Kategória: Húsételek Hozzávalók: 6 szelet tarja 2 dl tejföl 4 evőkanál mustár só bors 4 nagyobb vöröshagyma 6-8 szem burgonya 1/2 dl olaj Elkészítés: A tejfölt elkeverjük a mustárral sóval borssal. A tarját kiklpfoljuk és mindkét oldalát beleforgatjuk a fűszeres tejfölbe. Egy tepsibe belekarikázzuk a vhagymát, ráöntjük az olajat. A hagyma tetejére karikázzuk a burgonyát amit megsózunk. A burgonya tetejére kerül a fűszeres húufóliával letakarjuk és előmelegített sütőben megsütjü utólsó 10 percben levesszük a fóliát, hogy a hús kicsit megpiruljon. Mustáros tepsis tarja recept. Savanyúsággal tálaljuk. A receptet beküldte: ronka Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Tepsis sült zöldségek » Csőben sült sertéstarja » Lecsós tarja szelet » Mustáros sertéscomb » Tepsis csirkeegytál » Gombás tarjaszeletek » Mustáros hús 2 fő részére » Húsos krumplis tepsis » Tepsis flekken » Rácos rakott tarja » Tepsis hotpot » Hagymás mustáros tarja » Tavaszi tepsis csirke » Tepsis husi gombával » Zöldséges ínyenc tarja » Fűszeres tepsis csirke
Sajnos, nem található a keresési feltételnek megfelelő tartalom. Próbáljuk meg újra, más kifejezésekkel. Keresés:
A tarja viszonylag zsírosabb része a sertésnek, ezért tökéletesen alkalmas sütésre és grillezésre is. Érdemes bepácolni néhány órára, hogy omlósabb és még finomabb legyen a végeredmény. Egy szelet ízletes és tökéletesen megsütött tarja, még azokat is elcsábítja, akik egyébként nem rajonganak különösebben a sertéshúsért:). Korábbi grill receptjeim után próbáljátok ki a mostani változatot is! Hozzávalók 4 főre: 8 szelet csont nélküli tarja 1 tk grill fűszerkeverék 1 tk színes borskeverék 8 gerezd fokhagyma 1 tk chili pehely 4-5 ek mustár 1 kk só kb. 1 dl olaj Elkészítés: A megtisztított tarjaszeleteket nagyon enyhén kiklopfoljuk. Az inas részeknél bevagdossuk a húst. Elkészítjük a pácot: az olajhoz adjuk a zúzott fokhagymát, a borsot, chilit és a grill fűszerkeveréket. Jól elkeverjük. Mézes mustáros tarja, részletes recept képekkel - Wellness Iránytű. A hússzeleteket megkenjük a mustárral és egy zárható tetejű edénybe sorakoztatjuk őket Ezután a korábban elkészített páccal meglocsoljuk. Ha van rá lehetőség, egy éjszakát a hűtőben állni hagyjuk. Sütés előtt kevés sóval meghintjük a hússzeleteket.
A megfelelő érlelés után grillezhetjük, ügyelve arra, hogy ne száradjon ki a hús. Füstölve felhasználhatjuk levesekhez és egyéb ételekhez, amelyek füstölt húst kívánnak. sertés részei a tarja A tarja tehát a sertés nyaki része, ennek a húsnak a folytatása már zsírban sokkal szegényebb, de színében még a tarjára emlékeztető hosszúkaraj. Előre megtervezett sütögetés esetén viszont érdemes a tarját bepácolni, és legalább egy éjszakát a hűtőben pihentetni. A mustáros, fokhagymás pác klasszikusan a tarjához kapcsolódik, ami nem véletlen, ebben a szószban nagyon kellemesen megérik a hús, főleg ha legalább 24 órát benne hagyjuk, mint a fenti recept esetében is. A tarját tilos kiklopfolni! Mustáros tarja sütőben gasztroangyal. A szeletelt friss tarját nem szabad kiklopfolni, illetve nagyon óvatosan szabad maximum, hogy a húsok közötti zsírerek ne essenek szét, és a hús omlóssága, textúrája se vesszen el. Klopfoló helyett javasolt egy nagyobb szakácskés hátával finoman keresztirányban megütögetni a húst, pont csak annyira, hogy kicsit fellazuljon a rostozata.
