhetik. Mivel a primőr gyümölcsök közül a szamócát terhelik meg a leginkább vegyszerekkel, érdemes megbízható helyről vásárolni. Teszt: földieper Hogyan vásároljuk, hogyan tároljuk? Bár szállításra, rakodásra érzékeny, mégis érdemes a már teljesen érett szamócát választani – mivel szedés után a szamóca már nem érik tovább.
A bogyók összetörhetők és forrásban lévő vízben is bemeríthetők, hogy teát készítsenek, borrá erjeszthetők, szirupba főzhetők, kompótként, vagy pékáruk és sütemények töltésére, vagy dzsem és zselé főzésére szolgáljanak. Az édes készítmények mellett a Kashgar áfonya párolható főtt húsokkal, sózható és pácolt, vagy szárítható és összekeverhető rizsételekbe. Fűszeres ételekben is jól alkalmazhatók, édes aromával. A kashgar áfonya párosul gránátalma juice, sötét csokoládé, torma, hús, például borjúhús, liba, baromfi, marhahús, mandula és fűszerek, például koriander, fahéj, és kömény. A friss bogyós gyümölcsök 1-2 hétig tárolhatók hűtőszekrényben. A szárított bogyók tizenhat hónapig eltartható, ha hűvös, száraz és sötét helyen tárolják. Vörös babérfa Az áfonya ragyogó színű, fehértől a mély szilváig terjed. Körülbelül két centiméter átmérőjűek és nagyon jó megjelenésűek. A kis bogyó több száz apró ujjszakaszból áll, amelyek hasonlóak a citrusfélékhez. A közepén egy kemény mag van, amely körülbelül a bogyó méretének fele.
A frissen szedett gyümölcsöt fogyasszuk bátran. Az eper kiváló lekvárok, zselék és piték készítésére. A frissen vágott, cukrozott epret kiválóan lehet torta vagy fagylalt mellé tálalni. Ráadásul az eper egy bizonyos ellagic sav elnevezésű anyagot tartalmaz, amelynek rákellenes hatása van. ( Gyógyító gyümölcsök:eper! ) Népszerű szamóca fajták: Darselect - Újdonság Ízletes, kemény húsú szamóca fajta. Bokra felálló habitusú, bőtermő. Elsősorban friss fogyasztásra ajánlott, mert sokáig megőrzi frissességét. Elsanta Középkorai érési idejű: május végén, június elején kezd érni. Népszerű házikerti fajta. Korona Középkorai, gazdag érésű, könnyen szedhető eper. Nagyméretű, lédús gyümölcseit bőségesen érleli. Betegségekre nem érzékeny, kiválóan alkalmas friss fogyasztásra, vagy készíthetünk belőle lekvárt is. Lambada Nagyon korai érésű fajta, már májusban szüretelhető. Aromás gyümölcsei nagy méretűek, kúp alakúak. Jó hozamú. Termése magas cukortartalmú. Mélyhűthető. Szabadföldi termesztéshez, vagy fólia alatti hajtatáshoz is ajánlott.
Így egy helyen, egy rendszeren belül megtalálható lesz minden, ami a kérelem benyújtásához szükséges, egyszerű, minőségi vizuális keretbe foglalva – foglalta össze Füleky Zsolt. Több más újítás mellett a jelenleg használatos, a dokumentumok besorolására szolgáló jelleg/típus/munkarész beállítást felváltja az egyes dokumentumok címkézése, így a nagy mennyiségű, akár 2-300 dokumentum változásait sokkal könnyebb lesz követni, könnyebben szűrhetők az éppen szükséges iratok. Épületek tervezése - Ramsess. A bétaverzióban induló rendszer eleinte párhuzamosan fut az éles rendszerrel, hogy a felhasználóknak módjuk legyen kipróbálni az új felületet. A tesztverzió eléréséről és a visszajelzés lehetőségeiről az ÉTDR belépési felületén is található tájékoztatás. Az újonnan beépített funkciók, valamint az egyszerűbben használható felület kialakítása a rendszer használóinak visszajelzései alapján indult el, így a felhasználók véleménye a bétaperiódusban is sokat számít. A 2013 óta működő ÉTDR az építésügyi hatósági engedélyezési eljárások felülete.
Megújul az ÉTDR ügyféloldali felülete, könnyebbé válik az építéshatósági ügyintézés – jelentette be Füleky Zsolt építészeti és építésügyi helyettes államtitkár a Construma építőipari kiállításon, 2017. április 6-án. Az eddigi tárhely helyett piszkozat, új logó, drag and drop feltöltés, címkézés. Elindult az építésügyi hatósági engedélyezési eljárásokat támogató elektronikus dokumentációs rendszer, ismertebb nevén az ÉTDR új felületének tesztverziója. Tevékenységeink. A portál 2017. április 6-án 10:00-kor jelentkezett a mai elvárásoknak megfelelő új és könnyen kezelhető felülettel – jelentette be Füleky Zsolt a Miniszterelnökség Építészeti és Építésügyi Helyettes Államtitkárságának vezetője csütörtökön, a Construmán. Az építésügyi hatósági engedélyezési eljárásokat támogató elektronikus dokumentációs rendszer tesztverziója a bejelentéssel egy időben indult el. A megújulás célja az építészek, építtetők, ügyfelek, illetve építési beruházást folytatók dolgának megkönnyítése. Az új verzió élesítése után kevesebb időbe telik majd az ügyintézés, nem kell felhasználói kézikönyvet olvasni, mert a kérvény benyújtás folyamatát felugró segítségablakok, statikus segítőszövegek és az elektronikus kérdőívekből már ismert alsó állapotjelző sáv segíti – fejtette ki a helyettes államtitkár.
Épületek tervezése során a fő cél, hogy megismerjük a megrendelő igényeit, mivel ez egy hosszú távú elkötelezettséget és jelentős anyagi beruházást igénylő folyamat első lépése. Hangsúlyt fektetünk a terek hasznosítására – egy egységes képet vázolunk fel a megrendelő számára. A keleti-nyugati kultúra összekapcsolása/egyensúlya jelenik meg az általunk képviselt építészetben. Állandó partnereinkkel együttműködve a leghatékonyabb és nagy precizitású tervezési szolgáltatást tudunk nyújtani: lakások, családi házak, és társasházak esetében egyaránt.