Étlapunk megtekinthető pdf formátumban is! (~4, 5 MB) A hozzánk betérők étlapunkat böngészve biztosan megtalálják a fogukra való finom falatokat. A megszokott éttermi kínálaton túl igyekszünk minél több helyi ételkülönlegességet elkészíteni. Szívesen ajánljuk például a Dávidháza dárdáját, amelyben a kiklopfolt karajra túróval, gombával, sajttal készült tölteléket teszünk, felgöngyöljük, ezután panírozzuk, majd ízes sült burgonyával tálaljuk! A régi őrségi parasztételek egyik fontos alkotója, a hajdina is többféle formájában kerül az asztalra nálunk. Sok vendégünk kedvence a hajdinás gombaleves, a desszertek közül pedig a szilvalekváros hajdinamálét ajánljuk, természetesen házi szilvalekvárral! Határ Csárda, Dorog - vendéglátás, csárda, Dorog - Szálláshegyek.hu. Szintén kedvelt és jellegzetes étele az Őrségnek a dödölle. A dödölle nagyon egyszerűen elkészíthető, apróra vágott krumplit vízben megfőzünk, majd egy kevés főzővizet rajt hagyva liszttel tűz fölött sűrítjük, ezután laskára vágjuk, és hagymás zsiradékon átpirítjuk. Kínáljuk önálló ételként is, de nagyon finom körete lehet például egy ízletes vadpörköltnek!
és Kö Egyesület Dorog 1 2 › Kedvenc akciók Esztergom Kedvezményes pihenés -20% 18 760 Ft /fő/éj-től Grand Hotel Esztergom hotel Jó 4 Értékelés alapján 4. 3 / 5 Balatonszemes WELLNESS NAPOK 11 900 Ft /fő/éj-től Wellness Hotel Szindbád Jó 50 Értékelés alapján 4. 2 / 5 Kehidakustány Wellness miniszabi a Kehida Te... 22 848 Ft /fő/éj-től Kehida Termál Resort Spa Kiváló 35 Értékelés alapján 4. 5 / 5 Mezőkövesd 2 éjszakás ajánlat 16 581 Ft /fő/éj-től Balneo Hotel Zsori Thermal & Wellne... Jó 90 Értékelés alapján 4. Határ csárda dorog. 3 / 5 Bejelentkezés Bejelentkezés Facebook fiókkal Bejelentkezés Google fiókkal Vagy Ha nincs még jelszava és korábban használta rendszerünk, akkor az e-mail címéhez generálunk egy új jelszót. E-mail címe Jelszó Emlékezzen rá Elfelejtette a jelszavát? Kérem igazolja e-mail címét E-mailben küldjük a hitelesítő linket és a jelszó változtatást
Mondjuk Leányvár felől. Nem túl puccos hely, meg nem is túl csárdás, de egy jó étterem. 5 Ételek / Italok 4 Kiszolgálás 3 Hangulat 4 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2018. március 28. családjával járt itt Már több évtizedes múlttal rendelkező, főút melletti étterem. Gyors, udvarias kiszolgálás. A meglévő alapanyagokból akár egyéni kérésnek is eleget tesznek. Határ Csárda Dorog Dorog - Hovamenjek.hu. Bármilyen családi programunk van, általában itt ünnepeljük. Külföldi rokonainkkal is ide szoktunk jönni, nekik is nagyon tetszett. 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 5 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Jó 2016. október 24. a párjával járt itt Előnye, hogy jó helyen, a városba érkezve a főút mellett van. Hangulatos, belső helyiséggel és teraszos résszel is rendelkezik. A kiszolgálás gyors és udvarias, az általunk elfogyasztott ételek finomak voltak. Ami nem tetszett, az volt, hogy a konyhából kiszivárgott a zsírszag és az ételek főzési aromája.
040 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Tavaszi wellness akció 01. 27-05. 31. 75. 960 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Legfrissebb bejegyzések Népszerű szálláshelyek Dorog és környékén 9 értékelés 51 értékelés 16 értékelés 48 értékelés Legnépszerűbb cikkek Érdekes cikkeink